Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание

Автор: | Елена Анатольевна Бойко |
Жанр: | Кулинария |
Год: | 2007 |
ISBN: | 978-5-386-00292-3 |
В данной книге собраны лучшие рецепты мясных кушаний. Помимо способов приготовления повседневных блюд, читатель найдет на страницах этой книги рецепты изысканных яств, которые могут стать настоящим украшением праздничного стола и удовлетворить кулинарные запросы любого гурмана.
Скачать книгу Вкуснейшее мясо. Копчение, вяление, запекание бесплатно в fb2, epub, pdf, txt
«Правильное питание – это здоровье. А здоровье – это всегда красиво!».
Многие из нас поддержат это утверждение, но как же сложно заставить себя придерживаться такой установки. Для Елены это не просто красивая фраза, а девиз, которому она следует в жизни. Диеты без показаний, необоснованные запреты и укоренившиеся мифы – лишь трата вашего драгоценного времени, а зачастую и здоровья. С этим необходимо покончить раз и навсегда! В книге по полочкам разложено само понятие рационального питания. На пальцах рассказано о белках, жирах и углеводах. Даются ответы на самые популярные вопросы, развенчиваются мифы о продуктах и доказывается, что здоровое питание – это легко и просто. Здесь вы найдете самую полную инструкцию по снижению веса и удобные инструменты для работы над собой: дневник питания, список продуктов, руководство по расчету норм калорийности, информацию по составлению рациона и многое другое. Это не просто книга о еде. Это самый настоящий гид по правильному питанию и здоровой стройности!
Достижение спортивного успеха невозможно без совершенствования тела, которое тесно связано с правильным питанием. Данное издание содержит рекомендации по составлению рациона и планированию режима питания как для спортсменов-любителей, так и для профессионалов, испытывающих физические нагрузки при занятиях различными видами спорта. В книге также даны советы по подбору наиболее полезных продуктов.
В предлагаемом издании подобраны игры и упражнения, направленные на развитие речи, а также интеллекта, внимания и памяти детей дошкольного и младшего школьного возраста. Составленные в игровой форме занятия помогут сформировать выразительность речи ребенка и умение верно формулировать свою мысль, выработать четкость произношения каждого слова, навык правильной постановки ударений в словах, грамотность, ясность речи, обогатить словарный запас и т. д.
Путь к стройности не должен превращаться в изнурительную борьбу с голодом и однообразием на тарелке. Книга "Снижение веса без голода" – это ваше руководство к здоровому и сбалансированному питанию, которое не только помогает избавиться от лишних килограммов, но и дарит удовольствие от каждого приёма пищи.
Добро пожаловать в яркий, пряный и удивительно вкусный мир африканской уличной еды!
Это не просто сборник рецептов – это гастрономическое путешествие по рынкам, улицам и шумным кварталам Африки, где каждый уголок пахнет жареным перцем, копчёным мясом и свежим хлебом.
В этой книге собраны 50 настоящих рецептов блюд, которые готовят прямо на улицах – от нигерийского суя и кенийских самос до ганских пончиков, тунисских бриков и освежающих напитков. Все рецепты адаптированы для домашнего приготовления, с подробными пошаговыми инструкциями, понятными ингредиентами и аутентичной атмосферой.
Ты не шеф-повар и не фанат кулинарных марафонов? У тебя нет времени на замороченные рецепты с десятком этапов и экзотическими ингредиентами? Тогда эта книга – именно то, что нужно!
"Готовим без заморочек" – это сборник простых, быстрых и вкусных рецептов на каждый день. Здесь ты найдёшь блюда, которые реально приготовить за 10–20 минут из того, что уже есть на кухне.
Макароны, яйца, картошка, рис, овощи, тушёнка, сосиски – всё, что знакомо и доступно.
Вечный вопрос: "Что сегодня приготовить?" – знаком каждому, кто заботится о близких. Эта книга создана для того, чтобы избавить тебя от лишних раздумий, сэкономить время и силы, при этом сохранив тепло, вкус и уют в каждом приёме пищи.
«Меню для всей семьи: как накормить всех и не устать» – это 60 проверенных рецептов на каждый день, которые подойдут и для будней, и для выходных. Здесь ты найдёшь:
простые обеды и ужины,
полезные завтраки,
тёплые супы,
быстрые перекусы,
лёгкую выпечку,
блюда с мясом, без мяса и с рыбой.
Каждое блюдо – это экономия времени и минимум усилий, а главное – довольные лица за столом. Готовь вкусно, разнообразно и без стресса!
«Ритм и вкус» – это не просто кулинарная книга. Это приглашение на кухню, где сковородка подпевает, нож танцует, а аромат специй растворяется в ритмах любимого бита. Здесь каждый рецепт – это не только шаги и граммы, но и настроение, музыкальное сопровождение, состояние души.
Ты не просто жаришь картошку – ты фристайлишь с розмарином. Не просто варишь суп – ты медитируешь в такт амбиенту. Здесь ты найдёшь блюда, которые станут саундтреком твоего утра, вечера, дождливой субботы и громкой вечеринки на двоих.
«Рецепты для глиняных горшочков» – это коллекция вкусных и ароматных блюд, приготовленных в глиняной посуде. В книге вы найдете простые и проверенные рецепты: от сытных супов и томленого мяса до нежных десертов. Глиняные горшочки сохраняют сочность и насыщенный вкус, делая каждое блюдо особенным. Идеально для тех, кто ценит домашнюю кухню и традиции. Готовьте с удовольствием!
Домашнее мороженое – это не просто лакомство, а целый мир вкусов, творчества и радости! Эта книга – ваш надёжный помощник в создании самых вкусных, ярких и натуральных мороженых для всей семьи.
Внутри – простые пошаговые рецепты:
• классических и необычных вкусов,
• идеи для веганов и ЗОЖников,
• а также целый раздел, посвящённый детскому мороженому: весёлые формы, яркие слои, любимые сладости и натуральные ингредиенты.
Погрузитесь в холодную алхимию мороженого, научитесь подбирать базу, добавлять специи и фрукты, создавать настоящий праздник вкуса и цвета на вашем столе.
Готовьте с любовью, радуйте близких и наслаждайтесь каждым летним днём!
В книге собраны лучшие рецепты домашних тортов и пирогов, полностью лишённых лактозы. Здесь вы найдёте классические и современные десерты: от воздушных кексов до фруктовых тартов и шоколадных брауни. Каждый рецепт разработан так, чтобы легко заменить молочные продукты на растительные альтернативы, сохраняя при этом нежный вкус и аромат выпечки. Используются доступные ингредиенты: растительное, овсяное, миндальное, кокосовое или соевое молоко, растительные масла, свежие фрукты и ягоды, орехи и специи. Книга подойдёт как людям с непереносимостью лактозы, так и всем, кто заботится о своём здоровье или просто ищет новые интересные вкусы. Простые пошаговые инструкции, проверенные сочетания продуктов и вдохновляющие идеи для декора помогут вам порадовать себя и близких вкусной, ароматной, а главное – безопасной для всех выпечкой.