Удивительные кухни народов мира. Азия. Выпуск 1. Серия «Удивительное страноведение. Калейдоскоп вопросов»

География и природа Албании. История Албании. Исторический анекдот. Флаг и герб Албании. Святыни Албании. Кухня Албании. Албанский язык. Традиции и современность. Праздники Албании. Столица Албании Тирана. Города и достопримечательности Албании. Бункеры (доты). Мать Тереза. Вендетта.

География и природа Черногории. История Черногории. Исторический анекдот. Флаг и герб Черногории. Святыни Черногории. Кухня Черногории. Черногорский язык. Традиции и современность. Праздники Черногории. Столица Черногории. Подгорица. Города и достопримечательности Черногории. Херцег-Нови/ Герцег-Нови.

География и природа Дании. История Дании. Флаг и герб Дании. Святыни Дании. Кухня Дании. Датский язык. Традиции и современность. Праздники Дании. Столица Дании Копенгаген. Города и достопримечательности Дании. Христиания. Андерсен.

Удивительная Гренландия. География и природа Гренландии. История Гренландии. Флаг и герб Гренландии. Святыни Гренландии. Кухня Гренландии. Гренландский язык. Традиции и современность. Праздники Гренландии. Столица Гренландии Нук (Готхоб). Города и достопримечательности Гренландии.

Удивительные Фарерские острова. География и природа Фарерских островов. История Фарерских островов. Флаг и герб Фарерских островов. Святыни Фарерских островов. Кухня Фарерских островов. Фарерский язык. Традиции и современность. Праздники Фарерских островов. Столица Фарерских островов Торсхавн. Города и достопримечательности Фарерских островов.

География и природа Австрии. История Австрии. Исторический анекдот. Флаг и герб Австрии. Святыни Австрии. Кухня Австрии. Австрийский язык. Традиции и современность. Знаменитые люди Австрии. Праздники Австрии. Столица Австрии Вена. Музеи Вены. Музеи Австрии. Города и достопримечательности Австрии. Зальцбург. Собор Святого Стефана. Торт Захер. Хундертвассер. Моцарт. Липицанеры. Венский бал. Горные лыжи в Австрии.

География и природа Сербии. История Сербии. Флаг и герб Сербии. Святыни Сербии. Св. Савва. Кухня Сербии. Сербский язык. Традиции и современность. Праздники Сербии. Столица Сербии Белград. Города и достопримечательности Сербии. Косово Поле. Кустурица.

География и природа Польши. История Польши. Флаг и герб Польши. Святыни Польши. Кухня Польши. Польский язык. Традиции и современность. Праздники Польши. Столица Польши Варшава. Города и достопримечательности Польши. Краков. Соляные копи. Дюны. Лагеря смерти. Ченстоховская икона.

География и природа Великобритании. Остров Мэн. Остров Уайт. Остров Джерси. Заморские территории. Гибралтар. Королевства Содружества. Колонии. История Англии. Исторический анекдот. Флаг и герб Великобритании. Святыни Великобритании. Кухня Великобритании. Чай. Языки Великобритании. Английский язык. Традиции и современность. Нелепые законы. Праздники Великобритании. Города и достопримечательности Великобритании. Ливерпуль. Оксфорд.

Удивительный Лондон. История Лондона. Достопримечательности Лондона. Собор Святого Павла. Вестминстерское аббатство. Лондонский Тауэр. Букингемский дворец. Трафальгарская площадь. Биг Бэн. Виндзорский замок.

Удивительная Шотландия. География и природа Шотландии. История Шотландии. Флаг и герб Шотландии. Традиции Шотландии. Килт. Столица Шотландии Эдинбург. Достопримечательности Шотландии.

Удивительная Северная Ирландия. Удивительный Уэльс. География и природа Уэльса. История Уэльса. Традиции Уэльса. Стоунхендж. Парламент. Шекспир. Мистические места Великобритании.

Светлана – незрячая. Она становится единственным свидетелем хладнокровного двойного убийства. В силу своих особенностей она замечает то, что не под силу заметить даже самому лучшему следователю, такому, как капитан Дежин. Поверит ли ей прагматичный капитан? А что, если неприятности только начинаются, и вскоре Светлана может стать единственной ниточкой не только к убийце, но и к спасению многих человеческих жизней от инфернального зла?

На узких улицах Джибути, под палящим солнцем и ветрами с моря, рождается еда, которая пахнет специями, жаром и самой жизнью. Здесь на каждом углу шипят лепёшки на сковородах, ароматные самбусы обжигают пальцы, а сладкий чай со специями собирает за столами усталых путников и заядлых спорщиков.

"Уличная еда Джибути: специи, жара и жизнь" – это путешествие в сердце страны, где рецепты передаются шёпотом, где каждая лепёшка, каждый кусочек риса несут в себе тепло домов, старых рынков и затерянных деревень.

Эта книга – не просто сборник рецептов. Это история о городе, где специи окрашивают повседневность, где улица становится кухней, а дым и пряности – языком общения.

Вы узнаете, как готовят самбусы, ароматные блинчики лахох, жарят мясо с кориандром и тушат баклажаны с помидорами. Простые и душевные блюда, созданные для того, чтобы делить еду с другими и согреваться в тени раскалённых домов.

Эта книга открывает перед вами ворота на солнечное и ветреное мавританское побережье – туда, где вкусы сплетаются в тёплом вихре пряностей, морского бриза и древних традиций.

Вы найдёте здесь настоящую кухню Магриба – простую, яркую и щедрую. Рыба, запечённая с хариссой и лимонами, томлёная баранина с инжиром и кориандром, острые кебабы, насыщенные тажины, креветки с лимонной травой и сардины, пахнущие зирой – каждая страница этой книги унесёт вас на шумные рынки, к раскалённым берегам и под старые своды белых домов.

Рецепты собраны так, чтобы их легко можно было повторить на любой кухне без экзотической суеты: всё просто, честно и полно вкуса.

«Рыба, мясо и специи» – это не просто сборник блюд. Это путешествие через специи, огонь, море и память. Это книга о еде, которая согревает и соединяет.

Лакто-ово-вегетарианство – это один из видов вегетарианства, при котором в рационе сохраняются молочные продукты и яйца, но исключаются мясо и рыба. Такое питание позволяет сбалансировать поступление всех необходимых макро- и микроэлементов, при этом оставаясь этичным и экологически ориентированным.Обеды для лакто-ово-вегетарианцев разнообразны и включают в себя не только овощи, но и молочные продукты, яйца, злаки, бобовые, орехи и семена, что делает их полноценными и питательными.

Книга "Вкус островов: кухня Сан-Томе и Принсипи" предлагает уникальное путешествие в мир кулинарных традиций этого экзотического архипелага, расположенного в сердце Гвинейского залива. Острова Сан-Томе и Принсипи, несмотря на свою малую площадь, могут похвастаться разнообразием блюд, которые вобрали в себя лучшие элементы африканской, португальской и креольской кухонь.

В этом сборнике представлены традиционные рецепты, отражающие культуру и повседневную жизнь островитян, где основными ингредиентами являются рыба, морепродукты, бананы, маниока, какао и кокос. От популярных блюд, таких как Кукурузная каша с рыбой (Funje com peixe), до сладких угощений, как Банановая пудинга (Pudim de banana), каждый рецепт передаёт атмосферу этих зелёных островов, их неповторимый стиль жизни и любовь к природе.

«Рыба и океан: морская кухня Сан-Томе» – это кулинарное путешествие в сердце тропического архипелага, где каждый рецепт впитывает в себя дыхание океана, жаркое солнце и ароматы прибрежных рынков. Основанная на кухне острова Сан-Томе, книга объединяет традиции африканских, португальских и креольских вкусов, создавая яркую палитру блюд из рыбы, морепродуктов, тропических фруктов, кокосового молока и пряностей.

Здесь нет вычурности – только простые, насыщенные блюда, которые можно повторить на любой кухне. Каждое блюдо передаёт дух островной жизни: жареная скумбрия с лимонной травой, осьминог с фасолью, супы с бананами и кокосом, креветки в пряных соусах, рыба, запечённая с ананасом, и десятки других рецептов, в которых чувствуются морская свежесть и душевное тепло.

Эта книга – не только про еду, но и про атмосферу. Про солёный ветер, шорох пальм и дым костра, над которым кипит суп. Для тех, кто любит глубокий вкус, неспешную готовку и еду, за которой стоит история.

Малави – одна из самых тёплых и душевных стран Африки. Здесь, на берегах великого озера Ньяса, рождаются простые и честные блюда, наполненные ароматами зелени, земли, воды и огня. Эта книга – не просто сборник рецептов. Это приглашение за один стол с рыбаками, что варят уху на рассвете, с бабушками, готовящими нсиму для внуков, с женщинами, что жарят бататы и тушат капусту под шум дождя.

«Вкус Малави» собрал в себе домашнюю кухню, основанную на маниоке, арахисе, рыбе, зелени и кокосовом молоке. Здесь нет лишнего, но есть всё необходимое: тепло, насыщенность, глубина вкуса и уважение к продуктам. Каждый рецепт сопровождается точным, понятным описанием, подходящим и для начинающих, и для опытных кулинаров.

Если вам близка душа простой еды, если вы ищете не экзотику, а подлинность – эта книга для вас.

Мексика – это не только яркие фиесты, кактусы и сомбреро. Это, прежде всего, настоящая магия вкуса, запаха, дыма, перца и свежей зелени, рождающаяся в каждом дворе, на каждой шумной улице, в каждой уютной кухне, где бабушки готовят свои секретные соусы, а продавцы на углу выкрикивают: «Горячие тамалес!». Эта книга – приглашение в настоящий гастрономический тур по Мексике: от хрустящих тостад, обжигающих тако и сытных супов до домашних десертов, свежих сальс и бабушкиных хитростей.

Перед вами – более сорока аутентичных рецептов, проверенных временем и любовью к традициям. Здесь вы найдёте и уличную классику, и кропотливо сохранённые семейные блюда, и простые секреты из базовых продуктов, знакомых каждому мексиканцу с детства. Каждый рецепт снабжён подробными инструкциями, советами и небольшими лайфхаками для того, чтобы на вашей кухне вдруг стало пахнуть лимоном, жареными лепёшками, шоколадом и жаром Мексики.

Эта книга – настоящая находка для тех, кто заботится о здоровье своей печени или столкнулся с необходимостью придерживаться щадящей диеты. Внутри вы найдете более 70 простых, доступных и проверенных рецептов, не требующих дорогих или экзотических продуктов. Всё, что нужно – это обычные овощи, крупы, нежирное мясо, рыба и немного фантазии.

Каждое блюдо составлено с учетом особенностей питания при заболеваниях печени: минимальное количество жиров, никаких обжарок, только варка, тушение, запекание и приготовление на пару. Здесь вы найдете супы, овощные и мясные рагу, блюда из круп, полезные салаты, лёгкие десерты и даже полезные варианты для завтрака или перекуса. Рецепты подойдут как для ежедневного рациона, так и для периода восстановления после болезни.

Благодаря этой книге вы сможете питаться вкусно и разнообразно, не перегружая печень и не ломая голову, чем порадовать себя и близких. Всё просто, быстро и понятно – даже если в холодильнике остался самый скромный набор продуктов!

"Микроволновые чудеса: Ускоренная кулинария" – это неповторимый сборник, который превращает простую микроволновую печь в мощный кулинарный инструмент. Если вы устали от долгого приготовления пищи и ищете быстрые и вкусные решения, эта книга для вас! Внутри вас ждут 28 оригинальных рецептов, от сытных завтраков до изысканных десертов, которые можно приготовить всего за несколько минут. Каждое блюдо сопровождается простыми инструкциями и полезными советами, что делает кулинарию доступной даже для новичков. Узнайте, как легко сэкономить время и насладиться разнообразием вкусов, не отказываясь от качественной еды. Откройте для себя мир быстрых блюд и удивите своих близких кулинарными шедеврами, приготовленными с минимальными затратами!

Как пережить «эти дни» без истерик, боли и чувства, что мир рушится? Как не срываться на близких, не умирать от усталости и не хотеть сожрать всё сладкое в доме? Ответ проще, чем кажется: поддержка начинается с тарелки. Эта книга – практическое руководство для всех, кто устал страдать из-за ПМС и хочет взять своё состояние под контроль.

Внутри вы найдёте 30 продуманных рецептов на каждый день – простых, вкусных, доступных, без новомодных суперфудов и мрачного занудства. Только реальные блюда, составленные с учётом женских потребностей: восполнение дефицита магния и железа, баланс гормонов, снижение воспаления и борьба с отёками. Здесь нет диетических издевательств – только рабочие приёмы, чтобы легче пережить любые "американские горки" настроения и боли.