В гармонии с едой. Основы питания от доказательного диетолога

В гармонии с едой. Основы питания от доказательного диетолога
Аннотация

Еда – это нечто большее, чем просто источник энергии. Слишком жесткие ограничения в питании могут лишать удовольствия, которое мы получаем от еды, а нездоровые ее количества – приводить к серьезным проблемам. В чем же баланс? Вместо того чтобы делить еду на «плохую» и «хорошую», врач-диетолог Александр Бурлаков предлагает посмотреть на рацион с точки зрения доказательной медицины и науки. В книге «В гармонии с едой» он объективно разбирает главные аспекты питания: калорийность, нормы потребления воды, полезные и вредные продукты, влияние генетики и гормонов на ожирение, пищевые расстройства и многое другое. А также объясняет, как устроены популярные диеты и что с ними не так. Это не авторская методика для похудения, а обзор тех знаний о питании, которые доступны современной доказательной науке. Благодаря книге доктора Бурлакова вы поймете, что нужно для гармоничных и здоровых отношений с едой. Узнаете, как работает ваш организм, избавитесь от запретов на определенные продукты и чувства вины за то, что позволили себе что-то вкусное.

В формате a4.pdf сохранен издательский макет.

Другие книги автора Александр Бурлаков

Красное сердце всем говорило о любви, и все – кто смотрели на него, улыбались ему: и голубой заяц, и гороховый стручок, и даже фиолетовое сердце отбросило вдруг свою задумчивость. Вдруг Красное сердце увидело вьющуюся розу, которую осенью посадила бабушка Нины. Лесной Гном любит читать книги, и это помогло ему найти замечательных друзей! Чудеса бывают и наяву…

В книгу вошли произведения разных лет, но их объединяет философское осмысление реальности. Этот сборник я дарю всем читателям ЛитРес.

Поздравляю всех с новым 2022 годом и Рождеством!

Именно сейчас, прояснилось до последней запятой то, ради чего она умчалась из Комсомольска! Не просто бизнес-леди,– не просто лучшая среди женщин южной столицы – а лидер таинственных и могущественных Стервочек!

В книгу вошли произведения разных лет, главную идею которых подсказали курьёзные случаи из жизни.

Белый юмор – это когда смеются от счастья, чёрный – когда от горя, злости или безысходности; цветной смех, как правило, беспричинный: на деле оказывается самым весёлым; зелёный – после пятой рюмки, грязный – когда потешаются над тобой; серыми можно назвать нервозные, сдавленные смешки. Бесцветный – если чувство юмора тебя покинуло… ну а прозрачным становится юмор, когда на бутылке портвейна исчезает твоё отражение и на её донышке открывается истина!

Роман рассказывает о поиске сокровищ легендарных амазонок на рубеже тысячелетий на фоне развала Советского Союза и социальных изменений в стране. Занимательный сюжет, узнаваемые реалии Ростова-Папы, тонкая психологическая обрисовка персонажей.

«Сегодня у нас опять получилась особенная дата»,– подумала бывшая секретарша, – будто кто-то сверху – ангел, которому поручено следить за нашим неспокойным семейством?! Абсолютно за всем, что вытворяем – наш хранитель по судьбе запланировал дать нам контрольную. Мы до этого где-то родились, где-то как-то учились, что-то читали или писали, выбрали себе в чём-то диковинного, но в целом достойного мужчину – можно выразиться семейного архистратига! Это великая российская традиция: ежели не удаётся с ходу получить желаемое, надо подождать, поискать другой вариант решения – вот так часть моих бывших оппоненток притворилась докучливыми сёстрами! И больше вообще ничего не смущаясь, новоявленные родственницы благополучно здравствуют в моём доме, эпизодически выдворяют из супружеского ложа, наградили моего детьми… и вот! Наш Небесный защитник показывает предварительный результат: торжественный ужин за обильным столом. Ангел спрашивает: «Я выполнил ваши пожелания? Вы довольны?»

В лихие Девяностые часть любовниц миллиардера из Ростова-на-Дону сочинила сказку про новых амазонок, чтобы оправдать возникновение средневекового гарема. Но Россия потому и Великая, что здесь постоянно находятся те, кто способен любую сказку превратить в реальность!

Искушённый российский читатель быстро нашёл точное определение для такого литературного явления, как триллер. Это хитросплетение фабул самых популярных жанров: детектива, фантастики и мелодрамы с элементами эротики. Отличительной особенностью русского триллера является присутствие в сюжетной линии социально-политического конфликта, а также то, что у нас такие произведения пишутся с юмором.

Самое популярное в жанре Здоровое и правильное питание

Краткие описания, раскрывающие основные характеристики, вкус, аромат и полезные свойства чая. Они помогают понять, что представляет собой напиток, и могут включать информацию о составе, способе приготовления и эффекте от употребления.

Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста

«Современный прикорм: От первых кусочков к здоровым привычкам» – практическое руководство для родителей, выбирающих Baby-Led Weaning (BLW). Книга объединяет научные рекомендации ВОЗ, советы педиатров и опыт тысяч семей.

«Прикорм – не битва за чистую тарелку, а путь к самостоятельности.».

Сделайте прикорм радостным стартом в мир вкусов!

В мире, где питание часто превращается в рутину, книга "Ты – это еда: Что и как есть, чтобы чувствовать себя лучше" предлагает читателям глубинное погружение в искусство сознательного питания. Загляните за пределы обычного рациона и откройте для себя связь между тем, что вы едите, и тем, как вы себя чувствуете. В этой книге вы найдете простые и понятные знания о макро- и микронутриентах, важности клетчатки и значения воды для вашего здоровья. Мы подскажем, как избежать распространенных мифов о питании, объясним роль эмоционального питания и предложим методы, чтобы наладить гармонию между пищей и своими чувствами. Путешествуйте по страницам, открывая секреты улучшения пищеварения и поддержания энергии, а также узнавайте, как важен качественный сон и регулярность в питании. Начните путь к осознанному и радостному питанию – и вы сможете изменить свою жизнь к лучшему! Обложка: Midjourney – Лицензия.

"Рацион разума: Как есть, чтобы думать лучше" – это ваш путеводитель по миру питания, который прокладывает путь к интеллектуальному прорыву. Узнайте, как еда может стать вашим союзником в повышении когнитивных функций и умственной активности. Каждая глава раскрывает научные основы связи питания и работы мозга, от роли белков и жиров до влияния антиоксидантов и гидратации. Вы научитесь выбирать продукты, способствующие ясному мышлению и улучшению памяти, а также справляться с ментальной усталостью и стрессом. Получите советы по оптимизации рациона для максимальной концентрации и творчества, включая мощные завтракальные привычки и секреты здорового баланса сахара в крови. Сделайте шаг к улучшению своего интеллекта и качества жизни с помощью знаний, содержащихся в этой вдохновляющей книге. Обложка: Midjourney – Лицензия.

В этой книге собраны рецепты салатов, которые не только радуют вкусом, но и помогают поддерживать здоровье и красоту. Каждый рецепт наполнен полезными ингредиентами, такими как суперфуды, антиоксиданты, витамины и минералы, которые оказывают благоприятное воздействие на кожу, иммунную систему и общее состояние организма.

От свежих овощных сочетаний до салатов с морепродуктами, фруктами и орехами – каждый рецепт продуман так, чтобы быть легким, вкусным и полезным. Простой и доступный процесс приготовления позволяет создавать блюда, которые легко впишутся в повседневный рацион и станут настоящими помощниками в заботе о себе.

Эта книга – твой верный спутник на пути к здоровому и сбалансированному питанию, которое подарит тебе не только радость от еды, но и энергию для новых свершений.

Растительная кухня – это подход к питанию, основанный на исключении продуктов животного происхождения и использовании исключительно растительных ингредиентов. Этот стиль питания становится все более популярным благодаря его многочисленным преимуществам для здоровья, экологии и устойчивого развития. Растительная диета богата овощами, фруктами, зерновыми культурами, бобовыми, орехами, семенами и растительными маслами, что обеспечивает организм необходимыми витаминами, минералами, клетчаткой и антиоксидантами.

Напитки для ума – это специально подобранные рецепты, созданные для улучшения умственной активности, повышения концентрации и памяти, а также поддержания ясности мышления на протяжении дня. Они содержат компоненты, которые поддерживают работу мозга, улучшают циркуляцию крови, помогают бороться с усталостью и поддерживают уровень энергии.

Эти напитки можно пить как в качестве утреннего заряда бодрости, так и в течение дня для поддержания умственной активности и предотвращения усталости. Сбалансированные и питательные, они создают отличную основу для продуктивного дня и помогают сохранять ясность мысли и высокую концентрацию в любой ситуации.

Этот сборник рецептов – настоящее искусство миксологии, объединяющее классические, молекулярные и эффектные коктейли. Здесь собраны напитки на любой вкус: от дымных и огненных шоу-дринков до элегантных и утонченных сочетаний вкусов.

Каждый рецепт содержит: точный список ингредиентов; калорийность; пошаговое приготовление; специальные эффекты (дым, свет, слоистость, градиент, блеск).

Вы найдете уникальные рецепты, которые впечатлят гостей и создадут неповторимую атмосферу в любом баре или на домашней вечеринке. От радужных слоистых коктейлей до дымящихся эликсиров с жидким азотом – этот гид по миксологии поможет вам освоить новые техники и удивить даже самых искушенных ценителей.

Япония славится своими традиционными искусствами, такими как чайная церемония, икебана (композиции из цветов) и каллиграфия.

Традиционные праздники и фестивали, такие как Ханами (просмотр цветения сакуры) и Танабата, играют важную роль в японском обществе.

Япония имеет разнообразный ландшафт: от горных районов до пляжей.

Из-за своего расположения, страна подвержена частым землетрясениям и имеет большое количество вулканов.

Япония является пионером в области технологий и робототехники.

Токио – это один из самых высоких мегаполисов мира, известный своей архитектурой и культурной жизнью.

Детокс-коктейли – это не только полезный способ улучшить здоровье, но и отличный способ экспериментировать с новыми вкусами. Их можно адаптировать под индивидуальные предпочтения, включая любимые ингредиенты и подборки на основе сезона. Прыгните в мир свежести и здоровья, создавая свои уникальные рецепты детокс-коктейлей, которые не только очистят ваш организм, но и подарят заряд энергии и хорошее настроение!

Оставить отзыв