Викка на кухне. Энциклопедия кулинарной магии

Современные ведьмы не летают на метле, не используют мышей и лягушек для приготовления колдовского зелья, не собираются на Лысой горе для проведения шабашей. Современная ведьма внутренне свободна, независима и спонтанна: она не встраивается в рамки строгих правил и ограничений, не следует чужим указаниям. Ее сила в знаниях, в умении «читать» знаки окружающего мира и улавливать тонкие природные энергии.

Скотт Каннингем – признанный специалист по современной Природной магии – был членом многих ковенов, однако, в конце концов, предпочел практиковать Викку в одиночку. Одна из самых популярных его книг «Викканская магия. Настольная книга современной ведьмы» – прекрасное пособие для тех, кто решил самостоятельно изучать магию, чтобы создать свой собственный индивидуальный стиль работы. Здесь вы найдете все, что нужно знать начинающей ведьме о «ремесле»: ознакомитесь с основными принципами викканства, раскроете секреты магических техник, научитесь работать с магическими инструментами и создавать собственные ритуалы и заклинания.

В отдельный раздел включена авторская Книга Теней. В ней представлены схемы ритуалов, тексты заклинаний, а также различные магические сведения: свойства трав и эфирных масел, рецепты эликсиров и фимиамов, методы изготовления рун и их значения и др. Вы сможете использовать наработки автора в своей практике, а затем на их основе создать собственную Книгу Теней.

Скотт Каннингем – известнейший специалист по Викке. В своей книге он рассказывает о силе четырех стихий и предлагает применить их магию. На этих страницах вы найдете более 75 заклинаний, обрядов и ритуалов. Вы откроете для себя магию звезд, узнаете, как использовать свечи, лед, снег и магниты, и познакомитесь с древним искусством «колодцев желания». Автор также включил в книгу сведения о магических свойствах океана, зеркал и кристаллов. В конце книги вы найдете подробное пошаговое руководство для создания собственных ритуалов природной магии.

Викка ― живая религия. Она не ограничивается теориями и ритуалами и «пробуждается» только тогда, когда ее практикуют и живут ей… И чтобы следовать законам Викки, вам не придется полностью менять свою жизнь. Не нужно покидать семью и присоединяться к духовным общинам или денно и нощно проводить обряды. Скотт Каннингем убежден, что магия начинается тогда, когда меняется наше сознание. И самый важный шаг к жизни в Викке ― это забота о природе и людях и позитивный взгляд на мир. Это уже само по себе вызов (особенно когда вы находитесь в людном месте в час пик или ищете место для парковки).

Из этой книги вы узнаете, как начать жить Виккой, как сделать ее частью своей повседневности. Важно ли хранить магию в секрете, какие инструменты необходимы в практике Викки, а без каких можно легко обойтись, зачем нужны молитвы и подношения богам, какие обряды самые действенные, как создавать собственные ритуалы и составлять заклинания ― обо всем этом Скотт Каннингем рассказывает легко и правдиво.

Удачного колдовства!

Перед вами – сборник заклинаний и ритуалов Скотта Каннингема, признанного эксперта по природной магии. Все приведенные статьи публикуются впервые: они были тщательно отобраны из ежегодного «Магического Альманаха» издательства «Llewellyn», который выходил в 90-е годы XX века.

Статьи Каннингема охватывают разные темы: защитные ритуалы, лунные заклинания, саббаты, магия трав, работа с энергиями стихий. Кроме того, автор затрагивает и такие (казалось бы, далекие от магии) темы, как татуировка, выбор одежды, здоровье и многое другое. Вы узнаете, почему нельзя постоянно носить одежду одного и того же цвета, перья каких птиц лучше брать в качестве амулетов, чем полезна «магия майской росы» и как работают заговоры от зубной боли.

Каннингем совершенствовал свои практики перед тем, как опубликовать их, экспериментируя с заклинаниями или инструментами для ритуалов, и писал с непревзойденной простотой и изяществом

Книга Скотта Каннингема – руководство по применению уникальной личной духовной практики, история которой насчитывает три тысячелетия. Если вы освоите описанную методику, сон станет для вас не просто необходимым периодом умственного и физического отдыха, а ритуальным актом, ведущим к более высоким целям.

Автор подробно рассказывает о способах инкубации сновидений – вызывании вещих снов для получения помощи высших сил в решении конкретных задач: исцеление, совет, предсказание будущих событий, защита, зачатие детей и многих других. В книге вы найдете советы, касающиеся ведения сновидческого дневника и правил работы с ним, естественные методы погружения в сон, магические ритуалы и заклинания, привлекающие божественных посланников, и значения символов сновидения.

Техники, представленные в этой книге, адаптированы к условиям современной жизни, все, что вам понадобится, – совершить несколько простых действий, прочесть заклинание и… лечь в кровать. Однако они помогут вам выйти на более высокий уровень сознания, получить утешение или предупреждение о будущем и укрепят ваши отношения с высшими силами.

Тайны магии хранятся в извилистых ручьях и плывущих облаках, их нашептывают бушующий океан и прохладный бриз, они эхом отдаются в пещерах, скалах и лесах… И когда вы рисуете что-то на песке, или просите ветер унести ваши плохие мысли, или ждете дождь, чтобы тот смыл негатив прошедшего дня, вы практикуете магию природы.

В книге представлено более сотни заклинаний, обрядов и ритуалов, которые вы можете выполнять с помощью мощной энергии Земли. Это практики, которые необходимо проводить на природе: возле моря, реки или ручья, при свете солнца или луны, во время грозы или дождя, рядом с деревьями или камнями.

Автор книги, Скотт Каннингем, – известнейший маг, один из самых влиятельных в современной Викке. В течение 20 лет он практиковал природную магию: изучал, исследовал и потом описывал все, чему научился, создавая магическое руководство. И сегодня оно доступно всем, кто желает прикоснуться к магии Земли.

Магия – это искусство, доступное каждому. Если вы только пожелаете услышать, разглядеть, почувствовать энергию творения, разлитую в пространстве, в то же самое мгновение вы получите ключ к управлению ею.

В своей книге «Магия трав от А до Я» Скотт Каннингем рассказывает о том, как найти общий язык с растениями и использовать их силу для преобразования своей жизни. Вы узнаете о главных принципах природной магии, о разновидностях энергии и наиболее эффективных способах воздействия на реальность.

Основное содержание книги составляет подробный справочник растений, свойства которых с древних времен используются в магии для защиты дома, исцеления, обретения любви и семейного счастья. Для удобства читателей справочная информация о магических травах дополнена приложением с цветными фотографиями.

Книга рассчитана на широкий круг читателей и имеет все шансы стать истинной жемчужиной в библиотеке поклонников природной магии и целительства.

Растения окружают нас с рождения, присутствуют везде и во всем. Мы их используем в еде, напитках, косметике, но редко задумываемся о сути воздействия мира природы на человека. А ведь если знать некоторые правила взаимодействия с растениями, можно заметно менять качество своей жизни, управлять эмоциями и направлением мыслительной деятельности и даже исполнять желания. Растения могут помочь добиться успеха в различных видах социальной и профессиональной деятельности, наладить отношения с близкими людьми, предупредить психические срывы и нейтрализовать стрессы.

Можно ли самостоятельно разработать подходящую именно вам косметику? Как получать помощь от растений в решении сложных жизненных задач? Как, используя природный ландшафт и некоторые свойства растений, изменять свою жизнь в лучшую сторону, бороться с депрессией и быть всегда в хорошем настроении? Ответы на эти и многие другие вопросы можно найти в этом издании.

Книга адресована, прежде всего, тем людям, чья профессиональная деятельность или зона интересов связана с растениями: травникам, косметологам, парфюмерам, поварам, а также тем, кто не представляет свою жизнь в отрыве от природы.

Эта книга погрузит вас в волшебный, экзотический мир гавайских островов – мир, в котором боги и духи предков живут рядом с людьми, древние святилища соседствуют с вулканами, и все сущее пронизывает магическая энергия – мана.

Религия гавайцев была богатой и всеобъемлющей духовной традицией, рожденной стихиями земли, солнца, ветра, дождя и океана. Знаменитый эксперт по природной магии Скотт Каннингем рассказывает все, чему он научился во время многолетних исследований и поездок на Гавайи. Вы познакомитесь с древними магическими практиками, узнаете о дохристианских верованиях и поклонении богам, ритуальном значении цветов, воды, камней и растений, а также способах гадания, предсказаниях и жертвоприношениях.

Любой, кто оказывается на Гавайях, чувствует необычную атмосферу этих островов. Теперь для этого не обязательно перелетать через океан – достаточно открыть эту книгу.

Издание иллюстрируют фотографии автора.

Этот сборник содержит 30 оригинальных рецептов котлет для тех, кто заботится о здоровье, но не готов жертвовать вкусом. Все рецепты разработаны с учетом принципов здорового питания: используются нежирное мясо, рыба, овощи, бобовые, цельнозерновые крупы и минимум жира. Вместо традиционной жарки – запекание в духовке, что позволяет сохранить максимум пользы и уменьшить калорийность.

В книге вы найдете варианты на любой вкус: мясные, рыбные, вегетарианские и полностью растительные котлеты. Каждый рецепт сопровождается подробной инструкцией, а продукты легко доступны и бюджетны. Блюда подойдут для завтрака, обеда, ужина и даже детского меню.

Особенности сборника:

Только простые и полезные ингредиенты

Без жарки – только духовка

Подходит для тех, кто следит за фигурой и здоровьем

Рецепты легко адаптируются под любые диеты (ПП, вегетарианство, пост)

Необычные сочетания продуктов для разнообразия рациона

Электрошашлычница – ваш помощник в приготовлении идеальных шашлыков! В этой книге собраны лучшие рецепты: сочное мясо, ароматная курица, нежная рыба и даже гриль-овощи. Простые маринады, полезные советы и хитрости приготовления помогут легко создавать вкусные блюда без дыма и углей. Готовьте с удовольствием в любое время года!

Добро пожаловать в мир парагвайской кухни – уникальный сплав древних традиций народа гуарани и ярких вкусов испанской гастрономии! Эта книга откроет для вас тайны простых деревенских угощений и настоящих праздничных шедевров, которые столетиями передаются из поколения в поколение.

На её страницах вы найдёте 40 аутентичных рецептов, проверенных временем и любовью к своему делу: хрустящие сырные чипа и нежнейшая соупа парагвайя, пряные супы, изумительные лепёшки, насыщенные мясные и рыбные блюда, традиционные сладости, горячие напитки и многое другое. Каждый рецепт снабжён подробными инструкциями, советами и историей происхождения, чтобы вы могли не только вкусно поесть, но и почувствовать дух Парагвая – гостеприимного, жаркого, чуть сумасшедшего и очень душевного.

«Что приготовить на обед и ужин?» – Тебе не придется ломать голову, чем накормить семью быстро и вкусно, здесь собраны рецепты из простых и доступных продуктов, без заморочек на каждый день. В любой семье есть свои предпочтения и привычки. Поэтому я постаралась учесть все моменты. Блюда из овощей? – легко! Любите рыбу? – получите! Ну а если Вы не можете представить свой день без сочного мяса я об этом позаботилась! В книге подробно расписаны рецепты первых и вторых блюд с которыми ты легко справишься!

Морковь – не просто привычный овощ, который всегда найдётся на кухне. Это универсальный и полезный продукт, способный превратиться в десятки разнообразных блюд для завтрака, обеда или ужина. В этой книге вы найдёте 20 простых, быстрых и вкусных рецептов, которые помогут по-новому взглянуть на обычную морковь. Здесь собраны идеи для свежих салатов, сытных гарниров, необычных закусок, оригинальных супов и даже полезных напитков.

Каждый рецепт подробно расписан: только доступные ингредиенты, пошаговое приготовление и небольшие советы, как сделать блюдо ещё интереснее. Неважно, готовите ли вы для себя, семьи или ищете идеи для полезного перекуса – вы обязательно найдёте подходящий вариант.

Откройте для себя удивительный вкус моркови: просто, быстро и без лишних хлопот!

За миллионы лет человечество проделало огромный путь к современности. Очень долгое время именно вопросы еды занимали важное место в эволюции, образе жизни наших с вами предков. В этой книге автор, основываясь на археологических и этнографических материалах, пытается реконструировать первобытную кухню и связанные с ней вопросы. Как и чем питались австралопитеки и питекантропы? Как питались неандертальцы и почему возникла священная пища? Когда и почему возникло лечебное питание? Чем, кроме мамонтов, питались наши с вами предки? Какие блюда возникли десятки тысяч лет назад? Как переход к выращиванию растений и приручение животных повлияли на развитие общества? Ответы на эти и многие другие вопросы вы сможете найти в этой книге.

В этой книге – ни грамма вины, ни щепотки строгих правил, ни капли кулинарного стресса. Здесь нет весов, мерных ложек и угрызений совести. Только настоящая домашняя еда – простая, искренняя, живая. Всё готовится "на глаз", "по наитию" и "из того, что завалялось". Овощи не спрашивают, кто сегодня главная звезда: если есть, – идёшь в дело. Картошка дружит с макаронами, хлеб оживает на сковороде, а яйца решают судьбу ужина за пять минут.

В этом сборнике 20 рецептов для тех, кто не хочет заморачиваться и стесняться. Для голодных, уставших, занятых, счастливых и отчаявшихся. Для всех, кто знает цену простым радостям, внезапным озарениям и ужину на скорую руку.

Здесь нет правильных ответов – только твой вкус, твоя интуиция и твоя личная кухня, в которой не стыдно отъесться ложкой прямо из кастрюли.

Пробуй, смешивай, импровизируй. Живи и ешь как нравится.

Без весов, без правил, без вины.

Устали жить по чужим правилам, считая каждую ложку творога и мучительно взвешивая “разрешённые” продукты? Боитесь кусочка хлеба больше, чем налоговой? Эта книга – ваш билет обратно в реальность, где еда снова становится источником радости, а не вечным поводом для вины.

«Из ПП в интуитивное» – это не просто сборник рецептов. Это терапия на тарелке. Здесь вы найдёте свои любимые “правильные” блюда, но рядом – их честные, уютные, расслабленные версии, в которых разрешено всё, что делает еду по-настоящему вкусной: масло, сыр, хлеб, варенье, сливки, шоколад. Каждый рецепт – это два взгляда на одну и ту же еду: ограничение и свобода, контроль и принятие, привычка и желание.

"Всё из рыбы" – это практическая и вкусная книга, созданная для тех, кто ценит разнообразие в рыбных блюдах и хочет научиться готовить из рыбы не только привычные, но и новые интересные рецепты. Здесь собраны простые, проверенные временем блюда, а также свежие идеи, которые легко приготовить даже на обычной кухне из доступных ингредиентов.

В книге вы найдете:

Классические и современные рецепты из самой разной рыбы: речной и морской, свежей, копчёной, солёной и консервированной.

Подробные пошаговые инструкции – от быстрой закуски до праздничного угощения.

Полезные советы по выбору и обработке рыбы, чтобы ваши блюда всегда получались вкусными и удачными.

Идеи для первых и вторых блюд, запеканок, салатов, котлет, супов и закусок.

Если вы устали от тяжёлой пищи и вечных компромиссов между вкусом и пользой, “Морская диета: как жить вкусно на рыбе и траве” – именно то, что нужно. Эта книга – не просто сборник рецептов, а настоящее руководство по легкой, свежей, насыщенной витаминами и минералами кухне, где главные герои – морская рыба, морепродукты, водоросли и зелень.

Вы найдёте здесь 30 ярких, разнообразных и простых рецептов: от тёплых салатов и быстрых супов до изысканных запеканок и воздушных паштетов. Всё это – с пошаговыми инструкциями, минимальным временем готовки и максимумом пользы для здоровья.

Автор доказывает: жить “на рыбе и траве” можно не только ради стройной фигуры, но и ради удовольствия! Сочные стейки из лосося, котлеты из тунца, супы с водорослями, салаты с кальмарами и ламинарией, рулеты из рыбы и даже паштеты – эти блюда насыщают, легко усваиваются и дарят организму всё, что нужно для энергии и красоты.