Прибыльное фермерское хозяйство на вашем участке

Научившись делать прививки, вы обогатите свой запас знаний о садоводстве, и это поможет вам правильно ухаживать за привитыми растениями; перестанете зависеть от наличия или отсутствия в магазинах саженцев интересных плодовых и декоративных пород; приобретете возможность для творчества; испытаете удовольствие, как от самого процесса, так и от наблюдения за результатами собственного труда, потому что реально сможете влиять на зимостойкость и урожайность культур, их устойчивость к заболеваниям.

Выращивание овощей огородниками-любителями в нашей стране имеет давнюю традицию. Есть даже немало сортов, выведенных непрофессионалами и получившими всеобщее признание. Тем не менее не иссякают проблемы, с которыми сталкиваются начинающие земледельцы, в частности они нередко встают перед выбором, что купить – сортовые культуры или гибриды, какая между ними разница и что лучше, как правильно отобрать семена, хранить их, подготовить к посеву и т. п. В данной книге рассматриваются как устоявшиеся приемы и способы огородничества, так и новинки, появившиеся в последнее время.

Эта книга содержит информацию о том, как правильно ухаживать за почвой и проводить прививку, подкормку, обрезку, защиту от вредителей ягодных кустарников и плодово-ягодных деревьев в садах. С ее помощью вы сможете вырастить на своем участке большой урожай полюбившихся фруктов и ягод (яблоки, груши, малину, черную и красную смородину и другие).

Как правильно выбрать сорт винограда, где его сажать, как подготовить почву, как поливать и ухаживать за ягодами, как их собирать и хранить? Ответы на эти и многие другие вопросы вы найдете в этой книге. Благодаря рекомендациям и советам даже новичок сможет избежать многих ошибок и вырастить хороший урожай винограда на своем участке.

У большинства людей слово «дача» вызывает ассоциации с многочасовой работой на участке и утомительными поездками в переполненном автобусе. Все это имеет место, если у дачника нет машины и удобных инструментов для обработки грядок, удаления сорняков и т.д. Но даже в этом случае преимуществ у дачи гораздо больше, чем недостатков. Собственный участок – это всегда свежий воздух, естественный загар, лучшее средство от стрессов, а самое главное – вкусные и полезные овощи и фрукты, являющиеся натуральным лекарством от множества недугов. При появлении малейшего недомогания большинство людей идут в аптеку за очередным чудодейственным средством. Однако многие болезни связаны с нехваткой витаминов, которые в изобилии содержатся в овощах и фруктах, выращенных в естественных условиях. Кроме того, из них можно делать лечебные препараты, не менее эффективные, чем купленные в аптеке. В этой книге вы найдете всю необходимую информацию о выращивании садовых культур, их лечебных свойствах, а также рецепты приготовления из них лекарственных средств.

Каждому из нас по силам в собственном доме создать чудо – уголок природы, который будет радовать изящным кружевом листьев, причудливыми цветками и даже вкусными плодами. В популярной форме мы расскажем о биологии комнатных растений, дадим рекомендации по выращиванию деревьев и кустарников, которые не менее интересны и декоративны, чем ставшие уже привычными сенполии, кактусы и др.

Владельцам дачных участков могут помочь советы и рекомендации, содержащиеся в данном справочнике. В нем вы найдете описания распространенных конструкций теплиц с указанием их основных видов, особенностей размещения, используемых материалов, систем обогрева, вентиляции и др.

Кроме того, в издании приведены сведения по видам, устройству цветников, уходу за ними, о материалах, конструкциях систем водоснабжения на участке, о строительстве некоторых гидротехнических сооружений, приготовлении компоста. Дополняют общую картину описания устройства сливов бани, кухни, душа, а также сливной.

Времена, когда любой приусадебный участок превращался исключительно в небольшой огород, прошли. Теперь многие стремятся сделать дачу местом отдыха, прекрасным уголком природы, где можно укрыться от городской суеты. Однако и для этого придется потрудиться, а как превратить свои сотки в райский уголок, расскажет эта книга.

Эта книга станет незаменимым помощником в выращивании разнообразных овощных культур на вашем дачном или приусадебном участке. С ее помощью вы сможете правильно выбрать посадочный материал и грамотно вырастить рассаду. В книге доступно изложены сведения о том, как выращивать овощи в открытом грунте или в тепличных помещениях. Так же в ней вы найдете рекомендации по сбору, хранению и переработке урожая.

В книге подробно и в удобной календарной форме описаны все виды работ в саду и на огороде (в защищенном и открытом грунте). Кроме того, представлена информация о наиболее распространенных в средней полосе России вредителях и болезнях, поражающих культурные растения, и о методах борьбы с ними. В книге рассказывается о биологическом методе защиты растений, который в последние годы становится все более популярным среди садоводов и огородников.

Интерес к выращиванию плодов и ягод в России особенно сильно возрос в последние годы. Это объясняется и дороговизной привозных фруктов и ягод, и желанием вырастить для своих детей экологически чистые, «без химии» продукты, и огромным количеством различных сортов и видов плодовых культур.

Сейчас можно подобрать нужный вам сорт, например клубники, даже для, казалось бы, неприспособленной под ее выращивание почвы. Мы расскажем вам, как это сделать грамотно, избежать потерь, вовремя распознать болезни и вредителей и собрать хороший урожай. Удачи!

Данная книга адресована тем, кто хочет добиться высокого урожая и обильного цветения на 2–3 недели раньше обычных сроков. В ней раскрываются секреты и особенности подзимних посевов овощей и цветов, а также освещаются вопросы, касающиеся предварительной обработки почвы, формирования грядок, правил применения различных удобрений, выбора семян и подготовки их к высеву в грунт, ухода за растениями после появления всходов.

Основная информация представлена в виде таблиц, что значительно упрощает ее восприятие и позволяет быстро и легко найти необходимые вам сведения.

В эпоху СССР в каждой семье существовали свои фирменные рецепты, без которых не обходилось ни одно праздничное застолье: салаты «Мимоза» и «Оливье», сельдь под шубой, холодец, цыпленок табака и много другое. В этой книге собраны все самые популярные рецепты блюд советской кухни для праздников и на каждый день.

Нет ничего лучше домашней выпечки. Без нее не обходится ни один праздничный стол, да и не только праздничный. Сегодня мучные изделия можно купить практически в каждом магазине, однако многие по-прежнему остаются верны традиции радовать близких домашними приготовлениями.

С этой книгой вы откроете для себя секреты быстрого и приятного приготовления хлеба, пирогов, курников, рыбников, караваев и многого другого. 10 000 лучших рецептов помогут вам каждый день удивлять гостей разнообразными кулинарными изысками.

Наполняйте ваш дом манящим ароматом свежей выпечки!

Данная книга описывает разнообразные способы холодного и горячего копчения мяса, сала, птицы и рыбы. Благодаря пошаговым рецептам любой желающий, обладающий минимальными навыками копчения, сможет порадовать себя и своих близких шедеврами кулинарного искусства.

Аэрогриль – это поистине чудо-помощник на нашей кухне. С его помощью без особого труда вы сможете сварить суп и кашу, поджарить мясо или рыбу, приготовить овощи, испечь пирог и даже ароматный хлеб.

В нашей книге вы найдете множество рецептов самых разных блюд из мяса, рыбы, овощей и грибов, которые конечно же придутся вам по вкусу. Желаем всем приятного аппетита.

В последнее время блюда из мяса диких животных и дичи, приготовленные как на природе, так и дома, приобретают все большую популярность. Если и вы еде магазинной предпочитаете еду, приготовленную своими руками, полезную и вкусную, то наша книга, безусловно, для вас. На ее страницах вы найдете множество полезных советов – как сохранить и заготовить впрок мясо или дичь, какие приготовить из них блюда, которые непременно придутся по вкусу и вам, и вашим близким. Желаем вам удачной охоты – и приятного аппетита!

Запеканка – уникальное блюдо. Оно и вкусное, и сытное, подойдет и для повседневного стола, и для праздничного, и на завтрак, и на обед, и на ужин. В этой книге вы найдете лучшие рецепты самых разных запеканок – мясных, овощных, рыбных, крупяных, сладких и даже фруктовых.

Благодаря этой книге, у вас появилась прекрасная возможность отведать вкуснейшие блюда, приготовленные по традиционным технологиям охотников и рыболовов, которые передавались из поколения в поколение. Данное издание содержит только самые вкусные и проверенные рецепты.

Пиво и квас, которые мы покупаем в магазинах, содержат различные консерванты, позволяющие продлить срок годности продуктов, но при этом значительно ухудшающие их вкус и качество.

Именно поэтому мы предлагаем вам научиться варить эти напитки самостоятельно! В этой книге вы найдете 1000 лучших рецептов пива и кваса, которые приятно удивят вас, а также ваших друзей и близких.

Книга – ваш надежный помощник в выращивании сочного сельдерея, ароматного лука и хрустящего салата! Откройте для себя секреты успешного садоводства: выбор сортов, подготовка почвы, уход за рассадой и защита от вредителей. Получите богатый урожай экологически чистой зелени, которая порадует вас и ваших близких своей свежестью и вкусом! Пошаговые инструкции и полезные советы сделают процесс выращивания простым и увлекательным даже для начинающих садоводов.

Это полное руководство по выращиванию этого полезного и красивого растения. Откройте для себя секреты выбора сорта, посадки, полива, подкормки и обрезки кизила. Узнайте, как защитить его от болезней и вредителей, правильно собрать и хранить урожай. Книга также раскрывает секреты размножения и применения кизила в кулинарии и медицине. Вырастите свой здоровый и плодоносящий кизил!

Эта книга – ваш проводник в мир ежевичного сада. От выбора идеального места и подготовки почвы до посадки, ухода, обрезки и защиты от вредителей – все секреты успешного выращивания. Сбор урожая, хранение и вкусные рецепты – получите максимум от своих ягод! Независимо от вашего опыта, с этой книгой ежевика в вашем саду будет радовать вас каждый год.

Мечтаете о благоухающем черемуховом саде? Эта книга – ваш незаменимый помощник! Узнайте всё о выборе сорта, подходящего именно для вашего климата. Получите пошаговые инструкции по посадке, поливу, подкормке и обрезке. Освойте методы защиты от болезней и вредителей. Откройте для себя полезные свойства черемухи в кулинарии и медицине, а также идеи для ее использования в ландшафтном дизайне. Независимо от вашего опыта, эта книга сделает выращивание черемухи простым и увлекательным!

Облепиха – это стратегическая культура XXI века, которая обладает уникальными лечебными свойствами и пользуется всё большим спросом. Эта книга станет незаменимым руководством для фермеров и предпринимателей, которые хотят превратить облепиху в источник дохода.

В книге вы найдёте ответы на все вопросы, связанные с выращиванием облепихи.

Эта книга будет полезна для начинающих фермеров, владельцев хозяйств и всех, кто интересуется здоровым образом жизни.

Почему стоит прочитать эту книгу?

Это не просто учебник, а подробная инструкция, которая поможет вам пройти путь от саженца до экспорта. После прочтения книги вы будете готовы действовать и начнёте свой путь к успеху.

Облепиха ждёт вас! Начните свой путь сегодня!

Ключевые идеи

Книга – энциклопедия по выращиванию сливы на Урале с температурой до -40°C. Описывает выбор сортов, агротехнику для урожая до 30 кг с дерева.

Главные проблемы и их решения

Экстремальный климат

Защита коры от выпревания.

Схемы защиты цветков от заморозков (дымление, дождевание).

Почвенные сложности

Раскисление суглинков.

Дренаж на болотистых участках.

Биологические риски

Профилактика монилиоза, коккомикоза (настой горчицы, хвои).

Борьба с вредителями (феромонные ловушки).

Уникальные знания

Омоложение старых деревьев: замена ветвей обрезкой.

Экономика: сушка и продажа саженцев.

Практические разделы

Агротехника

Посадка на холмы (50–80 см).

Метод «сухого пояса».

Уход

Весенняя обработка железным купоросом.

Летняя обрезка.

Переработка

Рецепт вина из терносливы.

Технология вяления чернослива.

Книга превращает миф о выращивании сливы в суровых условиях Урала в реальность.

Мечтаете о сочных, ароматных нектаринах прямо в своем саду? Эта книга – ваш надежный помощник! От выбора сорта и правильной посадки до обрезки и защиты от болезней – вы узнаете все секреты обильного урожая. Практические советы, подробные инструкции и рецепты вкуснейших блюд с нектаринами – все, что нужно начинающим и опытным садоводам!

Создайте газон своей мечты своими руками! Это пошаговое руководство проведет вас через все этапы: от выбора травы и подготовки почвы до регулярного ухода. Узнайте, как правильно поливать, удобрять, стричь и защищать газон от сорняков и болезней. Секреты идеального газона теперь в ваших руках!

Мечтаете о вечнозелёном саде? Самшит – ваш идеальный выбор! Эта книга – полное руководство по выращиванию этого благородного кустарника. Узнайте о выборе сортов, правильной посадке, сезонном уходе, обрезке для создания живых изгородей и топиарных форм. Особое внимание уделено защите от болезней и вредителей, что гарантирует здоровье вашего самшита круглый год. Размножение, советы и секреты – всё, что нужно для успеха!

Это исчерпывающее руководство по выращиванию этого хвойного растения! От выбора идеального сорта до защиты от болезней – в книге есть все необходимые знания для садоводов любого уровня. Узнайте о правильной посадке, формирующей и санитарной обрезке, поливе, подкормке и подготовке к зиме. Подарите своему саду здоровье и красоту можжевельника!