Скачать все книги автора Эл Ли

Эта книга – ваш путеводитель в мир сбалансированного питания! В ней собраны более 100 простых и вкусных рецептов, каждый из которых не превышает 500 калорий. Идеально для тех, кто хочет поддерживать форму и заботиться о здоровье, не жертвуя вкусом.

Что вас ждет в книге..

Легкие и быстрые блюда для завтраков, обедов и ужинов.

Пошаговые инструкции и полезные советы.

Подсчет калорийности и информация о пользе каждого блюда.

Варианты замены ингредиентов для разнообразия рациона.

С этой книгой правильное питание станет не только простым, но и увлекательным процессом, который подарит вам здоровье, энергию и отличное самочувствие!

Администрация сайта Литрес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста.

Диета «Стол №13» – это лечебный рацион, назначаемый при острых инфекционных заболеваниях в стадии выраженной интоксикации. Главная цель – снижение нагрузки на пищеварительную систему, поддержание иммунитета и восполнение жидкости в организме.

Основу питания составляют легкоусвояемые продукты с пониженной жирностью, минимальным содержанием клетчатки и щадящей термической обработкой. В рацион входят бульоны, жидкие каши, пюре, нежирные мясные и рыбные блюда, паровые омлеты, кисели и компоты. Исключаются жирные, жареные, острые блюда, а также продукты, вызывающие брожение и раздражение желудка.

Диета помогает снизить воспаление, поддерживать силы организма и облегчать процесс выздоровления. Питание дробное, в небольших порциях, с достаточным количеством жидкости. После улучшения состояния пациента обычно назначается переход к другим лечебным столам для плавного восстановления пищеварения.

Вам не нужно тратить часы на готовку – все блюда легко и быстро приготовить, а их состав сбалансирован по белкам, жирам и углеводам. Здесь вы найдёте низкокалорийные супы, сытные салаты, полезные запеканки и легкие десерты, которые помогут разнообразить рацион без вреда для фигуры.

Завтраки – это не только полезно, но и вкусно! В этом разделе собраны рецепты, которые идеально подойдут для начала дня, не только поддерживая здоровье, но и даря заряд энергии. Здесь представлены блюда, наполненные витаминами, клетчаткой и полезными жирами, которые помогут вам чувствовать себя хорошо и бодро. Все рецепты включают доступные и простые ингредиенты, приготовление которых не займет много времени. Правильное питание может быть разнообразной и увлекательной, и каждый завтрак станет вкусным шагом к здоровому образу жизни. Будь то питательный чиа-пудинг, легкие гранола или ароматные авокадо-тосты – все блюда созданы с любовью и вниманием к каждому ингредиенту. Приятного аппетита!

Этот раздел посвящён полезным и вкусным версиям классических блюд, которые подходят для тех, кто придерживается правильного питания (ПП). Мы собрали рецепты, в которых используется цельнозерновая мука, нежирные молочные продукты, овощи и постное мясо, чтобы снизить калорийность и повысить пищевую ценность.

Все рецепты легко готовятся в домашних условиях, при этом остаются сытными и ароматными. Они подойдут как для полезного завтрака или обеда, так и для лёгкого ужина или угощения на праздничный стол.

Чем этот раздел полезен для вас?

Здоровый состав: минимальное количество сахара, жиров и быстрых углеводов.

Разнообразие вкусов: сладкие и сытные пироги, пицца на полезной основе и лёгкие пирожки.

Простота приготовления: пошаговые рецепты и доступные ингредиенты.

Здесь вы найдёте рецепты, которые позволят наслаждаться любимой выпечкой, не нарушая ваши пищевые привычки и поддерживая здоровье.

Правильное питание (ПП) – это сбалансированный подход к еде, который включает в себя полезные и натуральные продукты, минимизируя употребление сахара, рафинированной муки и вредных жиров. ПП-булочки – это полезная альтернатива традиционной выпечке, которая подходит для тех, кто стремится поддерживать здоровье, контролировать вес и получать удовольствие от вкусной еды.

В основе рецептов ПП-булочек лежат полезные ингредиенты:

Цельнозерновая, овсяная, миндальная, кокосовая и ржаная мука – источники клетчатки, улучшающие пищеварение и обеспечивающие длительное чувство сытости.

Творог, яйца, бобовые и орехи – богатые белком компоненты, поддерживающие мышцы и ускоряющие обмен веществ.

Фрукты, овощи и ягоды – натуральные источники витаминов, минералов и антиоксидантов.

ПП-хлеб – это полезная альтернатива традиционному хлебу, разработанная с учётом питания. Его готовят из цельнозерновой, овсяной, ореховой или безглютеновой муки, часто с добавлением семян, овощей и натуральных подсластителей. Такой хлеб отличается высоким содержанием пищевых волокон, белков и жиров, что обеспечивает длительное чувство сытости и поддержание стабильного уровня сахара в крови.

ПП-хлеб идеально подходит для тех, кто следует своему рациону, придерживается здорового образа жизни или стремится к снижению веса. В рецептах исключены рафинированный сахар, маргарин и другие вредные добавки. Разнообразие ингредиентов позволяет создавать уникальные вкусы, включая сладкие, солёные и пряные вариации.

Этот хлеб не только употребляется, но и прост в приготовлении в домашних условиях, что делает его альтернативным выбором для завтраков, перекусов и сбалансированного питания на каждый день.

Блины – это традиционное блюдо, представляющее собой тонкие круглые лепёшки, приготовленные на основе жидкого теста. Они являются неотъемлемой частью кулинарной культуры многих народов. В основе рецепта чаще всего используются мука, яйца, молоко или вода, а также небольшое количество сахара и соли.

Блины универсальны: их можно подавать как с сладкими начинками (мёд, ягоды, творог, фрукты), так и с несладкими (мясо, рыба, овощи, сыр). В современных интерпретациях популярны диетические варианты – на цельнозерновой, овсяной или рисовой муке, с использованием растительного молока и без сахара.

Блюдо отличается простотой приготовления и разнообразием вкусов, подходит как для завтрака, так и для праздничного стола, например, на Масленицу. Блины – символ изобилия и уюта, объединяющий за столом семьи и друзей.

Забудьте о скучных бургерах и стандартной шаурме! Эта книга – ваш гид в мир нестандартного фастфуда, где каждый рецепт сочетает в себе яркие вкусы, оригинальные идеи и разумный баланс калорий.

Внутри вас ждут:

Необычные бургеры с неожиданными начинками

Авторская шаурма в десятках вариаций

Креативные версии пиццы и тако

Сладкие и солёные закуски на любой вкус

Каждый рецепт снабжён подробными инструкциями, рассчитан на быстрое приготовление и сопровождается калорийностью, чтобы вы могли наслаждаться вкусом, не беспокоясь о фигуре.

Фастфуд может быть не только быстрым, но и полезным, разнообразным и незабываемо вкусным!

Погрузитесь в мир гастрономических приключений и откройте для себя новые форматы привычных блюд!

Выпечка, приготовленная с учетом принципов правильного питания (ПП), представляет собой не только вкусное, но и полезное лакомство, которое подходит для людей, следящих за своим здоровьем и рационом. В отличие от традиционной выпечки, ПП рецепты используют более здоровые и сбалансированные ингредиенты, что помогает уменьшить калорийность, сахар и вредные жиры, не жертвуя при этом вкусом.

ПП выпечка – это идеальный вариант для тех, кто хочет наслаждаться вкусными и полезными десертами, при этом не нарушать режим правильного питания. В такой выпечке калорийность снижена, а баланс макро- и микроэлементов сохраняет здоровье и активность организма.

Книга "Антиоксиданты и суперфуды: еда, которая замедляет старение и улучшает здоровье" предлагает читателю уникальную возможность познакомиться с миром продуктов, которые способствуют укреплению здоровья, повышению энергии и замедлению процессов старения. В книге вы найдете подробные рецепты, в которых используются суперфуды и антиоксиданты, полезные для поддержания здоровья кожи, волос, улучшения работы мозга и поддержания общего тонуса организма.

Каждое блюдо, представленное в книге, основано на принципах правильного питания, с акцентом на натуральные ингредиенты, богатые витаминами, минералами, клетчаткой и антиоксидантами. От простых закусок до сытных основных блюд – рецепты подходят как для ежедневного питания, так и для особых случаев. Книга содержит подробную информацию о пользе каждого продукта, а также калорийность, БЖУ и пошаговые инструкции для удобства приготовления.

Коктейли – это искусство сочетания вкусов, ароматов и настроений. Каждый микс – это история, рассказанная в бокале: от бодрящих цитрусовых нот до глубоких пряных акцентов. Классика и современные интерпретации, лёгкие и крепкие, сладкие и освежающие – в нашем коктейльном меню найдётся идеальный напиток для любого момента. Почувствуйте настроение в каждом глотке.

В этом разделе представлена коллекция восхитительных десертов, каждый из которых создан с любовью и вниманием к деталям.От классических тортов и пирожных до удивительных современных десертов – каждый рецепт сочетает в себе лучшие ингредиенты и уникальные техники приготовления.

Книга «Правильные ужины» предлагает разнообразные рецепты ужинов, которые способствуют поддержанию здоровья и гармоничного баланса в организме. Все рецепты специально разработаны с акцентом на правильное питание, включающее в себя богатые источники белков, витаминов и минералов, а также полезных жиров и углеводов.

Эта работа адресована всем, кто стремится улучшить свое здоровье через питание, включая студентов, родителей, профессиональных диетологов и просто любителей здорового образа жизни. Книга поможет читателям не только понять теорию правильного питания, но и применять ее на практике, чтобы достичь желаемых результатов.

Некоторые рецепты включают уникальные комбинации, такие как коктейль с хурмой и грецкими орехами, или с черной смородиной и базиликом, что превращает каждый глоток в настоящее гастрономическое приключение.