Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным

Кухня первобытного человека. Как еда сделала человека разумным
Аннотация

Что сделало человека человеком? Какие особенности развития, поведения, взаимодействия с окружающей средой выделили его из животного мира? Какими путями обыкновенное млекопитающее пришло к исключительному положению на планете? В книге рассказывается о том, что одним из определяющих факторов в формировании человека и основ его существования стала еда. Можно сказать, что человек – это животное, научившееся готовить и тем самым сделавшее первый шаг в приручении природы. Эта книга посвящена пище древнего человека, способам ее приготовления и хранения, ритуалам, которыми сопровождался ее прием, связанным с этим традициям и верованиям и, конечно же, социальной функции еды. Написанная на разнообразном материале, она обобщает данные истории, литературы, этнографии, социологии, психологии, культурологии, антропологии.Книга является первой в серии книг, посвященный всемирной истории еды и традициям питания народов мира. История человеческой цивилизации – это по большей части история еды.

Другие книги автора Анна Павловская

В книге раскрываются особенности национального характера итальянцев, рассматриваются основные составляющие мира Италии, среди которых: своеобразие Италии как региона, взаимодействие с окружающими народами, традиции и своеобразие итальянского быта, общественные и семейные отношения, традиции питания и отношение к еде, искусство садов и парков. Книга помогает научиться общению с итальянцами. Для туристов и путешественников, студентов и школьников, деловых людей, вовлеченных в международный бизнес, для широкого круга читателей, интересующихся культурой Италии. Для обложки использовано фото автора.

Сформировался русский менталитет, почему он приобрёл те формы и особенности, о которых рассуждает мировое сообщество. Книга рассказывает о характере русского народа, о его быте, поверьях, нравах наших предков. Как объяснить феномен "загадочной русской души"? Какие существуют в России традиции гостеприимства? Что представляет собой предпринимательство в России? Почему нас часто не понимают на Западе, и что делать, чтобы нас могли понять; откуда взялись стереотипы о России, и насколько они правдивы? "Русский мир" ответит на эти и многие другие вопросы.В оформлении обложки использовано фото автора.

Продолжение книги "В поисках единорога" из цикла "Тайны герцогов Бургундских". Цикл посвящен малоизвестному, но яркому эпизоду средневековой истории – взлету и падению герцогства Бургундского. Действие книги развивается в двух эпохах: середине XV века, времени расцвета и падения герцогства Бургундского, и в начале века XVI, когда к власти в Европе пришли новые силы. Героиня цикла Маргарита, как и ее мать Мария – последняя властительница герцогства Бургундского, проходит через испытание любовью, властью, смертью близких, предательство и войны. На обложке: 'Le voeu du faisan', рисунок неизвестного художника 16 века (находится в общественном достоянии).

В центре внимания находятся особенности современного образа жизни, традиции и нравы, манера поведения англичан. Большое место уделяется поиску исторических корней современной ситуации в Англии. Рассказывается как о бытовых особенностях, касающихся жилья, традиций питания, так и о духовном мире англичан: их интересе к истории, приверженности традициям, месте религии в жизни, искусству разведения садов и парков. Предназначена для туристов и путешественников, студентов и школьников, для всех, кто интересуется историей, культурой и современным состоянием Англии. Для обложки использовано фото автора.

Цикл посвящен малоизвестному, но яркому эпизоду средневековой истории – взлету и падению герцогства Бургундского. Действие книги развивается в двух эпохах: середине XV века, времени расцвета и падения герцогства Бургундского, и в начале века XVI, когда к власти в Европе пришли новые силы. Героиня цикла, Маргарита, как и ее мать Мария – последняя властительница герцогства Бургундского, проходит через испытание любовью, властью, смертью близких, предательство и войны.В оформлении обложки использована миниатюра из средневековой рукописи "Le Livre des hystoires du Mirouer du monde" (XV век).

Книга доктора исторических наук А. Павловской расскажет все об образе жизни англичан. Что любят и не любят англичане, что и как пьют, едят, какая у них система ценностей, в чем своеобразие их жизни, быта, национального характера. Английские повара, садовники, рестораторы, лучшие в мире чайные специалисты, профессора ведущих университетов, священники и многие, многие другие рассказывают живым языком о традициях и истории Англии.

Понять Италию, может быть, до конца и нельзя. Но принять ее со всеми ее загадками, причудами и пристрастиями можно и нужно, ибо знание дает терпимость, облегчает общение и дарит радость.

В своей книге Анна Павловская пытается понять, что же скрывается за парадоксальными и противоречивыми особенностями итальянской жизни. Эта книга предназначена и тем, кто уже ездил в Италию, и тем, кто только туда собирается. Избавив нас от стандартного перечня итальянских достопримечательностей, который занудно цитируют все путеводители, автор открывает читателю настоящую Италию в ее подлинном своеобразии.

Книга является третьей и заключительной в цикле "Тайны герцогов Бургундских". Цикл посвящен малоизвестному, но яркому эпизоду средневековой истории – взлету и падению герцогства Бургундского. Действие книги развивается в двух эпохах: середине XV века, времени расцвета и падения герцогства Бургундского, и в начале века XVI, когда к власти в Европе пришли новые силы. Героиня цикла, Маргарита, как и ее мать Мария – последняя властительница герцогства Бургундского, проходит через испытание любовью, властью, смертью близких, предательство и войны. В оформлении обложки использована миниатюра из средневековой рукописи "Das Berliner Stundenbuch der Maria von Burgund und Kaiser Maximilians" (часослов Марии Бургундской и Императора Максимилиана).

Самое популярное в жанре История Древнего мира

Antik Yunanistan'da sosyal ve uluslararası ilişkilerin gelişimi çok hızlı ve belirsiz bir şekilde gelişti, ancak nüfusun çeşitli kategorilerinin karmaşıklaşmasına ve oluşumuna yol açtı.

La civilización romana se convirtió en la Última página en la historia de la cultura antigua, habiendo existido durante más de doce siglos (siglo VIII a.C. – siglo V D. C.). Geográficamente, se originó en el territorio de la península de los Apeninos, recibiendo el nombre de Italia de los griegos. Posteriormente, Roma reunió en un vasto Imperio a los países que surgieron como resultado del colapso del poder de Alejandro Magno, sometiendo a casi todo el Mediterráneo. La consecuencia de esto fueron siglos de guerras continuas con sus vecinos, en las que varias generaciones de ciudadanos romanos participaron sucesivamente.

The Roman civilization became the last page in the history of ancient culture, having existed for more than twelve centuries (VIII century BC – V century AD). Geographically, it originated on the territory of the Apennine Peninsula, receiving the name Italy from the Greeks. Subsequently, Rome gathered into an immense empire those countries that arose as a result of the collapse of the empire of Alexander the Great, subjugating almost the entire Mediterranean. The result was centuries-long wars with neighbors, in which several generations of Roman citizens participated in a row.

В фольклор многих народов сохранились рассказы о таинственных пещерах, подземельях, предметах и других артефактах имевших волшебные свойства.

Еще в двадцатом веке, эти предметы и свойства могли быть признаны сказочными. А уже в начале двадцать первого века многие из них стали обычными, или вполне реальными.

Писатель Кир Булычев полагал, что в истории Земли существовала эпоха, названая им «сказочной», в которой реально использовались предметы соответствующие уровню развитию современности или опережавшие её. Он относил её к межледниковью.

Затем по каким-то неизвестным причинам, вмешательству из Космоса или наступлению ледника, она исчезла. Следы её сохранились в тайнах жрецов Египта, Индии, Востока.

Указанная книга посвящена некоторым тайным знаниям Гипербореи и причинам, уничтожившим древнюю цивилизацию планеты Земля.

Древний Египет, эпоха правления фараона Амени. Золотой век царства омрачён смутой и предзнаменованиями беды. Юный писец Сети, случайно обнаруживает древний свиток – подлинное "Пророчество Неферти". В нем предсказано падение Египта, голод, засуха и нашествие зловещих сил из-за грани. Сначала Сети не верит написанному, считая это политической интригой жрецов. Но когда предсказанные в пророчестве события начинают сбываться одно за другим, он понимает, что на его плечи ложится огромная ответственность – предотвратить катастрофу. Вместе с отважной воительницей Тахирой и загадочным жрецом Амоном, Сети отправляется в опасное путешествие по охваченному хаосом Египту. Им предстоит разгадать тайны пророчества, найти способ остановить надвигающуюся тьму и пробудить древние силы, способные защитить страну от гибели. Но время неумолимо уходит, а враги не дремлют, стремясь использовать пророчество в своих коварных целях.

Китап ҡобайырҙа тасуир ителгән боронғо Уралдағы тәбиғәт күренештәре һәм ваҡиғалары, уларҙы беҙҙең бик йыраҡ бабаларыбыҙҙың нисек аңлатҡандары, шул дәүерҙең бөгөнгө заманға бөтөнләй оҡшамаған климат һәм географик шарттарында уларҙың ҡайһылайыраҡ көн күргәндәре тураһында бәян итә.

Был яҙмалар, башлыса, тейешле әҙерлеге булған, иң мөһиме, уйсан уҡыусыларға тәғәйенләнгән.

Атайым Ваһапов Ғәфүр Хаммат улы иҫтәлегенә – был замандың утлы туфандай һәләкәтендә ғәйеп булған һунарсының рухына – бағышлайым был китапты.

Автор.

The development of social and international relations in ancient Greece developed very rapidly and ambiguously, but led to the complication and formation of various categories of the population.

Die Entwicklung der sozialen und internationalen Beziehungen im antiken Griechenland entwickelte sich sehr schnell und zweideutig, führte jedoch zu einer Kompliziertheit und Bildung verschiedener Bevölkerungsgruppen.

Lo sviluppo delle relazioni sociali e internazionali nell'antica Grecia si è sviluppato in modo molto rapido e ambiguo, ma ha portato alla complessità e alla formazione di varie categorie di popolazione.

El desarrollo de las relaciones sociales e internacionales en la antigua Grecia se desarrolló de manera muy rápida y ambigua, pero condujo a la complejidad y la formación de varias categorías de población.

Оставить отзыв