Скачать книги жанра Кулинария
Погрузитесь в гастрономическое путешествие по трём удивительно разным, но связанным культурой странам – США, Канаде и Мексике. Эта книга объединяет более 60 аутентичных и адаптированных рецептов, которые раскрывают характер каждого региона: от уютных канадских пирогов и уличной мексиканской еды до сытных американских классиков.
Вы найдёте здесь:
• горячие супы и уличные закуски,
• запечённые мясные блюда и ароматные соусы,
• оригинальные десерты и домашнюю выпечку,
• простые завтраки, праздничные блюда и еду на каждый день.
Каждый рецепт написан понятно и без лишней вычурности – чтобы готовить было просто, вкусно и приятно. Эта книга не требует экзотических навыков или редких ингредиентов, только желание открыть Северную Америку с новой стороны – со стороны кухни.
«Северная Америка на тарелке» – это тепло чужих домов, оживших в вашей кухне.
«Рецепты домашней выпечки» – это коллекция проверенных рецептов от простых блинов до изысканных десертов. В книге вы найдете пошаговые инструкции по приготовлению пирогов, тортов, печенья и другой выпечки с полезными советами и вариантами подачи. Идеально подойдет как для начинающих, так и для опытных кулинаров, желающих расширить свой репертуар. Готовьте с удовольствием и радуйте близких вкусной домашней выпечкой!
В этом сборнике предлагаю разнообразные супы. Вкусные и горячие первые блюда порадуют своими вкусами вас и ваших близких. Приятного аппетита!
Мечтаете о вкусной домашней еде без лишних хлопот? Мультиварка – ваш идеальный помощник на кухне! Но как выбрать подходящую среди десятков моделей, функций и ценников? Эта книга – ваш надёжный навигатор в мире мультиварок.
Внутри вы найдёте:
• Пошаговое руководство по выбору: от объёма чаши до типа нагрева;
• Подробный разбор всех видов мультиварок – классических, скороварок, смарт-моделей и не только;
• Реальные советы по уходу, использованию и даже покупке с рук;
• Рейтинг лучших моделей 2025 года;
• И приятный бонус – 3 универсальных рецепта, которые получатся с первого раза!
Эта книга подойдёт тем, кто впервые задумывается о покупке мультиварки, и тем, кто хочет раскрыть весь её потенциал. Без сложных терминов, без навязчивой рекламы – только честная, полезная и практичная информация.
Любите ароматное, сочное мясо с румяной корочкой? Тогда эта книга – именно то, что нужно. «Запекаем свинину: блюда из духовки» – практичный и насыщенный сборник из 100 разнообразных рецептов, где в центре внимания – свинина и всё, что с ней можно сотворить в духовке.
От простых блюд на каждый день до праздничных запеканок, от нежных рулетов до рёбер в глазури – вы найдёте здесь проверенные и понятные рецепты, не требующие экзотических ингредиентов или сложных техник. Только мясо, специи, овощи и немного фантазии.
Эта книга подойдёт и тем, кто делает первые шаги на кухне, и тем, кто готовит «на автомате», но хочет вдохновения и свежих идей. Все рецепты рассчитаны на обычную духовку и адаптированы под доступные продукты.
Запекайте с удовольствием – и пусть в доме пахнет по-настоящему вкусно.
Творог – простой, доступный и невероятно универсальный продукт, который незаслуженно ассоциируется лишь с десертами или завтраками. Эта книга разрушает стереотипы и показывает, как из обычного творога можно каждый день готовить сытные, ароматные и горячие блюда для всей семьи.
Внутри – 40 подробных рецептов: от классических запеканок и пирогов до необычных творожных котлет, овощных рулетов и мини-пицц. Каждое блюдо проверено на практике, адаптировано под домашнюю духовку и снабжено понятными инструкциями. Всё готовится просто, быстро и без лишних хлопот.
Книга подойдёт тем, кто хочет питаться вкусно и разнообразно, не тратя часы у плиты. Особенно полезна будет тем, кто ищет новые идеи для ужинов, перекусов и выпечки с пользой для здоровья.
Творог – не скучно. Духовка – несложно. Каждый день – по-новому.
Откройте для себя увлекательный мир вина – от классических красных и белых до оранжевых, зелёных и игристых. Эта книга – путеводитель для начинающих, где вы разберётесь в типах и стилях вин, поймёте, как терруар и выдержка влияют на вкус, научитесь читать этикетки, подбирать бокалы, сочетать вино с едой и оценивать аромат и букет. В отдельных главах – советы по хранению, классификации по сладости и крепости, отличия натуральных и биодинамических вин. В конце – итоговый тест с ответами, чтобы закрепить знания и лучше ориентироваться в этом бесконечно разнообразном и увлекательном напитке.
Для кого эта книга:
✔ Начинающие веганы
✔ Студенты и бюджетные хозяйки
✔ Все, кто хочет разнообразить рацион
✔ Родители, желающие добавить в меню больше растительных блюд
«Путешествие со вкусом: Рецепты для авто туристов на открытом огне» – это практическое руководство для любителей автомобильных приключений, которое позволит вам наслаждаться не только великолепными поездками по живописным маршрутам, но и приготовить вкусные, простые блюда на открытом огне. Неважно, где вы находитесь – на обочине живописной дороги или у озера, здесь вы найдете разнообразные рецепты, которые не требуют много места и могут быть приготовлены из натуральных ингредиентов, собранных по пути. Уха из свежевыловленной рыбы, блинчики с ягодами или запеченные овощи с рыбой – эта книга предлагает простые и аппетитные блюда, которые легко готовить на свежем воздухе. Погрузитесь в атмосферу природы и дайте свободу своей кулинарной фантазии во время путешествий с семьей и друзьями. Создайте незабываемые моменты, наслаждаясь вкусом еды и духом природы с этой книгой на своем авто приключении!
Погрузитесь в солнечную и пряную кухню Антигуа и Барбуды – двух островов, где каждый рецепт впитывает в себя аромат моря, тепло тропического солнца и богатство культурных традиций. Эта книга – не просто сборник рецептов, а приглашение в гастрономическое путешествие по улочкам Сент-Джонса, прибрежным деревушкам и семейным кухням, где рождаются настоящие вкусы Карибов.
Вы научитесь готовить фанжи и дукану, поджарите лобстера по-антигуански, откроете для себя калалу, рыбный суп с кокосом и гуавовый мармелад. Простые, но насыщенные блюда подарят вам новые кулинарные впечатления – от уличной еды до праздничных угощений.
«Вкус островов» – это тепло, пряности и дом, где бы вы ни находились.
Эта книга – не просто сборник рецептов, а настоящая находка для любителей активного отдыха! "Вкус приключений" предложит вам более 30 разнообразных и простых в приготовлении блюд, которые можно готовить в условиях похода, используя минимальный набор продуктов и просто порой упряжку. Блюда из риса, гречки, фасоли и кускуса, дополненные консервами, сушеными грибами и зеленью, порадуют даже самых требовательных гурманов. С рецептов для приготовления на открытом огне, со своими специализированными подсказками и небольшими хитростями, книга вдохновит вас попробовать новые сочетания вкусов, создавая кулинарные шедевры прямо на природе. Уберите все лишнее и сосредоточьтесь на простых радостях жизни: наслаждении вкусной едой среди лесов и гор. Эта книга станет вашим верным спутником в каждом походе!
Простое и универсальное, яйцо остаётся главным героем кухни на протяжении веков. Эта книга – настоящая гастрономическая одиссея, посвящённая одному из самых доступных и полезных продуктов. В ней вы найдёте более 30 рецептов на каждый день – от утренних омлетов и пашотов до сытных ужинов, пикантных закусок, супов, салатов и даже десертов.
Подробные пошаговые инструкции, лаконичные составы и продуманные сочетания вкусов делают эту книгу удобной для начинающих и вдохновляющей для опытных.
Яйцо – это не скучно. Это просто, вкусно и бесконечно разнообразно.
Автор приглашает в кулинарное путешествие в мир боевых искусств и делится своими тридцатью рецептами яичницы-глазуньи с аллюзиями на темы разных боевых искусств и спортивных единоборств. К части рецептов особых яичниц прилагаются лайфхаки – боевые приемы, характеризующие ассоциированные с блюдами единоборства. Рецепты и приемы и вполне пригодны для завтраков и для утилитарной самообороны.
Эти блюда приготовленные в мультиварке не требуют жиров и масел. Вы можете приготовить разнообразную вкусную и полезную еду. Приятного аппетита!
В этом руководстве я хочу поделиться основными ошибками при употреблении жидкостей и напитков. Как нутрициолог и пищевой технолог считаю этот вопрос очень важным и достойным отдельного руководства.
Ошибки в водном режиме – это частый фактор, который ведет к набору веса, профициту калорий, тяге к сладкому и жирному, тяге к еде, голоду после употребления еды или жидкостей, сонливости и низкому уровню энергии.
Упругая, сияющая кожа начинается не с косметики, а изнутри – с тарелки. Эта книга собрана для тех, кто ищет не быстрый эффект, а устойчивый результат. В ней вы найдёте десятки рецептов натуральных бульонов и желе, богатых коллагеном, аминокислотами и питательными веществами, необходимых для поддержки здоровья кожи, суставов и всего организма.
Основа всех рецептов – простые, доступные ингредиенты: кости, хрящи, ягоды, травы и специи, усиливающие усвоение полезных веществ. Каждое блюдо – это не только источник красоты, но и настоящее лекарство, проверенное временем.
Книга подойдёт тем, кто:
– хочет улучшить состояние кожи, волос и ногтей;
– восстанавливается после диет, болезней или стресса;
– ищет природные способы поддержать молодость без добавок и таблеток;
– ценит простую, целебную и вкусную еду.
Внутри – 40 подробных рецептов, советы по варке костных бульонов, правильному выбору ингредиентов и хранению. Это не просто кулинария – это возвращение к телу, к основам, к себе.