Консервирование для лентяек. Самые быстрые и вкусные рецепты, не требующие много времени

Вы решили разводить свиней? Правильно! Ведь для этого вам не требуется ни высшего образования, ни знания компьютера, ни специальной подготовки, ни обучения на курсах повышения квалификации, ни защиты докторской диссертации, ни многолетнего стажа работы на одном месте, ни всего того, что необходимо при поступлении на хорошо оплачиваемую работу. Разведение свиней – быстрый высокий доход с минимальным вложением ваших сбережений. Разведением свиней может заниматься каждый: и бывший рабочий, и бывший инженер, и пенсионер, и домохозяйка. Любой, у кого есть желание, кто находится в вынужденном отпуске и имеет свой домик или дачу, но самое главное, кто готов этим заниматься, мечтает быстро получить прибыль, может и должен заниматься свиноводством.

Эта книга нужна фермеру с любым стажем, как начинающим, так и животноводам с большим стажем. Из книги вы узнаете, как правильно разводить и содержать домашних животных, чем они болеют и как этого избежать, как повысить производительность и доходность своего фермерского хозяйства и с минимальным сроком окупить затраты на него. На страницах книги собраны ценные практические рекомендации, проверенные временем!

Разведение перепелов на приусадебных участках в последние годы набирает обороты. Перепела – это не просто вкусное, диетическое и экологически чистое мясо, но и прибыльное, быстро окупаемое дело. Для разведения перепелов не надо больших площадей, птица устойчива к инфекционным заболеваниям, неприхотлива в содержании, быстро размножается и хорошо востребована на потребительском рынке.

Из этой книги вы узнаете полную практическую информацию по содержанию, кормлению и разведению этих удивительных птиц, а также вооружитесь знаниями по успешному ведению перепелиного бизнеса.

Разведение кроликов уже давно стало пользоваться популярностью в приусадебных хозяйствах. Кроликов выращивают не только в деревнях и сёлах, но даже в городах. Из всех животных, которых человек разводит в домашних условиях, кролик является самым многоплодным и скороспелым существом, и благодаря своей плодовитости разведение кроликов в качестве бизнеса привлекает всё большее количество людей.

Кроликов разводят из-за их вкусного мяса, которое к тому же обладает диетическими свойствами. Также важным продуктом кролиководства является кроличий мех, который используют для изготовления шуб, шапок и других меховых изделий.

Покупка кроликов для разведения, отбор крольчих и самцов, выращивание молодняка, содержание и уход, борьба с их болезнями, выделка шкурки и пух – ответы на все эти вопросы и многое другое вы найдете в нашей книге.

В этом справочном пособии собрано практическое руководство по коневодству. Вы также узнаете, как правильно содержать и кормить лошадей, как от физиологических особенностей животного зависит его племенная ценность, узнаете о способах разведения лошадей и о технике безопасности работы с животными, разберетесь в тонкостях строительства конюшен и содержания помещений по нормам пожарной безопасности и СанПина. Книга также поможет разобраться в способах успешного развития вашего бизнеса: в ней собраны ценные рекомендации, проверенные временем!

Книга предназначена как для начинающего, так и для опытного виноградаря. Подробно описан процесс выращивания винограда: посадка, размножение, уход за плодоносными кустами, защита от вредителей и болезней и т. п.; его переработка, хранение, транспортировка.

Приведены самые высокоурожайные сорта винограда, большинство из которых новые, новейшие и перспективные, а также гибридные формы высокой продуктивности, различных сроков созревания.

Книга для тех, кто занимается или собирается заняться животноводством – самой прибыльной отраслью сельского хозяйства. Вы узнаете о самых популярных породах коров, свиней, овец, коз, кроликов, нутрий, о шиншиллах, о правилах их разведения и ухода за ними, о симптомах наиболее часто встречающихся болезней и мерах их предупреждения.

Надеемся, что вы сможете реализовать ваши фермерские планы и получите хорошую прибыль от вашего дела.

Книга рассказывает об особенностях содержания и разведения домашних перепелов. Даны советы и рекомендации по изготовлению клеток, приготовлению кормов, инкубации яиц, выращиванию молодняка и др.

Для широкого круга читателей.

С каждым годом популярность разведения грибов, как бизнеса, растет все больше и больше. Но даже не все, кто занимается этим бизнесом, знают о том, что выращивать грибы возможно практически круглый год в любых условиях. Вы будете всегда обеспечены вкусным, полезным и питательным продуктом, а также сможете прилично заработать. Выращивание грибов дома, на даче, в подвале, в яме не отнимет у вас много средств, сил и времени.

Первое место в грибном бизнесе уверенно удерживают вешенки. Объясняется это тем, что данный вид грибов наиболее неприхотлив и универсален, но тем не менее является деликатесом. Он имеет множество достоинств, среди которых можно выделить отличную урожайность, необходимость небольшой площади для выращивания, а также быстрое формирование плодов.

Второе место заслуженно занимают шампиньоны. Эти грибы требуют более сложных условий для разведения и выращивания, но и результат, как мы знаем, стоит того!

Также в последнее время очень популярными стали японские грибы шиитаке. И их разведение в нашей стране тоже набирает большие обороты.

В нашей книге вы сможете ознакомиться с особенностями этих грибов, их полезными свойствами, сферой использования и, конечно же, способами разведения и выращивая, некоторые из которых приятно удивят даже самых опытных и искушенных грибоводов.

На сегодняшний день разнообразие пород голубей очень велико. Содержание голубей для их разведения, дрессировки, увеличения их численности и впоследствии для проведения соревнований по полетам, состязаний по дальности полета, а также для выведения новых форм и видов окраски стало на сегодняшний день высокопоставленной деятельностью, связанной с выставками пород голубей. Многие связывают разведение голубей с отдыхом, который можно себе позволить в виде увлекательного хобби в конце рабочего дня или в выходные. Другие превращают голубеводство в великолепную возможность принимать участие в спортивных соревнованиях, посвященных этим живущим на воле домашним птицам, превращая содержание голубей в точную науку по их выведению для улучшения показателей, с четким слежением за их селекцией. Кто хоть однажды испытал чувство любви, симпатии и заботы к этим созданиям, тот не сможет легко и быстро от этого отделаться – голуби способны просто околдовать вас многообразием форм и расцветок, своими качествами и отношением к вам.

Разведение шиншилл доступно всем. Наша книга поможет вам узнать характер и привычки этих удивительных животных. Вы узнаете об особенностях содержания и кормления этих зверьков, правилах дрессировки, лечении и профилактике болезней.

Для широкого круга читателей.

О том, как организовать приусадебную пасеку, существенно повысить медосбор, предотвратить роение и болезни пчел, правильно подготовить пчелиные семьи к зимовке, перерабатывать и хранить продукты пчеловодства, узнают начинающие и опытные пчеловоды.

Вы узнаете о главной составляющей пасеки – пчелином доме, о конструктивных особенностях различных типов ульев.

Эта книга для тех, кто решил связать свою жизнь с удивительным миром крылатых тружениц.

Дачники, знакомые с разумным подходом известного автора и садовода с 50-летним стажем Галины Кизимы, экономят собственные средства и силы, получая при этом урожай иногда даже раньше и больше, чем те, кто с этими методами еще не знаком. Эта книга – главный инструмент любого огородника, мечтающего об урожае без битвы за него. Сто главных советов от автора помогут освоить приемы выращивания любой овощной и зеленной культуры от посева на рассаду, ухода, подкормки, полива до его своевременного сбора.

«Эта книга, в основном, посвящена яблоням и грушам, поскольку они растут в каждом саду. Кроме того, по просьбам читателей я дополнила книгу сведениями о простых приемах обрезки и прививки сада. Надеюсь, книга будет вам полезна.

Удачи вам, дорогие читатели! Дерзайте, смело экспериментируйте, находите новые подходы и приемы для облегчения работы на участке и, главное, делитесь своим опытом с другими…»

Текст публикуется в авторской редакции.

«Не копать!», «не полоть!» и «не поливать!» – это основы новейшей, без преувеличения, революционной концепции, предложенной известным садоводом-практиком, автором десятков книг по выращиванию овощей и фруктов на даче, Галины Александровны Кизимы. Возможно кому-то такой способ «борьбы за урожай» покажется странным и неприемлемым, но не торопитесь с выводами. То, что он работает уже доказано самим автором и сотнями тысячами ее последователей, многие из которых когда-то скептически отнеслись к призывам знаменитой огородницы с 55-летним стажем. Следуя советам Галины Александровны Кизимы, вы с удивлением очень быстро обнаружите, что многие некогда трудоемкие операции по уходу за растениями исчезнут из арсенала обязательных, но это скажется на урожае только в лучшую сторону. В этой книге вы найдете ответ на, казалось бы, неразрешимый вопрос: как поменьше работать, но больше получать.

Книга Галины Кизимы адресована широкому кругу садоводов-любителей, которые хотят красиво и без лишних финансовых затрат, но с учетом современных тенденций ландшафтного дизайна, самостоятельно украсить свой дачный участок. Автор подчеркивает, насколько важно выбрать и посадить такие декоративные виды и сорта, которые благодаря своей выносливости и высоким сортовым качествам будут в любой сезон выглядеть здоровыми и ухоженными, не потребуют от вас много усилий в поддержании их декоративного вида. В книге вы найдете все необходимые сведения для успешного выращивания на своем участке хвойных и лиственных деревьев, красивоцветущих кустарников, однолетних, двулетних и многолетних травянистых растений, а также луковичных растений. Весь широкий ассортимент рассмотренных в книге декоративных культур позволит вам со знанием дела создать великолепный красочный сад, декоративный от снега до снега.

Вы все еще ориентируетесь на знаки зодиака при работе на дачном участке? А зря. Знаете ли вы, что до сих пор нет убедительных научных доказательств влияния знаков зодиака на всхожесть семян, рост и развитие растений? Из всего арсенала астрологии именно этот раздел наименее изучен, но, как ни странно, именно он наиболее популярен. А потому можете смело пренебрегать влиянием знаков лунного зодиака на растения и пользоваться исключительно фазами Луны. Кстати, наши далекие предки именно так и поступали, поскольку ровным счетом ничего не знали о знаках зодиака. Так что на астролога надейся, а сам не плошай!

В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Гордость любого дачного участка – плодовый сад. С каких деревьев и кустарников начать историю своего сада? Какое количество яблонь, груш, вишни, смородины и малины нужно, чтобы хватило на всю семью и еще соседей угостить? Когда и на какое место лучше сажать? Какие условия нужны для успешного выращивания каждой культуры? На эти и многие другие вопросы найдутся исчерпывающие ответы, основанные на многолетней практике известного автора, садовода-любителя Галины Кизимы.

Эта книга – исключительно практичный справочник по разумному садоводству, который поможет вам сэкономить силы и время.

Трудно себе представить сад в России, в котором нет малины, земляники, смородины, крыжовника или жимолости. Тем не менее в последнее время все чаще хозяева отказываются от посадки этих ягодников после очередной неудачи: то вредители одолели растения, то болезни привели к полному отсутствию урожая. Чтобы такого не происходило, а ягод хватало не только в сезон, но и для заготовок на зиму, два авторитетных автора – садовод c почти 60-летним стажем Галина Кизима и известный селекционер Галина Александрова – написали новую книгу о самых популярных ягодных растениях. Их советы по выбору сортов и наиболее эффективным агротехническим приемам, гарантирующим здоровье и урожайность зеленых питомцев, помогут как начинающим, так и опытным дачникам.

Уникальный календарь экологического земледелия! Умные агротехнологии позволяют вырастить экологически чистый урожай, используя новейшие средства защиты от вредителей и современные удобрения.

Каждый огородник желает знать:

– какие дни благоприятны для посева и посадок;

– когда лучше всего бороться с вредителями;

– какое время наиболее эффективно для подкормок;

– какие семена выбрать; – как подготовить удобрения…

На самые насущные вопросы отвечает Галина Александровна Кизима, профессиональный садовод с 45-летним стажем. Календарь составлен с учетом астрономически выверенных лунных ритмов.

Сыр – не просто ингредиент, а полноценный герой кухни.

Эта книга – для тех, кто хочет готовить вкусно, сытно и не тратить часы у плиты. Внутри – 20 простых и понятных рецептов с сыром: от горячих бутербродов и запеканок до супов, салатов и даже оладий. Всё – из доступных продуктов, с подробными инструкциями и без лишних украшательств.

Сыр в этих блюдах раскрывает весь свой вкус – тянется, плавится, хрустит, придаёт блюду глубину и уют.

Готовьте дома, без пафоса и с удовольствием.

Пусть сыр станет не просто добавкой, а главным действующим лицом на вашей кухне.

Йогурт – это не просто продукт из холодильника. Это универсальный ингредиент, с которым можно создать сотни вкусных, полезных и быстрых завтраков. В этой книге вы найдёте 20 проверенных рецептов, где йогурт играет главную роль: от простых утренних мисок с фруктами и гранолой до сытных сэндвичей, нежных панкейков и даже йогуртового мороженого.

Каждое блюдо адаптировано под ритм современной жизни: ничего лишнего, только доступные продукты, чёткие инструкции и максимум вкуса. Хотите начать день легко? Или наоборот – с плотного завтрака, который зарядит надолго? Здесь есть всё: сладкое, сытное, освежающее и согревающее.

Эта книга подойдёт тем, кто хочет есть разнообразно, полезно и с удовольствием. Йогурт – это не скучно. Йогурт – это вкусное утро.

«Вкус пути: Кулинарные приключения на двух колесах» – это незабываемое путешествие для всех любителей мотоциклов и природы, сочетающее в себе захватывающие маршруты и простые, но изысканные рецепты, которые можно готовить на открытом огне. Эта книга станет вашим идеальным спутником в путешествиях, предлагая не только советы по созданию незабываемых блюд, но и идеи для их быстрого приготовления в условиях похода. Вы узнаете, как ловить рыбу, собирать дикие ягоды и использовать минимальные ресурсы для готовки на ходу. Автор делится уникальными байкерскими рецептами, включая такие необычные способы, как приготовление еды на глушителе мотоцикла! Каждое блюдо – это не просто способ удовлетворить голод, а возможность познакомиться с местной природой, её дарами и духом приключений. Присоединяйтесь к этому кулинарному путешествию, и пусть ваш мотоцикл станет не только средством передвижения, но и началом невероятных гастрономических открытий!

Простое и универсальное, яйцо остаётся главным героем кухни на протяжении веков. Эта книга – настоящая гастрономическая одиссея, посвящённая одному из самых доступных и полезных продуктов. В ней вы найдёте более 30 рецептов на каждый день – от утренних омлетов и пашотов до сытных ужинов, пикантных закусок, супов, салатов и даже десертов.

Подробные пошаговые инструкции, лаконичные составы и продуманные сочетания вкусов делают эту книгу удобной для начинающих и вдохновляющей для опытных.

Яйцо – это не скучно. Это просто, вкусно и бесконечно разнообразно.

«Утро стройности» – это не просто сборник рецептов, а настоящий путеводитель по утренним привычкам, которые помогают похудеть без изнуряющих диет и потери вкуса к жизни. Здесь вы найдёте 20 простых и полезных завтраков, рассчитанных на тех, кто хочет чувствовать лёгкость, энергию и контроль над своим телом уже с первых часов дня.

Каждое блюдо создано с учётом баланса нутриентов, низкой калорийности и чувства насыщения – от белковых омлетов и смузи до лёгких каш и креативных тостов. Никакой модной ерунды и «волшебных» ингредиентов – только работающие решения, адаптированные к обычной кухне и загруженному графику.

Книга подойдёт тем, кто придерживается интервального голодания, следит за калориями, старается правильно питаться или просто хочет разнообразить своё утро вкусно и с пользой.

Начни день с заботы о себе. Потому что стройность – это не ограничение, а выбор.

Упругая, сияющая кожа начинается не с косметики, а изнутри – с тарелки. Эта книга собрана для тех, кто ищет не быстрый эффект, а устойчивый результат. В ней вы найдёте десятки рецептов натуральных бульонов и желе, богатых коллагеном, аминокислотами и питательными веществами, необходимых для поддержки здоровья кожи, суставов и всего организма.

Основа всех рецептов – простые, доступные ингредиенты: кости, хрящи, ягоды, травы и специи, усиливающие усвоение полезных веществ. Каждое блюдо – это не только источник красоты, но и настоящее лекарство, проверенное временем.

Книга подойдёт тем, кто:

– хочет улучшить состояние кожи, волос и ногтей;

– восстанавливается после диет, болезней или стресса;

– ищет природные способы поддержать молодость без добавок и таблеток;

– ценит простую, целебную и вкусную еду.

Внутри – 40 подробных рецептов, советы по варке костных бульонов, правильному выбору ингредиентов и хранению. Это не просто кулинария – это возвращение к телу, к основам, к себе.

«Уха, рыбный суп и прочие жидкие радости» – это кулинарная одиссея по самым тёплым, душевным и ароматным супам на основе рыбы и морепродуктов. В этой книге вы найдёте как классические русские ухи, так и экзотические рецепты со всего света: от сливочной финской лохикейтто до пряного тайского том-яма, от деревенского супа из копчёной рыбы до буйабеса с ароматом южных портов.

Каждое блюдо сопровождается подробным рецептом, чёткой структурой приготовления и акцентами на вкус, структуру и подачу. Это не просто кулинарный сборник – это маленькое гастрономическое путешествие по берегам рек, озёр и морей, где рыба становится главной героиней.

Книга подойдёт и тем, кто впервые решает сварить уху, и тем, кто ищет что-то новое и вдохновляющее для своей кухни. Добавьте ложку тепла, каплю терпения – и жидкие радости оживут на плите.

В каждом доме есть картошка – простой, доступный и удивительно универсальный продукт, который не подведёт ни в будни, ни в праздник. Эта книга – честная дань уважения самой народной еде. Здесь собраны двадцать проверенных рецептов: от уютных домашних пюрешек и золотистой жареной картошки до эффектных запеканок, супов и даже пирогов.

Всё предельно просто: только нужные ингредиенты, подробные пошаговые инструкции, никакой вычурности – готовить сможет даже тот, кто раньше боялся подходить к плите.

Здесь есть и быстрые решения для ужина после работы, и интересные блюда для посиделок с друзьями, и настоящая классика к семейному застолью. Запекаем, жарим, варим, фантазируем – главное, чтобы в доме всегда была картошка!

Готовьте вкусно, сытно и по-русски!

Подписывайтесь на новые рецепты, делитесь впечатлениями и не бойтесь пробовать – ведь картошка реально рулит!

Устали жить по чужим правилам, считая каждую ложку творога и мучительно взвешивая “разрешённые” продукты? Боитесь кусочка хлеба больше, чем налоговой? Эта книга – ваш билет обратно в реальность, где еда снова становится источником радости, а не вечным поводом для вины.

«Из ПП в интуитивное» – это не просто сборник рецептов. Это терапия на тарелке. Здесь вы найдёте свои любимые “правильные” блюда, но рядом – их честные, уютные, расслабленные версии, в которых разрешено всё, что делает еду по-настоящему вкусной: масло, сыр, хлеб, варенье, сливки, шоколад. Каждый рецепт – это два взгляда на одну и ту же еду: ограничение и свобода, контроль и принятие, привычка и желание.

"Всё из рыбы" – это практическая и вкусная книга, созданная для тех, кто ценит разнообразие в рыбных блюдах и хочет научиться готовить из рыбы не только привычные, но и новые интересные рецепты. Здесь собраны простые, проверенные временем блюда, а также свежие идеи, которые легко приготовить даже на обычной кухне из доступных ингредиентов.

В книге вы найдете:

Классические и современные рецепты из самой разной рыбы: речной и морской, свежей, копчёной, солёной и консервированной.

Подробные пошаговые инструкции – от быстрой закуски до праздничного угощения.

Полезные советы по выбору и обработке рыбы, чтобы ваши блюда всегда получались вкусными и удачными.

Идеи для первых и вторых блюд, запеканок, салатов, котлет, супов и закусок.