Мы есть, не только чтоб поесть

Автор: | Марат Аваз-Нурзеф |
Жанры: | Кулинария , Книги о путешествиях |
Год: | 2022 |
ХИП – так я обозначаю жанр, в котором немаловажную роль выполняет союз слова и множества наглядных иллюстраций. Хорошо иллюстрированная проза. Конституцию некоторых своих книг в разрезе наглядности я определил бы как легкий и средний веса. Данная же публикация – хип-тяжеловес. Хип-парад – и такую можно присвоить ей категорию. Парад узбекской кухни на фоне рассуждений лирического, философского, общественного и личного порядков. А может, и наоборот: факты, аргументы и размышления под крышей еды и национальных блюд.
Скачать книгу Мы есть, не только чтоб поесть бесплатно в fb2, epub, pdf, txt
Советский пионерский лагерь. 10-летняя девочка полюбила. Встретила предмет своей любви через 30 лет. Он и Она – оба свободные люди. Они со своего рождения были предназначены друг для друга. Проживи Пушкин хотя бы до 50-ти, он бы поправил свою сентенцию – мальчишескую! – о том, что порывы любви плодотворны лишь юным сердцам. Внес бы коррективы, скорее всего, в прозе. Это сделано в настоящей книге. И автор признаётся, что принадлежит к тем 99-ти созидателям из 100, которые любуются своим творением, как Нарцисс – своим отражением в воде.
От братьев двух назвáных пронзительные вести: «Где родич – без корысти? Где власть – во благо чести? – Их нет! Но в стойком сердце всё ж радостей немало. Наш творчества движитель – "сам по себе"; а вместе – в общении душевном сдвигаем в звон бокалы. И век свой продолжаем не лёгкий, но удалый». Два одиноких волка – не лисы, не шакалы. Читайте, смотрите: почти 50 произведений в текстах (в их числе малоформатные стихотворения, по одному попавшие в шесть прозаических материалов, но в отдельности – самостоятельные); в Фотоальбоме – 60 иллюстраций. Две новеллы: «Близкие родственники» и «Одоление неодолимого», – большие относительно остальных сочинений. Они, как и труды поменьше: «Что ты наделал?!», «Интересно!», «Лабиринты судьбы: эх, Рассея!..», «Мои потомки», – создавались в текущем 2021 году и ещё нигде не публиковались. Как и весьма весомое «Доказываю на собственном примере», сотворённое в 2014-м. Всё это впервые выходит к людям на ЛитРес.
Наши герои – бывшие и давние однокурсники МГУ. Не счесть возможностей, которые даются человеку компьютерными и информационными технологиями. Все каждый день и помногу буквально плавают в интернете. Решают деловые вопросы. Делают заказы и покупки. Заводят новые знакомства. Смотрят фильмы. Слушают концерты. Устраивают видеоконференции. Посещая социальные сети, размещают свои материалы и читают других пользователей. Удалённо общаются с издательствами и, не выходя из дома, публикуют книгу и получают её в цифровом формате или в печатном виде. Наши герои через интернет-переписку собрали свои воспоминания, сложили их в книгу, опубликовали. Потом провели встречу на своём факультете. А после – наиболее активные продолжили общение. Начали сбор материалов для 2-го тома мемуаров. Наметили следующую встречу через 4 месяца. Коснулись и животрепещущих вопросов текущих дней: литературное творчество, мужчина и женщина, финансы, ситуация в России, Украине, мире. И получилась интернет-эпистолярная пьеса.
Да, сказка. Ибо повествование крутится вокруг дела, которого в действительности не было, нет и не будет. Но фантастический процесс и люди с нарицательными именами – это современные реалии, переодетые для спектакля. Да, аллюзии и намёки на «Сказку о рыбаке и рыбке» Пушкина явные. И даже конкретные указания имеются. Но это – отнюдь не ремейк. А совершенно новое, самостоятельное произведение. Есть в нём – во вступлении и эпилоге – и вполне настоящие люди: сочинитель-сказочник, его дети и внуки.
Ах, берёзы, мимозы, розы, слёзы, грозы! С этими «лоскутками» можно «сшить» практически любую лирику в стихах и прозе: пейзажную, любовную, гражданскую, публицистическую, философскую, ироническую и т.д. А серьёзный поэт и прозаик такими «лоскутками» практически не пользуется. В данной тетрадочке – их и вовсе нет. Здесь – не «лоскутные одёжи», а из цельной «ткани». И «крой» своеобразный, и «шитьё» другое. Всё – фирменное!
100-процентный нон-фикшн. Центральный персонаж – тёзка автора. И что поразительно: родители персонажа имеют такие же имена и фамилии, что и отец с матерью создателя книги! История фактов, имевших место быть в разные годы. В основном – в 2021-2022. Но немало сказано и о годах второй половины века 20-го. Даже затронуто начало 1950-х. А в самом конце даётся короткая переписка центрального персонажа с американцем, проходившей буквально перед загрузкой книги на сайт, – 5 декабря 2022 года.
Лакто-ово-вегетарианство – это один из видов вегетарианства, при котором в рационе сохраняются молочные продукты и яйца, но исключаются мясо и рыба. Такое питание позволяет сбалансировать поступление всех необходимых макро- и микроэлементов, при этом оставаясь этичным и экологически ориентированным.Обеды для лакто-ово-вегетарианцев разнообразны и включают в себя не только овощи, но и молочные продукты, яйца, злаки, бобовые, орехи и семена, что делает их полноценными и питательными.
Малави – одна из самых тёплых и душевных стран Африки. Здесь, на берегах великого озера Ньяса, рождаются простые и честные блюда, наполненные ароматами зелени, земли, воды и огня. Эта книга – не просто сборник рецептов. Это приглашение за один стол с рыбаками, что варят уху на рассвете, с бабушками, готовящими нсиму для внуков, с женщинами, что жарят бататы и тушат капусту под шум дождя.
«Вкус Малави» собрал в себе домашнюю кухню, основанную на маниоке, арахисе, рыбе, зелени и кокосовом молоке. Здесь нет лишнего, но есть всё необходимое: тепло, насыщенность, глубина вкуса и уважение к продуктам. Каждый рецепт сопровождается точным, понятным описанием, подходящим и для начинающих, и для опытных кулинаров.
Если вам близка душа простой еды, если вы ищете не экзотику, а подлинность – эта книга для вас.
Добро пожаловать в Мозамбик – страну, где жаркий ветер с Индийского океана несёт запах пряностей, а в глубине саванн рождаются простые, но наполненные сердечным теплом блюда.
"Вкус Мозамбика: Путешествие от Индийского океана до саванны" – это гастрономическое исследование страны, где в каждой тарелке переплелись древние африканские традиции, португальские мотивы и ароматы тропиков.
В этой книге собраны аутентичные рецепты – от острого пири-пири и кокосовых рагу до жареной кассавы и сладких пирожков с тыквой. Вы найдёте блюда, которые готовят на берегах шумного океана, в уличных лавках старых городов и в деревнях, затерянных в сердце саванны. Простые ингредиенты, яркие вкусы и особый дух открытий делают мозамбикскую кухню незабываемой.
Книга создана для всех, кто хочет почувствовать жар песка, прохладу пальм и сладость манго – не выходя из собственной кухни. Пошаговые рецепты и небольшие истории о традициях помогут воссоздать атмосферу далёкой и удивительно тёплой страны.
Эта книга – настоящая находка для тех, кто заботится о здоровье своей печени или столкнулся с необходимостью придерживаться щадящей диеты. Внутри вы найдете более 70 простых, доступных и проверенных рецептов, не требующих дорогих или экзотических продуктов. Всё, что нужно – это обычные овощи, крупы, нежирное мясо, рыба и немного фантазии.
Каждое блюдо составлено с учетом особенностей питания при заболеваниях печени: минимальное количество жиров, никаких обжарок, только варка, тушение, запекание и приготовление на пару. Здесь вы найдете супы, овощные и мясные рагу, блюда из круп, полезные салаты, лёгкие десерты и даже полезные варианты для завтрака или перекуса. Рецепты подойдут как для ежедневного рациона, так и для периода восстановления после болезни.
Благодаря этой книге вы сможете питаться вкусно и разнообразно, не перегружая печень и не ломая голову, чем порадовать себя и близких. Всё просто, быстро и понятно – даже если в холодильнике остался самый скромный набор продуктов!
"Микроволновые чудеса: Ускоренная кулинария" – это неповторимый сборник, который превращает простую микроволновую печь в мощный кулинарный инструмент. Если вы устали от долгого приготовления пищи и ищете быстрые и вкусные решения, эта книга для вас! Внутри вас ждут 28 оригинальных рецептов, от сытных завтраков до изысканных десертов, которые можно приготовить всего за несколько минут. Каждое блюдо сопровождается простыми инструкциями и полезными советами, что делает кулинарию доступной даже для новичков. Узнайте, как легко сэкономить время и насладиться разнообразием вкусов, не отказываясь от качественной еды. Откройте для себя мир быстрых блюд и удивите своих близких кулинарными шедеврами, приготовленными с минимальными затратами!
Как пережить «эти дни» без истерик, боли и чувства, что мир рушится? Как не срываться на близких, не умирать от усталости и не хотеть сожрать всё сладкое в доме? Ответ проще, чем кажется: поддержка начинается с тарелки. Эта книга – практическое руководство для всех, кто устал страдать из-за ПМС и хочет взять своё состояние под контроль.
Внутри вы найдёте 30 продуманных рецептов на каждый день – простых, вкусных, доступных, без новомодных суперфудов и мрачного занудства. Только реальные блюда, составленные с учётом женских потребностей: восполнение дефицита магния и железа, баланс гормонов, снижение воспаления и борьба с отёками. Здесь нет диетических издевательств – только рабочие приёмы, чтобы легче пережить любые "американские горки" настроения и боли.
Погрузитесь в атмосферу солнечной Лимы – города, где традиции соседствуют с инновациями, а каждая чашка матэ становится поводом для неспешной беседы и сладкого угощения. Эта книга – мост между древними южноамериканскими ритуалами и современной перуанской кухней.
Внутри вы найдете подробные рецепты напитков на основе матэ – главного чая Южной Америки – и уникальных сладостей, вдохновленных уличными рынками Лимы и домашней выпечкой. Откройте для себя удивительные сочетания вкусов: от классического матэ с лаймом и мёдом до кокосовой панна-котты, перуанских альфахорес и экзотических тарталеток с гуавой.
Каждый рецепт подробно расписан – вам не понадобится искать редкие ингредиенты или обладать особыми навыками. Здесь есть место простоте и кулинарному вдохновению: чайные напитки, печенье, пироги, кремы и мармелады, созданные для уютных вечеров или шумных встреч с друзьями.
Добро пожаловать в мир парагвайской кухни – уникальный сплав древних традиций народа гуарани и ярких вкусов испанской гастрономии! Эта книга откроет для вас тайны простых деревенских угощений и настоящих праздничных шедевров, которые столетиями передаются из поколения в поколение.
На её страницах вы найдёте 40 аутентичных рецептов, проверенных временем и любовью к своему делу: хрустящие сырные чипа и нежнейшая соупа парагвайя, пряные супы, изумительные лепёшки, насыщенные мясные и рыбные блюда, традиционные сладости, горячие напитки и многое другое. Каждый рецепт снабжён подробными инструкциями, советами и историей происхождения, чтобы вы могли не только вкусно поесть, но и почувствовать дух Парагвая – гостеприимного, жаркого, чуть сумасшедшего и очень душевного.
Погрузитесь в магию Перу – загадочной страны, где древние традиции сплетаются с влияниями Старого Света, создавая неповторимую палитру вкусов и ароматов. Эта книга – настоящий путеводитель по домашней перуанской кухне, в которой живёт дух инков, колониальных переселенцев и современных мастеров гастрономии.
Вы найдёте здесь рецепты для каждого настроения и случая: от аутентичных блюд империи инков, созданных из киноа, кукурузы и свежих овощей, до креольских лакомств и праздничных пирогов в банановых листьях. Читатель научится готовить пикантные закуски, густые супы, сытные рагу, простые уличные угощения и волшебные перуанские десерты. Каждый рецепт снабжён подробной инструкцией, чтобы даже незнакомый с перуанской кухней кулинар мог легко воплотить его у себя дома.
Откройте для себя душевную кухню Сальвадора – такую, какой её помнят и любят в семьях по всему миру. Эта книга – ваш билет в уютный дом, где всегда пахнет свежими лепёшками, на столе стоит горячий суп, а из кухни доносится смех любимой абуэлы.
Здесь собраны лучшие домашние рецепты: легендарные пупусы с тянущимся сыром, хрустящая юка, нежный куриный суп с овощами, ароматные сальсы и яркие сладости, которыми угощали на семейных праздниках и вечерах.
Вас ждут подробные пошаговые инструкции, проверенные временем советы, а главное – атмосфера заботы и простого счастья, которую дарит настоящая домашняя еда.
Готовьте по этим рецептам для семьи и друзей – и пусть в вашем доме всегда будет чуточку сальвадорского солнца и тепла!