125 методов увеличения продаж в пиццерии. Часть 1. Построение продаж в пиццерии

Эта книга для тех, кто хочет понять пиццу с нуля, начиная с приготовления лучшего теста и заканчивая выпеканием совершенной пиццы. Здесь будет все – наш профессиональный опыт, внимание к важным технологическим деталям, практические советы и ответственные рекомендации. А мы ждем от вас впитывания в мозги и руки всего представленного материала, а с другой, нам нужна обратная связь, то есть, оценка этого учебника. Хороший или плохой? Понятный или не очень? Полезный или так себе? Заинтересованные ответы на эти вопросы дадут определенный вектор движения дальнейшей работе – написанию новых книг.

Книга от российского эксперта номер один по пицце Владимира Давыдова, написанная в соавторстве с Евгением Давыдовым, посвящена самым главным вопросам в деле создания пиццы – выбору сырья, приготовлению теста на всех этапах, основным ингредиентам для пиццы и приготовлению пиццы как блюда. Книга включает в себя множество полезных, важных характеристик основных продуктов для пиццы, представленных на российском рынке, советов по выбору оборудования для пиццерии, пошаговых фотографий и эксклюзивных лайфхаков.

Как открываются успешные объекты пицца-бизнеса? В чем разница между пиццерией и службой доставки? С чего начинать вхождение в пицца-бизнес? Доставка является самым прибыльным форматом в пицца-бизнесе России, не так ли? Как организовать производственный комплекс, где будет изготавливаться тесто для Ваших пиццерий? Детальные ответы на эти и другие вопросы – в новой книге Владимира и Евгения Давыдова, специалистов по пицца-бизнесу, авторов книги "Пицца-бизнес. От теста до готовой пиццы. Технологии, решения, ингредиенты".

Цель книги – помочь пиццайоло научиться использовать преимущества приготовления теста с заквасками, решить, какая закваска лучше всего подойдет для конкретной муки и теста. Закваска – это один из «секретных» ингредиентов, использование которого будет обуславливать различия качества вашей пиццы от продукции конкурентов. Приготовление закваски – это не сложная, но дополнительная процедура. Внесение в тесто закваски делает его заметно другим, давая вашей корочке более богатый вкус, замечательный запах свежей выпечки, великолепный мякиш и текстуру, а также отличную усвояемость и перевариваемость.

В новой книге серии "Пицца-бизнес" мы продолжаем рассказывать об основных направлениях построения успешного пицца-бизнеса. Мы детально описываем содержание и применение стандартов и чек-листов, необходимых в повседневной работы пиццерии в: обучении сотрудников (пиццайоло, продавец, водитель доставки, менеджер пиццерии), открытии, закрытии, передаче смены, работе пиццерии в течение дня, меню, менеджменте теста в пиццерии, отличном обслуживании покупателей при любых видах заказов, составных частях гигиены и санитарии и, наконец, в доставке, как самом интересном формате в пицца-индустрии страны.

Вниманию читателя предложен материал для тестирования и оценки знаний у студентов темы: «Планирование маркетинговых мероприятий» учебной дисциплины «Бизнес-планирование». Уровень высшего образования «Бакалавриат», направление подготовки 38.03.02 «Менеджмент». Направленность (профиль) – «Управление бизнесом и логистика». Присваиваемая квалификация (степень) – «Бакалавр». Форма обучения: очная, заочная. Предложенная информация, несомненно, поможет преподавателю качественно проконтролировать, проверить знания и оценить у аудитории изученную тему, а для слушателей и студентов – закрепить освоенный материал. Работа будет интересна профессорско-преподавательскому составу высших учебных заведений, студентам, специалистам, широкому кругу читателей.

Эта книга предназначена для предпринимателей и маркетологов, стремящихся к системному и масштабному росту через комплексный маркетинг. Она станет вашим практическим руководством в создании эффективного маркетингового отдела, предлагая глубокое понимание рыночных стратегий и инновационных подходов. Вы научитесь выявлять ключевые продукты, анализировать конкурентов, формировать уникальное предложение и разрабатывать коммуникационные стратегии. Книга охватывает 50 актуальных рекламных инструментов, помогает определить точки роста и узкое "горлышко", ставит перед вами четкие финансовые и маркетинговые цели. Помимо этого, вы найдете рекомендации по структурированию отдела маркетинга и мотивации команды. Это исчерпывающий ресурс для тех, кто хочет не просто понять маркетинг, но и использовать его для достижения значительного роста бизнеса.

Выпускная квалификационная работа выполнена с целью определения текущего состояния маркетинговой деятельности на предприятии ИП пекарня «Мельница», также для разработки практических предложений по совершенствованию маркетинговой деятельности на данном предприятии.В ходе написания выпускной квалификационной работы проведен анализ маркетинговой деятельности на предприятия «Мельница», разработан план маркетинговых действий, установлены коммуникативные цели программы продвижения, предложена рекламная стратегии. В выпускной квалификационной работе приведена оценка эффективности и составлен бюджет маркетинговых мероприятий.

"Маркетинг 5.0. Как Применить Новые Технологии для Успеха" – это практическое руководство, которое раскрывает, как современные технологии, такие как искусственный интеллект, big data, блокчейн, виртуальная и дополненная реальность, меняют маркетинг и бизнес. Автор подробно объясняет, как предприниматели и маркетологи могут интегрировать эти инновации в свою работу, чтобы не только улучшить взаимодействие с клиентами, но и обеспечить устойчивое развитие компании в условиях быстроменяющегося рынка. В книге предложены четкие стратегии, примеры из реальной практики и рекомендации, которые помогут вам оптимизировать маркетинговые процессы, повысить эффективность кампаний и адаптироваться к будущим трендам. Это незаменимый путеводитель для тех, кто хочет оставаться конкурентоспособным в эпоху цифровой трансформации.

Ты диктатор или коуч? Эта книга – ключ к управленческому успеху! Открой для себя тонкости лидерства и найди свой уникальный стиль взаимодействия с командой. Автор поможет тебе разобраться, что лучше: жесткий авторитаризм с полным контролем или коучинговый подход, основанный на доверии и вовлечении. Каждая глава глубоко погружает в психологию управления, раскрывая сильные и слабые стороны разных подходов. Узнай, как избежать ошибок, мотивировать сотрудников и выстроить атмосферу, где команда работает с максимальной отдачей. Это руководство научит тебя искусству управленческого баланса – результативного, человечного и вдохновляющего. Лидерство, которое изменит тебя и твой бизнес!

Обложка: Midjourney – Лицензия

Вниманию читателя представлен материал для тестирования остаточных знаний у студентов учебной дисциплины «Маркетинг территорий». Направление: «Экономика», направленность (профиль) – «Финансы», «Экономика и управление на предприятии», «Бухгалтерский учет на предприятии (организации)»; направление: «Менеджмент», направленность (профиль) – «Управление бизнесом и логистика». Форма обучения: очная, заочная. Предложенная информация, несомненно, поможет преподавателю качественно контролировать, проверять остаточные знания и оценивать у аудитории изученный предмет, а для слушателей и студентов – закрепить освоенный материал. Работа будет интересна профессорско-преподавательскому составу высших учебных заведений, студентам, специалистам, широкому кругу читателей.

Вторая книга из серии "Арбитраж трафика"

В этой книге вы найдете:

*Как выбрать нишу и вертикаль

*Анализ конкурентном и и Geo

*Работа с партнёрками

*Оценка оффера

*Подготовка к запуску

*Регистрация аккаунтов в ПП и рекламных сетях

*Подготовка технической части: хостинг, домены, антидетект-браузеры, трекинг-системы, клоакинг

*Создание и А/В-тест лендингов и прелендингов

Маркетинг – дело тонкое.

Им не просто надо заниматься – надо знать, что сейчас наиболее актуально, что лучше всего работает. Надо знать тренды.

А если узнать тренды раньше конкурентов – у них будет очень мало шансов догнать вас.

Игорь Манн, признанный гуру российского маркетинга, и Дмитрий Турусин, знаток точек контакта и многих других ключевых моментов маркетинга, собрали здесь 56 главных трендов.

Читайте, применяйте и будьте первыми.

Объектом исследования является маркетинговая деятельность в салоне красоты «Сoconut».

Предмет исследования – управленческие отношения, складывающиеся в процессе совершенствования маркетинговой деятельности.

Целью выпускной квалификационной работы является – разработка мероприятий по совершенствованию маркетинговой деятельности предприятия на примере салона красоты «Сoconut».

Цель выпускной квалификационной работы обусловила постановку следующих задач:

– сравнение отечественных и зарубежных подходов к совершенствованию маркетинговой деятельности предприятия;

– охарактеризовать основные аспекты оценки эффективности маркетинговой деятельности;

– провести анализ внутренней и внешней среды салона красоты;

– проанализировать маркетинговую деятельность салона красоты.

В результате проведённого исследования были предложены мероприятия по совершенствованию маркетинговой деятельности салонов красоты, которые, несомненно, окажут позитивное влияние на эффективность их работы.

Личный маркетинг без бюджета – это уникальная бизнес-книга от известного автора Игоря Манна, которая поможет вам развить свой личный бренд и увеличить продажи вашего бизнеса. Эта книга содержит множество полезных советов и стратегий, которые помогут вам создать успешную маркетинговую кампанию без больших затрат.

В книге вы найдёте информацию о том, как использовать социальные сети для продвижения своего бренда, как создавать эффективные рекламные материалы и многое другое. Также автор рассказывает о важности построения отношений с клиентами и партнёрами, что является ключевым фактором успеха любого бизнеса.

Эта книга предназначена для всех, кто хочет развивать свой бизнес и увеличивать его доходы. Она будет полезной как для начинающих предпринимателей, так и для опытных специалистов в области маркетинга.