Большая кулинарная книга диабетика

Как из маленькой клетки получается целый человек? Почему дети так похожи на своих родителей? Что такое беременность и сколько она длится?

В новой книги серии детских энциклопедий Чевостик и дядя Кузя отправятся в необычное путешествие. Они изучат особенности строения мужского и женского организмов и узнают, как на свет появляется человек, побывают в медицинской лаборатории и увидят, как из клеток мамы и папы получается эмбрион, как он растет у мамы в животе и превращается в малыша, чем он там питается и занимается. А ещё выяснят, что такое гены, какая наука их изучает и почему они делают каждого человека особенным!

Кто такой Чевостик?

Чевостик – симпатичный герой из известного аудиопроекта. Сегодня ребята знают его по энциклопедиям. В серии продолжают выходить книги, которые объясняют детям устройство мира.

Дети гораздо лучше воспринимают информацию, когда о мире им рассказывает какой-нибудь сказочный персонаж. Именно поэтому девчонки и мальчишки так любят подобные энциклопедии.

Чевостик вместе с дядей Кузей совершает удивительные путешествия в мир наук: физики, химии, астрономии, анатомии, геологии и других. Он рассказывает детям о великих географических открытиях, покорении космоса и волшебных химических превращениях.

Для кого эта книга

Для любознательных детей от 6 лет.

Для всех-всех фанатов Чевостика.

Для дошкольников и младших школьников.

Публикуется впервые.

В доступной и увлекательной форме практикующий врач-эндокринолог рассказывает о причинах заболевания диабетом и возможных осложнениях при неправильном питании.

В книге не только даны ответы на наиболее распространенные вопросы, возникающие при диабете, но и приведено более 800 рецептов блюд, что позволит разнообразить меню и даже очень вкусно поесть, несмотря на все ограничения.

Опираясь на достижения современной историко-философской науки, автор раскрывает основное содержание идей немецкого идеализма конца XVIII – первой трети XIX в., а также определяет место и значение этой интеллектуальной традиции в истории мировой философии и культуры. Представлены важнейшие труды И. Канта, И. Г. Фихте, Ф. В. И. Шеллинга, Г. В. Ф. Гегеля и других мыслителей.

Для студентов учреждений высшего образования.

Книга написана практикующим врачом-эндокринологом и является продолжением вышедшей ранее «Кулинарной книги диабетика», вобравшей в себя рецепты повседневных блюд.

В новом издании автор отдает предпочтение необычным, экзотическим, деликатесным блюдам. Рецепты, измененные относительно нужд соблюдающих диету гурманов, позволяют без вреда для здоровья лакомиться кулинарными шедеврами всех стран мира.

Кроме того, автор дает немало рекомендаций по диетическому питанию диабетиков и отвечает на наиболее волнующие вопросы, связанные с диетой.

Диабет – не приговор. Диабет – это болезнь образа жизни. Изменив образ жизни, можно взять диабет под контроль и вести полноценную жизнь, а иногда – и полностью вылечиться.

Эта книга – своего рода приём у врача-эндокринолога. На нём врач обстоятельно и не торопясь ответит вам на все самые важные и насущные вопросы, касающиеся диабета:

О причинах заболевания, о видах диабета и разных подходах к их лечению. Об острых и хронических осложнениях, их лечении и профилактике. Возможна ли при диабете нормально протекающая беременность? Как решать психологические проблемы?

Также мы поговорим о физкультуре при сахарном диабете, о диете и как разнообразить меню. Вы получите информацию о подсластителях. Не будут обойдены и другие важные для каждого больного вопросы: Какие документы необходимы диабетику? Как наладить отношения со своим лечащим врачом? С какими врачами кроме эндокринолога вам необходимо консультироваться? Какие анализы вам необходимы и как их правильно сдавать? А самое главное, что вы узнаете из книги – как, несмотря ни на что, не потерять качество жизни.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Лес – это волшебное многослойное пространство, в котором каждый житель обладает тем или иным талантом. Главная героиня, попадая в этот мир, начинает видеть его таким, какой он есть. Она познаёт себя, как волшебницу. Соединяет то, что ранее было разделено на части, открывая тем самым новые горизонты для других жителей леса.

Сказка в стихотворной форме о том, как старик деву-Лань спасал. Старик на охоте подстрелил Лань, а Лань на самом деле – дева, заколдованная Кощеем. Поняв, что он натворил, старик пытается все исправить. И он отправляется к Бабе Яге за зельем.

Когда вы прочтете эту книгу, вы станете лучше понимать, что происходит в организме человека, щитовидная железа которого «дает сбои», когда нужно обратиться к врачу и к какому именно, и почему врач делает те или иные назначения. Вы узнаете, почему щитовидная железа так важна для человеческого организма, какие функции она выполняет, что происходит, если она начинает работать не так, как должна.

В книге рассказано о болезнях щитовидной железы: диффузном токсическом зобе, гипотиреозе, тиреодите и других заболеваниях, вызванных нарушениями в деятельности этой жизненно важной железы. Автор объясняет, почему может возникнуть то или иное заболевание, по каким симптомам можно определить его появление, как следует его лечить и какие методы можно применять в домашних условиях, чтобы остановить болезнь, не позволить ей развиться и привести к более тяжелым последствиям.

Данная книга не является учебником по медицине. Все рекомендации должны быть согласованы с лечащим врачом.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Погрузитесь в тепло и вкус домашней кухни Эсватини – маленькой, но гордой страны на юге Африки, где еда всегда была частью повседневного уюта, заботы и традиций. Эта книга собрала под одной обложкой простые, доступные рецепты, которыми живёт каждый дом: сытные каши, овощные рагу, блюда из бобов, нежная печень с луком, лепёшки на сковороде и даже жареные бананы с мёдом.

Все блюда готовятся из привычных ингредиентов, но наполнены особенным колоритом и душевной глубиной. Это – не этническая экзотика на показ, а настоящая повседневная кухня, в которой есть место и скромному ужину, и уютному семейному обеду.

Если вы ищете вкусы, проверенные временем и любовью, – эта книга для вас.

«Закуски за 15 минут» – это коллекция быстрых, простых и вкусных рецептов, которые можно приготовить из доступных ингредиентов буквально за четверть часа. Без лишней суеты, изысканных продуктов и сложной техники – только проверенные комбинации и понятные шаги. В подборке вы найдёте всё: от тёплых бутербродов и салатов до закусок из лаваша, овощей и даже мини-наггетсов. Идеально подойдут для неожиданных гостей, быстрого перекуса, ланча или вечернего стола. Каждый рецепт расписан пошагово, с акцентом на простоту и насыщенный вкус.

Готовьте быстро – ешьте вкусно.

В книге "Умная кухня: Наука о здоровой и вкусной еде" мы раскрываем секреты приготовления вкусной и здоровой еды с помощью научных знаний. Авторы книги, опытные повара и ученые, делятся своими знаниями о том, как использовать принципы физики, химии и биологии для создания идеальных блюд. От выбора ингредиентов до презентации готового блюда, эта книга предоставляет читателям полное руководство по приготовлению еды, которое не только вкусно, но и полезно для здоровья.

Это не глянцевая кулинарная книга. Здесь нет свежего базилика, заботливо выращенного на южных склонах. Нет сервировки из журнала и тарелок за три тысячи.

Зато есть хруст. Есть чеснок. Есть хлеб, обжаренный в пельменном масле. Есть рецепты для тех, кто пришёл домой, уставший и злой, у кого в холодильнике только лаваш, сосиски и вопрос «что вообще поесть?»

«Пельмени на шпажке и другая кулинарная контрабанда» – сборник рецептов для голодных, живых и не слишком аккуратных. Тут уличный вайб, домашняя жесть и тепло по-честному. Это еда, которую ты можешь приготовить на сковороде с кривой ручкой, еда, которую едят руками, стоя у плиты, запивая минералкой из горла.

Книга для всех, кто считает, что вкусно – это не обязательно красиво. Это обязательно – жирно, хрустко, с дымком и по-настоящему.

Эта книга – путешествие по уличной кухне Сенегала, стране, где чай – это ритуал, еда – способ общения, а улицы пахнут специями, углём и жареным тестом. «Чай, улицы и закуски» – не просто сборник рецептов, а попытка передать атмосферу уличных лавок Дакара, вечерних закатов над Атлантикой, разговоров под гул моторов и запахами жареной рыбы, свежей мяты и томлёного лука.

Вы узнаете, как приготовить аттайю – знаменитый сенегальский зелёный чай с пеной, научитесь жарить фатая и аккара, собирать уличные сэндвичи с тунцом, варить густой маффе, лепить хрустящие немсы, и готовить освежающий бисап. Все рецепты адаптированы для домашней кухни, но сохранены в их аутентичной простоте и уличной дерзости.

Это книга для тех, кто хочет почувствовать вкус Западной Африки, не выходя из дома, кто ищет живую кухню без глянца и фасадов – с улиц, из жарких кастрюль, с обветренных прилавков. Здесь – ритм, аромат, суета и тепло сенегальской еды на ходу.

Как пережить «эти дни» без истерик, боли и чувства, что мир рушится? Как не срываться на близких, не умирать от усталости и не хотеть сожрать всё сладкое в доме? Ответ проще, чем кажется: поддержка начинается с тарелки. Эта книга – практическое руководство для всех, кто устал страдать из-за ПМС и хочет взять своё состояние под контроль.

Внутри вы найдёте 30 продуманных рецептов на каждый день – простых, вкусных, доступных, без новомодных суперфудов и мрачного занудства. Только реальные блюда, составленные с учётом женских потребностей: восполнение дефицита магния и железа, баланс гормонов, снижение воспаления и борьба с отёками. Здесь нет диетических издевательств – только рабочие приёмы, чтобы легче пережить любые "американские горки" настроения и боли.

Добро пожаловать в мир парагвайской кухни – уникальный сплав древних традиций народа гуарани и ярких вкусов испанской гастрономии! Эта книга откроет для вас тайны простых деревенских угощений и настоящих праздничных шедевров, которые столетиями передаются из поколения в поколение.

На её страницах вы найдёте 40 аутентичных рецептов, проверенных временем и любовью к своему делу: хрустящие сырные чипа и нежнейшая соупа парагвайя, пряные супы, изумительные лепёшки, насыщенные мясные и рыбные блюда, традиционные сладости, горячие напитки и многое другое. Каждый рецепт снабжён подробными инструкциями, советами и историей происхождения, чтобы вы могли не только вкусно поесть, но и почувствовать дух Парагвая – гостеприимного, жаркого, чуть сумасшедшего и очень душевного.

Погрузитесь в атмосферу солнечной Лимы – города, где традиции соседствуют с инновациями, а каждая чашка матэ становится поводом для неспешной беседы и сладкого угощения. Эта книга – мост между древними южноамериканскими ритуалами и современной перуанской кухней.

Внутри вы найдете подробные рецепты напитков на основе матэ – главного чая Южной Америки – и уникальных сладостей, вдохновленных уличными рынками Лимы и домашней выпечкой. Откройте для себя удивительные сочетания вкусов: от классического матэ с лаймом и мёдом до кокосовой панна-котты, перуанских альфахорес и экзотических тарталеток с гуавой.

Каждый рецепт подробно расписан – вам не понадобится искать редкие ингредиенты или обладать особыми навыками. Здесь есть место простоте и кулинарному вдохновению: чайные напитки, печенье, пироги, кремы и мармелады, созданные для уютных вечеров или шумных встреч с друзьями.

Погрузитесь в магию Перу – загадочной страны, где древние традиции сплетаются с влияниями Старого Света, создавая неповторимую палитру вкусов и ароматов. Эта книга – настоящий путеводитель по домашней перуанской кухне, в которой живёт дух инков, колониальных переселенцев и современных мастеров гастрономии.

Вы найдёте здесь рецепты для каждого настроения и случая: от аутентичных блюд империи инков, созданных из киноа, кукурузы и свежих овощей, до креольских лакомств и праздничных пирогов в банановых листьях. Читатель научится готовить пикантные закуски, густые супы, сытные рагу, простые уличные угощения и волшебные перуанские десерты. Каждый рецепт снабжён подробной инструкцией, чтобы даже незнакомый с перуанской кухней кулинар мог легко воплотить его у себя дома.

Откройте для себя душевную кухню Сальвадора – такую, какой её помнят и любят в семьях по всему миру. Эта книга – ваш билет в уютный дом, где всегда пахнет свежими лепёшками, на столе стоит горячий суп, а из кухни доносится смех любимой абуэлы.

Здесь собраны лучшие домашние рецепты: легендарные пупусы с тянущимся сыром, хрустящая юка, нежный куриный суп с овощами, ароматные сальсы и яркие сладости, которыми угощали на семейных праздниках и вечерах.

Вас ждут подробные пошаговые инструкции, проверенные временем советы, а главное – атмосфера заботы и простого счастья, которую дарит настоящая домашняя еда.

Готовьте по этим рецептам для семьи и друзей – и пусть в вашем доме всегда будет чуточку сальвадорского солнца и тепла!