Рецепт на миллион. Или дневник ученицы кулинарной школы
Добро пожаловать в гости к адыгам! Хотите узнать, в чем секрет здоровья и долголетия этого северокавказского народа?Инга Казанчева познакомит вас с менталитетом адыгов и раскроет секреты приготовления старинных адыгских блюд. А еще она поделится с вами авторскими рецептами безглютеновой выпечки и вдохновит вас на создание собственных кулинарных шедевров.
Инга и Ингрет впервые едут в Испанию, в тихий городок Бланес на Средиземном море. Но заманчивая возможность увидеть Барселону и Мадрид воодушевляет их неожиданно изменить свои планы. Безмятежный отдых превращается в целых три ярких путешествия, полных захватывающих приключений. Вместе с героями книги вы окажетесь в Монте-Карло, будете жить в пятизвездочном отеле в центре Парижа, ужинать в мишленовском ресторане, танцевать сальсу в Мадриде, грустить под фаду в Лиссабоне, увидите океан с высоты птичьего полета и… станете студентами одного из лучших университетов мира!
Вы мечтали когда-нибудь оказаться в Монте-Карло, жить в центре Парижа, ужинать в мишленовском ресторане, танцевать сальсу в Мадриде, грустить под фаду в Лиссабоне, увидеть океан с высоты птичьего полета и… стать студентом одного из лучших университетов мира? Это грандиозное путешествие вдохновит вас на осуществление вашей мечты!
Инга и Ингрет впервые едут в Испанию, в тихий городок Бланес на Средиземном море. Но заманчивая возможность увидеть Барселону и Мадрид воодушевляет их неожиданно изменить свои планы. Безмятежный отдых превращается в яркое путешествие, полное захватывающих приключений.
Представьте, что вы, будучи взрослым, впервые решили научиться плавать. Что бы вы почувствовали? Страх или восторг?Даже если вы были далеки от водного спорта и пришли в бассейн, чтобы восстановить здоровье, вы можете поставить цель качественно освоить технику, чтобы плавать «как настоящие спортсмены». В этой книге вы найдете ценные советы по изучению плавания, основанные на личном опыте автора. Это навык, который вам пригодится и в 100 лет!Ранее книга была опубликована в издательстве Де'Либри.
Вы мечтали когда-нибудь оказаться в Монте-Карло, жить в центре Парижа, ужинать в мишленовском ресторане, танцевать сальсу в Мадриде, грустить под фаду в Лиссабоне, увидеть океан с высоты птичьего полета и… стать студентом одного из лучших университетов мира? Это грандиозное путешествие вдохновит вас на осуществление вашей мечты!
Перед вами очень личная история знакомства с густой закваской ее Величеством Левито Мадре.
Эта книга о том, что “невозможное” не настолько невозможно, как кажется! Она поможет вам рационализировать подход к густой закваске, поменять картину мира в этом вопросе и получить отличный результат.
Это попытка сделать недостижимое – обыкновенным, простым и спокойным.
В этой уникальной книге «Пиво и спорт: Научный взгляд на пользу хмельного напитка» мы исследуем, как пиво может стать неожиданным союзником в мире спорта. Опираясь на последние научные исследования и статьи, авторы анализируют, как умеренное потребление пива может положительно влиять на физическую производительность, восстановление после тренировок и общее состояние здоровья спортсменов. Вы узнаете о том, как пиво, богатое витаминами и минералами, может поддерживать гидратацию, способствовать восстановлению мышц и даже улучшать настроение. Книга предлагает не только теоретические обоснования, но и практические рекомендации по интеграции пива в спортивный образ жизни.
Сборник «Пескетарианская кухня на каждый день» представляет 20 подробных рецептов, разработанных для ежедневного приготовления в рамках пескетарианской диеты, включающей рыбу, морепродукты и растительные продукты. Рецепты охватывают разнообразные блюда: от легких салатов (например, с тунцом и авокадо, кальмарами и манго) до сытных основных блюд (паста с креветками, запеченный лосось, карри с морепродуктами) и супов (суп-пюре из брокколи с креветками, овощной суп с мидиями). Каждый рецепт включает точный список ингредиентов и пошаговые инструкции, обеспечивающие простоту приготовления. Блюда сбалансированы по питательности, подходят для разных приемов пищи и отличаются разнообразием вкусов, от средиземноморских до азиатских мотивов. Сборник предназначен для тех, кто стремится разнообразить свой рацион полезными и вкусными пескетарианскими блюдами.
Книга «Веганские соусы, пасты и намазки» представляет собой уникальную коллекцию из 130 рецептов, созданных специально для веганов и всех, кто стремится разнообразить свой рацион вкусными, полезными и растительными блюдами. От кремовых соусов на основе кокосового молока и авокадо до пикантных паст из бобовых и орехов – каждый рецепт прост в приготовлении, использует доступные ингредиенты и подходит как для повседневных блюд, так и для особых случаев.
В книге вы найдете идеи для соусов к пасте, рису, овощам и тофу, а также универсальные намазки для тостов, сэндвичей и закусок. Рецепты включают разнообразные вкусовые сочетания: от классических томатных и базиликовых до экзотических с манго, лимонной травой и чили. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми инструкциями, советами по подаче и хранению, что делает книгу незаменимым помощником на кухне для новичков и опытных кулинаров.
Книга «Морепродукты в центре стола» – это вдохновляющее гастрономическое путешествие для всех, кто ценит изысканные вкусы морепродуктов и стремится разнообразить свой кулинарный репертуар. Собрание из 70 тщательно подобранных рецептов раскрывает богатство морской кухни, предлагая блюда на любой случай – от легких закусок и салатов до утонченных основных блюд и ароматных супов.
Каждый рецепт сопровождается подробными инструкциями, точными пропорциями ингредиентов и полезными советами по приготовлению, что делает книгу доступной как для опытных кулинаров, так и для новичков. Вы найдете классические сочетания, такие как креветки в чесночном соусе и мидии в томатном соусе, а также оригинальные идеи, включая осьминога с хумусом и тунец с соусом васаби.
В книге собраны вегетарианские кулинарные рецепты – блюда из круп, рыбы и морепродуктов, овощей, грибов, макарон, бобовых, творога, яиц, картофеля, а также десерты. Она станет хорошим помощником на кухне для тех, кто намерен питаться правильно, с пользой для своего организма.
"Гурман-пескетарианец" – это вдохновляющая кулинарная книга, предлагающая 50 изысканных рецептов для тех, кто придерживается пескетарианской диеты, сочетая морепродукты, рыбу и растительные ингредиенты. От нежного лосося в соусе мисо до ароматного ризотто с кальмарами и пикантных салатов с тунцом – каждый рецепт тщательно разработан, чтобы раскрыть богатство вкусов и текстур. Подробные инструкции и доступные ингредиенты делают книгу идеальной как для начинающих, так и для опытных кулинаров. Эта книга станет вашим проводником в мир здорового и утонченного питания, где каждое блюдо – это маленький праздник для гурманов, ценящих баланс вкуса и пользы.
В этой книге – всё, что нужно для уютного, вкусного и простого ужина. Более 160 рецептов, которые подойдут для будней и праздников: запеканки, сковородки, блюда на каждый день, быстрые ужины, идеи для всей семьи. Простые продукты, пошаговые рецепты и домашняя атмосфера – вот что делает эту книгу незаменимой.
Книга «Вьетнам на тарелке: фо, бань ми и уличная еда» – это увлекательное путешествие в мир вьетнамской гастрономии, раскрывающее богатство вкусов и традиций одной из самых ярких кухонь Юго-Восточной Азии. В сборнике представлены аутентичные рецепты популярных блюд, таких как ароматный суп фо, хрустящие багеты бань ми, свежие спринг-роллы и пикантные уличные деликатесы. Каждый рецепт сопровождается подробными инструкциями, списком доступных ингредиентов и советами по приготовлению, чтобы даже новички смогли воссоздать атмосферу вьетнамских рынков у себя дома. Книга погружает читателя в культуру уличной еды Вьетнама, рассказывая об истории блюд и их значении в повседневной жизни. Это идеальное руководство для тех, кто хочет открыть для себя новые вкусы и привнести экзотику в свою кухню.
Книга «Кето для начинающих: 60 простых рецептов без сложных ингредиентов» представляет собой практическое руководство для тех, кто хочет освоить кетогенную диету. Включает 60 рецептов, разделенных на категории: завтраки, обеды, ужины, перекусы и десерты. Все блюда разработаны с использованием доступных продуктов, таких как мясо, рыба, яйца, молочные продукты, орехи и низкоуглеводные овощи, и не требуют сложных кулинарных навыков. Каждый рецепт содержит подробные инструкции, список ингредиентов и пищевую ценность, соответствующую принципам кето-диеты (высокое содержание жиров, умеренное – белков, низкое – углеводов). Книга идеально подходит для новичков, стремящихся к здоровому питанию и поддержанию кетоза.