Скачать все книги автора Алексей Викторович Куприянов

Практикум содержит теоретический и практический материал, направленный на изучение дисциплин «Сертификация пищевой продукции», «Метрология, стандартизация и сертификация», «Основы законодательства и стандартизации в пищевой промышленности». Методические указания предназначены для обучающихся по программам высшего профессионального образования по специальности 200503.65 Стандартизация и сертификация, по направлениям подготовки: 260800.62 Технология продукции и организация общественного питания, 260200.62 Продукты питания животного происхождения, 260100.62 Продукты питания из растительного сырья

В учебном пособии рассмотрены предмет, цели и задачи, экологического менеджмента на различных объектах хозяйствования, рассматриваются: история возникновения систем экологического управления, система международных стандартов в области экологически ориентированного управления ISO 14000, рассматривается основные положения, виды и процедуры экологического аудита.