Лабораторный практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла

Авторы: | Элеонора Петровна Шалапугина , Виктор Матвиевский |
Жанр: | Прочая образовательная литература |
Год: | 2008 |
ISBN: | 978-5-98879-099-0 |
Данное пособие предназначено для проведения лабораторных занятий по технологии молока и молочных продуктов. В пособии подробно изложены все необходимые биохимические анализы, производимые в исходном сырье и в готовой продукции, а также описывается технология производства питьевого молока, кисломолочных напитков, творога, мороженого и масла.
Скачать книгу Лабораторный практикум по технологии производства цельномолочных продуктов и масла бесплатно в fb2, epub, pdf, txt
В практикуме содержатся краткие сведения по составу, производственным расчетам и технологии производства молочных консервов и сыров. Даются задания на проведение лабораторных работ и примерные формы отчетности в виде таблиц. Работа студентов на лабораторных занятиях создает точное представление о биохимических и физико-химических процессах, происходящих в молоке при выработке молочных продуктов, и влиянии технологических режимов на качество продукции.
Предназначен для студентов технологических специальностей сельскохозяйственных вузов.
В данной книге раскрыты основные аспекты строительной логистики. Раскрыт вопрос о важности логистики в управлении. Рассказано об управлении логистикой в строительстве, о логистических стратегиях для руководителей строительных компаний, об управлении цепочками поставок в строительстве, о блокчейне в строительстве и как он меняет управление цепочками поставок, а также об эффективном управлении взаимоотношениями с поставщиками.При подготовке книги в основном использованы англоязычные источники.
Автор рассказывает о своем понимании интеллекта человека и о значении ложных и правильных моделей реальности. Приводится объяснение многим актуальным явлениям современности, намечаются решения важных проблем, стоящих перед современным человечеством. Автор раскрывает катастрофичность современной ситуации, предлагая мужественно и объективно исследовать сложившуюся реальность.
В предлагаемой книге раскрыты базовые аспекты криптомаркетинга. Рассказано, как построить успешную стратегию этого маркетинга. Поведано о ряде проверенных частных стратегий данного маркетинга. Уделено внимание криптомаркетингу влиятельных лиц, криптомаркетингу по электронной почте, а также SEO для криптовалют и лучшим стратегиям SEO для криптовалютных проектов.
Книга адресуется тем, кому важно или просто интересно иметь представление о том, что такое психопатия.Раскрыты основные аспекты психопатии. Поведано о первоначальном определении психопатии. Рассказано о результатах исследований и особенностях психики психопата, о психопатии и преступности. Особое внимание уделено истории психопатии. Рассказано о разнице между нарциссом, социопатом и психопатом.Могут быть противопоказания. Требуется консультация специалиста.
В предлагаемой книге раскрыты основные аспекты блокчейна и его преимущества. Рассказано, как блокчейн может помочь в маркетинговой функции, о перспективах развития блокчейн-маркетига и влиянии блокчейна на цифровой маркетинг и маркетинг влияния. Даны советы, как создать успешную маркетинговую стратегию в сфере криптовалют и блокчейна. Поведано о самых эффективных маркетинговых стратегиях для проектов на основе блокчейна. Раскрыты ключевые показатели для оценки эффективности блокчейн-маркетинга.