Скачать книги жанра Дом, дача
Книга «Французская кухня: 100 рецептов для вашего стола» – ваш гид в мир французской гастрономии. В сборнике классика и современные вариации блюд, от лукового супа до шоколадного мусса. Каждый рецепт включает подробные инструкции, советы и рекомендации по подаче. Идеально для тех, кто хочет освоить французскую кухню и удивить близких изысканными блюдами. Bon Appétit!
Эта книга – ваш надежный проводник на пути к здоровому питанию и долгосрочному поддержанию идеального состояния организма. В ней вы найдете простые и эффективные советы по созданию сбалансированного рациона, избавлению от вредных привычек и соблюдению психоэмоционального состояния посредством осознанного питания. Каждая глава поможет вам шаг за шагом внедрить полезные привычки без стресса и кардинальных ограничений, превращая правильное питание в естественную часть вашей жизни.
Эта книга – подробное руководство по домашнему пивоварению, в котором собраны проверенные рецепты разных стилей пива: от классических светлых элей и лагеров до сложных имперских стаутов и кислых элей.
Эта книга – для тех, кто ценит простую домашнюю еду, уют и здравый смысл.
Здесь нет сложных процессов, стопки грязной посуды и пяти сковородок. Только кастрюля. Только одно блюдо – насыщенное, ароматное, сваренное или тушёное до состояния, когда всё в нём на своём месте: и каша, и овощи, и мясо, и душа.
Гречка с грибами, плов с печенью, пшёнка с куриными сердечками, рис с тыквой и чесноком – все рецепты собраны с любовью к нехитрой, но честной кухне. Это блюда, которые можно сварить вечером после работы, взять с собой в контейнер, подать на выходных, когда не хочется стоять у плиты.
«Кастрюля и только» – это еда на каждый день, в которой важна не техника, а тепло.
«Без плиты» – это практичная и вдохновляющая кулинарная книга для тех, кто хочет готовить вкусно, быстро и без лишних сложностей. Здесь собраны рецепты, не требующие варки, жарки или запекания: лёгкие салаты, оригинальные закуски, сытные бутерброды, домашние паштеты, простые роллы и сладкие перекусы.
Идеально подойдёт тем, у кого нет доступа к плите, кто устал от готовки, придерживается лёгкого питания или просто хочет разнообразить своё меню.
Все рецепты составлены так, чтобы их можно было приготовить за считанные минуты из доступных продуктов. Подробные инструкции и чёткий состав помогут справиться даже новичку.
Эта книга – приглашение к простоте, кулинарной смелости и удовольствию от еды здесь и сейчас. Без плиты, но с вкусом.
Пицца – это больше, чем просто блюдо. Это целый мир вкусов, традиций и кулинарных историй, уходящих корнями в глубины Неаполя, но распространившихся по всему земному шару. В этой книге собраны 20 рецептов, от классической «Маргариты» до неожиданных интерпретаций с японским, французским и скандинавским акцентом. Каждый рецепт подробно описан, снабжён точными пропорциями и понятной пошаговой инструкцией – без украшательств, лишней болтовни и ненужных упрощений.
Эта книга подойдёт тем, кто хочет научиться готовить настоящую пиццу дома: с хрустящей корочкой, насыщенным вкусом и ароматной начинкой. В ней есть как знакомые варианты, так и необычные сочетания, вдохновлённые кухнями разных стран. Всё проверено, выверено и написано с уважением к ингредиентам.
«Пицца: классика и региональные варианты» – это не просто сборник рецептов. Это пособие для тех, кто хочет разобраться в сути блюда, которое стало символом домашнего уюта и гастрономической свободы.
В этой книге вы найдете самые вкусные рецепты салатов для праздника и на каждый день. Ваши родные и близкие, а также гости и друзья будут в восторге от этих салатов.
Эта книга – приглашение на юг Западной Африки, туда, где солнце жаркое, ароматы пряны, а еда – душа народа. «Бенин веганский: вкусно без мяса» – это кулинарное путешествие вглубь бенинской кухни, переосмысленной в духе растительного питания.
В книге собраны десятки рецептов – от уличных закусок до насыщенных супов и ароматных соусов, – основанных на традициях Бенина, но адаптированных без использования мяса, молока и яиц. Здесь манго и арахис сочетаются с острым перцем, маниока и батат становятся сытной основой, а кокос и специи создают яркий вкус даже в самых простых блюдах.
Эта книга подойдёт как для опытных веганов, так и для тех, кто просто хочет попробовать что-то новое: уютное, простое, насыщенное и честное. Все рецепты – с пошаговыми инструкциями, без редких ингредиентов и с уважением к культуре, из которой они пришли.
Пусть ваш стол станет чуть теплее, а кухня – местом вдохновения. Бенин говорит: вкусно – не значит сложно. А без мяса – не значит скучно.
Сборник объединяет 30 аутентичных домашних блюд народа басуто, отобранных в горных районах Лесото. Книга раскрывает кулинарную культуру страны через три ключевых продукта – кукурузу, сорго и бобовые, – дополняя их местным мясом, дикорастущей зеленью и кисломолочными напитками.
«Кулинарная карта Мавритании: от Адрара до Трарзы» – это путешествие по одной из самых малоизвестных, но удивительно самобытных кухонь Западной Африки. От каменистых плато Адрара до зелёных саванн Трарзы, от пустынных кочевий до прибрежных рыбацких деревень – каждая страница этой книги раскрывает уникальный вкус, аромат и ритм мавританской жизни.
В книге собраны традиционные рецепты, передававшиеся из поколения в поколение: от наваристых похлёбок бедуинов до праздничного жаркого, от простых лепёшек с финиками до обрядовых блюд, подаваемых только по особым случаям. Здесь нет ресторанной глянцевости – только настоящая еда, приготовленная с уважением к земле, времени и культуре.
Каждый рецепт снабжён подробным описанием и историческим или этнографическим комментарием, благодаря чему книга превращается не только в поваренную, но и в культурную хронику Мавритании – страны, где вкус пищи тесно переплетён с пустыней, скотом, песком, травами, молитвами и огнём.
Предлагаю смешанный сборник рецептов. Здесь вы найдете завтраки, супы и окрошки, напитки, выпечки и многое другое.
Эта книга – настоящий кулинарный гид по самым ярким и разнообразным кухням мира. От ароматных блюд Кавказа до изысканных японских суши, от пряных узбекских пловов до нежных французских десертов – здесь собраны лучшие рецепты, которые позволят вам совершить гастрономическое путешествие, не выходя из дома. Каждое блюдо сопровождается подробным описанием, историей и советами по приготовлению, чтобы даже начинающие кулинары могли легко повторить их на своей кухне. Погрузитесь в мир вкусов, традиций и кулинарных шедевров, которые подарят вам незабываемые впечатления и вдохновят на новые кулинарные эксперименты!
В книге "Умная кухня: Наука о здоровой и вкусной еде" мы раскрываем секреты приготовления вкусной и здоровой еды с помощью научных знаний. Авторы книги, опытные повара и ученые, делятся своими знаниями о том, как использовать принципы физики, химии и биологии для создания идеальных блюд. От выбора ингредиентов до презентации готового блюда, эта книга предоставляет читателям полное руководство по приготовлению еды, которое не только вкусно, но и полезно для здоровья.
Эта книга – для тех, кто знает, что настоящая еда начинается с добычи.
"Поймано и приготовлено" – не просто сборник рецептов, а кулинарный маршрут от свежей рыбы до тарелки. Здесь нет модных выкрутасов и ресторанной суеты. Только простая, честная кухня – с дымком костра, шелестом воды и ароматом поджаренной на сковороде рыбы.
Вы найдёте здесь блюда на любой случай:
от ухи на щучьей голове и домашних котлет из судака до запечённого карпа, копчёной скумбрии, пирогов и даже севиче.
Каждый рецепт подробен, точен, проверен на практике и рассчитан на обычную кухню – без сложных техник и дорогих ингредиентов.
Эта книга – для рыбаков, для любителей домашней кухни, для тех, кто уважает труд и вкус настоящей рыбы.
Поймали? Приготовьте.
Дом пахнет ужином. На плите томится куриный суп, в духовке золотится утка с яблоками, а на столе – запечённые крылышки с паприкой.
"Птица в доме" – это не просто книга рецептов. Это собрание тёплых, сытных, понятных и честных блюд из курицы, утки и индейки. Здесь нет ресторанной напыщенности и сложных техник. Только проверенные временем способы, доступные продукты и внимание к деталям.
От деревенских жарких и пирогов до городских быстрых ужинов на сковороде – всё для того, чтобы накормить близких вкусно, сытно и по-настоящему по-домашнему.
Птица – привычная гостья на нашем столе. Пусть теперь она станет и частью вашей кулинарной памяти.
Эта книга – не просто сборник рецептов. Это возвращение к корням, к еде, которую варили на печи, томили в горшке, укутывали в одеяло, чтобы «дошло». Здесь нет лишнего – только простые продукты, терпение и тепло.
"Один горшок" – это 80 проверенных временем деревенских рецептов, которые готовятся в одной посуде. Сытные каши, простые супы, тушёные овощи, похлёбки, щи, жаркое и молочные запеканки – всё то, что кормило семью веками.
В книге вы не найдёте экзотики и вычурности, зато узнаете, как из горсти крупы и пары луковиц сделать ужин, который пахнет домом. Это еда без украшательств, но с душой.
Идеально для тех, кто хочет готовить просто, вкусно и по-настоящему.