Юнит-экономика кофейни

Юнит-экономика кофейни
Аннотация

Кофейня, как и весь общепит, бизнес низкомаржинальный. Открыть кофейню не сложно, сложно не закрыть её через месяц и выплачивать долги годами. Чтобы оставаться на плаву хотя бы пол года, необходимо считать каждую «копеечку». В этом Юнит-экономика, как примитивнейшая методика, хорошее подспорье мамкиным бизнесменам.

Подробное учебное пособие для мамкиных бизнесменов по Unit-экономике. Всё подробно «объясняется на пальцах», кроме арифметики и «%» другой «математики» в пособии нет.

На каждое понятие и способ даётся развернутое объяснение и пример с расчётом.

В конце пособия размещены пошаговая инструкция проведения базового анализа юнит-экономики кофейни и чек-лист.

Пособие предназначено для широкого круга мамкиных бизнесменов, которые лучше всех всё знают, кроме одного: куда деваются деньги?

Другие книги автора И. Каравашкин

Самоучитель по кадровому делопроизводству для тех, кто внезапно столкнулся с необходимостью оформлять документы и сдавать отчёты. Это не учебник для вузов. Это разъяснения и наставления, помогающие понять, что такое кадровое делопроизводство, кто и как должен им заниматься, и что будет, если не сдавать отчёты и не вести воинский учёт.

В самоучителе разъясняется на основе профстандарта, в чём заключается работа "кадровика", что он должен знать и уметь. Последовательно, с развёрнутыми цитатами законодательства, нацеленными на лучшее усвоение материала, раскрывается сущность кадровой документации и её ведение в организации.

Объясняется на основании каких законов, какую отчётность необходимо вести и сдавать. Как осуществлять воинский учёт, какие штрафы бывают за ненадлежащее ведение кадрового делопроизводства.

Книга поможет начинающим предпринимателям организовать с нуля кадровый документооборот в микроорганизации или выгодно нанять качественного специалиста. Август 2022 г.

Самоучитель по основам профессии рекрутер в сфере Информационных технологий. Даётся доступное объяснение содержания самой профессии и раскрывается её специфика.Самоучитель для тех, кто решил "подработать на дому" поиском и подбором "айтишников".

Самоучитель про оформление, составление, издание кадровых документов. Книга для тех, кто внезапно столкнулся с необходимостью ведения кадрового документооборота, для начинающих кадровиков и менеджеров по персоналу.В книге подробно раскрывается на основе Государственного стандарта, что и как должен знать и уметь ответственный за документацию по кадровому учёту. Как оформлять приём и увольнение, как вести воинский учёт и т.д.

Курс "Управленческий цикл" для тех, кто внезапно стал начальником или планирует занять должность менеджера (управленца). В книге рассматривается тема современного управления работниками в парадигме эффективности бизнеса. Объясняются ключевые понятия и механизмы эффективного менеджмента.

Разъяснения для индивидуальных предпринимателей и руководителей микроорганизаций, как правильно оформлять приём на работу. Полностью расписаны требования трудового законодательства по всем 12 вопросам Приложения 1 «Проверочный лист (список контрольных вопросов) для осуществления федерального государственного контроля (надзора) за соблюдением трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права, по проверке порядка оформления приёма на работу».

Самоучитель для начинающих рекрутеров. В книге даётся подробное описание профессии рекрутера, требований к компетенциям. Подробно рассказывается, что в действительности представляет собой работа рекрутера или специалиста по поиску и отбору персонала. Что и как необходимо знать и уметь для того, чтобы начать зарабатывать, занимаясь поиском и отбором кандидатов.

Самоучитель приёма на работу в компанию работников. В книге даётся полное развёрнутое описание последовательности оформления всех необходимых документов. Самоучитель для всех, кто столкнулся с кадровым делопроизводством. Составлен по поверочному листу для инспекторов Государственной Инспекции труда (ГИТ).

Курс управленческого цикла. Самоучитель эффективного менеджмента. В книге подробно объясняется, что такое управленческий цикл, из чего он состоит, рассматриваются его составляющие.

Самое популярное в жанре Управление бизнесом

Вниманию читателя представлен материал для тестирования остаточных знаний у студентов и итоговой/промежуточной аттестации учебной дисциплины «Исследование систем управления». Предложенная информация, несомненно, поможет преподавателю качественно контролировать, проверять остаточные знания, оценивать знания у аудитории по изученному предмету и проводить аттестацию, а для слушателей и студентов – закрепить освоенный материал, подготовиться к тестовым испытаниям, промежуточным и итоговым мероприятиям. Работа будет интересна профессорско-преподавательскому составу высших учебных заведений, студентам, специалистам, широкому кругу читателей.

Управленческий учет – не высшая математика. Всё гораздо проще и увлекательнее, чем кажется на первый взгляд. Это доступные каждому предпринимателю финансовые инструменты, которые помогают увидеть деньги, риски и перспективы за таблицами и графиками. Автор на примерах из реальной практики помогает разобраться в финансах бизнеса и показывает, как управлять бизнесом уверенно и эффективно, опираясь на цифры.

Книга содержит теорию и примеры, отчеты и графики с данными. Она поможет избежать ошибок, сбережет нервы и время и научит анализировать ключевые финансовые показатели бизнеса.

Для собственников малого и среднего бизнеса, предпринимателей и топ-менеджеров.

Вторая книга из серии "Арбитраж трафика"

В этой книге вы найдете:

*Как выбрать нишу и вертикаль

*Анализ конкурентном и и Geo

*Работа с партнёрками

*Оценка оффера

*Подготовка к запуску

*Регистрация аккаунтов в ПП и рекламных сетях

*Подготовка технической части: хостинг, домены, антидетект-браузеры, трекинг-системы, клоакинг

*Создание и А/В-тест лендингов и прелендингов

Методы улучшения коммуникации через "Глупые вопросы". Исследование включает в себя анализ того, как использование простых и наивных вопросов может способствовать более открытому и эффективному общению. В книге будет рассмотрено влияние таких вопросов на взаимодействие в командах, а также их роль в разрешении конфликтов и улучшении понимания между участниками. Также будет проведен обзор практических примеров и рекомендаций по внедрению данных методов в повседневную практику.

Вниманию читателя представлен материал для тестирования остаточных знаний у студентов и итоговой/промежуточной аттестации учебной дисциплины «Финансовый менеджмент». Предложенная информация, несомненно, поможет преподавателю качественно контролировать, проверять остаточные знания, оценивать знания у аудитории по изученному предмету и проводить аттестацию, а для слушателей и студентов – закрепить освоенный материал, подготовиться к тестовым испытаниям, промежуточным и итоговым мероприятиям. Работа будет интересна профессорско-преподавательскому составу высших учебных заведений, студентам, специалистам, широкому кругу читателей.

Вниманию читателя представлен материал для тестирования остаточных знаний у студентов и итоговой/промежуточной аттестации учебной дисциплины «Антикризисное управление». Предложенная информация, несомненно, поможет преподавателю качественно контролировать, проверять остаточные знания, оценивать знания у аудитории по изученному предмету и проводить аттестацию, а для слушателей и студентов – закрепить освоенный материал, подготовиться к тестовым испытаниям, промежуточным и итоговым мероприятиям. Работа будет интересна профессорско-преподавательскому составу высших учебных заведений, студентам, специалистам, широкому кругу читателей.

Вниманию читателя представлен материал для тестирования остаточных знаний у студентов и итоговой/промежуточной аттестации учебной дисциплины «Исследование систем управления». Предложенная информация, несомненно, поможет преподавателю качественно контролировать, проверять остаточные знания, оценивать знания у аудитории по изученному предмету и проводить аттестацию, а для слушателей и студентов – закрепить освоенный материал, подготовиться к тестовым испытаниям, промежуточным и итоговым мероприятиям. Работа будет интересна профессорско-преподавательскому составу высших учебных заведений, студентам, специалистам, широкому кругу читателей.

Вниманию читателя представлен материал для тестирования остаточных знаний у студентов и итоговой/промежуточной аттестации учебной дисциплины «Информационные технологии управления». Предложенная информация, несомненно, поможет преподавателю качественно контролировать, проверять остаточные знания, оценивать знания у аудитории по изученному предмету и проводить аттестацию, а для слушателей и студентов – закрепить освоенный материал, подготовиться к тестовым испытаниям, промежуточным и итоговым мероприятиям. Работа будет интересна профессорско-преподавательскому составу высших учебных заведений, студентам, специалистам, широкому кругу читателей.

Лидеры новой эпохи – это книга для вас.

ИИ – это не модный инструмент. Это новая управленческая модель.

ИИ уже не хайп – он стал частью стратегических решений, совещаний, гипотез и командной работы.

Книга объясняет, как управленцу использовать ИИ не как игрушку, а как фильтр, зеркало и ускоритель мышления.

Что вы найдёте:

• 15 глав: от мифов и мышления до внедрения и кейсов

• 50+ сценариев: переговоры, планирование, анализ, культура

• Приложения: шаблоны, чек-листы, тест, 100-дневная инструкция

• Минимум теории – максимум практики, без технической перегрузки

Для кого:

• Собственников и СЕО – чтобы не потерять темп

• ТОП-менеджеров – чтобы перейти от контроля к архитектуре систем

• Руководителей команд – чтобы интегрировать ИИ в реальную работу

ИИ не заменит управленцев. Но он усилит тех, кто думает структурно, действует гибко и ведёт команду.

Эта книга – практическое руководство по развитию лидерских качеств, основанное на реальном опыте и проверенных методах. Она развенчивает миф о том, что лидерство – это врождённый талант или должность, и показывает, как его можно развивать шаг за шагом через действия, влияние и постоянное обучение.

Здесь конкретные инструменты: как создать личный план развития, вдохновлять окружающих и принимать осознанные решения. Примеры из жизни обычных людей – пекаря, учителя, танцора – доказывают, что лидерство начинается с малых, но уверенных шагов.

Особый акцент сделан на практику: упражнения, шаблоны и чек-листы помогут сразу применять знания, оценивать результаты и ставить новые цели. Книга для тех, кто готов не просто читать о лидерстве, а ежедневно воплощать его в жизнь.

Кому будет полезна: будущие и действующие лидеры, руководители, предприниматели и все, кто хочет вести за собой через действия и слова.

Оставить отзыв