Бега, скачки и не только. Путь зоотехника
Автор: | Евгений Сергеевич Евстафьев |
Жанры: | Животноводство , Биографии и мемуары |
Год: | 2019 |
ISBN: | 978-5-98604-704-1 |
Мало кто из поступающих на зоофак любого учебного заведения может представить себе, чем же конкретно он будет заниматься. Особенно это касается специализации по коневодству, настолько разнообразным может стать применение знаний о лошади. А большую часть этих знаний нам предстоит осваивать уже самостоятельно, в течение всей жизни, критически осмысливая свой и чужой практический опыт. Для меня этот опыт был более чем разнообразным и не всегда полезным, о чем и будет вкратце рассказано. Хотя на чужих ошибках редко кто учится.
Но сначала о том, как вообще случилось, что мальчик из московского подвала увлекся лошадьми и, мало того, выбрал такую профессию.
Скачать книгу Бега, скачки и не только. Путь зоотехника бесплатно в fb2, epub, pdf, txt
Настоящее практическое пособие адресовано работникам молочных лабораторий и специалистам, работающим в сферах производства и переработки молока. Книга быть также рекомендована студентам и аспирантам, обучающимся по специальностям «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции», «Зоотехния» и «Товароведение и экспертиза товаров».
Имя Якова Ивановича Бутовича (1882–1937) хорошо известно историкам коневодства в России. Коллекционер, редактор и издатель журнала «Рысак и скакун», владелец конного завода всю свою жизнь посвятил всемирно известному орловскому рысаку.
Я. И. Бутовичу принадлежал конный завод в Прилепах в Тульской губернии, недалеко от Ясной Поляны. Позднее, в тяжелейших условиях послереволюционной разрухи ему удалось сохранить племенной фонд знаменитой породы. Его рысаки были связаны кровными узами с рысаками других заводов, и, желая проследить развитие породы, Бутович принялся за составление летописи лучших рысаков. Эту работу над книгой автор начал в 1926 г., когда судьба его завода уже висела на волоске, и продолжил после ареста в 1928 г., находясь в заключении.
«Архив сельца Прилепы» будет интересен и специалистам, и широкому кругу читателей, всем, кому дорог орловский рысак, ставший по выражению Бутовича, частью русской культуры.
Эта книга написана вопреки всему. Чудом рукопись ее сохранилась. И вопреки обстоятельствам второй том «Архива сельца Прилепы» вышел в свет (первый издан в 2015 году).
Сегодня имя Я.И. Бутовича (1881–1937) вновь заняло подобающее место в истории российского коннозаводства. Талантливый селекционер, выдающийся историк орловской породы, создатель Прилепского конного завода, где берут начало многие знаменитые рысистые линии. Человек одной страсти и большой храбрости. Наконец, одаренный литератор, автор ярких воспоминаний и очерков.
«Архив…» открывает читателю широкую панораму жизни коннозаводской России. История заводов в книге органично переплетена с исследованиями заводской и селекционной практики. Специалисты найдут здесь размышления генеалога. Все, кому дорог орловский рысак, – страстную проповедь убежденного защитника этой великолепной породы лошадей. Те же, кто интересуется историей, прочтут полный живых деталей рассказ о прошлом страны.
В формате PDF A4 сохранен издательский макет.