Гость. Туда и обратно

“Русская кухня в изгнании” – сборник очерков и эссе на гастрономические темы, написанный Петром Вайлем и Александром Генисом в Нью-Йорке в середине 1980-х, – это ни в коем случае не поваренная книга, хотя практически каждая из ее глав увенчана простым, но изящным и колоритным кулинарным рецептом. Перед нами – настоящий, проверенный временем и собравший огромную армию почитателей литературный памятник истории и культуры. Монумент целой цивилизации, сначала сложившейся на далеких берегах благодаря усилиям “третьей волны” русской эмиграции, а потом удивительно органично влившейся в мир и строй, что народился в новой России.

Вайль и Генис снова и снова поражают читателя точностью наблюдений и блестящей эрудицией. Их очерки посвящены, как становится все яснее по мере чтения, не столько русской кухне, сколько самим русским (в самом широком, “геополитическом” смысле этого слова) людям, русской жизни и русским временам. А то, что каждое из этих остроумных эссе предлагает нам еще и сугубо гастрономическое открытие, – дополнительный подарок, приготовленный нам щедрыми авторами.

Новая книга Александра Гениса не похожа на предыдущие. Литературы в ней меньше, жизни больше, а юмора столько же. «Обратный адрес» – это одиссея по архипелагу памяти. На каждом острове (Луганск, Киев, Рязань, Рига, Париж, Нью-Йорк и вся Русская Америка) нас ждут предки, друзья и кумиры автора. Среди них – Петр Вайль и Сергей Довлатов, Алексей Герман и Андрей Битов, Синявский и Бахчанян, Бродский и Барышников, Толстая и Сорокин, Хвостенко и Гребенщиков, Неизвестный и Шемякин, Акунин и Чхартишвили, Комар и Меламид, «Новый американец» и радио «Свобода». Кочуя по своей жизни, Генис рассматривает ее сквозь витраж уникального стиля: точно, ярко, смешно – и ничего лишнего.

Эта книга посвящена эпохе 60-х, которая, по мнению авторов, Петра Вайля и Александра Гениса, началась в 1961 году XXII съездом Коммунистической партии, принявшим программу построения коммунизма, а закончилась в 68-м оккупацией Чехословакии, воспринятой в СССР как окончательный крах всех надежд. Такие хронологические рамки позволяют выделить особый период в советской истории, период эклектичный, противоречивый, парадоксальный, но объединенный многими общими тенденциями. В эти годы советская цивилизация развилась в наиболее характерную для себя модель, а специфика советского человека выразилась самым полным, самым ярким образом. В эти же переломные годы произошли и коренные изменения в идеологии советского общества.

Книга «60-е. Мир советского человека» вошла в список «лучших книг нон-фикшн всех времен», составленный экспертами журнала «Афиша».

“Птичий рынок” – новый сборник рассказов известных писателей, продолжающий традиции бестселлеров “Москва: место встречи” и “В Питере жить”: тридцать семь авторов под одной обложкой.

Герои книги – животные домашние: кот Евгения Водолазкина, Анны Матвеевой, Александра Гениса, такса Дмитрия Воденникова, осел в рассказе Наринэ Абгарян, плюшевый щенок у Людмилы Улицкой, козел у Романа Сенчина, муравьи Алексея Сальникова; и недомашние: лобстер Себастьян, которого Татьяна Толстая увидела в аквариуме и подружилась, медуза-крестовик, ужалившая Василия Авченко в Амурском заливе, удав Андрея Филимонова, путешествующий по канализации, и крокодил, у которого взяла интервью Ксения Букша… Составители сборника – издатель Елена Шубина и редактор Алла Шлыкова. Издание иллюстрировано рисунками молодой петербургской художницы Арины Обух.

“Читать главные книги русской литературы – как пересматривать заново свою биографию. Жизненный опыт накапливался попутно с чтением и благодаря ему… Мы растем вместе с книгами – они растут в нас. И когда-то настает пора бунта против вложенного еще в детстве отношения к классике”, – написали Петр Вайль и Александр Генис в предисловии к самому первому изданию своей “Родной речи”.

Авторы, эмигрировавшие из СССР, создали на чужбине книгу, которая вскоре стала настоящим, пусть и немного шутливым, памятником советскому школьному учебнику литературы. Мы еще не забыли, как успешно эти учебники навеки отбивали у школьников всякий вкус к чтению, прививая им стойкое отвращение к русской классике. Авторы “Родной речи” и попытались снова пробудить у несчастных чад (и их родителей) интерес к отечественной изящной словесности. Похоже, попытка увенчалась полным успехом. Остроумный и увлекательный “антиучебник” Вайля и Гениса уже много лет помогает выпускникам и абитуриентам сдавать экзамены по русской литературе.

Своими городами Александр Генис считает Ригу, где он вырос, и Нью-Йорк, где он с 1977 года живет и работает – в газете (“Новый американец”), на “Радио Свобода”, а главное – в кабинете. Поделив жизнь между письменным (“Довлатов и окрестности”) и обеденным (“Колобок”) столом, между Старым (“6 пальцев”) и Новым (“Американская азбука”) Светом, между Востоком (“Билет в Китай”) и Западом (“Странник”), между литературой (“Иван Петрович умер”) и искусством (“Фантики”), Ге -нис в своих книгах упорно поднимает литературу нон-фикшн до той вершины, где она становится литературой просто, отвоевывая себе особое место. Написанные со страстью и юмором “Уроки чтения” служат детальной инструкцией по извлечению наслаждения из книг. Все 35 уроков литературного гедонизма наглядны, увлекательны и полезны. Освоив их, каждый окончит школу чтения, которое, по твердому убеждению Гениса, сулит “общедоступное ежедневное счастье – для всех и даром”.

Александр Генис ("Довлатов и окрестности", "Обратный адрес", "Камасутра книжника") обратился к новому жанру – календарь, или "святцы культуры". Дни рождения любимых писателей, художников, режиссеров, а также радио, интернета и айфона он считает личными праздниками и вставляет в список как общепринятых, так и причудливых торжеств.

Генис не соревнуется с "Википедией" и тщательно избегает тривиального, предлагая читателю беглую, но оригинальную мысль, неожиданную метафору, незамусоленную шутку, вскрывающее суть определение. Постепенно из календарной мозаики складывается панно, на котором без воли автора отразились его черты.

Литературная судьба Сергея Довлатова определена, по его словам, тремя городами: Ленинградом, Таллином и Нью-Йорком. В первом из них он обрек себя на писательскую судьбу, во втором надеялся утвердить себя в писательском звании, в третьем добился признания, обратной волной принесшего его книги к отеческим берегам. Все три города – неисчерпаемый кладезь сюжетов, которыми оплетена цельная жизнь их автора, незаурядного творца, с артистическим блеском рассказывавшего о нашем обыденном, но полном абсурдных ситуаций, существовании. В каждом из этих городов остались друзья, которым дарование Сергея Довлатова казалось безусловным с дня знакомства – в пору, когда он еще мало кому был известен. Их мысли и воспоминания об ушедшем друге важны для тех, кто читает довлатовскую прозу, ставшую на наших глазах классической. Три разных города, три разных, эстетически несхожих, но этически близких друг другу писателя – Андрей Арьев, Елена Скульская, Александр Генис – сошлись под одной обложкой, чтобы запечатлеть трехмерный образ Сергея Довлатова на карте отечественной словесности.

То, что творится сейчас в «Мире» – за гранью понимания.Всех Матерей Планеты… И!?.. Куда нам всем обращаться!?!?! К ПервоТворцу!.. Прочитайте, прошу, книгу эту!.. Говорят, ПервоТворец ВСЕ – Я и ВСЕГО – был, есть и будет всегда… Говорят, он основал ПервоЦивилизацию и Идеальные города… Говорят, он Русью любим, как при Древнейшей Гиперборее, где мудры и счастливы были все, и потому никогда ничем не болели…

В краткой книге рассказывается про репатриацию в Израиль, известную как Алия. В книге представлено: история Алии, цели и задачи, правила и порядок проведения Алии, и социальное значение.

И в самые потаенные сердца, отчаившиеся чувствовать радость, приходит мгновение счастье.

Ксения Брагина. Гуси

В эпоху технологического прогресса понимание человеческой природы становится особенно актуальным. Автор рассматривает человека как сложную компьютерную систему, где сознание и поведение – это взаимодействие программ и данных.

Эта книга – не луч света в темном царстве, а лишь скромная попытка ответить на главный вопрос человечества – почему мы существуем? Возможно, как всегда здесь в наличии дуализм: мы одновременно не можем существовать (нет изначальности сущего) и все-таки существуем (ущипните себя слегка, дабы убедиться в этом)… Апологеты матрицы утверждают, что все мы – рабы матрицы высших существ. Пусть так, но высшие существа тогда рабы чего? Другой матрицы еще более высочайших сущностей? Бесконечный цикл матриц, что ли? Кругом матрицы – сидит этакая матрица в матрице и матрицей погоняет. Смешно… но не очень.

У каждого из нас есть право на счастье – право на жизнь, здоровье, свободу, разумное, бережное пользование дарами природы, на саморазвитие, поиск лучшего, на творческую реализацию своих планов, возможностей, на добрую взаимность, право чувствовать и мыслить, создавая образы и смыслы.

При этом каждый обязан заботиться о природе и свободе подобных себе – это изначальные, естественные условия чистого, неомрачимого счастья. Нарушение этих заветов ведёт к несчастью, страданиям.

Но в чём заключается забота о природе и где границы свободы своей и ближнего? Где тот камертон и.пи суфлёр, который мог бы каждый раз, в каждой новой ситуации подсказывать правильный выбор?

Поиском ответов на эти вопросы делюсь в своих дневниках.

«Путь Счастья» – последний из этих самоучителей жизни.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Крымская весна – уникальное событие в истории человечества. Полуостров не был аннексирован Россией, не было там государственного переворота или восстания. Просто 95 процентов его населения высказалось за воссоединение со своей исторической Родиной. Даже абсолютное большинство функционеров правившей на тот момент в Крыму «Партии регионов» предпочли стать членами партии «Единая Россия». 80 процентов офицеров расквартированных в Крыму частей СБУ также принесли присягу на верность Российской Федерации.

Почему это стало неизбежным? Что последовало после этих событий, и как развивался дальше Крым? Обо всем об этом рассказывается в новой книге известного историка Александра Широкорада.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Литературный тревел-мемуар.Это книга о маршрутах, которые не всегда лежат по карте.О городах, которые запоминают тебя, даже если ты не запомнил их.О поездках – коротких, странных, случайных – и о моментах, когда шаг за порог оказывается шагом в другую жизнь.Это не роман о приключениях, а тревожный и тихий разговор с собой – о времени, в котором нужно не объяснять, а ехать.И если ты слышишь в себе вопрос – значит, тоже пришло время.Время ехать.

Информационно-политическая, серьёзно-познавательная, обывательски-ироничная, либерально-тоталитарная, оппозиционно-попустительская, но радикально-патриотическая… Теория развития России и справедливого русского общества…

Это не путеводитель по лучшим ресторанам России.

Это книга о том, как у нас действительно работают кафе, бары, столовые и гастробары, открытые по зову сердца, кредиту и наивной вере в успех.

Автор, много лет проработавший в ресторанной сфере – от официанта до управляющего, – ездит по регионам и фиксирует то, о чём обычно не пишут в модных гастрожурналах:

облупившиеся вывески, меню с ошибками, стейки из лосося и салаты с ананасами, гостей с характером и владельцев с мечтами. Это не саркастичный обзор провинциальной кухни, а честный, местами горький, местами очень смешной взгляд на ресторанную Россию изнутри.

Почему кафе открываются и быстро умирают? Зачем в маленьком городе делать суши-бар «в стиле Токио»? Кто стоит за фразой «мы просто любим готовить»? И можно ли выжить в индустрии, где каждый день – как на войне, но без медалей?

«На кухне сгорело. В зале пусто. Мы пытались» – это книга о тех, кто не сдался, даже когда не получилось.

С иронией, с теплом и без иллюзий.