Дэвид Перлмуттер: Еда и мозг. Что углеводы делают со здоровьем, мышлением и памятью. Саммари

Аннотация

О книге

Когда книга «Еда и мозг» вышла в 2013 году, она произвела эффект разорвавшейся бомбы. Ее очень быстро перевели на 34 языка. Более 1,5 миллиона читателей получили метод улучшения здоровья. Они похудели, избавились от тревоги и депрессии, устранили хронические заболевания и предприняли шаги для профилактики старческого когнитивного спада и неврологических заболеваний. И все это без лекарств. Советы доктора Перлмуттера основаны на его исследованиях. Он объясняет, как с помощью разработанной им программы улучшить работу мозга. В качестве основного источника энергии организма он предлагает использовать жиры и выдвигает доказательства, что диета без ГМО, глютена и с низким содержанием углеводов имеет важнейшее значение для сохранности мозговой деятельности, потери веса и укрепления здоровья.

Зачем читать

• Узнать, что такое статиновая зависимость и почему холестерин не вреден для здоровья.

• Составить сбалансированный рацион питания.

• Разобраться, что такое нейрогенез, улучшить работу мозга.

Об авторе

Дэвид Перлмуттер – американский невролог, доктор медицинских наук, преподаватель Американского колледжа питания. Автор многочисленных статей в The Journal of Neurosurgery и в других медицинских журналах. Специализируется на неврологических расстройствах, связанных с пищевыми привычками. Лауреат премии имени Денхама Хармана за новаторские исследования о свободных радикалах в клинической медицине. В 2017 году его публичная лекция во Всемирном банке транслировалась на 150 сайтов по всему миру.

Другие книги автора М. С. Иванов

О книге

«12 правил жизни» – одна из самых популярных книг в мире в 2018 году. С помощью двенадцати простых правил Питерсон показывает, как противостоять хаосу жизни, страданиям и неудачам, которые неизбежно встречаются на пути каждого человека. На первый взгляд может показаться, что правила отражают прописные истины. Но если воздержаться от упрощений, станет ясно, что правила Питерсона стоит рассматривать не как список конкретных советов (хотя они там тоже есть), а как целостный подход к жизни и как повод задуматься, где именно ты допустил ошибку, если собственная жизнь тебя не устраивает.

Читать всем, кто хочет понять, что каждый из нас может противостоять хаосу и абсурду мира, в котором мы живем. Идеально для чтения в период становления личности.

Зачем читать

• книга поможет молодым людям обрести почву под ногами;

• для зрелой аудитории она послужит напоминанием о глубинном смысле слов «честь», «достоинство» и станет подспорьем в воспитании детей;

• научит добровольно брать и нести ответственность за собственную жизнь.

Об авторе

Джордан Питерсон – канадский клинический психолог, профессор психологии Торонтского университета. В сферу его интересов входит изучение психологии тоталитаризма, различных религий и идеологий, а также личности и сознания. Один из самых популярных публичных интеллектуалов в мире.

В своей книге Рэй Далио делится принципами, которые помогали и помогают ему добиваться фантастических успехов в бизнесе. Идеи книги будут полезны предпринимателям, менеджерам, специалистам по подбору персонала и всем, кто хочет достигнуть выдающихся результатов в жизни.

Из книги вы узнаете:

• Как разрушить барьеры на пути к жизни и работе вашей мечты.

• Как выбраться из ловушки дел и задач, навязанных другими людьми и обстоятельствами.

• Как научиться жить, работать и создавать бизнес-команды, опираясь на принципы успеха Рэя Далио.

Об авторе

Рэй Далио – основатель инвестиционной компании Bridgewater Associates, входит в список 100 самых влиятельных людей планеты (по версии Time) и 100 самых богатых людей в мире (по версии Forbes). В своей книге Рэй Далио делится принципами, которые помогали и помогают ему добиваться фантастических успехов в бизнесе.

О книге

Вам нужна чашечка кофе, чтобы проснуться? Вы чувствуете измождение без видимых причин? Вам трудно расслабиться в конце рабочего дня, не прибегая к допингам? Если вы ответили на один из этих вопросов утвердительно, тогда вам стоит полистать книгу Сохер Рокед «Человек уставший». Она написана врачом, практикующим интегративную и традиционную медицину. Это руководство по преодолению усталости максимально насыщено информацией. В нем вы найдете краткий справочник болезней, которые могут быть причиной хронической усталости; подходящую диету; комплекс мер по избавлению от стресса и бессонницы; рецепты полезных блюд; восстановительные комплексы физических упражнений. Кроме того, автор предлагает читателям пройти трехнедельную программу, которая подготовит организм к новому, здоровому образу жизни.

Зачем читать

• Управлять своим физическим и душевным здоровьем.

• Избавиться от усталости с помощью комплекса мер: правильное питание, отказ от вредных привычек, духовные практики и физические упражнения.

• Изменить образ жизни, выбрав для этого наиболее комфортный для себя путь.

Об авторе

Сохер Рокед – британский врач, специалист по интегративной медицине. Выпускница Саутгемптонского университета 2003 года. Врач с десятилетним опытом в традиционной медицине. Работала хирургом, отоларингологом, психотерапевтом. Один из десяти британских врачей, освоивших практику холистической медицины. По ее опыту, очень немногие пациенты понимают связь между питанием, физическими упражнениями, окружающей средой и своим состоянием. Ее миссия – научить пациентов поддерживать себя в тонусе.

О книге

Книга Малкольма Гладуэлла «Разговор с незнакомцем. Что мы должны знать о людях, которых не знаем» – это увлекательный психологический нон-фикшн, основанный на громких криминальных скандалах последних десятилетий. Автор анализирует шаблонное человеческое поведение, которое приводит к роковым ошибкам, представляет массу научных данных и делает выводы о нашей способности разбираться в людях, которая подвергается большим испытаниям в XXI веке.

Зачем читать

• Узнать неизвестные психологические подробности самых громких историй, скандалов и преступлений последних лет.

• Понять, как люди ошибаются при оценке мотивации и поведения незнакомцев.

• Разобраться, откуда берется доверчивость и стоит ли вообще доверять окружающим.

Об авторе

Малкольм Гладуэлл – журналист, социолог и писатель, автор мировых бестселлеров «Переломный момент», «Озарение», «Гении и аутсайдеры». В 2005 году журнал Time включил Гладуэлла в список 100 самых влиятельных людей в мире. В 2007 году получил первую премию Американской социологической ассоциации за выдающиеся достижения в исследовании социальных вопросов.

О книге

Принцип пирамиды Минто первоначально был стандартом составления документов, который разработала консультант компании McKinsey & Company Барбара Минто. Поэтому он и назван ее именем. Путем проб и ошибок она выяснила, что идеальная композиция любого документа – пирамида. Существует всего три логических направления, в которых развивается высказывание: вверх, вниз и в стороны. Главная мысль должна находиться на вершине, это сделает документ легким для восприятия. Оказалось, что этот способ подходит и для публичных устных выступлений. Человек способен за один раз воспринять всего семь единиц информации, плюс-минус две. Если твердо держаться правил, собранных в этой книге, можно избавить слушателей и читателей от ненужных усилий, достичь целей переговоров или завершения важной сделки.

Зачем читать

• Излагать мысли в устной и письменной форме ясно и четко.

• Освоить принцип пирамиды, чтобы составлять документы, подчиненные законам логики.

• Сократить время на подготовку выступлений и сделать их увлекательными и понятными.

Об авторе

Барбара Минто – в прошлом консультант фирмы McKinsey & Company. Одна из первых женщин, получивших степень МВА. Имея дело с деловой перепиской, разработала принцип пирамиды Минто: «Пирамида – это инструмент, который поможет вытянуть из головы информацию, о существовании которой вы и не подозревали, и сделать мысль кристально ясной». С 1973 года Барбара управляет собственной компанией Minto International Inc. Преподает в бизнес-школах Гарварда, Стэнфорда, консультирует крупнейшие компании США и Европы.

О книге

Цель оригинального руководства по изучению иностранных языков Бенни Льюиса – беглый язык за три месяца. В этой книге мифы об изучении языков заменены на работающие приемы. Сам автор учил большинство языков за 3 месяца еще и потому, что безвизовое пребывание в ряде иностранных государств для гражданина Великобритании составляет 90 дней. Таким образом, дедлайн для изучения языка появился по независящим от автора причинам, но, как показал опыт, оказался реальным. Увлеченный полиглот, он заражает азартом читателя. Ключ к успеху – в общении на языке с первого дня изучения. Он предлагает методики для запоминания слов и не рекомендует погружаться в грамматику, пока вы не достигните уровня свободного владения. Его книга придает уверенность и дарит мотивацию тем, кто хочет идти по его пути.

Зачем читать

• Обрести мотивацию и стать полиглотом, как Бенни Льюис.

• Ознакомиться с приемами быстрого изучения языка без зубрежки и грамматики.

• Открыть маленькие хитрости, которые позволяют общаться на языке с первого дня обучения.

Об авторе

Бенни Льюис – ирландский полиглот. Он объездил весь мир. Свободно владеет семью языками, сносно говорит на четырех и имеет представление о еще о десятках языков. Между тем, по окончании колледжа он владел только английским. Льюис открыл простую систему изучения языков всего за 3 месяца. Его секрет прост: «Если хочешь заговорить на другом языке – говори и не бойся ошибок». Основатель сайта fluentin3months.com, помог тысячам людей открыть для себя мир иных культур и обрести новых друзей.

О книге

Жизнь человека – в некотором смысле компьютерная программа. Программист способен изменить программу, если знает программный код. Человек может переписать программу своей жизни, если знает код жизни.

Что такое код жизни или код экстраординарности? Это определенные законы, по которым функционирует жизнь: как люди общаются, работают, поклоняются высшим силам, делают деньги, влюбляются и становятся счастливыми.

Основатель Blinkist, Mindvalley и создатель курса «Твой разум без границ» Вишен Лакьяни в книге «Код экстраординарности» делится пошаговой стратегией выхода из ограничений, которые создает разум человека. Прочитайте книгу – и вы получите 10 рабочих способов пересмотреть жизнь, прорваться через навязанные заблуждения и воплотить мечты в реальность.

Зачем читать

• провести ревизию своих убеждений и подняться по всем четырем ступеням осознанности;

• достичь ясности в поисках своего предназначения и двигаться к нему;

• научиться управлять реальностью и узнать, как достичь самых дерзких целей.

Об авторе

Вишен Лакьяни (Vishen Lakhiani) – предприниматель, писатель и мотивационный спикер. Основатель трех успешных компаний: Blinkist, Dealmates и Mindvalley. Управляющий директор в Mindvalley – образовательной онлайн-компании, в которой проходят обучение более трех миллионов студентов по всему миру.

Один из ведущих мировых экспертов по корпоративной культуре, получивший множество наград за дизайн рабочего пространства. Основатель трансформационного фестиваля A-Fest и популярного приложения для медитации Omvana.

О книге

Маршалл Голдсмит в книге «Прыгни выше головы!» рассматривает проблемы, которые могут разрушить карьеру, если слишком долго их игнорировать. Для устранения этих проблем вам не потребуются горы таблеток или консультации психотерапевта. Речь идет о поведенческих вывихах, дурных привычках, которые мешают лидерам каждый день – а их даже не замечают. Автор показывает, как мелочи незаметно вносят в работу компании хаос и разрушения. Он оставляет в стороне вопрос, почему люди ведут себя так, а не иначе. Его рецепты просты: вовремя извиниться, отмечать чужие достижения, благодарить, а для начала собрать обратную связь от коллег, чтобы понять, какие модели поведения нужно изменить. Голдсмит известен тем, что не берет с клиентов гонорар до тех пор, пока не наступят заметные и надежные улучшения.

Зачем читать

• Воспользоваться советами Маршалла Голдсмита, одного из десяти лучших наставников лидерства в мире.

• Ознакомиться с концепцией успеха, над которой автор работал более 30 лет.

• Понять, почему часто по мере продвижения по карьерной лестнице теряется умение работать с людьми.

Об авторе

Маршалл Голдсмит – писатель и редактор, участвовал в создании более 35 бестселлеров, переведенных на 30 языков. Обучает руководителей в Дартмутской школе бизнеса. Был наставником для генералов армии США и адмиралов флота. Более 10 лет входил в совет директоров фонда Питера Друкера. Американская ассоциация менеджеров назвала его среди 50 великих мыслителей, повлиявших на сферу управления за последние 80 лет. Он стал одним из 10 лучших наставников лидерства по версии Wall Street Journal.

Марк Рейтер – литературный агент из Нью-Йорка, писатель. Участвовал в создании 13 бестселлеров в сотрудничестве с такими популярными в США авторами, как хореограф и обладательница премии «Эмми» Твайла Тарп; директор рекламного агентства и продюсер Фил Дьюзенберри; спортивный магнат Марк Маккормак и наставник лидерства Маршалл Голдсмит.

Самое популярное в жанре Здоровое и правильное питание

Краткие описания, раскрывающие основные характеристики, вкус, аромат и полезные свойства чая. Они помогают понять, что представляет собой напиток, и могут включать информацию о составе, способе приготовления и эффекте от употребления.

Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста

«Современный прикорм: От первых кусочков к здоровым привычкам» – практическое руководство для родителей, выбирающих Baby-Led Weaning (BLW). Книга объединяет научные рекомендации ВОЗ, советы педиатров и опыт тысяч семей.

«Прикорм – не битва за чистую тарелку, а путь к самостоятельности.».

Сделайте прикорм радостным стартом в мир вкусов!

В мире, где питание часто превращается в рутину, книга "Ты – это еда: Что и как есть, чтобы чувствовать себя лучше" предлагает читателям глубинное погружение в искусство сознательного питания. Загляните за пределы обычного рациона и откройте для себя связь между тем, что вы едите, и тем, как вы себя чувствуете. В этой книге вы найдете простые и понятные знания о макро- и микронутриентах, важности клетчатки и значения воды для вашего здоровья. Мы подскажем, как избежать распространенных мифов о питании, объясним роль эмоционального питания и предложим методы, чтобы наладить гармонию между пищей и своими чувствами. Путешествуйте по страницам, открывая секреты улучшения пищеварения и поддержания энергии, а также узнавайте, как важен качественный сон и регулярность в питании. Начните путь к осознанному и радостному питанию – и вы сможете изменить свою жизнь к лучшему! Обложка: Midjourney – Лицензия.

"Рацион разума: Как есть, чтобы думать лучше" – это ваш путеводитель по миру питания, который прокладывает путь к интеллектуальному прорыву. Узнайте, как еда может стать вашим союзником в повышении когнитивных функций и умственной активности. Каждая глава раскрывает научные основы связи питания и работы мозга, от роли белков и жиров до влияния антиоксидантов и гидратации. Вы научитесь выбирать продукты, способствующие ясному мышлению и улучшению памяти, а также справляться с ментальной усталостью и стрессом. Получите советы по оптимизации рациона для максимальной концентрации и творчества, включая мощные завтракальные привычки и секреты здорового баланса сахара в крови. Сделайте шаг к улучшению своего интеллекта и качества жизни с помощью знаний, содержащихся в этой вдохновляющей книге. Обложка: Midjourney – Лицензия.

В этой книге собраны рецепты салатов, которые не только радуют вкусом, но и помогают поддерживать здоровье и красоту. Каждый рецепт наполнен полезными ингредиентами, такими как суперфуды, антиоксиданты, витамины и минералы, которые оказывают благоприятное воздействие на кожу, иммунную систему и общее состояние организма.

От свежих овощных сочетаний до салатов с морепродуктами, фруктами и орехами – каждый рецепт продуман так, чтобы быть легким, вкусным и полезным. Простой и доступный процесс приготовления позволяет создавать блюда, которые легко впишутся в повседневный рацион и станут настоящими помощниками в заботе о себе.

Эта книга – твой верный спутник на пути к здоровому и сбалансированному питанию, которое подарит тебе не только радость от еды, но и энергию для новых свершений.

Растительная кухня – это подход к питанию, основанный на исключении продуктов животного происхождения и использовании исключительно растительных ингредиентов. Этот стиль питания становится все более популярным благодаря его многочисленным преимуществам для здоровья, экологии и устойчивого развития. Растительная диета богата овощами, фруктами, зерновыми культурами, бобовыми, орехами, семенами и растительными маслами, что обеспечивает организм необходимыми витаминами, минералами, клетчаткой и антиоксидантами.

Напитки для ума – это специально подобранные рецепты, созданные для улучшения умственной активности, повышения концентрации и памяти, а также поддержания ясности мышления на протяжении дня. Они содержат компоненты, которые поддерживают работу мозга, улучшают циркуляцию крови, помогают бороться с усталостью и поддерживают уровень энергии.

Эти напитки можно пить как в качестве утреннего заряда бодрости, так и в течение дня для поддержания умственной активности и предотвращения усталости. Сбалансированные и питательные, они создают отличную основу для продуктивного дня и помогают сохранять ясность мысли и высокую концентрацию в любой ситуации.

Этот сборник рецептов – настоящее искусство миксологии, объединяющее классические, молекулярные и эффектные коктейли. Здесь собраны напитки на любой вкус: от дымных и огненных шоу-дринков до элегантных и утонченных сочетаний вкусов.

Каждый рецепт содержит: точный список ингредиентов; калорийность; пошаговое приготовление; специальные эффекты (дым, свет, слоистость, градиент, блеск).

Вы найдете уникальные рецепты, которые впечатлят гостей и создадут неповторимую атмосферу в любом баре или на домашней вечеринке. От радужных слоистых коктейлей до дымящихся эликсиров с жидким азотом – этот гид по миксологии поможет вам освоить новые техники и удивить даже самых искушенных ценителей.

Япония славится своими традиционными искусствами, такими как чайная церемония, икебана (композиции из цветов) и каллиграфия.

Традиционные праздники и фестивали, такие как Ханами (просмотр цветения сакуры) и Танабата, играют важную роль в японском обществе.

Япония имеет разнообразный ландшафт: от горных районов до пляжей.

Из-за своего расположения, страна подвержена частым землетрясениям и имеет большое количество вулканов.

Япония является пионером в области технологий и робототехники.

Токио – это один из самых высоких мегаполисов мира, известный своей архитектурой и культурной жизнью.

Детокс-коктейли – это не только полезный способ улучшить здоровье, но и отличный способ экспериментировать с новыми вкусами. Их можно адаптировать под индивидуальные предпочтения, включая любимые ингредиенты и подборки на основе сезона. Прыгните в мир свежести и здоровья, создавая свои уникальные рецепты детокс-коктейлей, которые не только очистят ваш организм, но и подарят заряд энергии и хорошее настроение!

Оставить отзыв