Кето-меню за 30 минут. 50 рецептов – вкусный путь к стройной фигуре

Смузи – это просто, полезно и модно! А самое главное – отличное начало пути для всех, кто хочет встать на путь здорового образа жизни. В новой книге Натальи Ермолаевой, веган-повара и автора книги «Go green. Яркие растительные рецепты для здоровой и счастливой жизни», для каждого найдется свой яркий напиток. Хотите набраться сил для спортивных достижений, позавтракать без траты времени, настроиться на долгий рабочий день или просто полакомиться вкусненьким – открывайте книгу, доставайте блендер и создайте настроение сегодняшнего дня!

Наша книга предлагает сделать прежде всего вот что: исключить из ежедневного рациона пшеничную муку. Вместо пшеничной автор рекомендует большое количество других видов муки. А на основе их – великое множество сладких блюд: тортов, пирогов, кексов, конфет, печенья, мороженого, коктейлей и т. п. По словам Оксаны, «приготовление десертов – это целое искусство, в котором без творческих экспериментов не обойтись». Дерзайте!

Золотым ключиком к бодрости и свежести для автора стало разумное питание, с помощью которого он похудел на 30 килограммов, не ущемляя себя в страсти к еде. Эта книга – его энциклопедия антивозрастной кухни, в которую вошли блюда, простые по составу, но с огоньком. Каждый рецепт прошел строгий контроль диетолога Анжелики Дюваль, которая когда-то и стала проводником Сергея Леонова в мир вкусной и полезной еды. Она же дает и профессиональные комментарии о пользе каждого блюда.

Овощи – это не салат и не гарнир к ужину, а полноценное блюдо, которое может стать главным украшением вашего стола. Мир растительной еды полон ярких и неожиданных вкусов и текстур. Все еще сомневаетесь? Дело за малым: открываем книгу и приступаем к готовке.

Дебютная книга Елены Савчук – это новое слово в веганстве. Оригинальные авторские рецепты, аппетитные фотографии, от которых ваши ноги сами понесут вас на кухню. Здесь вы найдете блюда на все случаи жизни и даже больше. Поверьте, столько вариантов приготовления тофу вы еще не видели!

Эта книга для тех, кто не боится рисковать, постигать новые гастрономические вершины, пробовать необычные сочетания и совершенствовать свои кулинарные таланты.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Тренд на экологичный образ жизни становится все более привычным: уже не удивляет сортировка мусора, не вызывают вопросов мешочки для покупки овощей, а авоськи даже производят фурор. Настало время попробовать кое-что новенькое: использовать фрукты и овощи целиком, от мякоти до стеблей и кожуры! Наталья Ермолаева, веган-повар и фуд-блогер @natalie_ermolaeva, покажет, как превратить несъедобные, казалось бы, остатки фруктов, овощей и орехов в еду. И поверьте, таких блюд в стиле zero-waste вы еще не видели: это не сомнительное варево из картофельных очисток, а хрустящие чипсы, цукаты без лишнего сахара и химии и даже настоящая «Павлова», но не из яичных белков, а из аквафабы!

Если похудение у вас цепко связано со словами «мало есть», «невкусно», «пресно», «голод», «диета», то самое время открыть эту книгу, а страшные слова забыть навсегда. Под обложкой вас ждет простая, в общем-то, истина: зачем голодать и давиться безвкусной несоленой гречкой с листом салата, когда есть столько вкусных, питательных и полезных блюд! Бодрые завтраки, сытные обеды, легкие ужины и перекусы с рецептами пирогов, тортиков и кексов – и это не шутка.

И – приятный бонус для тех, кто давно собирался взять себя в руки, но никак не получалось: целая глава о том, как мотивироваться, чем питаться и что еще полезного для себя сделать, чтобы путь к стройности не был тернистым.

Простое и универсальное, яйцо остаётся главным героем кухни на протяжении веков. Эта книга – настоящая гастрономическая одиссея, посвящённая одному из самых доступных и полезных продуктов. В ней вы найдёте более 30 рецептов на каждый день – от утренних омлетов и пашотов до сытных ужинов, пикантных закусок, супов, салатов и даже десертов.

Подробные пошаговые инструкции, лаконичные составы и продуманные сочетания вкусов делают эту книгу удобной для начинающих и вдохновляющей для опытных.

Яйцо – это не скучно. Это просто, вкусно и бесконечно разнообразно.

«Утро стройности» – это не просто сборник рецептов, а настоящий путеводитель по утренним привычкам, которые помогают похудеть без изнуряющих диет и потери вкуса к жизни. Здесь вы найдёте 20 простых и полезных завтраков, рассчитанных на тех, кто хочет чувствовать лёгкость, энергию и контроль над своим телом уже с первых часов дня.

Каждое блюдо создано с учётом баланса нутриентов, низкой калорийности и чувства насыщения – от белковых омлетов и смузи до лёгких каш и креативных тостов. Никакой модной ерунды и «волшебных» ингредиентов – только работающие решения, адаптированные к обычной кухне и загруженному графику.

Книга подойдёт тем, кто придерживается интервального голодания, следит за калориями, старается правильно питаться или просто хочет разнообразить своё утро вкусно и с пользой.

Начни день с заботы о себе. Потому что стройность – это не ограничение, а выбор.

Упругая, сияющая кожа начинается не с косметики, а изнутри – с тарелки. Эта книга собрана для тех, кто ищет не быстрый эффект, а устойчивый результат. В ней вы найдёте десятки рецептов натуральных бульонов и желе, богатых коллагеном, аминокислотами и питательными веществами, необходимых для поддержки здоровья кожи, суставов и всего организма.

Основа всех рецептов – простые, доступные ингредиенты: кости, хрящи, ягоды, травы и специи, усиливающие усвоение полезных веществ. Каждое блюдо – это не только источник красоты, но и настоящее лекарство, проверенное временем.

Книга подойдёт тем, кто:

– хочет улучшить состояние кожи, волос и ногтей;

– восстанавливается после диет, болезней или стресса;

– ищет природные способы поддержать молодость без добавок и таблеток;

– ценит простую, целебную и вкусную еду.

Внутри – 40 подробных рецептов, советы по варке костных бульонов, правильному выбору ингредиентов и хранению. Это не просто кулинария – это возвращение к телу, к основам, к себе.

«Уха, рыбный суп и прочие жидкие радости» – это кулинарная одиссея по самым тёплым, душевным и ароматным супам на основе рыбы и морепродуктов. В этой книге вы найдёте как классические русские ухи, так и экзотические рецепты со всего света: от сливочной финской лохикейтто до пряного тайского том-яма, от деревенского супа из копчёной рыбы до буйабеса с ароматом южных портов.

Каждое блюдо сопровождается подробным рецептом, чёткой структурой приготовления и акцентами на вкус, структуру и подачу. Это не просто кулинарный сборник – это маленькое гастрономическое путешествие по берегам рек, озёр и морей, где рыба становится главной героиней.

Книга подойдёт и тем, кто впервые решает сварить уху, и тем, кто ищет что-то новое и вдохновляющее для своей кухни. Добавьте ложку тепла, каплю терпения – и жидкие радости оживут на плите.

Лосось – рыба, которая умеет всё. Изысканная и домашняя, диетическая и праздничная, она легко вписывается в любое меню – от утреннего тоста до ресторанной подачи на ужин. Эта книга – ваш проводник в мир лосося: здесь собраны 40 подробных и проверенных рецептов на любой вкус и случай.

Внутри вы найдёте:

блюда на каждый день и для особых поводов,

фуршетные закуски, салаты, супы и горячее,

идеи для завтраков, ужинов и приёмов гостей,

классические и неожиданные сочетания: от сливочного соуса до азиатской глазури.

Простые пошаговые инструкции, доступные ингредиенты и внимание к деталям делают эту книгу идеальной как для начинающих, так и для опытных кулинаров. Откройте для себя всю палитру вкусов, в которой лосось – всегда главный герой.

Вас тоже не предупредили, что свадьба – это не только «жили долго и счастливо», но и вечный вопрос «Что приготовить»?

Тогда эта книга для вас!

Автор – отчаянная домохозяйка с юмором – приглашает вас вместе сходить в магазин, а затем к ней на кухню. Она поделится маленькими хитростями, чтобы домашние были сытыми, а мама – довольной. И конечно, чтобы всё было полезно, быстро и без заморочек.

«Мозг на максимум» – это кулинарная книга для тех, кто хочет поддерживать ясность ума, концентрацию и когнитивную энергию с помощью еды. В ней собраны рецепты, основанные на науке о питании мозга: здесь нет диет и запретов, только реальные блюда с реальной пользой.

От смузи и завтраков до сытных обедов и лёгких перекусов – каждый рецепт включает в себя ингредиенты, богатые омега-3 жирными кислотами, антиоксидантами, витаминами группы B, магнием и другими важными веществами для нейронов.

Книга подойдёт тем, кто учится, работает с высоким уровнем умственной нагрузки, восстанавливается после выгорания или просто хочет заботиться о своём ментальном здоровье через еду.

Просто, вкусно, с пользой для мозга.

В каждом доме есть картошка – простой, доступный и удивительно универсальный продукт, который не подведёт ни в будни, ни в праздник. Эта книга – честная дань уважения самой народной еде. Здесь собраны двадцать проверенных рецептов: от уютных домашних пюрешек и золотистой жареной картошки до эффектных запеканок, супов и даже пирогов.

Всё предельно просто: только нужные ингредиенты, подробные пошаговые инструкции, никакой вычурности – готовить сможет даже тот, кто раньше боялся подходить к плите.

Здесь есть и быстрые решения для ужина после работы, и интересные блюда для посиделок с друзьями, и настоящая классика к семейному застолью. Запекаем, жарим, варим, фантазируем – главное, чтобы в доме всегда была картошка!

Готовьте вкусно, сытно и по-русски!

Подписывайтесь на новые рецепты, делитесь впечатлениями и не бойтесь пробовать – ведь картошка реально рулит!

Устали жить по чужим правилам, считая каждую ложку творога и мучительно взвешивая “разрешённые” продукты? Боитесь кусочка хлеба больше, чем налоговой? Эта книга – ваш билет обратно в реальность, где еда снова становится источником радости, а не вечным поводом для вины.

«Из ПП в интуитивное» – это не просто сборник рецептов. Это терапия на тарелке. Здесь вы найдёте свои любимые “правильные” блюда, но рядом – их честные, уютные, расслабленные версии, в которых разрешено всё, что делает еду по-настоящему вкусной: масло, сыр, хлеб, варенье, сливки, шоколад. Каждый рецепт – это два взгляда на одну и ту же еду: ограничение и свобода, контроль и принятие, привычка и желание.

"Всё из рыбы" – это практическая и вкусная книга, созданная для тех, кто ценит разнообразие в рыбных блюдах и хочет научиться готовить из рыбы не только привычные, но и новые интересные рецепты. Здесь собраны простые, проверенные временем блюда, а также свежие идеи, которые легко приготовить даже на обычной кухне из доступных ингредиентов.

В книге вы найдете:

Классические и современные рецепты из самой разной рыбы: речной и морской, свежей, копчёной, солёной и консервированной.

Подробные пошаговые инструкции – от быстрой закуски до праздничного угощения.

Полезные советы по выбору и обработке рыбы, чтобы ваши блюда всегда получались вкусными и удачными.

Идеи для первых и вторых блюд, запеканок, салатов, котлет, супов и закусок.