О вине без снобизма. Всё, что вам нужно знать о вине, чтобы не потеряться у винной полки

Книга «Морепродукты в центре стола» – это вдохновляющее гастрономическое путешествие для всех, кто ценит изысканные вкусы морепродуктов и стремится разнообразить свой кулинарный репертуар. Собрание из 70 тщательно подобранных рецептов раскрывает богатство морской кухни, предлагая блюда на любой случай – от легких закусок и салатов до утонченных основных блюд и ароматных супов.

Каждый рецепт сопровождается подробными инструкциями, точными пропорциями ингредиентов и полезными советами по приготовлению, что делает книгу доступной как для опытных кулинаров, так и для новичков. Вы найдете классические сочетания, такие как креветки в чесночном соусе и мидии в томатном соусе, а также оригинальные идеи, включая осьминога с хумусом и тунец с соусом васаби.

В книге собраны вегетарианские кулинарные рецепты – блюда из круп, рыбы и морепродуктов, овощей, грибов, макарон, бобовых, творога, яиц, картофеля, а также десерты. Она станет хорошим помощником на кухне для тех, кто намерен питаться правильно, с пользой для своего организма.

Книга «Вьетнам на тарелке: фо, бань ми и уличная еда» – это увлекательное путешествие в мир вьетнамской гастрономии, раскрывающее богатство вкусов и традиций одной из самых ярких кухонь Юго-Восточной Азии. В сборнике представлены аутентичные рецепты популярных блюд, таких как ароматный суп фо, хрустящие багеты бань ми, свежие спринг-роллы и пикантные уличные деликатесы. Каждый рецепт сопровождается подробными инструкциями, списком доступных ингредиентов и советами по приготовлению, чтобы даже новички смогли воссоздать атмосферу вьетнамских рынков у себя дома. Книга погружает читателя в культуру уличной еды Вьетнама, рассказывая об истории блюд и их значении в повседневной жизни. Это идеальное руководство для тех, кто хочет открыть для себя новые вкусы и привнести экзотику в свою кухню.

"Гурман-пескетарианец" – это вдохновляющая кулинарная книга, предлагающая 50 изысканных рецептов для тех, кто придерживается пескетарианской диеты, сочетая морепродукты, рыбу и растительные ингредиенты. От нежного лосося в соусе мисо до ароматного ризотто с кальмарами и пикантных салатов с тунцом – каждый рецепт тщательно разработан, чтобы раскрыть богатство вкусов и текстур. Подробные инструкции и доступные ингредиенты делают книгу идеальной как для начинающих, так и для опытных кулинаров. Эта книга станет вашим проводником в мир здорового и утонченного питания, где каждое блюдо – это маленький праздник для гурманов, ценящих баланс вкуса и пользы.

Книга «Веганские соусы, пасты и намазки» представляет собой уникальную коллекцию из 130 рецептов, созданных специально для веганов и всех, кто стремится разнообразить свой рацион вкусными, полезными и растительными блюдами. От кремовых соусов на основе кокосового молока и авокадо до пикантных паст из бобовых и орехов – каждый рецепт прост в приготовлении, использует доступные ингредиенты и подходит как для повседневных блюд, так и для особых случаев.

В книге вы найдете идеи для соусов к пасте, рису, овощам и тофу, а также универсальные намазки для тостов, сэндвичей и закусок. Рецепты включают разнообразные вкусовые сочетания: от классических томатных и базиликовых до экзотических с манго, лимонной травой и чили. Каждый рецепт сопровождается пошаговыми инструкциями, советами по подаче и хранению, что делает книгу незаменимым помощником на кухне для новичков и опытных кулинаров.

Курица – универсальный продукт для повседневных и праздничных блюд. В этой книге собраны лучшие рецепты: ароматные супы, сочные горячие блюда, легкие салаты и изысканные закуски. Классические и современные варианты с доступными ингредиентами и четкими инструкциями. Идеи для семейного ужина, дружеских вечеринок и особых случаев. Готовьте с удовольствием!

Книга «Кето для начинающих: 60 простых рецептов без сложных ингредиентов» представляет собой практическое руководство для тех, кто хочет освоить кетогенную диету. Включает 60 рецептов, разделенных на категории: завтраки, обеды, ужины, перекусы и десерты. Все блюда разработаны с использованием доступных продуктов, таких как мясо, рыба, яйца, молочные продукты, орехи и низкоуглеводные овощи, и не требуют сложных кулинарных навыков. Каждый рецепт содержит подробные инструкции, список ингредиентов и пищевую ценность, соответствующую принципам кето-диеты (высокое содержание жиров, умеренное – белков, низкое – углеводов). Книга идеально подходит для новичков, стремящихся к здоровому питанию и поддержанию кетоза.

Салат «Бокер» – это французский салат из мелко нарезанной зелени и корня сельдерея, которые заливают заправкой из взбитых оливкового масла, горчицы и уксуса.

Сборник "Кухня 'Дюны': специи, пустынные блюда и выживание" представляет собой творческую интерпретацию кулинарных традиций вселенной Фрэнка Герберта, где Арракис – планета-пустыня – диктует правила: экономия воды, использование специй как валюты жизни и фокус на выживании. Вдохновленные фременами, песчаными червями и меланжем, эти 30 рецептов адаптируют фантастические мотивы к реальной кухне, используя доступные ингредиенты и пряности (корица, куркума, кардамон, шафран), имитирующие легендарную специю.

Добрый день, уважаемые читатели. Меня зовут Журавлев Михаил, и я автор. Сочиняя для вас новую книгу, решил обратить внимание на такое известное кулинарное явление как гриль. Считаю, что гриль так массово вошел в нашу жизнь, поскольку сам по себе дает неповторимый вкус, а вкус у людей всегда стоит на первом месте в оценке кулинарных блюд. Однако, не все согласны с моим мнением, а потому решил показать этот вопрос с разных сторон.