Саммари книги Майкла Мосса «Соль, сахар и жир. Как пищевые гиганты посадили нас на иглу»

Аннотация

Обратите внимание, что вы приобретаете краткое изложение книги. Все ключевые идеи автора изложены в формате саммари, которое вы можете прочесть за 30-40 минут, не упустив ничего важного. Краткое изложение подготовлено для вашего удобства авторами онлайн-библиотеки СоКратко.

Майкл Мосс (Michael Moss) – американский журналист, писатель. Сотрудничал с различными изданиями, включая журнал The Times. В послужном списке автора опыт преподавания в Колумбийском университете, работа в различных СМИ и профессиональные награды, в том числе и Пулитцеровская премия. Навыки журналиста позволили ему провести серьезное расследование причин эпидемии ожирения и выявить уловки, с помощью которых пищевые концерны завлекают покупателей.

Книга предназначена для широкого круга читателей. Те, кто беспокоится о своем здоровье, найдут в ней много информации о методах, помогающих производителям еды получать сверхприбыли. Читатель узнает, как мозг реагирует на сладкое, соленое или жирное, поймет причины тяги к нездоровой пище. Изложенные в книге факты помогут делать осознанный выбор, находясь перед полкой супермаркета.

Другие книги автора Ксения Сидоркина

Обратите внимание, что вы приобретаете краткое изложение книги. Все ключевые идеи автора изложены в формате саммари, которое вы можете прочесть за 30-40 минут, не упустив ничего важного. Краткое изложение подготовлено для вашего удобства авторами онлайн-библиотеки СоКратко.

Бен Парр (Ben Parr) – американский журналист и предприниматель, колумнист, сооснователь венчурного фонда DominateFund. Известен как редактор популярного интернет-ресурса о цифровой культуре. Получил образование в Принстоне, затем закончил бакалавриат по направлению политологии и бизнеса в Северо-западном университете. Получил признание за активное продвижение идеи предпринимательства в студенческой среде.

Ведет авторские колонки по вопросам бизнеса и предпринимательства. Помогает стартапам в привлечении инвестиций, разработке маркетинговых стратегий.

Книга предназначена предпринимателям, стратаперам, продвигающим свои идеи и продукты на рынке. По мнению автора, внимание целевой аудитории – ключ к достижению успеха. Основные идеи из книги научат манипулировать интересом людей через понимание их психологии, используя специальные инструменты влияния на восприятие информации, подробно описанные автором.

Обратите внимание, что вы приобретаете краткое изложение книги. Все ключевые идеи автора изложены в формате саммари, которое вы можете прочесть за 30-40 минут, не упустив ничего важного. Краткое изложение подготовлено для вашего удобства авторами онлайн-библиотеки СоКратко.

Чарльз Уилан (Charles Wheelan) – американский профессор и журналист, преподает политологию и экономику в Чикагском университете и Дартмутском колледже. Он работал корреспондентом известного журнала «The Economist», являлся внештатным автором изданий Chicago Tribune, The New York Times и Wall Street Journal, а в настоящее время пишет статьи для Yahoo Finance. Помимо данной книги авторству Чарльза Уилана принадлежат произведения «Голая статистика» и «Голая экономика».

Книга предназначена для всех, кто интересуется экономикой и историей финансов. В ней рассказывается не только о том, как были созданы деньги и что они представляют из себя сейчас, но и о том, как финансы стали основой современной экономики и почему проведение финансово-кредитной политики никогда не дается легко.

Обратите внимание, что вы приобретаете краткое изложение книги. Все ключевые идеи автора изложены в формате саммари, которое вы можете прочесть за 30-40 минут, не упустив ничего важного. Краткое изложение подготовлено для вашего удобства авторами онлайн-библиотеки СоКратко.

Энди Кесслер (Andy Kessler) – американский бизнесмен, инвестор, один из авторов газеты «Уолл-стрит». Он лично общался с Марком Цукербергом, Биллом Гейтсом и Майклом Деллом и увидел их выдающиеся предпринимательские способности задолго до их громких достижений. За 20 лет своей ошеломительной карьеры в Кремниевой долине Энди Кесслер как никто другой понял основные принципы успешного стартапа и знает, что надо делать, чтобы разбогатеть.

Книга будет полезна начинающим предпринимателям, которые хотят сделать свой стартап прибыльным и полезным не только для себя, но и для всего общества. Рекомендации автора помогут понять принципы успешного бизнеса, нацеленного на то, чтобы сделать мир лучше и интереснее.

Обратите внимание, что вы приобретаете краткое изложение книги. Все ключевые идеи автора изложены в формате саммари, которое вы можете прочесть за 30-40 минут, не упустив ничего важного. Краткое изложение подготовлено для вашего удобства авторами онлайн-библиотеки СоКратко.

Мортен Т. Хансен (Morten T. Hansen) – профессор менеджмента в Калифорнийском университете. Автор работал в качестве главного консультанта в BCG, международной компании, входящей в «большую тройку управленческого консалтинга». Позднее Мортен получил должность управляющего офисом компании в Сан-Франциско. Его книги назвали бестселлерами такие издания, как Wall Street Journal и New York Times. На данный момент он путешествует по миру, проводя семинары и конференции с целью помочь компаниям и их сотрудникам увеличить свою производительность.

Эта книга для тех, кто недоумевает, почему одни люди работают лучше, быстрее и эффективнее, чем другие. Книга структурированно рассказывает о том, как достичь высокой личной производительности, опираясь на проведённые исследования, собранную статистику и научные труды.

Обратите внимание, что вы приобретаете краткое изложение книги. Все ключевые идеи автора изложены в формате саммари, которое вы можете прочесть за 30–40 минут, не упустив ничего важного. Краткое изложение подготовлено для вашего удобства авторами онлайн-библиотеки СоКратко.

Маркус Бакингем и Курт Коффман имеют опыт работы в сфере бизнес-консалтинга и бизнес-исследований. На момент публикации книги они работали в Gallup Organization, международной консалтинговой компании по управлению эффективностью. И Бакингем, и Коффман основали собственные консалтинговые компании и компании по обучению менеджменту, а также написали другие бестселлеры по бизнесу.

В книге «Сначала нарушьте все правила» показано, насколько эффективный менеджмент отличается от традиционных подходов. Авторы демонстрируют, что некоторые общепринятые представления о карьере и менеджменте на самом деле вводят в заблуждение. Основанная на интервью с успешными руководителями (исследование, проведенное авторами для Gallup), книга знакомит читателей с ключевыми понятиями, которые великие менеджеры – те, кто помогает своим сотрудникам добиваться высоких результатов – используют в своей работе.

Обратите внимание, что вы приобретаете краткое изложение книги. Все ключевые идеи автора изложены в формате саммари, которое вы можете прочесть за 30-40 минут, не упустив ничего важного. Краткое изложение подготовлено для вашего удобства авторами онлайн-библиотеки СоКратко.

Наполеон Хилл (Napoeon Hill) – бизнес-консультант, автор и один из основателей понятия «самопомощь». Развитие и пропаганда философии личного успеха стали делом всей его жизни. Имея юридическое образование, он работал репортером, занимался рекламой и был редактором собственного журнала. Хилл входил в аппарат Президента США Рузвельта, занимал должность его советника в течение трех лет с 1933 года. Написал несколько работ, самая известная – «Думай и богатей» – была представлена читателю еще в 30-х годах прошлого века, но до сих пор не потеряла своей актуальности.

Если вы хотите двигаться вперед и достичь успеха в профессии, вырваться из пут бедности и научиться зарабатывать деньги, используя собственный разум, эта книга окажет вам неоценимую помощь. Ее найдет интересной каждый, кто полон сомнений в собственных силах и не знает, с чего начать подъем по лестнице успеха.

Обратите внимание, что вы приобретаете краткое изложение книги. Все ключевые идеи автора изложены в формате саммари, которое вы можете прочесть за 30-40 минут, не упустив ничего важного. Краткое изложение подготовлено для вашего удобства авторами онлайн-библиотеки СоКратко.

Питер Тиль (Peter Tiel) – американский предприниматель, родившийся в Германии, один из основателей платежной системы PayPal, первый внешний инвестор Facebook, а также директор хедж-фонда Clarium Capital. Его прозвали «легендарным инвестором» за его уникальную способность предвидеть успех того или иного проекта, в основном, занимающихся разработкой новых технологий.

Данная книга будет интересна всем, кто хочет узнать, какими принципами руководствуются успешные предприниматели и что нужно сделать, чтобы запустить стартап, который будет приносить прибыль не одно десятилетие. Автор расскажет, почему будущее – за высокими технологиями, и чем хороша монополия в сравнении с рынками. Вы также сможете узнать, на что следует обратить внимание при создании своей компании и как выжить в условиях растущей конкуренции на рынке.

Обратите внимание, что вы приобретаете краткое изложение книги. Все ключевые идеи автора изложены в формате саммари, которое вы можете прочесть за 30-40 минут, не упустив ничего важного. Краткое изложение подготовлено для вашего удобства авторами онлайн-библиотеки СоКратко.

Том Хопкинс (Tom Hopkins) – один из самых авторитетных экспертов в области технологий продаж. Ежегодно он организует более 60 учебных курсов по всему миру, обучая людей навыкам эффективной торговли. Он также является автором книги «Искусство торговать», тираж которой составил более полутора миллиона экземпляров, купленных в самых разных странах.

Бен Катт (Ben Katt) – специалист в сфере продаж, чей опыт охватывает как работу с частными клиентами, так и заключение сделок с корпорациями и группами покупателей. Он проводил множество учебных мероприятий по методам торговли и консалтинга, делясь секретами успешного предпринимательства.

Книга будет полезна продавцам, которые боятся отказа покупателей и ищут способы увеличить эффективность офлайн продаж. Авторы расскажут, как правильно реагировать на «нет», сказанное клиентом, как привлечь его внимание и обеспечить еще больший поток заказчиков.

Самое популярное в жанре Зарубежная образовательная литература

В начале ХХ века баптисты были самой быстрорастущей неправославной религиозной группой среди русских и украинских христиан. Хезер Колман прослеживает развитие баптистских евангелических общин в период стремительной индустриализации, войны и революции, когда остро встали новые вопросы о религии и ее месте в современной жизни.

Об авторе

Хезер Колман – профессор истории в Университете Альберты в Канаде, директор исследовательской программы по религии Института украинских исследований. Редактор книг Sacred Stories: Religion and Spirituality in Modern Russia и Orthodox Christianity in Imperial Russia: A Source Book on Lived Religion (обе совместно с Марком Стейнбергом). В настоящее время она работает над книгой о социальной и культурной истории православного духовенства в Киевской губернии XIX века.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

В прошедшем столетии глобальная бедность чаще всего рассматривалась как техническая проблема, для которой необходимо найти правильное «экспертное» решение. Но слишком часто эксперты предлагали решения для сиюминутных проблем и не учитывали системных политических причин, которые вызывают эти сиюминутные проблемы. Более того, эксперты объединяются с «благожелательными диктаторами», так что у диктаторов оказывается еще больше власти для того, чтобы нарушать права бедных.

В «Тирании экспертов» экономист Уильям Истерли, автор бестселлера «Бремя белых», рассказывает историю борьбы с глобальной бедностью и показывает, что такой подход не только губителен для личной свободы бедных, но его применение позволило заглушить голоса сторонников альтернативного подхода к борьбе с бедностью: подхода свободы. Истерли обсуждает множество новых научных открытий экономистов и утверждает, что лишь один новый подход к развитию – тот, который основан на уважении к личным правам людей в развивающихся странах и в котором неограниченная власть государства считается проблемой, а не решением, – способен остановить глобальную бедность раз и навсегда.

В книге «Порядок без права» Элликсон показывает, что право имеет гораздо меньшее значение, чем принято считать. Он демонстрирует, что действия людей в значительной степени координируются средствами неформального контроля, то есть социальными нормами, которые возникают без участия государства или иного централизованного координатора. Используя новейшие достижения юриспруденции, экономической теории, социологии, теории игр и антропологии, Элликсон исследует неизведанный мир, где порядок успешно достигается без помощи права.

Используя примеры из самых разных областей человеческой деятельности, включая китобойный промысел, копировальные центры и отношения между домовладельцами и арендаторами жилья, Элликсон изучает взаимодействие неформальных и правовых норм, а также те области, в которых используются эти конкурирующие системы.

Прочно опираясь на исследование реального мира, автор создает общую теорию взаимодействия людей для взаимной выгоды.

Национализм – это одна из самых больших неожиданностей современной истории. Как получилось, что нация, относительно старая форма сообщества, поднялась до столь видного положения в эпоху, которая решительным образом отождествляется с индивидуальным? Бернард Як утверждает, что на этот вопрос так сложно ответить из-за недостаточности нашего понимания сообщества, а особенно той моральной психологии, которая его оживляет.

Як развивает более широкую и гибкую теорию сообщества и показывает, как ее можно использовать при изучении наций и национализма. Такой мощной и морально проблематичной силой в нашей жизни национализм становится благодаря взаимной игре старых чувств лояльности к сообществу и относительно новых убеждений о народном суверенитете. Вскрывая это чреватое неожиданностями отношение, Як выводит наше понимание национализма за рамки набившего оскомину спора между примордиалистами и модернистами, теми, кто преувеличивает утрату нами индивидуальности, и теми, кто недооценивает глубину привязанностей к сообществу.

Блестящая и захватывающая книга «Национализм и моральная психология сообщества» излагает ревизионистскую концепцию национализма, которую нельзя обойти вниманием.

Экономический рост – это не просто загадка, над которой ломают голову экономисты и политики. Экономический рост влияет на благосостояние миллиардов людей во всем мире. В «Загадке экономического роста» Элханан Хелпман рассматривает обширные исследования, которые произвели революцию в понимании экономического роста в последние годы, и излагает основные идеи этих исследований простым и доступным языком.

Исследования, посвященные экономическому росту, касаются многих тем: важности накопления физического и человеческого капитала; влияния технологических факторов на темпы этого накопления; процесса создания знаний и его влияния на производительность; взаимозависимости темпов роста в разных странах; и наконец, роли экономических и политических институтов в содействии накоплению, инновациям и изменениям.

Будучи одним из ведущих исследователей экономического роста, Хелпман подробно рассматривает и критикует текущие исследования, посвященные накоплению капитала, образованию, производительности, торговле, неравенству, географическим факторам и институтам, а также показывает их значение для глобального экономического неравенства. В частности, он называет институты, включая защиту прав собственности, судебную систему и политическую систему, ключом к разгадке экономического роста.

Решение этой загадки может привести к политике, способной направить беднейшие страны на путь устойчивого роста, и работа Хелпмана является важным и необходимым шагом в этом направлении.

Трудно сделать название книги более тщеславным. Но провокатор Ален Бадью с дерзостью и иронией принимает данный вызов. И это оправданно: философ Бадью – один из самых известных, переводимых и комментируемых французских интеллектуалов, а эта книга, затрагивающая самые разные области – от политики до искусства, через любовь и самую абстрактную математику, – предлагает не что иное, как систему осмысления всей реальности.

Книга родилась в результате встречи с бельгийскими старшеклассниками и стала, возможно, самым доступным введением в работу философа. В то время, когда труды Алена Бадью изучают и комментируют в университетах и высших школах по всему миру, у вас есть надежный компас, чтобы ориентироваться в его фантастическом изобилии, независимо от того, являетесь ли вы старшеклассником или нет.

В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

В 1931–1933 годах немецкий филолог-романист, медиевист и переводчик Эрнст Роберт Курциус на время отходит от чистой науки в поисках гуманистической философской альтернативы торжествующим тоталитарным идеям. Подведение социальных и политических итогов в предчувствии трагических времен подтолкнуло Курциуса к переосмыслению целого ряда культурно-исторических явлений, неизменно сопровождавших его проект глобальной Европы. В 1932 году он публикует своеобразный политический манифест – книгу «Немецкий дух в опасности», где впервые предлагает концепцию «нового гуманизма», призванного, согласно ей, сохранить целостность народного духа в условиях надвигающейся катастрофы и опирающегося на просвещенное Средневековье и идею всеевропейской общности в противовес революционному национализму эпохи. Критически описав общественно-политические, культурные и образовательные тенденции в современной ему Германии, Курциус стал врагом собственной страны, занятой в то время пересмотром истории и изобретением коллективно переживаемых форм величия. Издание предваряет подробное предисловие Д. Колчигина, куда включены также несколько статей Курциуса и его критиков.

Впервые публикуется главный труд Карла Риттера, его цитировали выдающиеся русские и зарубежные географы, путешественники, этнологи, этнографы, лингвисты-компаративисты и филологи-индоевропеисты, историки-антиковеды, кавказоведы. До сих пор не переведен даже на самые распространенные европейские языки – английский и французский. Карл Риттер (1779–1859), иностранный член Петербургской академии наук с 1835 года, основоположник современных доктрин географии и геополитики, один из крупнейших немецких кавказоведов и иранистов. Его мировоззрение продолжил усовершенствовать основатель антропогеографии Фридрих Ратцель (1844–1904). В 1859 году по представлению Императорского Российского географического общества Карлу Риттеру был пожалован орден Св. Станислава II-й степени, а в 1859 году Николай Пржевальский назвал его именем горный хребет в Наньшане. Перечитав это произведение Карла Риттера, который сам никогда не посещал Кавказ, но считал его родиной легендарного германского божества и героя Одина, отца и предводителя асов, сюда отправился знаменитый путешественник Тур Хейердал (1914–2002), где написал свое последнее сочинение «В погоне за Одином» (2001 год), продолжающее традицию Риттера, впервые высказавшего идею об изначальной Азии, Азенланде.

В формате PDF A4 сохранён издательский дизайн.

Фурри – уникальный фэндом, который объединяет людей по всему миру. Но что же стоит за желанием одеваться в меховые фурсьюты? Почему люди это делают и чем руководствуются? Джо Страйк предлагает свой взгляд на историю пушистой субкультуры и рассказывает об опыте развития фурри в разных странах мира. Узнайте больше о закулисье этого течения!

Перед вами уникальное издание, в котором представлены подлинные письма композитора Фредерика Шопена и писательницы Жорж Санд – двух ярких личностей XIX века. Гении, связанные глубокими чувствами и сложными отношениями.

Формат книги основан на методе параллельного погружения: каждое письмо представлено в ОРИГИНАЛЕ БЕЗ УПРОЩЕНИЯ (французский язык) с построчным подробным разбором лексики и полным литературным переводом.

Благодаря такому подходу, чтение классической переписки становится одновременно увлекательным и познавательным, особенно для изучающих французский язык.

Издание снабжено авторскими комментариями и переводом, подготовленными В. Северином специально для этого учебного пособия.

Оставить отзыв