Календарь садовода и огородника. Сезонные работы. Защита от вредителей и болезней. Как сохранить урожай

Все живое нуждается в пище, и растения не исключение! Чтобы правильно «накормить» зеленых питомцев, нужно многое знать: например, какая почва на вашем огороде, ее влажность, кислотность, воздухопроницаемость… Как по внешнему виду растений понять, каких именно микро- или макроэлементов им не хватает… Автор обучит вас всем этим премудростям. Он расскажет вам все о минеральных, органических, бактериальных удобрениях, сроках и дозах подкормки и даже научит тому, как понизить влажность почвы. Вы узнаете, как составить «меню» для разных садовых и огородных культур, сколько и как часто их необходимо подкармливать, ведь у клубники и яблони разные «вкусы». Высоких вам урожаев!

Для того чтобы сохранить собранный урожай, придумали разные методы консервирования, соления горячим и холодным способом, маринования, сушки. Плюс засолка, квашение, замораживание и так далее…

Как грамотно свершить все выше описанное и удивить гостей и близких разносолами, вареньями, джемами и другими домашними рукотворными вкусностями – рассказывает Анна Зорина.

Анна Зорина – большой любитель «тихой охоты». В своей новой книге она рассказывает о грибах. Не растения и не животные, сытные, как мясо, и в то же время постные… Но самое главное – вкусные и полезные в любом виде: сыром, жареном, соленом, маринованном!

Где искать и когда собирать, какие грибы хороши на тарелке, а какие опасны для здоровья и как сохранить «добычу» – обо всем этом вы узнаете из книги. А любителям экзотики, не желающим часами бродить по лесу, – рассказ о том, как вырастить грибы дома или на даче.

Если у вас есть свой дом или дача, то вы имеете уникальную возможность завести свой собственный водоем, и на вашем участке появится уголок тишины и релаксации, ведь не зря говорят, что на воду можно смотреть до бесконечности…

Сделать ручей или фонтан своими руками, конечно, можно, но для этого нужны определенные навыки, а вот садовый пруд вы легко и недорого сделаете своими руками, а Анна Зорина научит вас, как это правильно сделать. Она поделится опытом построения и ухода за водоемом в разные времена года, подскажет, какие растения и как высадить, как за ними ухаживать, какие препараты купить в магазине, чтобы пруд превратился в уголок живой природы и выглядел естественно. Те, кто хочет завести в пруду рыбу, тоже найдут в книге полезную информацию. А еще много интересного про систему очистки, аэраторы, фильтры и многое другое.

Анна Зорина, садовод со стажем, рассказывает все о декоративных кустарниках, которые часто используются для ограждения и украшения участка. Одни из них выращивают ради красоты листьев и цветов и формы кроны. Другие помимо чисто эстетического удовольствия приносят еще и вкусные и полезные плоды – ягоды. Третьи способны защитить ваш участок симпатичной с виду, но непроходимой для непрошеных гостей, плотной, колючей изгородью… Все об особенностях ухода, посадки, о возможных заболеваниях и необходимой обрезке и стрижке вы найдете в этой книге. Приведенные в ней сведения и рекомендации помогут создать свой неповторимый уголок природы, который будет радовать вас долгие годы.

Шампиньон – самый популярный культивируемый гриб в мире. Валовый сбор шампиньонов, например, на территории России за год составляет более 10 тысяч тонн! Шампиньоны жарят, отваривают, тушат, солят и маринуют. В килограмме этого продукта содержится белка примерно столько, как в литре коровьего молока. Белок этого гриба усваивается на 70–80 %. Те, кто их употребляет, может не в ущерб здоровью отказаться от колбас и мяса. Поэтому их так «уважают» вегетарианцы, спортсмены, особенно бодибилдеры. В его составе есть немало полезных для организма человека веществ: калий; витамины группы В, а также витамины С, Е, РР; йод; фосфор; жирные кислоты Омега-6; клетчатка. Из жирорастворимых витаминов в шампиньонах присутствуют D, D2 и E. Из водорастворимых – витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12… Регулярное употребление грибов в пищу способно решить многие проблемы со здоровьем: витамины группы В улучшают состояние нервной системы, память и помогают справиться со стрессами; жирные кислоты борются с вредным холестерином и снижают риск развития атеросклероза. Шампиньоны в целом: улучшают качество крови и препятствуют возникновению анемии; укрепляют здоровье после перенесенных инфарктов и инсультов; нормализуют работу поджелудочной железы; способствуют правильной работе почек и желудочно-кишечного тракта; поддерживают зрение; улучшают состояние волос и придают коже лица свежий вид; даже консервированные и маринованные шампиньоны являются прекрасным мочегонным средством; идеальны при соблюдении диеты, поста. Как вырастить и использовать это дарующее здоровье чудо природы, читайте в нашей книге.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Это поистине бесценная книга для любителей запасать впрок садовые и лесные фрукты и ягоды. Наша автор, Анна Зорина, собрала множество оригинальных рецептов заготовок этих даров природы. Вы узнаете, как мариновать сливы, научитесь делать земляничный джем на яблочном соке, виноградный мед, яблочный сыр… Оригинальные сочетания ягод и фруктов дают потрясающий вкусовой эффект!

Джемы, варенья, компоты, сушеные и моченые фрукты…

В книге вы найдете массу полезнейших советов по постройке сооружений, необходимых вблизи домика на природе. Не обязательно платить огромные деньги за новые стройматериалы при постройке, например, туалета или дровяного сарайчика, автор расскажет, какие материалы можно использовать вторично и как сэкономить. Вы узнаете, как проложить дорожки и как компакт но расположить сарай, сделать компостную яму, умывальник и душ. Как построить лестницу, вырыть колодец, пристроить к домику уютную террасу и сделать собственный водопровод. Жизнь в саду и на даче – это не только работа на грядках, но и приятный отдых. Сидя на самодельных качелях около альпийской горки, созданной собственными руками, вы будете почесывать за ушком любимого Тузика, который безмерно благодарен вам за новую рукотворную будку…

В книге ты найдешь самые перспективные идеи для старта или расширения своего агробизнеса. Мы рассмотрим разнообразные направления: от органического земледелия и животноводства до агротехнологий и переработки продуктов. Есть подробное описание, преимущества, потенциальные риски и советы по реализации. Эта книга станет твоим надежным помощником в выборе направления, которое соответствует твоим интересам и ресурсам. Открой мир агробизнеса и научись зарабатывать на сельском хозяйстве с умом!

Откройте для себя секрет долголетия и здоровья! Книга «Облепиха – кладезь витаминов в вашем саду» познакомит вас с золотой ягодой, раскрыв ее уникальные свойства и целебную силу. Пошаговые инструкции помогут вырастить облепиху в вашем саду: от выбора сорта и посадки до ухода и сбора урожая. Откройте для себя множество вкусных и полезных рецептов: соки, морсы, варенье, выпечка, а также способы применения в народной медицине и косметологии.

Вырастите свой персиковый сад! Полное руководство по выращиванию сочных и ароматных персиков: от выбора саженца и посадки до сбора урожая. Сорта, климат, обрезка, защита от болезней, подкормка, полив, опыление, хранение и лучшие рецепты с персиками. Книга для начинающих и опытных садоводов!

«Сладкий вкус лета» научит вас выращивать алычу! От выбора морозостойкого сорта до защиты от болезней – все секреты богатого урожая в вашем саду. Узнайте о правильной посадке, обрезке и уходе. Пошаговые инструкции и советы опытных садоводов. Есть вкусные рецепты из алычи!

Мечтаете о сочных, ароматных абрикосах прямо из своего сада? Эта книга – ваш надёжный проводник в мир абрикосового дерева! От выбора подходящего сорта и правильной посадки до обрезки, подкормки и защиты от болезней – здесь вы найдёте всё, чтобы вырастить здоровый и плодоносящий абрикос. Раскройте секреты обильного урожая и наслаждайтесь кулинарными шедеврами из своего сада!

Хризантемы – яркое украшение сада! Эта книга – ваш полный путеводитель по их выращиванию. Узнайте всё о посадке, поливе, обрезке (весенней, летней, осенней!) и защите от болезней и вредителей. Советы по зимовке помогут сохранить ваши цветы до весны. Получайте пышное цветение круглый год!

Откройте для себя секреты выбора идеальных сортов, узнайте тонкости посадки и ухода, чтобы добиться пышного и продолжительного цветения. Вы узнаете всё о формировании куста, подкормке и поливе, которые превратят ваши георгины в настоящие шедевры. Освойте способы размножения – от деления клубней до черенкования. Вы найдёте подробную информацию о болезнях и вредителях, а также эффективные методы защиты растений. Как использовать георгины в ландшафтном дизайне и создавать цветовые композиции.

Раскройте секреты пышного цветения астр! Это практическое руководство поможет вам от выбора идеальных сортов для вашего сада и климата до эффективной защиты от болезней и вредителей. Узнайте о правильной посадке, поливе, подкормке и обрезке, чтобы создать яркий осенний сад, полный здоровья и красоты!

«Выращивание пекинской капусты: от семени до урожая» – это руководство для тех, кто хочет вырастить вкусную капусту на огороде, балконе или в теплице.

Экологичность: советы по борьбе с вредителями без химии, восстановлению почвы.

Универсальность: методы для открытого грунта, теплиц и городских балконов.

Польза и экономия: рецепты, ферментация и хранение урожая.

Для кого?

Для садоводов, фермеров и любителей здорового питания.

Что внутри?

Выбор сортов: от миниатюрных до гигантских.

Защита от болезней и вредителей: народные методы и биоинсектициды.

Начните выращивать капусту и наслаждайтесь урожаем!

Полезные советы для дачников и огородников. Разные подкормки помогут вам вырастить огромный и здоровый урожай.