Грибы. Определитель грибов русских лесов и полей

Эта книга продолжает серию «Готовим из дикоросов», посвященную съедобным дикорастущим растениям и грибам, которые можно встретить на просторах России. Основная задача серии – сориентировать читателя среди многообразия съедобных дикоросов, рассказать, какие именно части этих организмов можно собирать, и показать, какие способы заготовки и кулинарной переработки подходят им лучше всего. Издание представляет собой популярный справочник и не требует от читателя специальных знаний по ботанике или особой кулинарной подготовки.

В этом томе будут рассмотрены съедобные российские дикоросы, относящиеся к трем царствам жизни: зеленые растения (папоротники, хвощи, мхи и водоросли), грибы (собственно грибы и лишайники) и бактерии (цианобактерии, которые раньше называли сине-зелеными водорослями).

Помимо описания самих дикоросов, книга содержит множество рецептов и практических рекомендаций, которые будут полезны самому широкому кругу читателей.

Горы и равнины, леса и болота, степи и тундра – грибы в России растут повсюду. И всегда, в жару и холод, в дождь и сушь выходят за ними грибники. Сбор грибов у нас не просто добыча еды, но и активный отдых, и приобщение к природе, и дань традициям.

Эта серия путеводителей предназначена начинающим грибникам, которые еще не успели обзавестись собственными «заветными» грибными местами и пока только решают, в какую сторону и как далеко им податься от города. В предлагаемом выпуске вы сможете познакомиться со съедобными и ядовитыми грибами, растущими в нашей стране на открытых пространствах, лишенных леса.

Для самого широкого круга читателей.

Исчерпывающий проверенный временем справочник по съедобным и ядовитым грибам Европейской части России. Приводятся подробные советы по определению, выбору местности и срокам сбора грибов, рекомендации по кулинарным особенностям отдельных видов, их переработке и хранению. Книга иллюстрирована многочисленными фотографиями и фотоколлажами.

Для самого широкого круга читателей.

Эта книга расскажет вам, откуда возникли традиции сбора грибов на Руси, как появилась народная любовь к ним, как постепенно, шаг за шагом, развивалась грибная кухня, как усложнялись и совершенствовались рецепты приготовления и заготовки грибов. И, конечно же, вы узнаете все особенности постной грибной кухни – от старинных народных и монастырских рецептов до повседневного постного меню наших дней. Православные хозяйки получат множество полезных советов по сбору, покупке, переработке и хранению грибов.

Мы надеемся, что книга послужит надежным проводником и помощником в таком ответственном деле, как соблюдение поста и приготовление постных блюд, и не в последнюю очередь – с использованием грибов.

Горы и равнины, леса и болота, степи и тундра – грибы в России растут повсюду, и всегда, в жару и холод, в дождь и сушь выходят за ними грибники. Сбор грибов у нас не просто добыча еды, но и активный отдых, и приобщение к природе, и дань традициям.

Эта серия путеводителей предназначена начинающим грибникам, которые еще не успели обзавестись собственными «заветными» грибными местами и пока только решают, в какую сторону и как далеко им податься от города. В предлагаемом выпуске вы сможете познакомиться со съедобными и ядовитыми грибами, растущими в лиственных лесах или просто в любых местах под лиственными деревьями.

Для самого широкого круга читателей.

Горы и равнины, леса и болота, степи и тундра – грибы в России растут повсюду, и всегда, в жару и холод, в дождь и сушь выходят за ними грибники. Сбор грибов у нас не просто добыча еды, но и активный отдых, и приобщение к природе, и дань традициям.

Эта серия путеводителей предназначена начинающим грибникам, которые еще не успели обзавестись собственными «заветными» грибными местами и пока только решают, в какую сторону и как далеко им податься от города. В этом выпуске вы сможете познакомиться со съедобными и ядовитыми грибами, растущими в хвойных лесах.

Для самого широкого круга читателей.

Продолжение серии сборников автобиографических рассказов автора о жизни, любви в ярких красках души художника.

Это веселое и захватывающее приключение молодого енота Яши. На просторах чудесного леса и реки. С подробным описанием природы, насекомых и жителей леса. Основа которой является сила дружбы и взаимовыручки, любопытство и познание окружающего мира. Эту историю я рассказывала на ночь своей маленькой дочке. Прошло время, она выросла. И попросила меня поделиться ею с вами. Надеюсь, она найдет оклик не только в маленьких сердца читателей , но и среди их родителей. Книга будет состоять из нескольких частей с разными смешными и поучительными историями.

Публикуется в авторской редакции с сохранением авторских орфографии и пунктуации.

Хороша та работа, к которой лежит душа у конкретного индивидуума. Но что лично вы будете делать, если ваш сын или ваша дочь выбирает профессию, которая вам совсем не по душе? Будете доказывать свою правоту с привлечением родственников для усиления своей позиции? Или согласитесь с правом каждого человека самостоятельно выбирать трудовой путь? Пусть даже этот человек – ваш сын или ваша дочь?

В книге несколько стихотворений – историй о животных и природе. Вы познакомитесь с замечательной лягушкой и её детками, озорниками – медвежатами, милым жеребёнком, умным ёжиком и злым кабаном. Книга учит любить наши прекрасные леса и их обитателей.

Особенность повести «Аарыма» А. Амбросьева в том, что главным героем является мудрый волк, горячо любящий своих близких, сородичей и родной край… Он настоящий блюститель закона дремучей, таинственной тайги. Все захватывающие события произведения – охота на лося и оленей, схватка с хозяином тайги – бурым медведем, а также непростые взаимоотношения с соседами – человеком и вожаком табуна лошадей – мастерски переданы через восприятие главного героя повести. У легендарного Аарымы, как у каждого лидера, непростая судьба – он трагически потерял свою любимую (вследствие чего жажда мести чуть не ослепила разум), долгое время был один, как перст, забытый и покинутый всеми; но огромная любовь к жизни воскрешает его и заставляет его стать родоначальником десятка новых волчьих стай.

Данная книга Андрея Мельникова является логическим продолжением его же сборника стихотворений для детей "Чай горой". В своих ироничных шутливых стишках автор снова обыгрывает повадки животных и природные казусы. Главными адресатами выступают внучка Фелиция и внук Винсент, имеется посвящение крестнику Льву. Автор надеется, что стихотворения приглянутся не только юным читателям, но и умудренным мудростью мудрых взрослым.

Маленький рассказик о маленьком тигрёнке в большой тайге Уссурийского края и о человеке, который вмешался в дикую жизнь.

Эта история о лисёнке, который потерялся в тайге. Вы узнаете о том, как он вырос, и о том, как он нашел свою семью. Вы познакомитесь с природой поближе, а также узнаете приключения маленького лиса.

Рассказ о городской вороне, её чувствах и переживаниях, о её судьбе в городе.

Книга "Стихи о весне" Морозовой Ольги Владимировны – это самостоятельный друг от друга поэтический цикл "Вестник природы", посвященный временам года: весна.