Скачать книги жанра Кулинария

Погрузитесь в гастрономическое путешествие по трём удивительно разным, но связанным культурой странам – США, Канаде и Мексике. Эта книга объединяет более 60 аутентичных и адаптированных рецептов, которые раскрывают характер каждого региона: от уютных канадских пирогов и уличной мексиканской еды до сытных американских классиков.

Вы найдёте здесь:

• горячие супы и уличные закуски,

• запечённые мясные блюда и ароматные соусы,

• оригинальные десерты и домашнюю выпечку,

• простые завтраки, праздничные блюда и еду на каждый день.

Каждый рецепт написан понятно и без лишней вычурности – чтобы готовить было просто, вкусно и приятно. Эта книга не требует экзотических навыков или редких ингредиентов, только желание открыть Северную Америку с новой стороны – со стороны кухни.

«Северная Америка на тарелке» – это тепло чужих домов, оживших в вашей кухне.

Кулинарная книга.

Сборник рецептов со всего мира.

Бонусом полезные советы.

Простая, честная и вкусная еда – вот основа этой книги. В ней собраны лучшие рецепты жареной свинины на сковороде: от классических отбивных и румяных кусочков в чесночном маринаде до смелых сочетаний с ананасом, апельсинами или острым чили. Никакой лишней суеты – только мясо, специи, огонь и сковорода.

Книга подойдёт тем, кто хочет готовить быстро и сытно, без ресторанных выкрутасов, но с душой. Каждый рецепт – подробный, проверенный и адаптирован для обычной кухни. Минимум ингредиентов, максимум вкуса.

Жарьте, пробуйте, подавайте – и наслаждайтесь настоящей домашней едой.

Мечтаете о вкусной домашней еде без лишних хлопот? Мультиварка – ваш идеальный помощник на кухне! Но как выбрать подходящую среди десятков моделей, функций и ценников? Эта книга – ваш надёжный навигатор в мире мультиварок.

Внутри вы найдёте:

• Пошаговое руководство по выбору: от объёма чаши до типа нагрева;

• Подробный разбор всех видов мультиварок – классических, скороварок, смарт-моделей и не только;

• Реальные советы по уходу, использованию и даже покупке с рук;

• Рейтинг лучших моделей 2025 года;

• И приятный бонус – 3 универсальных рецепта, которые получатся с первого раза!

Эта книга подойдёт тем, кто впервые задумывается о покупке мультиварки, и тем, кто хочет раскрыть весь её потенциал. Без сложных терминов, без навязчивой рекламы – только честная, полезная и практичная информация.

Любите ароматное, сочное мясо с румяной корочкой? Тогда эта книга – именно то, что нужно. «Запекаем свинину: блюда из духовки» – практичный и насыщенный сборник из 100 разнообразных рецептов, где в центре внимания – свинина и всё, что с ней можно сотворить в духовке.

От простых блюд на каждый день до праздничных запеканок, от нежных рулетов до рёбер в глазури – вы найдёте здесь проверенные и понятные рецепты, не требующие экзотических ингредиентов или сложных техник. Только мясо, специи, овощи и немного фантазии.

Эта книга подойдёт и тем, кто делает первые шаги на кухне, и тем, кто готовит «на автомате», но хочет вдохновения и свежих идей. Все рецепты рассчитаны на обычную духовку и адаптированы под доступные продукты.

Запекайте с удовольствием – и пусть в доме пахнет по-настоящему вкусно.

Тушёная свинина – блюдо, знакомое каждой кухне мира. От пряной индийской виндалу до нежной французской рагу, от сладковатого вьетнамского адобо до деревенской сибирской свинины с картошкой – каждый народ по-своему трактует этот простой и сытный способ приготовления мяса.

В этой книге собрано более 30 рецептов тушёной свинины из разных уголков планеты. Вас ждут:

Аутентичные вкусы Европы, Азии, Латинской Америки и Африки

Подробные пошаговые инструкции, доступные даже начинающим

Ингредиенты, которые можно найти в ближайшем магазине

Советы по подаче, сочетаниям с гарнирами и особенностям локальной кулинарии

Книга идеально подойдёт тем, кто любит настоящую домашнюю еду, хочет разнообразить меню и путешествовать по миру с помощью вкусов – не выходя из кухни.

Тушёная свинина – это просто, вкусно и бесконечно разнообразно.

Яйцо – это не просто продукт, а универсальный ингредиент, который объединяет культуры, улицы и вкусы по всему миру. В этой книге собраны 50 ярких, аутентичных рецептов уличной еды с яйцом из Азии, Европы, Африки, Америки и Ближнего Востока. От японского тамаго-сандо до индонезийского мартабака, от грузинского хачапури до мексиканских huevos rancheros – каждый рецепт раскрывает, как простое яйцо превращается в гастрономическое приключение.

Все блюда легко приготовить дома, но при этом они сохраняют дух и характер настоящей уличной кухни. Вас ждут хрустящие лепёшки, ароматные жареные яйца, пряные соусы и неожиданные сочетания, которые пахнут рынками, утренними кафе и ночными закусочными.

Эта книга – не просто сборник рецептов. Это кулинарное путешествие по миру, где яйцо становится главным героем на каждой остановке.

Молоко – не просто напиток, а универсальный ингредиент, из которого можно приготовить сотни вкусных и уютных блюд. Эта книга – практическое руководство для тех, кто хочет использовать молоко по максимуму: от сытных завтраков до нежных десертов, от домашних супов и соусов до ароматной выпечки.

Внутри вы найдёте 40 проверенных рецептов, которые легко впишутся в повседневное меню и помогут заново открыть вкус простых молочных блюд. Каждый рецепт подробен, адаптирован для домашней кухни и сопровождается советами по подаче и хранению.

Если у вас в холодильнике всегда есть молоко – эта книга станет вашей кулинарной настольной классикой.

Время приготовить что-то по-настоящему тёплое.

Сыр – не просто ингредиент, а полноценный герой кухни.

Эта книга – для тех, кто хочет готовить вкусно, сытно и не тратить часы у плиты. Внутри – 20 простых и понятных рецептов с сыром: от горячих бутербродов и запеканок до супов, салатов и даже оладий. Всё – из доступных продуктов, с подробными инструкциями и без лишних украшательств.

Сыр в этих блюдах раскрывает весь свой вкус – тянется, плавится, хрустит, придаёт блюду глубину и уют.

Готовьте дома, без пафоса и с удовольствием.

Пусть сыр станет не просто добавкой, а главным действующим лицом на вашей кухне.

Йогурт – это не просто продукт из холодильника. Это универсальный ингредиент, с которым можно создать сотни вкусных, полезных и быстрых завтраков. В этой книге вы найдёте 20 проверенных рецептов, где йогурт играет главную роль: от простых утренних мисок с фруктами и гранолой до сытных сэндвичей, нежных панкейков и даже йогуртового мороженого.

Каждое блюдо адаптировано под ритм современной жизни: ничего лишнего, только доступные продукты, чёткие инструкции и максимум вкуса. Хотите начать день легко? Или наоборот – с плотного завтрака, который зарядит надолго? Здесь есть всё: сладкое, сытное, освежающее и согревающее.

Эта книга подойдёт тем, кто хочет есть разнообразно, полезно и с удовольствием. Йогурт – это не скучно. Йогурт – это вкусное утро.

Откройте для себя увлекательный мир вина – от классических красных и белых до оранжевых, зелёных и игристых. Эта книга – путеводитель для начинающих, где вы разберётесь в типах и стилях вин, поймёте, как терруар и выдержка влияют на вкус, научитесь читать этикетки, подбирать бокалы, сочетать вино с едой и оценивать аромат и букет. В отдельных главах – советы по хранению, классификации по сладости и крепости, отличия натуральных и биодинамических вин. В конце – итоговый тест с ответами, чтобы закрепить знания и лучше ориентироваться в этом бесконечно разнообразном и увлекательном напитке.

«Вкус пути: Кулинарные приключения на двух колесах» – это незабываемое путешествие для всех любителей мотоциклов и природы, сочетающее в себе захватывающие маршруты и простые, но изысканные рецепты, которые можно готовить на открытом огне. Эта книга станет вашим идеальным спутником в путешествиях, предлагая не только советы по созданию незабываемых блюд, но и идеи для их быстрого приготовления в условиях похода. Вы узнаете, как ловить рыбу, собирать дикие ягоды и использовать минимальные ресурсы для готовки на ходу. Автор делится уникальными байкерскими рецептами, включая такие необычные способы, как приготовление еды на глушителе мотоцикла! Каждое блюдо – это не просто способ удовлетворить голод, а возможность познакомиться с местной природой, её дарами и духом приключений. Присоединяйтесь к этому кулинарному путешествию, и пусть ваш мотоцикл станет не только средством передвижения, но и началом невероятных гастрономических открытий!

Погрузитесь в солнечную и пряную кухню Антигуа и Барбуды – двух островов, где каждый рецепт впитывает в себя аромат моря, тепло тропического солнца и богатство культурных традиций. Эта книга – не просто сборник рецептов, а приглашение в гастрономическое путешествие по улочкам Сент-Джонса, прибрежным деревушкам и семейным кухням, где рождаются настоящие вкусы Карибов.

Вы научитесь готовить фанжи и дукану, поджарите лобстера по-антигуански, откроете для себя калалу, рыбный суп с кокосом и гуавовый мармелад. Простые, но насыщенные блюда подарят вам новые кулинарные впечатления – от уличной еды до праздничных угощений.

«Вкус островов» – это тепло, пряности и дом, где бы вы ни находились.

Эта книга – приглашение на солнечную кухню Антигуа, где солёная рыба встречается с кукурузной кашей, а простые местные продукты обретают глубину вкуса благодаря векам традиций и щепотке островной магии.

⠀

Вы откроете для себя не только легендарное блюдо фунги с солёной рыбой, но и десятки рецептов, в которых смешались африканские, карибские и колониальные корни: ароматные супы, жареные пирожки, тушёные бананы, грибные гарниры и кокосовые подливы.

⠀

Каждый рецепт – это не только еда, но и история. История выживания, изобретательности и удовольствия от простых вещей. Здесь нет вычурности – только насыщенные вкусы, тёплый пар от кастрюли и запах жареной трески на утреннем ветру.

⠀

«Фунги и солёная рыба» – для тех, кто ищет душевную еду, хочет почувствовать настоящую Карибскую кухню и научиться готовить так, будто вы родились у моря.

Простое и универсальное, яйцо остаётся главным героем кухни на протяжении веков. Эта книга – настоящая гастрономическая одиссея, посвящённая одному из самых доступных и полезных продуктов. В ней вы найдёте более 30 рецептов на каждый день – от утренних омлетов и пашотов до сытных ужинов, пикантных закусок, супов, салатов и даже десертов.

Подробные пошаговые инструкции, лаконичные составы и продуманные сочетания вкусов делают эту книгу удобной для начинающих и вдохновляющей для опытных.

Яйцо – это не скучно. Это просто, вкусно и бесконечно разнообразно.

«Утро стройности» – это не просто сборник рецептов, а настоящий путеводитель по утренним привычкам, которые помогают похудеть без изнуряющих диет и потери вкуса к жизни. Здесь вы найдёте 20 простых и полезных завтраков, рассчитанных на тех, кто хочет чувствовать лёгкость, энергию и контроль над своим телом уже с первых часов дня.

Каждое блюдо создано с учётом баланса нутриентов, низкой калорийности и чувства насыщения – от белковых омлетов и смузи до лёгких каш и креативных тостов. Никакой модной ерунды и «волшебных» ингредиентов – только работающие решения, адаптированные к обычной кухне и загруженному графику.

Книга подойдёт тем, кто придерживается интервального голодания, следит за калориями, старается правильно питаться или просто хочет разнообразить своё утро вкусно и с пользой.

Начни день с заботы о себе. Потому что стройность – это не ограничение, а выбор.