Кассовые операции с применением банковских карт. Торговля и общественное питание

Учебник создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом по специальности «Технология продукции общественного питания», ПМ.06 «Организация работы структурного подразделения».В доступной форме освещены основы управления в общественном питании, правила разработки нормативно-технологической документации на продукцию общественного питания; принципы и виды планирования работы исполнителей. Для студентов учреждений среднего профессионального образования.

Данное руководство является продолжением учебного пособия «Калькуляция и учет в общественном питании». Руководство помогает связать саму методику ведения учета в общественном питании с ее исполнением с помощью современных компьютерных программ. В руководстве приводятся примеры выполнения задач калькуляции и учета с помощью программы Store-House. Отражение учета шведского стола, акта переработки мясной туши, расчет энергетической ценности. Подготовка для формирования алкогольной декларации.

В книге даётся методика проведения контрольных проработок новых блюд и сырья. А также составление технологических карт по результатам проведенных проработок.

В книге подробно рассказано о пересчете норм закладок для сырья других кондиций. Даются правила пользования Приложением к Сборнику рецептур. Пересчет при замене сырья, при изменении видов разделки. Пересчет брутто яиц с учетом категории. Расчет расхода муки с учетом её влажности. Книга снабжена многочисленными примерами подсчета. Что дает на практике возможность правильно составить технологическую карту для калькуляции блюд.

Данное исследование посвящено изучению агнонимической традиции в драматургии Византии и Новой Греции, а также её сравнению с пьесами Уильяма Шекспира и произведениями европейских авторов – латинских, немецких, французских и итальянских. Работа направлена на выявление особенностей использования агнонимов в различных литературных традициях и на определение влияния культурных и исторических факторов на их формирование.Работа будет интересна специалистам в области филологии, истории литературы.

Книга адресуется тем, кому важно или просто интересно иметь представление о том, что такое психопатия.Раскрыты основные аспекты психопатии. Поведано о первоначальном определении психопатии. Рассказано о результатах исследований и особенностях психики психопата, о психопатии и преступности. Особое внимание уделено истории психопатии. Рассказано о разнице между нарциссом, социопатом и психопатом.Могут быть противопоказания. Требуется консультация специалиста.

Книга для туристов, грибников и охотников. Рассказывает о правилах безопасного посещения лесов, болот, водоемов, способах ориентирования. Помогает при подборе и укладке снаряжения. Объясняет правила передвижения по лесу и болоту. Рекомендует организацию правильного питания, отдыха, ночевок, разведению огня. Дает советы поведения при встрече с животными, рекомендации по предотвращению опасных ситуаций, оказанию первой помощи, правилам эвакуации пострадавшего. Содержит массу полезных советов.

В предлагаемой книге раскрыты основные аспекты блокчейна и его преимущества. Рассказано, как блокчейн может помочь в маркетинговой функции, о перспективах развития блокчейн-маркетига и влиянии блокчейна на цифровой маркетинг и маркетинг влияния. Даны советы, как создать успешную маркетинговую стратегию в сфере криптовалют и блокчейна. Поведано о самых эффективных маркетинговых стратегиях для проектов на основе блокчейна. Раскрыты ключевые показатели для оценки эффективности блокчейн-маркетинга.

Учебное пособие посвящено глубокому исследованию феномена милосердия в различных аспектах – теоретическом и практическом, духовном и социальном. Пособие структурировано таким образом, чтобы последовательно рассмотреть ключевые темы, связанные с милосердием, начиная с актуальных вопросов и заканчивая многогранностью данного явления: семантика понятия, институты, факторы, подходы, барьеры, формы, принципы и функции.Издание ориентировано специалистов социально-гуманитарныого профиля.

Ода Сакуносукэ (1913–1947) – культовый японский писатель и бунтарь, чьи работы взорвали литературную сцену послевоенной Японии. В этом сборнике собраны его самые яркие публицистические тексты: острые эссе, литературные манифесты и беспощадные разборы современной ему литературы.

Книга «Театр и кино любви» исследует, как искусство отражает и формирует наше понимание любви. Через анализ классических и современных театральных постановок и кинофильмов, а также их влияние на общественное восприятие, авторы показывают многогранность этого чувства, его роль в культуре и обществе.

Книга предназначена для учителей физики и их учащихся, а также для студентов, аспирантов и сотрудников педагогических вузов соответствующей специальности. Её задача – помочь в реальном понимании темы «Колебания и волны» школьного курса физики, поскольку физический и общенаучный смысл этой темы традиционно искажается в процессе образовательной трансляции.

Данное издание является дополнением к рассуждениям, которые были опубликованы в предыдущих книгах автора: «Лингвистика квантовой реальности» и «Нейролингвистика: сакральность русского языка», по поводу процесса мышления и факторов на него влияющих, а также относительно уникальных особенностей русского языка, который открывает доступ к кодам мироздания для его носителей. Учебное пособие может быть интересно для студентов профильных высших и средних учебных заведений.

Эта книга продолжает линейку моих задач по Теории вероятностей, но прикладного характера.Рассматриваются варианты решения таких задач как обычными методами, так и с использованием нейросетей.