Сытные постные блюда на каждый день. Традиции православного постного стола. Рецепты старинные и современные

Сытные постные блюда на каждый день. Традиции православного постного стола. Рецепты старинные и современные
Аннотация

Игнатий Брянчанинов писал, что «тот, кто по-настоящему постится, воздерживается от гнева, ярости, злобы и мщения, а также воздерживает язык от празднословия, сквернословия, пустословия, клеветы…».

Пост – не цель, а средство отвлечься от услаждения своего тела, сосредоточиться и подумать о своей душе; без всего этого он становится всего лишь диетой…

В нашей книге собраны рецепты для постных столов. Вы увидите, что это очень простые блюда, и к тому же они вкусны и полезны. Представлены разнообразные рецепты как традиционных православных блюд, так и современных. Предлагаемые технологии достаточно быстры и просты в исполнении. А некоторые рецепты вас даже удивят. Такие блюда украсят постный стол своей формой и оригинальностью. И вы, несомненно, согласитесь, что и в постные дни можно сытно накормить семью. К тому же все эти рецепты можно использовать не только в постные дни.

Другие книги автора Вера Светлова

Молитва излечит больное тело и израненную душу. Молитесь горячо и светло и да исполнятся ваши прошения! Господь Всемогущий, Пресвятая Богородица, Спиридон Тримифунтский, Серафим Саровский, Святой Лука, Целитель Пантелеймон, Николай Чудотворец, Сергий Радонежский, Матрона Московская и целый сонм православных святых встанут на защиту здоровья вашей семьи и даже домашних питомцев.

Мы предлагаем воздвигнуть вокруг себя и близких нерушимую стену христианских молитв. В этом небольшом сборнике лучшие молитвы о даровании здравия, исцелении болящих и, конечно же, молитвы о детях, ведь все знают, что нет ничего сильнее материнской молитвы. Любая, даже сказанная своими словами молитва, как и любое доброе слово, несет положительную энергетику, но традиционные церковные молитвы заряжены колоссальной силой, которая обязательно поможет.

Каждому человеку нужна семья. Единение душ – это источник вдохновения и бесконечного счастья. На поиск родственной души у одних людей могут уйти месяцы, а у других – целая жизнь. Молитвенное обращение – это сильнейший инструмент, помогающий достичь желаемой цели.

Господь Бог, создав человека, сказал: «Нехорошо быть человеку одному» – и сотворил ему жену. Христианский брак утверждает целомудрие, в подвиге семейной жизни брак становится школой любви, веры и смирения. Юношеская влюбленность уходит, но любовь в семье бесконечно возрастает, очищаясь от страстности и душевности, приобретая благодатную духовность.

В этом небольшом сборнике лучшие молитвы о даровании любви, о целомудрии и благополучном замужестве дочерей, мужские молитвы о женитьбе, о мире и согласии между супругами, о даровании, защите и воспитании детей, благосостоянии семьи, защите от пьянства, наркозависимости и спасении заблудших душ…

Святые помощники слышат любую нашу молитву, и не важно, сказана она своими словами или каноническим текстом. Молитесь горячо и светло и да исполнятся ваши прошения! Иногда человек, попавший в какую-то жизненную ситуацию, растерявшись, не знает, к какому святому обратиться с той или иной просьбой… В этой книге мы даем подборку чудодейственных молитв на самые разные случаи жизни. Здесь есть молитвы к святым, которые окажут помощь в делах и бизнесе, молитвы о трудоустройстве, для успешной продажи или покупки, о возвращении долгов, украденного и потерянной вещи, о тех, кто в армии и на войне, о преуспевании в учебе и успешной сдаче экзаменов, от бед, сглаза и нищеты, неприятностей на работе и измен в семье. Также молитвы о преодолении разных болезней, онкологии, о детях, внуках и тех, кто в пути, близких, подверженных пагубным зависимостям, о мире на Земле и даже о спасении и процветании нашей горячо любимой Родины….

В основу богослужения в Православной церкви положен годовой календарь. Именно он определяет даты торжеств и порядок службы. Двунадесятые праздники – двенадцать самых важных после Пасхи годовых праздников, связанных с евангельской историей. Они бывают переходящими, то есть дата их меняется в зависимости от указаний календаря, и непереходящими, то есть они имеют фиксированную дату. Пасха, Обрезание Господне, Рождество Иоанна Крестителя, Петров день, Усекновение главы Иоанна Предтечи и Покров Пресвятой Богородицы – это Великие церковные праздники. История праздников, посты однодневные и многодневные, традиции православного постного стола, монастырское постное меню, дни поминовения усопших и расписание переходящих праздников на ближайшие десять лет ждут вас в этой книге.

Христиане всего мира глубоко верят, что Богородица – главный проситель за весь род человеческий перед своим Небесным Сыном. Она царствует на небесах, обладая особой властью и особенным дерзновением ходатайствовать перед Господом Богом о верующих, просящих ее заступничества.

Святая Церковь, обращаясь к Божиим угодникам, ангелам и архангелам, говорит им: «Молите Бога о нас»; и только к Богоматери звучит просьба: «Спаси нас», так велика сила Царицы Небесной.

В этом небольшом сборнике собраны молитвы перед разными образами Божией Матери, прославившимися своими чудесами: Казанская, Иверская, Тихвинская, Неувядаемый Цвет, Неупиваемая чаша, Всецарица, Споручница грешных, Умягчение злых сердец… Поток помощи и исцелений, даруемых Богоматерью, бесконечен. Каждый ее образ творит чудеса, только припадайте к нему с верой и любовью.

Часто бывает, что человек праведно живет, усиленно работает, а достатка нет… Православная вера не осуждает желания быть благополучным и иметь деньги. Грешно просить на роскошь и развлечения, но если это просьбы на пищу и одежду, это нормально. Деньги – инструмент, который несет финансовую стабильность, помогает воплощению мечты и дает возможность заняться благотворительностью. Святые угодники – реальные люди, которые образцом праведной жизни, служением Богу и людям стали близкими к Господу. Особой популярностью в денежных вопросах пользуются Николай Чудотворец, Матрона Московская, Спиридон Тримифунтский… Правильно просить поддержки у собственного ангела-хранителя. Обращаясь к небесам с молитвой об удаче, помните, что услышана будет только искренняя просьба от человека с чистыми помыслами. И в любом случае не забывайте о том, что молитва будет принята только тогда, когда содержащиеся в ней просьбы не противоречат десяти святым заповедям христианской веры. И пусть по вере вашей да будет вам!

«Молитва матери со дна моря достанет» – говорит старинная русская поговорка. И действительно, горячая молитва родителей о своих чадах может сотворить настоящие чудеса, а материнское благословение поддержит в любом начинании.

В этой книге мы собрали молитвы, которые пригодятся родителям на разных этапах жизни: молитвы о даровании ребенка, благополучной беременности, успешных родах, о здравии детей и их разуме, легком обучении и послушании, молитвы-обереги от несчастий и лихого человека… Даны молитвы для дедушек и бабушек, крестных родителей и даже молитвы о сиротах, ведь и о них должен кто-то замолвить доброе слово!

В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

В иерархии праздников Русской православной церкви Рождество занимает второе место после Великой Пасхи. Светлый праздник Рождества горячо любим практически во всем мире. Верующие и неверующие, христиане и нехристиане – все в это время становятся немного добрее и ждут чуда… Ну а какое еще время более подходит для Чуда, Надежды, Веры и Любви, как не празднование Рождества? Время рождения Спасителя, время, в которое все взрослые превращаются в детей, когда уходит все старое, отжившее и нехорошее. Каковы истоки и традиции этого волшебного праздника? Как справляют его в разных странах? Кто придумал наряжать елку? Ответы на эти вопросы вы узнаете из этой книги.

Самое популярное в жанре Кулинария

Простота – основа скандинавского образа жизни, и это особенно заметно в кухне. Эта книга – не просто сборник рецептов, а приглашение замедлиться, дышать глубже и готовить с уважением к продуктам.

«Скандинавская простота» – это 5 ингредиентов, понятные шаги и настоящие вкусы. Без излишеств, без лишнего шума. Только то, что действительно нужно. Рыба, корнеплоды, зерно, травы, молочные продукты – всё, что веками питало людей в суровом, но прекрасном краю.

Здесь вы найдёте:

– блюда на каждый день и для тихих вечеров,

– идеи для уютного завтрака, обеда и ужина,

– еду, в которой важна не только польза, но и тепло.

Эта книга подойдёт тем, кто ценит лаконичность, честные вкусы и спокойный ритм. Тем, кто хочет готовить легко, просто – и с удовольствием.

«Противовоспалительная кухня» – это практическое руководство для тех, кто хочет поддерживать здоровье с помощью питания. В книге собрано 40 подробных рецептов, основанных на продуктах с доказанным противовоспалительным действием: овощах, цельных злаках, ягодах, рыбе, орехах, специях и зелени.

Каждое блюдо составлено с учётом баланса вкуса и пользы – без сахара, без лишнего масла, без искусственных добавок. Здесь вы найдёте полезные завтраки, сытные обеды, лёгкие ужины, напитки, супы и тёплые салаты, которые помогут снизить воспалительные процессы в организме, укрепить иммунитет и улучшить общее самочувствие.

Эта книга подойдёт тем, кто:

стремится к осознанному питанию,

хочет снизить уровень хронического воспаления,

ищет идеи для здорового домашнего меню,

придерживается противовоспалительной диеты по медицинским показаниям или в целях профилактики.

Пусть еда станет вашим союзником на пути к здоровью.

Вырастите богатый урожай картофеля и лука! Эта книга – ваш надёжный путеводитель по уходу за этими незаменимыми овощами и их выращиванию. От выбора сортов до сбора и хранения урожая – здесь вы найдёте все секреты успешного огородника. Узнайте о поливе, окучивании, подкормке и защите от вредителей. Рецепты и советы по приготовлению прилагаются! Получите свой собственный вкусный и здоровый урожай!

Эта книга – подробное руководство по приготовлению домашних сыров. В ней собраны проверенные рецепты разных видов сыров: от свежих (рикотта, фета) до выдержанных (чеддер, гауда), от классических до веганских вариантов.

Израильская уличная еда – это не просто быстрое питание. Это аромат специй, хруст свежих овощей, шелест горячей питы в руках и густой вкус тахини, оставляющий на губах лёгкую ностальгию.

Эта книга – приглашение на прогулку по шумным улочкам Тель-Авива, Яффо и Хайфы. Здесь, на каждом углу, продают фалафель, который обжаривают на глазах у прохожих, свежий сабих с жареными баклажанами и яйцом, и сочную шварму, приправленную острым скхугом и маринованным луком.

Вы найдёте 20 подробных рецептов, которые можно легко приготовить дома – от классических до адаптированных под повседневную кухню. Кроме основных блюд, в книгу вошли соусы, салаты, напитки и лепёшки, без которых невозможно представить настоящую израильскую еду.

Эта книга для тех, кто любит готовить, открывать новое и чувствовать мир через вкус. Простые продукты, точные рецепты и уличное очарование Ближнего Востока – всё это вы найдёте на этих страницах.

"Сытные обеды без заморочек" – это подборка простых и вкусных рецептов на каждый день для тех, кто не любит тратить много времени на готовку, но ценит домашнюю еду.

Здесь нет сложных ингредиентов или экзотических продуктов. Все блюда готовятся из того, что всегда есть под рукой: картошка, мясо, крупы, овощи, макароны. Минимум усилий – максимум сытности и вкуса.

Эти рецепты подойдут для занятых людей, студентов, работающих мам, да и просто тех, кто хочет накормить себя или семью быстро, бюджетно и вкусно.

Готовьте легко и без лишней суеты – пусть обед будет радостью, а не испытанием.

Эта книга – сборник простых и понятных рецептов чаёв из дикорастущих растений леса и сада. Здесь собраны напитки на каждый день: для укрепления здоровья, для отдыха, для восстановления сил после трудной недели или болезни.

Все рецепты основаны на привычных и доступных растениях – душица, малина, шиповник, зверобой, липа, иван-чай, листья смородины и многие другие. Большая часть этих растений знакома каждому с детства – их легко собрать на прогулке или найти на даче.

Книга написана просто и понятно. Здесь нет сложных правил, только уважение к растению и тёплая забота о себе.

Каждый рецепт – это не только способ заварить чай, но и повод замедлиться, почувствовать вкус лета, леса, сада.

Эта книга для тех, кто любит неспешные вечера, аромат трав и простые радости. Для тех, кто ищет в чае не только вкус, но и тишину.

В мире растительного питания до сих пор живут мифы: якобы без животных продуктов невозможно наесться, насытиться белком или получить энергию надолго. Эта статья развенчивает устаревшие стереотипы – с помощью 30 продуманных, насыщенных и вкусных рецептов, созданных специально для тех, кто ищет баланс между здоровьем, насыщенностью и удобством.

Здесь вы найдёте веганские закуски, в которых растительный белок работает на полную мощность: хрустящие шарики из нута, чечевичные паштеты, батончики с протеином, тофу в пикантной панировке, мини-котлетки из фасоли и киноа, крем-супы, пасты и даже сладкие снеки с какао и гороховым белком.

Каждый рецепт адаптирован под реальную жизнь – без редких ингредиентов, с понятной технологией и возможностью взять с собой. Статья подойдёт и новичкам в растительном питании, и опытным веганам, и всем, кто хочет добавить в рацион больше белка без жертв во вкусе и текстуре.

Веганство – это не отказ, а выбор. И выбор может быть вкусным, сытным и практичным.

Книга «Кето для начинающих: 60 простых рецептов без сложных ингредиентов» представляет собой практическое руководство для тех, кто хочет освоить кетогенную диету. Включает 60 рецептов, разделенных на категории: завтраки, обеды, ужины, перекусы и десерты. Все блюда разработаны с использованием доступных продуктов, таких как мясо, рыба, яйца, молочные продукты, орехи и низкоуглеводные овощи, и не требуют сложных кулинарных навыков. Каждый рецепт содержит подробные инструкции, список ингредиентов и пищевую ценность, соответствующую принципам кето-диеты (высокое содержание жиров, умеренное – белков, низкое – углеводов). Книга идеально подходит для новичков, стремящихся к здоровому питанию и поддержанию кетоза.

Этот сборник рецептов создан для тех, кто хочет сократить или полностью исключить мясо из своего рациона, не теряя при этом вкуса, сытости и пищевой ценности блюд. Все рецепты основаны на растительных продуктах и разработаны с учётом принципов правильного питания (ПП) и кето-диеты – с низким содержанием углеводов, высоким уровнем белка и полезных жиров.

Вы найдёте здесь более 30 оригинальных блюд: от кето-фалафелей, капустных стейков и «наггетсов» из цветной капусты – до «гуляша» из баклажанов, темпе в азиатском маринаде и вегетарианских паштетов. Многие рецепты подходят для веганов и легко адаптируются под индивидуальные предпочтения.

Книга поможет разнообразить рацион, снизить потребление животных продуктов и открыть для себя богатство вкусов растительной кухни – без компромиссов по питательности и текстуре.

Оставить отзыв