На кухне моей бабушки. Еврейская поваренная книга

Мудрый царь и волшебник Соломон, понимавший язык зверей и птиц, знаком всем как сказочный джин из кувшина, за его несметными сокровищами охотились герои приключенческих романов. Библейский рассказ о царе Соломоне, а также связанные с ним легенды талантливо пересказаны в повести А. И. Куприна «Суламифь». Но оценить масштабность фигуры, глубину мыслей и силу поэтического дара этого незаурядного человека, жившего три тысячи лет назад, нельзя без глубокого изучения библейского текст – «Песни песней», «Екклесиаста» и «Притчей» – написанных Соломоном или приписываемых ему книг Ветхого Завета. Автор, известный израильский писатель и публицист Петр Люкимсон, анализируя исторические труды, исследования Библии, Корана и малоизвестные еврейские источники, воссоздает исторически достоверную картину эпохи Соломона и необычайно противоречивую и сложную личность царя, о котором не перестают спорить и историки, и богословы. Жизнеописание царя Соломона, увлекательно изложенное автором, несомненно, вызовет у читателя глубокий интерес.

Петр Люкимсон – известный израильский журналист и писатель, автор многочисленных сенсационных журналистских расследований, в том числе в области политики.

Он не раз подвергал А.Шарона резкой критике, что не помешало ему сохранить объективность и беспристрастность в отношении одного из самых крупных и противоречивых политиков в истории Ближнего Востока XX века. Через наполненную страстями и неожиданными поворотами жизнь Ариэля Шарона раскрывается драматическая судьба Израиля и всего Ближневосточного региона. Вместе с героем книги вы пройдете путь от солдата до генерала; от рядового депутата парламента до премьер-министра страны; не раз взглянете в лицо смертельной опасности, вкусите сладость славы и горечь опалы и заглянете в потаенные кулуары израильской политики.

«Как ни странно это прозвучит, но нет ничего проще, чем написать исторический или псевдоисторический роман о царе Давиде. Да, художественный уровень этого романа будет зависеть от степени таланта автора, но все сюжетные перипетии и характеры героев в нем вполне предсказуемы. Да и даже если автор захочет продемонстрировать силу своего воображения и решит написать такой роман в жанре фэнтези, он все равно вольно или невольно останется привязанным к Библии – этой «Книге Книг», влекущей к себе все новых своих читателей, независимо от того, верят они в Бога или нет.

В сущности, рассказываемая Библией история жизни царя Давида и есть такой роман, причем написанный рукой гениального мастера или группы соавторов. Если бы это было иначе; если бы Библия несла в себе только некие религиозно-философские идеи и исторические сведения, не захватывая при этом сердца читателя, то она бы никогда не сыграла такой огромной роли в истории человечества.

Так что с романом о царе Давиде все более-менее ясно…»

Данная книга рассказывает об отношении иудаизма ко всем аспектам сексуальной жизни евреев, представляет особый, «иудейский взгляд» на любовь, брак и интимные отношения между мужчиной и женщиной. В книге также подробно рассматривается эволюция отношения к сексуальной проблематике в современном Израиле.

Авторы впервые обобщили огромный исторический и религиозный материал, доселе неизвестный русскому читателю, соотнеся его с достижениями современной психологии и сексологии.

Книга «Евреи и деньги» впервые содержит в себе ответы на многие вопросы, связанные с представлением о неком особом отношении еврейского народа к деньгам в самом широком смысле этого слова. На основе еврейских религиозных источников, огромного исторического и фактического материала в книге рассказывается о том, как евреи строят свои финансовые, торговые и деловые отношения друг с другом и окружающими их народами и какую роль они сыграли в развитии мировой экономики и денежной системы. В книге также раскрываются «национальные секреты», которые на протяжении столетий помогали евреям в самых различных сферах деятельности. Особое внимание автор уделяет роли евреев и еврейского капитала в истории России от древнейших времен до наших дней.

Книга рассчитана на всех, кто интересуется историей еврейского народа, вопросами религии, экономики и бизнеса.

Книга «Разведка по-еврейски: секретные материалы побед и поражений» знакомит читателя с абсолютно неизвестными страницами истории израильских спецслужб на примерах их многолетнего противостояния службам внешней разведки других стран мира, в том числе и СССР. Каждая глава книги – захватывающий документальный «шпионский детектив», подробности которого еще много лет будут находиться под грифом «Совершенно секретно». Будучи хорошо осведомленным о методах работы ШАБАКа и «Моссада», автор книги вводит читателя в кабинеты следователей и руководителей израильских спецслужб, показывая изнутри те аспекты непрерывной войны, в которой сила характера и интеллект значат куда больше, чем умение владеть оружием и современной спецтехникой. Материалы книги позволяют вдумчивому читателю по-новому взглянуть на важнейшие события ХХ века. Книга предназначена для широкого круга любителей исторической, политической и детективной литературы.

Роман "Запасной вариант" переносит читателя в середину 90-х годов XX века. В основу сюжета книги легла борьба за концессию на строительство трансконтинентального нефтепровода, в которой столкнулись геополитические интересы России и Израиля, Ирана и Грузии. Помимо своей воли главный герой романа, представитель израильской компании в Москве Алекс Лурье, оказывается в эпицентре этих событий. Вместе с ним читателю предстоит побывать в логове действующих в Москве преступных группировок, заглянуть в политические кулуары Израиля, стать очевидцем столкновения между евреями и палестинцами, познакомиться с методами работы ФСБ России и попытаться выбраться живым из всех этих переделок.

Книга «Тайны Стены Плача» посвящена одному из самых знаменитых и загадочных памятников древности – иерусалимской Стене Плача, представляющей собой останки некогда величественного Иерусалимского Храма. Опираясь на еврейские, христианские и исламские источники, автор не только знакомит читателя с историей Стены Плача и связанными с ней легендами, но и пытается проникнуть в ее мистические тайны, объяснить, почему на протяжении всей человеческой истории различные народы пытались овладеть этим местом, а также то, почему оно остается в центре внимания человечества и в наши дни.

Книга предназначена для широкого круга любителей исторической и религиоведческой литературы.

В каком городе тесто ели сырым? Конфеты какой фирмы любил Лев Толстой? Как появилось мороженое из сирени? Где делали лучшие вафли? Эта книга завершает серию «Русская еда в русской культуре». А она, в свою очередь – продолжение серии «Русские напитки в русской культуре». Приятного чтения. И приятного аппетита.

Погрузитесь в кулинарное путешествие по Японии с книгой "Япония в тарелке: рецепты рамена, суши и не только". Это не просто сборник рецептов, а настоящий гастрономический гид по культуре и традициям японской кухни.

В книге вы найдете более 50 разнообразных блюд – от утончённых суши и ароматного рамена до необычных уличных закусок и изысканных десертов. Каждый рецепт подробно описан, снабжен пошаговыми инструкциями и полезными советами, чтобы даже начинающий кулинар смог воспроизвести вкус Японии на своей кухне.

Откройте для себя секреты традиционных супов, пикантных закусок и знаменитых японских сладостей. Узнайте, как приготовить классический шою рамен с насыщенным бульоном, хрустящую темпуру, нежные нигири и сытные донбури. А также научитесь готовить популярные японские уличные блюда, такие как такояки и якисоба.

В современном ритме жизни у нас часто не хватает времени на полноценный обед. Но даже в условиях ограниченного времени можно приготовить вкусное, сытное и полезное блюдо! Этот сборник рецептов создан специально для тех, кто хочет наслаждаться домашней едой, не тратя на готовку долгие часы.

"Обед за 15 минут" – это уникальная коллекция быстрых и простых рецептов, которые помогут вам сэкономить время на кухне и при этом получить разнообразное и вкусное меню. В сборнике представлены блюда на любой вкус: мясные, овощные, рыбные, вегетарианские и даже сладкие!

Каждый рецепт сопровождается подробным описанием и пошаговой инструкцией, чтобы готовка была максимально легкой и понятной. Независимо от того, готовите ли вы для всей семьи или для себя, эти блюда станут вашими верными спутниками на каждый день.

Данная книга является продолжением ранее вышедшего издания Елены Молоховец «Подарок молодым хозяйкам. Новая версия».

Обновленная редакция книги получилась более объемной из-за добавления комментариев и примечаний, поэтому некоторые ее разделы не вошли в основной том. Это касается прежде всего разделов, посвященных заготовкам.

Теперь мы восполняем пробел основной книги и предлагаем отдельное издание, посвященное домашним заготовкам овощей, фруктов, сыра, мяса, рыбы и напитков.

Нумерация разделов и рецептов сохранена для того, чтобы сохранить связь между этими изданиями.

Иногда всё, что нужно вечером – это тарелка тёплой еды, приготовленной быстро, просто и без лишней суеты. Эта серия рецептов создана именно для таких моментов. Каждый ужин – это максимум уюта при минимуме усилий и всего пять основных ингредиентов.

Здесь нет сложных технологий, длинных списков продуктов и кулинарных экспериментов "на удачу". Только проверенные сочетания вкусов, понятные шаги и блюда, которые можно собрать из того, что уже есть под рукой.

Внутри – сытные пасты, ароматные запеканки, уютные супы, хрустящие гренки, быстрые карри, рис и гречка с добавками, домашние салаты и даже тёплые тосты с мёдом – всё это за 20–30 минут, без беготни и с любовью к простому.

"Пять ингредиентов для комфорта" – это не просто ужины. Это способ заботиться о себе в рутине, не отказываясь от вкуса, тепла и удовольствия.

Салат «Бокер» – это французский салат из мелко нарезанной зелени и корня сельдерея, которые заливают заправкой из взбитых оливкового масла, горчицы и уксуса.

Предлагаю вам рецепты из баклажанов. пусть ваш стол наполнится красотой, вкусом и ароматом в зимние холодные дни. Порадуйте себя и своих близких разными закусками из баклажанов. Приятного аппетита!

Книга «Кето для начинающих: 60 простых рецептов без сложных ингредиентов» представляет собой практическое руководство для тех, кто хочет освоить кетогенную диету. Включает 60 рецептов, разделенных на категории: завтраки, обеды, ужины, перекусы и десерты. Все блюда разработаны с использованием доступных продуктов, таких как мясо, рыба, яйца, молочные продукты, орехи и низкоуглеводные овощи, и не требуют сложных кулинарных навыков. Каждый рецепт содержит подробные инструкции, список ингредиентов и пищевую ценность, соответствующую принципам кето-диеты (высокое содержание жиров, умеренное – белков, низкое – углеводов). Книга идеально подходит для новичков, стремящихся к здоровому питанию и поддержанию кетоза.

В мире растительного питания до сих пор живут мифы: якобы без животных продуктов невозможно наесться, насытиться белком или получить энергию надолго. Эта статья развенчивает устаревшие стереотипы – с помощью 30 продуманных, насыщенных и вкусных рецептов, созданных специально для тех, кто ищет баланс между здоровьем, насыщенностью и удобством.

Здесь вы найдёте веганские закуски, в которых растительный белок работает на полную мощность: хрустящие шарики из нута, чечевичные паштеты, батончики с протеином, тофу в пикантной панировке, мини-котлетки из фасоли и киноа, крем-супы, пасты и даже сладкие снеки с какао и гороховым белком.

Каждый рецепт адаптирован под реальную жизнь – без редких ингредиентов, с понятной технологией и возможностью взять с собой. Статья подойдёт и новичкам в растительном питании, и опытным веганам, и всем, кто хочет добавить в рацион больше белка без жертв во вкусе и текстуре.

Веганство – это не отказ, а выбор. И выбор может быть вкусным, сытным и практичным.

Перед каждым праздником хозяюшки начинают ломать голову : «Что готовить на праздничный стол»?! Я решила Вашу проблему и собрала более 150 рецептов закусок и салатов на Ваш стол и на любой бюджет. В книге есть слоеные и экспресс салаты, а для гурманов-пикантные с изюминкой. Закуски?-кростини, брускеты и рулетики заполнят Ваш стол! Намечается посиделки с друзьями?-Тогда пикантные креветки в пиве будут фишкой вечера. Каждый найдет для себя любимую закуску.

Готовьте с удовольствием!