В гармонии с едой. Основы питания от доказательного диетолога

В гармонии с едой. Основы питания от доказательного диетолога
Аннотация

Еда – это нечто большее, чем просто источник энергии. Слишком жесткие ограничения в питании могут лишать удовольствия, которое мы получаем от еды, а нездоровые ее количества – приводить к серьезным проблемам. В чем же баланс? Вместо того чтобы делить еду на «плохую» и «хорошую», врач-диетолог Александр Бурлаков предлагает посмотреть на рацион с точки зрения доказательной медицины и науки. В книге «В гармонии с едой» он объективно разбирает главные аспекты питания: калорийность, нормы потребления воды, полезные и вредные продукты, влияние генетики и гормонов на ожирение, пищевые расстройства и многое другое. А также объясняет, как устроены популярные диеты и что с ними не так. Это не авторская методика для похудения, а обзор тех знаний о питании, которые доступны современной доказательной науке. Благодаря книге доктора Бурлакова вы поймете, что нужно для гармоничных и здоровых отношений с едой. Узнаете, как работает ваш организм, избавитесь от запретов на определенные продукты и чувства вины за то, что позволили себе что-то вкусное.

В формате a4.pdf сохранен издательский макет.

Другие книги автора Александр Бурлаков

Красное сердце всем говорило о любви, и все – кто смотрели на него, улыбались ему: и голубой заяц, и гороховый стручок, и даже фиолетовое сердце отбросило вдруг свою задумчивость. Вдруг Красное сердце увидело вьющуюся розу, которую осенью посадила бабушка Нины. Лесной Гном любит читать книги, и это помогло ему найти замечательных друзей! Чудеса бывают и наяву…

В книгу вошли произведения разных лет, но их объединяет философское осмысление реальности. Этот сборник я дарю всем читателям ЛитРес.

Поздравляю всех с новым 2022 годом и Рождеством!

Именно сейчас, прояснилось до последней запятой то, ради чего она умчалась из Комсомольска! Не просто бизнес-леди,– не просто лучшая среди женщин южной столицы – а лидер таинственных и могущественных Стервочек!

Роман рассказывает о поиске сокровищ легендарных амазонок на рубеже тысячелетий на фоне развала Советского Союза и социальных изменений в стране. Занимательный сюжет, узнаваемые реалии Ростова-Папы, тонкая психологическая обрисовка персонажей.

«Сегодня у нас опять получилась особенная дата»,– подумала бывшая секретарша, – будто кто-то сверху – ангел, которому поручено следить за нашим неспокойным семейством?! Абсолютно за всем, что вытворяем – наш хранитель по судьбе запланировал дать нам контрольную. Мы до этого где-то родились, где-то как-то учились, что-то читали или писали, выбрали себе в чём-то диковинного, но в целом достойного мужчину – можно выразиться семейного архистратига! Это великая российская традиция: ежели не удаётся с ходу получить желаемое, надо подождать, поискать другой вариант решения – вот так часть моих бывших оппоненток притворилась докучливыми сёстрами! И больше вообще ничего не смущаясь, новоявленные родственницы благополучно здравствуют в моём доме, эпизодически выдворяют из супружеского ложа, наградили моего детьми… и вот! Наш Небесный защитник показывает предварительный результат: торжественный ужин за обильным столом. Ангел спрашивает: «Я выполнил ваши пожелания? Вы довольны?»

В лихие Девяностые часть любовниц миллиардера из Ростова-на-Дону сочинила сказку про новых амазонок, чтобы оправдать возникновение средневекового гарема. Но Россия потому и Великая, что здесь постоянно находятся те, кто способен любую сказку превратить в реальность!

В книгу вошли произведения разных лет, главную идею которых подсказали курьёзные случаи из жизни.

Белый юмор – это когда смеются от счастья, чёрный – когда от горя, злости или безысходности; цветной смех, как правило, беспричинный: на деле оказывается самым весёлым; зелёный – после пятой рюмки, грязный – когда потешаются над тобой; серыми можно назвать нервозные, сдавленные смешки. Бесцветный – если чувство юмора тебя покинуло… ну а прозрачным становится юмор, когда на бутылке портвейна исчезает твоё отражение и на её донышке открывается истина!

Искушённый российский читатель быстро нашёл точное определение для такого литературного явления, как триллер. Это хитросплетение фабул самых популярных жанров: детектива, фантастики и мелодрамы с элементами эротики. Отличительной особенностью русского триллера является присутствие в сюжетной линии социально-политического конфликта, а также то, что у нас такие произведения пишутся с юмором.

Самое популярное в жанре Здоровое и правильное питание

В этой книге собраны разнообразные рецепты для тех, кто стремится изменить свой рацион и перейти на вегетарианское питание. Каждое блюдо – это не только вкусная альтернатива традиционным мясным рецептам, но и путь к здоровому образу жизни, который подарит вашему телу легкость и энергию. Вегетарианская кухня открывает бескрайние просторы для творчества и экспериментов с продуктами, которые не только полезны, но и великолепно сочетаются друг с другом.

Здесь вы найдете рецепты для каждого дня: от быстрых завтраков и обедов до насыщенных ужинов и десертов, которые можно приготовить без труда, но с огромным удовольствием. Особое внимание уделено выбору ингредиентов, сочетающихся с принципами сбалансированного питания, а также простоте приготовления.

Эта книга подходит как для новичков в вегетарианстве, так и для опытных кулинаров, стремящихся сделать свое питание более разнообразным и вкусным. Станьте частью растущего движения здорового питания и откройте для себя все прелести стола.

"ЗОЖ для начинающих: Спорт, питание, режим дня" – это ваша полная инструкция к здоровому образу жизни, которая поможет вам мышечно и умственно преобразить себя. Книга начинается с вводной главы, погружая читателя в мир здоровья и благополучия, переходя к основным принципам ЗОЖ. Она раскрывает, почему занятия спортом жизненно важны и предлагает простые физические упражнения для новичков. Вы узнаете о различных фитнес-нагрузках, научитесь выбирать подходящую активность и безопасно начинать тренировки дома или в зале.

Подробные главы о питании введут вас в мир сбалансированного меню и научат составлять рацион, подбирая оптимальное сочетание белков, жиров и углеводов. Внимание к режиму дня и сна, а также важность утренних ритуалов позволят вам организовать свою жизнь эффективно и гармонично. Поддержание баланса между работой и отдыхом станет вашим новым нормальным состоянием.

Обложка: Midjourney – Лицензия

Свежесть, энергия и польза в каждом глотке! ✨

Коктейли, фреши и смузи – это не просто напитки, это настоящий заряд витаминов и вкуса. Они помогают насытить организм витаминами, подарят бодрость и отличное самочувствие. Освежающие фреши, питательные смузи и легкие коктейли подходят для завтрака, перекуса или восстановления после тренировки.

В этой подборке – лучшие рецепты натуральных напитков, которые легко приготовить дома. Только свежие ингредиенты, гармония вкусов и максимальная польза для здоровья!

Пейте с удовольствием и заряжайтесь энергией!

"Ово-вегетарианство – это стиль питания, в котором сочетаются пользу растительных продуктов и богатство яйцами. Этот путь позволяет заботиться о здоровье, поддерживая баланс витаминов, минералов и белков, необходимых для организма. В этой книге собраны лучшие рецепты для тех, кто выбрал ово-вегетарианскую диету, а также для тех, кто хочет разнообразить свой рацион здоровыми и вкусными блюдами. Откройте для себя полезные, простые и быстрые рецепты, включающие яйца, которые не только обеспечат вам необходимую энергию на весь день, но и помогут поддержать форму, улучшить пищеварение и укрепить иммунитет. Присоединяйтесь к миру ово-вегетарианства и дарите своему организму все лучшее, что могут предложить природа и прирученные нами продукты!"

Эта аннотация будет интересна читателю, который ищет не только рецепты, но и философию питания, на основе которой он сможет строить своё меню.

Веганские ужины – это не просто питание, это искусство сочетать здоровые и питательные ингредиенты, создавая блюда, которые радуют не только вкус, но и поддерживают баланс в организме. В этой книге собраны рецепты для всей семьи, которые подойдут как для опытных веганов, так и для тех, кто только начинает открывать мир растительного питания. Здесь вы найдете простые и быстрые веганские ужины, наполненные свежими овощами, полезными белками и яркими вкусами. Каждый рецепт сопровождается подробным описанием, чтобы вы могли легко воспроизвести их на своей кухне. От легких супов и салатов до сытных блюд и запеканок – эта книга вдохновит вас на кулинарные эксперименты и откроет новые горизонты в приготовлении вкусных, здоровых ужинов для всей семьи.

Добро пожаловать в "Секрет молодости: Новая реальность антиэйджинга" – всеобъемлющее руководство, которое погружает читателя в революционные открытия и подходы к продлению жизни и сохранению молодости. Исследуя путь от истории антиэйджинга до самых современных технологий, книга раскрывает тайны клеточного старения, роли генетики и влияния экологии. Уникальное сочетание наук о питании, физической активности и психологическом благополучии оживляет стратегии, которые формируют будущее долголетия. Аспекты стволовых клеток и генной терапии открывают захватывающие перспективы, а этические и философские размышления заставляют задуматься, до каких пределов мы готовы идти в поисках молодости. Практические советы помогут каждому создать индивидуальный план заботы о себе. Присоединяйтесь к исследованию мифов и реальности антиэйджинга и открывайте для себя путь к процветанию и долголетию.

Обложка: Midjourney – Лицензия

"Старость отменяется: Превентивные стратегии здоровья" – это путеводитель по вечной молодости, который рушит старые стереотипы о неизбежности старения. Эта книга открывает новый взгляд на старение, рассматривая его как процесс, который можно замедлить и контролировать с помощью науки и осознанного подхода к жизни. От философии здоровья до научных данных о генетике и образе жизни, от секретов сбалансированного питания до техник йоги и дыхательных практик, книга вооружит вас инструментами, чтобы сохранить молодость и энергию на долгие годы. Узнайте, как вода и полноценный сон могут стать союзниками в борьбе против времени. Исследуйте роль эмпатии и психологического здоровья в сохранении бодрости духа. Эта книга – ваш ключ к гармонии и долгожительству в современном мире. Она вдохновляет не только жить дольше, но и жить лучше. Обложка: Midjourney – Лицензия

"Здоровье как проект: Системный подход к самочувствию" – это путеводитель по созданию гармоничной жизни, где каждая деталь, от привычек и питания до сна и эмоционального равновесия, складывается в идеальную систему, обеспечивающую благополучие. Автор раскрывает искусство превращения хаоса ежедневных забот в структурированную систему, ориентированную на комплексное здоровье и ментальную устойчивость.

В книге вы найдете простые и эффективные стратегии управления собственным состоянием, включая питание, гидратацию, физическую активность и психическое здоровье. Усвойте ключ к управлению стрессом и откройте для себя секреты полноценного сна и осознанности, способной изменить ваше существование. Современные технологии и анализ собственных биоритмов помогут предугадать и предотвратить болезни, становясь оплотом для долгосрочного здоровья.

Погрузитесь в мир, где ваш организм – это проект, достойный постоянного и внимательного управления. Обложка: Midjourney – Лицензия

Эта книга – глубокое погружение в мир сна, его разнообразие и значения для здоровья и благополучия. В "Сонологии" вы найдете обширное исследование физиологии сна, начиная от его циклов и стадий до роли мозга и гормонов. Разделы, посвященные расстройствам сна, дают ясное понимание таких проблем, как бессонница, апноэ и нарколепсия, с рекомендациями по диагностике и лечению. Психологические аспекты сна, включая влияние стресса и значение снов, раскрывают тайны нашего сознания в ночное время.

Как сон влияет на физическое и психическое здоровье, а также выдвигает социальные аспекты, рассматривая культурные традиции и проблемы современного мира, такие как влияние технологий на качество сна. Часть о гигиене сна поможет вам улучшить свои ночные привычки, а альтернативные методы, такие как медитация и ароматерапия, предложат дополнительные подходы к решению проблем со сном. Прикоснитесь к будущему исследований и узнайте о новых перспективах в области сонологии.

Вам предстоит окунуться в увлекательное путешествие к долголетию, наполненному активностью и здоровьем, без малейших компромиссов. Книга "Долголетие без компромиссов: Как оставаться активным и здоровым" предлагает уникальный путеводитель по миру долгой, насыщенной и полной жизни.

Начав с основ концепции активного долголетия, авторы проводят читателя через ключевые аспекты понимания старения и раскрывают секреты, как биология, психология, питание и физическая активность работают в синергии для вашей пользы.

Вы узнаете о мифах и реальности продления жизни, как правильно подобрать виды упражнений и питания в зависимости от возраста, справляться со стрессом, укреплять социальные связи и безгранично использовать достижения современных технологий для поддержания здоровья. Книга не только предлагает практические советы, но и вдохновляет на изменения здесь и сейчас, направляя к яркой и активной жизни.

Обложка: Midjourney – Лицензия

Оставить отзыв