«На кухне сгорело. В зале пусто. Мы пытались»: Рестораны России изнутри
| Автор: | Константин Дмитриевич Куприн |
| Жанры: | Публицистика , Современная русская литература |
| Год: | 2025 |
Это не путеводитель по лучшим ресторанам России.
Это книга о том, как у нас действительно работают кафе, бары, столовые и гастробары, открытые по зову сердца, кредиту и наивной вере в успех.
Автор, много лет проработавший в ресторанной сфере – от официанта до управляющего, – ездит по регионам и фиксирует то, о чём обычно не пишут в модных гастрожурналах:
облупившиеся вывески, меню с ошибками, стейки из лосося и салаты с ананасами, гостей с характером и владельцев с мечтами. Это не саркастичный обзор провинциальной кухни, а честный, местами горький, местами очень смешной взгляд на ресторанную Россию изнутри.
Почему кафе открываются и быстро умирают? Зачем в маленьком городе делать суши-бар «в стиле Токио»? Кто стоит за фразой «мы просто любим готовить»? И можно ли выжить в индустрии, где каждый день – как на войне, но без медалей?
«На кухне сгорело. В зале пусто. Мы пытались» – это книга о тех, кто не сдался, даже когда не получилось.
С иронией, с теплом и без иллюзий.
Скачать книгу «На кухне сгорело. В зале пусто. Мы пытались»: Рестораны России изнутри бесплатно в fb2, epub, pdf, txt
История в классическом сеттинге о попаданцах, но в конкретном случае главный герой в новых условиях далеко не единственный пришелец. Упор в истории идёт как на окружение и его странности, так и на взаимодействие маленьких людей в маленьком мире. Произведение не претендует на глубинность смысла, а скорее просто развлечение на вечер.
Сборник произведений известного российского писателя Всеволода Никаноровича Иванова (1888–1971) включает мемуары и публицистику, относящиеся к зарубежному периоду его жизни в 1920-е годы. Автор стал очевидцем и участником драматических событий отечественной истории, которые развернулись после революции 1917 года, во время Гражданской войны в Сибири и на Дальнем Востоке. Отдельный раздел в книге посвящён политической и культурной жизни эмиграции в Русском Китае. Впервые собраны статьи из эмигрантской периодики, они публиковались в «Вечерней газете» (Владивосток) и в газете «Гун-Бао» (Харбин). Эти статьи отражают эволюцию ярких, оригинальных взглядов В. Н. Иванова на вопросы русской истории и культуры.
Откройте потаенные двери в загадочный мир шпионажа и разведки. Здесь царят интриги, обман и двойные игры. Вы узнаете тайные методы работы легендарных спецслужб и личные истории культовых агентов. Прочтете о дерзких операциях по похищению секретов и смертельно опасных миссиях. Погрузитесь в атмосферу напряжения, где на кону стоят жизни и судьбы целых государств. Каждая страница – это шепот из тени, который заставит ваше сердце биться чаще.
Задумались ли вы, слушая гидов на всякого рода экскурсиях, как часто они вам врут? Если человек профессионал и говорит уверенно, это еще не значит, что он не несет чушь, сочиняя ее буквально на ходу. А между тем, если не полениться и узнать кое-что достоверное о том месте, которое вы посещаете, правда может оказаться куда более захватывающей, чем любые фантазии.Расскажу про один такой случай.
Серия «Удивительное страноведение. Калейдоскоп вопросов» полезна для расширения кругозора и профориентации. Каждая страна в серии рассматривается через 20 вопросов, которые создают импульс для самостоятельного исследования, сравнения одной страны с другой, поиску закономерностей и различий.
Серия «Удивительное страноведение. Калейдоскоп вопросов» полезна для расширения кругозора и профориентации. Каждая страна в серии рассматривается через 20 вопросов, которые создают импульс для самостоятельного исследования, сравнения одной страны с другой, поиску закономерностей и различий.
Что будет, если я, Вадим Вальтер, стану президентом России. Используя все технологии России, я создам уникальную Русскую цивилизацию превосходящую Европейскую, и я знаю, как это сделать.
Рецензент: Оришев Александр Борисович, доктор исторических наук, профессор кафедры истории культурологии РГАУ–МСХА.Иван Грозный – один из величайших правителей России, основоположник многонационального и многоконфессионального государства. Его служение стране оказалось оболганным и очерненным. Эта участь не миновала и его вторую жену Марию Темрюковну. Историю противостояния царя с коллективным Западом писали беглые предатели из числа приближенных бояр и иностранные шпионы, которые, исполняя политический заказ, запустили маховик информационной войны против России. Не остались в стороне Ватикан и папские легаты, стоявшие у истоков мифа об убийстве Грозным своего сына. В последующем фальшь, созданная на Западе, была подхвачена либеральными и предвзятыми историками, дополнена фантазией литераторов, создателями фильмов; оказалась в учебниках.В книге предложена трактовка событий, которые помогут понять и оценить масштаб личности Ивана Грозного и Марии Темрюковны.
Откаты, взятки, микрозаймы, кредиты, наркотики, проституция, превышение полномочий, жизнь от зарплаты до зарплаты, госорганы, мошенники, Акимы – это наша реальность!
Серия «Удивительное страноведение. Калейдоскоп вопросов» полезна для расширения кругозора и профориентации. Каждая страна в серии рассматривается через 20 вопросов, которые создают импульс для самостоятельного исследования, сравнения одной страны с другой, поиску закономерностей и различий.
Что мы вспоминаем, когда заходит речь о России XIX века: война 1812 года, Пушкин, восстание декабристов, отмена крепостного права, Достоевский, Толстой…
А ведь это время динамичного развития Российской империи, население её возросло без малого в три раза с 44 до 122 млн. человек, территория помимо земель бывшего СССР включала Польшу, Финляндию и Аляску, время, когда Александр III мог сказать: "Европа подождёт, пока русский царь удит рыбу".
В политической истории нашей страны события XIX и начала XX века занимают особое место. Выходят наружу противоречия между консерваторами, патриотами, сторонниками традиционных ценностей и разрушителями, либералами, позднее социалистами, борьба, которая привела в итоге к крушению тысячелетней монархии.