Огород и сад без хлопот и затрат

Эта книга расскажет вам все о соленьях и маринадах, заготовке грибов, консервировании фруктов и ягод. Также вы найдете в ней секреты приготовления восхитительных домашних сладостей. Неисчерпаемый кладезь рецептов, бесценный дар для любой хозяйки или даже для профессионального повара.

Готовить абы как умеет любая женщина, а вот искусством придания блюдам тончайших нюансов вкуса и запаха владеет далеко не каждая. Сегодня бабушка Агафья расскажет, где и как в кулинарии применяется различная зелень. Зачем искусственные приправы и химические усилители вкуса, когда природа подарила нам уникальные травы с тончайшими и изысканными ароматами! Анис и базилик, горчица и кориандр, лавровый лист и любисток, майоран и мелисса, рукола, петрушка, розмарин, сельдерей, чабрец, шпинат, щавель, укроп, эстрагон – вас ждет фейерверк удивительных вкусов и манящих запахов.

Вы сможете приготовить картофель, запеченный с лавровым листом, и омлет с любистоком, котлеты с майораном и лимонно-апельсиновый кекс с мелиссой, рулет из копченой индейки и руколы и множество бесконечно вкусных блюд…

Агафья Тихоновна – опытный специалист в области кулинарии поделится с вами рецептами вкуснейших и полезных блюд, приготовленных из самых доступных и недорогих продуктов. Вы сможете порадовать себя и близких сытным холодцом по-домашнему, хрустящими картофельными крокетами, нежным муссом из сухофруктов и множеством других удивительно вкусных и простых в приготовлении салатов, закусок, десертов, первых и вторых блюд.

Вкусная и полезная пища в условиях кризиса – не миф, а реальность! Приятного аппетита!

Агафья Тихоновна научит вас, как создать непреодолимый барьер для чуждых влияний и оградить себя и близких от вредоносных сил. Этой цели служат различные обереги и амулеты, способные защитить и нейтрализовать как обычные завистливые взгляды ваших соседей, так и серьезные колдовские покушения на ваше жилище. Как сделать защиту вашего дома непробиваемой, расскажет эта книга.

Эта книга станет настоящей палочкой-выручалочкой для всякой домохозяйки или домохозяина, которым нужно удивить гостей или побаловать домашних интересным рыбным блюдом. Здесь можно найти рецепты на любой вкус, которые помогут очаровать самого капризного гурмана. Канапе, салаты, пасты из рыбы, супы, похлебки, множество видов ухи, а также рыбные шашлыки, пироги, блюда из раков, заправки… Замучаетесь пальчики облизывать!

Агафья Тихоновна Звонарева – глубоко верующий человек с колоссальным жизненным опытом. Просто и доступно расскажет она новообращенным христианам и мирянам, которые готовятся впервые перешагнуть порог церкви, как вести себя в храме, чтобы не нарушить гармоничной атмосферы святого места.

Если вы совсем увязли в хаосе домашних забот, то эта книга для вас. Она поможет выбрать главные направления и правильно организовать ваш труд, ведь в быту мелочей нет. Вы узнаете, как сделать мелкий ремонт, всегда содержать дом в чистоте, правильно выбрать и сохранить свежие продукты, а также навсегда избавитесь от мух, моли и тараканов. Агафья Тихоновна посвятит вас во множество кулинарных тонкостей, благодаря которым ваши блюда станут неповторимы, а еще научит вас делать натуральные и питательные маски, ванночки и компрессы для сохранения вашей красоты.

Эта книга весело и просто рассказывает вам о премудростях получения самогона из яблок, груш, картофеля и многих других видов сырья. Вы узнаете, что такое бражник и как сделать его самому, а также о безаппаратном способе получения самогона, способах перегонки, очистки, ароматизирования, подкрашивания и подслащивания этого популярного напитка. Вы удивитесь простоте рецептов приготовления клюквенной, пшенной, свекольной браги и крепких настоек. А кроме того, вам расскажут о лечебных самогонах, помогающих от самых разных недугов.

В этой книге Агафья Тихоновна собрала для вас рецепты самых различных блюд из птицы. Вы сможете порадовать себя и своих близких аппетитным галантином из курицы или насладиться нежным «Сыром из дичи», а также приготовить вкуснейшие салаты, которые будут незаменимы на праздничном столе. Предлагаются также рецепты первых блюд, закусок, выпечки, которые никого не оставят равнодушными!

Готовьте с удовольствием. Приятного аппетита!

Из этой книги вы узнаете о приготовлении разнообразнейших постных блюд. Большой выбор салатов и холодных закусок, множество рецептов сытных первых и вторых блюд, а также вкусные десерты и напитки позволят вам разнообразно и полноценно питаться, даже если вы поститесь. А в дни послабления поста побалуйте себя рыбой и морепродуктами. Приятного аппетита!

Сухофрукты – удобный и полезный продукт, богатый витаминами и микроэлементами. Их легко хранить и можно использовать практически где угодно. Сухофрукты любое блюдо сделают особенным, придадут ему сладость или кислинку.

Сухофрукты можно добавлять как в торты, пироги, печенье и прочие десерты, так и в мясо, салаты, соусы, супы, придавая этим блюдам особую пикантность. Воспользуйтесь советами и рецептами бабушки Агафьи и порадуйте вкусными и полезными блюдами себя и всю семью.

Бабушка Агафья предлагает вам самые элементарные рецепты из самых обычных продуктов. Эти блюда готовятся быстро и требуют минимального количества «сырья» и трудозатрат. Вам не придется рыскать по магазинам в поисках необычных ингредиентов. Кроме того, в этой книге вы найдете интересные, но простые рецепты напитков – коктейлей, морсов и пр.

Паровое питание помогает похудеть, укрепляет иммунитет и поднимает общий тонус. Способствует профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, а для людей, страдающих заболеваниями желудочно-кишечного тракта, пароварка – настоящее спасение. Продукты, приготовленные на пару, полезны беременным и понравятся детям, ведь они выглядят такими яркими и аппетитными и в них сохраняются все витамины и минеральные вещества.

Кроме пользы для здоровья, варка на пару экономит время и облегчает жизнь домохозяек, ведь блюдо никогда не подгорит, готовится равномерно и не требует помешивания и переворачивания, а на разных ярусах пароварки можно готовить сразу несколько блюд!

Из книги вы узнаете, какие виды пароварок бывают, как правильно ее выбрать, и получите самые необходимые советы по использованию этого агрегата, в котором вы приготовите по бабушкиным рецептам блюда из мяса и овощей, из рыбы и морепродуктов, первые блюда и десерты. Всё, от нежнейшего суфле из кабачков для самых маленьких обжор до тайского бульона из креветок для взрослых гурманов.

Любите супы, но не умеете их готовить или не знаете достаточно рецептов? Вам в помощь – советы бабушки Агафьи. Каких только первых блюд вы не найдете в этой книге: разнообразие рыбных, грибных, овощных, мясных супов поражает воображение. Как насчет того, чтобы удивить домашних или гостей супом с мадерой, борщом с яблоками или, например, «петровскими» щами? Тогда эта книга – именно то, что вам нужно.

Эта книга – настоящая палочка-выручалочка для всякого, кто увлекается рукоделием. В ней вы найдете незаменимые советы по работе с тканью, вязанию спицами и крючком, вышивке в различных техниках, уходу за готовыми изделиями. Агафья Тихоновна поделится секретами, как сделать цветы из кожи, раскрасить витраж, сварить домашнее мыло и даже сделать часы из подручных материалов!

Думаете, что домашняя ветчина и колбаса – это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов бабушки Агафьи с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы.

Агафья Тихоновна – барышня не по годам свежая и симпатичная. Как ей удается, несмотря на зрелые годы и совсем не простую судьбу, выглядеть гораздо моложе своих лет? Секрет прост: позитивное отношение к жизни и НАТУРАЛЬНАЯ КОСМЕТИКА! Лучшее, что мы можем предложить своему организму, создано самой природой. Никакой химии, только натуральные компоненты – и у вас чистая кожа, густые волосы и шелковые ручки! Здесь вы найдете витаминные маски, естественные красители для волос, укрепляющие средства для ногтей, и все это дешево, доступно и эффективно.

Это поистине бесценная книга для любителей запасать впрок садовые и лесные фрукты и ягоды. Наша бабушка Агафья собрала множество оригинальных рецептов заготовок этих даров природы. Вы узнаете, как мариновать сливы, научитесь делать земляничный джем на яблочном соке, виноградный мед, яблочный сыр… Оригинальные сочетания ягод и фруктов дают потрясающий вкусовой эффект!

Эта книга расскажет вам о приготовлении самых вкусных блюд из мяса и субпродуктов говядины, свинины, баранины, оленины, зайчатины... Разнообразные горячие блюда, мясные начинки, консервированное мясо... Огромный выбор оригинальных и редких рецептов удовлетворит вкус самого капризного гурмана.

Мы предлагаем вашему вниманию международные блюда из теста и начинки, приготовленные разными способами: выпекаемые в духовом шкафу, жареные, сваренные в кипятке или приготовленные на пару. Пельмени и вареники, хинкали и манты, беляши и хачапури, плацинда и кугол… Их объединяет одно – они просты в изготовлении, очень сытные и бесконечно вкусные.

Эта книга – ваш проводник в мир ежевичного сада. От выбора идеального места и подготовки почвы до посадки, ухода, обрезки и защиты от вредителей – все секреты успешного выращивания. Сбор урожая, хранение и вкусные рецепты – получите максимум от своих ягод! Независимо от вашего опыта, с этой книгой ежевика в вашем саду будет радовать вас каждый год.

Облепиха – это стратегическая культура XXI века, которая обладает уникальными лечебными свойствами и пользуется всё большим спросом. Эта книга станет незаменимым руководством для фермеров и предпринимателей, которые хотят превратить облепиху в источник дохода.

В книге вы найдёте ответы на все вопросы, связанные с выращиванием облепихи.

Эта книга будет полезна для начинающих фермеров, владельцев хозяйств и всех, кто интересуется здоровым образом жизни.

Почему стоит прочитать эту книгу?

Это не просто учебник, а подробная инструкция, которая поможет вам пройти путь от саженца до экспорта. После прочтения книги вы будете готовы действовать и начнёте свой путь к успеху.

Облепиха ждёт вас! Начните свой путь сегодня!

Эта книга – ваш путеводитель по выращиванию и использованию целебной лианы. Узнайте о ботанических особенностях, выборе сорта, правильной посадке и уходе. Раскройте секреты размножения, защиты от болезней и вредителей, а также эффективные методы сбора и хранения урожая. Погрузитесь в кулинарные рецепты и изучите применение лимонника в народной медицине. Получите знания о полезных свойствах и противопоказаниях, чтобы использовать это удивительное растение с пользой для здоровья.

Откройте для себя мир шиповника, узнайте о его полезных свойствах, научитесь выбирать подходящий сорт и правильно высаживать его. Освойте секреты обрезки, защиты от болезней и вредителей. Получите ценные советы по сбору и переработке урожая, а также узнайте о декоративном применении шиповника в саду. Вырастите свой витаминный сад!

Книга – ваш надежный помощник в выращивании сочного сельдерея, ароматного лука и хрустящего салата! Откройте для себя секреты успешного садоводства: выбор сортов, подготовка почвы, уход за рассадой и защита от вредителей. Получите богатый урожай экологически чистой зелени, которая порадует вас и ваших близких своей свежестью и вкусом! Пошаговые инструкции и полезные советы сделают процесс выращивания простым и увлекательным даже для начинающих садоводов.

Луна миллионы лет вращается вокруг Земли по сложной орбите. Ее движение порождает лунные ритмы, в соответствии с которыми происходят приливы и отливы как в океанах и морях, так и в живых системах, включая культурные растения. В результате возникают закономерности движения растительных соков. Учитывая эти циклические процессы, люди научились планировать садово-огородные работы таким образом, чтобы их усилия приносили наиболее богатый урожай.

«Лунный посевной календарь на 2023 год» от Татьяны Борщ – ваш добрый помощник на приусадебном участке. В нем вы найдете:

• время прохождения Луны через знаки Зодиака;

• состояние лунных фаз в каждый конкретный день;

• советы о том, какие работы следует проводить в те или иные лунные сутки.

Многолетние наблюдения показывают, что если при посевах следовать рекомендациям «Лунного посевного календаря» Татьяны Борщ, можно большую часть года обеспечивать себя овощами, фруктами и даже грибами, а также выращивать прекрасные цветы.

Это исчерпывающее руководство для садоводов, желающих вырастить обильный урожай этой неприхотливой и полезной ягоды. Откройте для себя секреты выбора оптимального сорта с учётом климата и почвы, правильной посадки, полива, подкормки и обрезки. Узнайте, как защитить иргу от болезней и вредителей, а также легко размножить её. Книга содержит подробные рекомендации по использованию ирги в ландшафтном дизайне, а также кулинарные рецепты. Вырастите свою иргу, где бы вы ни находились!

Мечтаете о вечнозелёном саде? Самшит – ваш идеальный выбор! Эта книга – полное руководство по выращиванию этого благородного кустарника. Узнайте о выборе сортов, правильной посадке, сезонном уходе, обрезке для создания живых изгородей и топиарных форм. Особое внимание уделено защите от болезней и вредителей, что гарантирует здоровье вашего самшита круглый год. Размножение, советы и секреты – всё, что нужно для успеха!

Вы замечали, у огородников весенне-летний сезон начинается значительно раньше календарного? Не успеет набежать минутка к световому дню, как у дачника и садовода начинается какой-то зуд. Срочно необходимо провести ревизию семян и рассадных горшочков, расчертить план посадки, составить тайминг высадки рассады…

Какие цветы посадить на рассаду в феврале? Особенности высадки в открытый грунт. Розы – моя любовь! Как разбудить спящую красавицу? Как выбрать саженцы роз? Фитофтороз томатов – боль всех подмосковных огородников, но не моя! Научу, как бороться с фитофторой. И многое, многое другое…

«Читаем природу: Как провести предпроектный анализ перед созданием ландшафта» – это уникальное практическое руководство, которое соединяет природные науки с искусством ландшафтного дизайна. Книга помогает взглянуть на окружающую среду как на источники вдохновения и умных решений. Автор детально раскрывает, как учитывать климат, рельеф, почвы, флору и фауну участка, чтобы создать гармоничный и устойчивый ландшафт. Научитесь читать природные подсказки, исследовать микроэкосистемы, избегать экологических ошибок и превращать данные анализа в оригинальные проектные идеи. Это незаменимое пособие для тех, кто хочет осознанно и бережно интегрировать природу в свои проекты. Обложка: Midjourney – Лицензия