Все о шампанском

Народная медицина издавна широко используется для лечения человека сотни растений. Их можно найти в лесу, на лугах, полях, болотах, пустырях. Часть из них хорошо изучена, но многие еще не исследованы, редко используются или незаслуженно заботы. В книге описано более 600 видов растений, применяемых в народной медицине, а также 150 сборов лекарственных растений. Описаны более 70 болезней, которые можно излечить с помощью живой природы, также дается краткая характеристика каждого заболевания. При чем все это описано на доступном для простого человека языке. Книга рассчитана на широкий круг читателей. ЕЕ могут использовать любители природы и все интересующиеся народной медициной.

Книга содержит увлекательную информацию о загадочном напитке шотландских горцев, который стал известен всему миру под названием виски. Читатель познакомится с историей возникновения и «эволюцией» виски, узнает правила его употребления, а также откроет для себя целебные свойства данного напитка.

Отдельные главы посвящены использованию виски в кулинарии и приготовлению коктейлей на основе виски. Кроме того, особое внимание уделено закускам и правилам подачи виски к столу.

Коньяк… Это название знакомо каждому, кто считает себя настоящим знатоком непреходящих ценностей, гурманом и жизнелюбом, для которого неторопливая беседа с друзьями, кубинские сигары и крепкий кофе являются непременными атрибутами хорошей, спокойной и размеренной жизни.

Все хотят жить красиво и достойно и все могут обеспечить себе такую жизнь, снабдив себя всеми необходимыми для этого атрибутами. Но этого недостаточно. Мало купить коньяк. Мало накрыть красивый изысканный стол. Мало позвать друзей.

Надо знать. Знать, как выбрать ДЕЙСТВИТЕЛЬНО хороший коньяк. Как его правильно подать. Как приготовить коктейли на основе коньяка. КАК пить коньяк. Знать, какая закуска подчеркнет вкус и запах коньяка. Знать о коньяке все…

Вы достойны того, чтобы обладать этой информацией, и вы найдете ее в данной книге, в которой собраны разнообразные сведения о коньяке – одном из самых изысканных и элитных крепких алкогольных напитков. Эта книга – для вас!

Какой напиток называют «алкогольным лакомством» – знаете? Даже если и нет, вам эта книга будет вдвойне интересна, поскольку в ней собраны практически все сведения об этих самых «алкогольных лакомствах» – ликерах.

На страницах этой книги читатели найдут много полезной информации: узнают о том, что такое ликер, в какой стране, когда и кто его впервые изготовил. Кроме того, давние любители этого напитка смогут узнать, как применять его в лечебных и косметических целях, ну а натуры творческие и деятельные смогут попробовать свои силы в приготовлении этого чудесного напитка.

В этой книге рассказывается о широком применении лука и чеснока в медицине, рассматриваются принципы лечения луком и чесноком, приготовление настоев, настоек, мазей, масок и других средств из них. Все рецепты проверены временем и приносят пользу при различных заболеваниях.

Книга является уникальным сборником сведений о русской бане. Кроме того, что в книге содержится информация, касающаяся истории русской бани, в ней можно прочитать о том, как нужно париться, какие веники пригодны для походов в баню и как их нужно хранить, чтобы они не теряли свои целебные свойства как можно дольше.

Открыв книгу «Русская баня», Вы гарантированно получаете возможность не только научиться банному искусству, но и почерпнуть массу ценных сведений.

Важно отметить, что в данном издании содержатся сведения о том, кому наиболее полезны посещения бани и, наоборот, кому стоит воздержаться от этих занятий.

Предлагаемая вашему вниманию книга поможет узнать много нового о самом обычном и привычном овоще – капусте. Воспользовавшись приведенными рецептами, вы сможете приготовить множество самых разнообразных блюд из белокочанной, цветной, брюссельской, морской капусты, кольраби. Благодаря содержащимся витаминам и питательным веществам капуста является популярным и эффективным косметическим и лекарственным средством. Эта книга научит вас использовать капусту для поддержания здоровья и красоты.

Джин в России долгое время считался напитком для узкого круга избранных, а рядовой российский потребитель не знал о джине практически ничего. Но настало время восполнить этот пробел. Вы узнаете историю джина с момента его появления и до наших дней, сможете устроить грандиозную коктейльную вечеринку, на которой грамотно и красиво оформленные коктейли будут содержать этот божественный напиток. Вы узнаете, что джин можно использовать не только в кулинарии, но в медицине и быту.

Добро пожаловать в сердце Боливийских Анд – туда, где время течёт иначе, воздух чист и свеж, а кухня хранит в себе мудрость горных народов. Эта книга собрала лучшие традиционные рецепты, которые веками согревали семьи в холодных долинах, поднимали силы путникам и собирали друзей за простым, но сытным столом.

Вы познакомитесь с настоящими кулинарными сокровищами Боливии: густыми супами, ароматной выпечкой, необычными блюдами из злаков, мясом и овощами, напитками и простыми сладостями. Здесь каждая страница – это не только подробный рецепт, но и небольшой мостик в культуру андиносов: их привычки, сочетания продуктов и секреты приготовления на высоте.

В книге нет сложных или дорогих ингредиентов – только то, что всегда было под рукой у жителей гор: картофель, кукуруза, киноа, тыква, ароматные травы и пряности. Всё готовится не спеша, с уважением к продукту и времени.

Эта книга приглашает вас в яркое и самобытное гастрономическое путешествие по улицам Боливии – страны, где еда стала неотъемлемой частью городской жизни и национальной культуры. От тёплых предгорий Ла-Паса до солнечных рынков Санта-Круса вы познакомитесь с двадцатью лучшими блюдами боливийского стритфуда: сытными пирожками с мясом и сыром, пряными шашлычками, необычными напитками и уличными закусками, которые любят местные жители.

Подробные пошаговые рецепты, понятные даже начинающему кулинару, помогут воссоздать подлинный вкус Боливии на вашей кухне. Вас ждут легендарные сальтеньяс, жареные эмпанадас, острые антикочо, хрустящие чичарроны и яркие боливийские соусы. Все рецепты снабжены советами по выбору ингредиентов и подаче, а также интересными историческими фактами о каждом блюде.

“Уличная еда Боливии: от Ла-Паса до Санта-Круса” – это идеальное руководство для тех, кто хочет открыть для себя новые вкусы и добавить немного южноамериканского колорита в свой повседневный стол.

Книга «Боливия без глютена: рецепты на кукурузе и киноа» – это практическое и вдохновляющее путешествие по традиционной боливийской кухне, адаптированной для тех, кто выбирает или вынужден соблюдать безглютеновую диету.

Здесь собраны десятки проверенных рецептов, основанных на двух древнейших злаках Анд – кукурузе и киноа. Из них боливийцы готовят разнообразные блюда на каждый день: сытные супы и лёгкие салаты, горячие закуски, полезные каши, необычные лепёшки, запеканки, маффины и даже сладкие десерты.

Все рецепты просты в исполнении, не требуют экзотических ингредиентов, подробно описаны шаг за шагом и подходят даже для новичков. Блюда из этой книги порадуют не только тех, кто не переносит глютен, но и всех, кто ищет новые гастрономические впечатления, здоровое питание и вдохновение для домашней кухни.

Погрузитесь в атмосферу Боливии – попробуйте национальные вкусы без глютена!

Здесь вы найдете огромный выбор рецептов заготовок – от солений и маринадов до варений и сиропов!

Вас ждут подробные инструкции по приготовлению консерваций и маринадов, варенья и джемов, цукатов-мармеладов-сиропов, а также рекомендации, как правильно сушить, солить и квасить овощи и фрукты. Следуя простым и надежным рецептам, проверенным временем, вы сможете легко и быстро заготовить урожай из вашего сада, сохранив в плодах максимум витаминов. Составленные по строгим стандартам ГОСТа, все рецепты гарантируют безупречное качество и незабываемый вкус «из прошлого».

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Экзотические фрукты – душа и гордость Гаити. Они дарят не только яркий вкус, но и вдохновляют на создание простых, свежих и полезных блюд, наполненных солнечной энергией Карибов. Эта книга – проводник в мир гаитянских фруктов: от знакомых ананаса и манго до экзотических анноны, гуавы, маракуйи и сапотиллы.

В книге собраны 20 уникальных рецептов, которые покажут, насколько разнообразно можно использовать местные плоды – от легких летних салатов, смузи и освежающих напитков до насыщенных джемов, мармеладов и необычных закусок. Каждый рецепт разработан с акцентом на натуральные ингредиенты и подчеркивает характер фруктов в сочетании с традициями острова.

Вас ждут:

Современные и аутентичные блюда, которые легко повторить дома

Советы по выбору и подготовке тропических плодов

Красочные вкусовые сочетания, подходящие для любого времени года

Откройте для себя гастрономическую палитру Гаити, наполните свой стол тропическим солнцем и удивите близких новыми вкусовыми открытиями!

Эта книга – настоящий путеводитель в мир шашлыка, который объединяет традиции и современные кулинарные техники. Здесь вы найдете 24 уникальных рецепта маринадов, которые подарят вашему шашлыку неповторимый вкус и аромат. От классического маринада на основе уксуса до экзотических сочетаний с фруктами и специями – каждый сможет найти свой идеальный вариант. Кроме того, мы поделимся секретами выбора мяса, правильной подготовки и техники жарки, чтобы ваш шашлык всегда получался сочным и аппетитным. Приготовьте шашлык с любовью и удивите своих близких незабываемыми кулинарными шедеврами!

Эта книга – ваш надёжный помощник на пути к здоровому сердцу и гармоничной жизни без мяса и избыточного жира. Внутри вы найдете 40 тщательно отобранных вегетарианских рецептов, разработанных специально для людей с повышенным давлением и для тех, кто заботится о профилактике гипертонии.

Каждый рецепт основан на принципах щадящего питания: минимум соли, никаких животных жиров, больше овощей, бобовых, цельнозерновых и орехов. Внимание уделено простоте приготовления, доступности ингредиентов и насыщенности вкуса. Все блюда подходят для ежедневного питания, способствуют поддержанию нормального давления, не требуют экзотических продуктов и при этом разнообразят привычный стол.

В книге представлены супы, каши, рагу, овощные салаты, запеканки и полезные завтраки – без тяжёлых масел, фастфуда и “пустых” калорий. Каждый рецепт дополнен советами по снижению соли, замене сахара и гармоничному сочетанию продуктов для максимальной пользы.

Устали жить по чужим правилам, считая каждую ложку творога и мучительно взвешивая “разрешённые” продукты? Боитесь кусочка хлеба больше, чем налоговой? Эта книга – ваш билет обратно в реальность, где еда снова становится источником радости, а не вечным поводом для вины.

«Из ПП в интуитивное» – это не просто сборник рецептов. Это терапия на тарелке. Здесь вы найдёте свои любимые “правильные” блюда, но рядом – их честные, уютные, расслабленные версии, в которых разрешено всё, что делает еду по-настоящему вкусной: масло, сыр, хлеб, варенье, сливки, шоколад. Каждый рецепт – это два взгляда на одну и ту же еду: ограничение и свобода, контроль и принятие, привычка и желание.

Погрузитесь в мир настоящей карибской кухни с помощью этой книги – путеводителя по вкусам, ароматам и традициям Сент-Люсии! Здесь вы найдёте двадцать подробных, аутентичных рецептов рыбных и морепродуктовых блюд, каждое из которых – отражение жизни на этом ярком острове, где море всегда рядом, а свежая рыба и пряные травы на каждом рынке.

Вы научитесь готовить бульоны и супы, рагу и карри, пироги, салаты, жареную и запечённую рыбу, креольские закуски и экзотические блюда из краба, лобстера, ламби и осьминога. Все рецепты адаптированы для домашней кухни: каждый шаг описан просто, без лишней экзотики – только настоящие ингредиенты, натуральные специи и кулинарные секреты жителей Сент-Люсии.

Книга будет интересна не только любителям морепродуктов и ценителям креольской гастрономии, но и тем, кто хочет разнообразить своё меню, удивить близких и познакомиться с настоящей карибской экзотикой – в домашних условиях.

В книге "Искусственный интеллект в приготовлении пищи: Революция на кухне" мы погружаемся в мир кулинарии, где искусственный интеллект (ИИ) становится все более важным инструментом для создания новых рецептов, оптимизации процессов приготовления и улучшения качества пищи. От автоматизированных кухонь до персонализированных диет, ИИ меняет лицо кулинарной индустрии. Эта книга предлагает читателям увлекательное путешествие по последним достижениям в области ИИ и их применению в приготовлении пищи, делая ее обязательной к прочтению для всех, кто интересуется кулинарией, технологиями и будущим еды.