Скачать все книги автора Сергей Валерьевич Горбунов
Автор книги об эволюции ресторанных сетей – ресторатор, за плечами которого бесценный опыт работы в ресторанном Доме Андрея Деллоса (а это не только знаменитое «Кафе Пушкинъ», но еще и сеть «Му-Му»). Кроме того, в копилке личных достижений Сергея – управление компанией «Веста-Центр Интернешнл» (бренды «Якитория», «Гин-но Таки», «Менза», «Ян Примус»), работа генеральным директором в группе ресторанов «Чайхона № 1» и компании Food Retail Group, основным активом которой является сеть ресторанов японской кухни «Две палочки». Также Сергей является основателем инновационного проекта по обучению сотрудников ресторана «ServiceGuru» и экспертом в системах автоматизации ресторанных компаний.
Эта книга о том, как построить ресторанную сеть, с какими неизбежными болезнями роста придется столкнуться, о способах их преодоления, о построении всего и вся – от системы управления и учета до стратегии маркетинга и обучения персонала. По сути, это настоящая энциклопедия знаний, необходимых для эффективной работы любой ресторанной сети. Автор приводит множество примеров из собственного опыта, дает уникальные практические советы, заостряет внимание на неочевидных, но крайне важных деталях, заставляет по-новому взглянуть на многие привычные аспекты ресторанного бизнеса.
Настоящий выпуск посвящен айнам – коренному малочисленному народу России и Японии. Это связано с тем, что 2019 год стал годом признания айнов в России и началом Айнского Возрождения. Статьи сборника отражают различные аспекты истории и культуры айнов, являющихся родственниками славянских народов, побуждают к дальнейшим поискам и исследованиям уникального и загадочного народа, раскрывают малоизученные страницы жизни соседних народов. В сборнике публикуются забытые и малоизвестные материалы исследователей ХIХ – начала ХХ вв. Сборник предназначен для археологов, историков, этнографов, студентов и всех интересующихся историей и культурой народов Восточной Азии и России.
Научные исследования разоблачают тайны пластика! Миниатюрные химические враги проникают незаметно, приносят с собой риск рака, бесплодия и утраты умственных способностей. Дети и будущие матери – в первых рядах опасности.Эта книга – незаменимое руководство для врачей, экологов, специалистов в области здоровья и тренеров, а также для всех, кто ценит свое благополучие. Подарите себе и будущим поколениям шанс уберечься от пластиковой угрозы. Ставки высоки.
В эту книгу вошли две повести – «Путь целителя» и «Исцеление верой», и обе они посвящены скрытым и чрезвычайно мощным человеческим способностям, о которых большинство из нас даже не подозревает. Вместе с главными героями мы перенесемся в удивительный мир, где невозможное становится возможным. История целителя Александра, который, преодолевая сомнения и искушения, проходит тернистый путь к пробуждению заложенного в нем дара, вдохновит каждого, кто ищет свой уникальный способ исцеления и просветления, а повесть о докторе Серже Андерсоне и его научных изысканиях станет путеводной нитью для пациентов и врачей. Ведь истинная сила изначально заложена в каждом из нас – нужно только найти к ней нужный ключ и поверить в собственные силы.
Цифровой рубль – это новая форма российской валюты, которую Банк России планирует выпускать в дополнение к существующим формам денег.Вы можете одним из первых узнать обо всех свойствах цифрового рубля, его сущности, принципах обращения, возможностях применения расчетов в цифровом рубле, юридических аспектах, что позволит иметь профессиональные и конкурентные преимущества.Рекомендуется в качестве учебного пособия к образовательной программе «Цифровой рубль: базовый курс».
Доктор Серж Андерсон вышел из своего офиса в конце рабочего дня. Он чувствовал усталость после целого дня приема пациентов. В 2093 году работа врача сильно изменилась – большинство простых болезней были побеждены, и теперь его основной задачей была активация плацебо для улучшения самочувствия пациентов и победы над неизлечимыми болезнями.