Экономика гостиничного бизнеса. Учебное пособие

Автор: | Дмитрий Геннадьевич Брашнов |
Жанры: | Управление бизнесом , Менеджмент и кадры , Отраслевые издания |
Год: | 2013 |
ISBN: | 978-5-9765-1184-2 |
Настоящее пособие посвящено экономике гостиничного бизнеса и охватывает все важнейшие сферы гостиничного дела: сертификацию и классификацию средств размещения, правовой менеджмент, кадровую политику, маркетинговую политику и рекламу, бухучет и налогообложение и т. д. Основное внимание уделено вопросам организации гостиничного дела на территории Российской Федерации. Для студентов, обучающихся по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм».
Скачать книгу Экономика гостиничного бизнеса. Учебное пособие бесплатно в fb2, epub, pdf, txt
Настоящее пособие представляет собой учебный курс по организации и экономике гостиничного дела для заведений высшего и среднего профессионального образования. Курс охватывает все общекультурные и профессиональные компетенции, требуемые современными стандартами от квалифицированного специалиста в индустрии гостеприимства. Для студентов, обучающихся по специальностям 101100 «Гостиничное дело» и 100103 «Социально-культурный сервис и туризм».
Книга посвящена чрезвычайно увлекательному предмету, который, к сожалению, с недавних пор исключен из школьной программы, – астрономии. Читатель получит представление о природе Вселенной, о звездных и планетных системах, о ледяных карликах и огненных гигантах, о туманностях, звездной пыли и других удивительных объектах, узнает множество интереснейших фактов и, возможно, научится мыслить космическими масштабами. Книга адресована всем, кто любит ясной ночью разглядывать звездное небо.
Перед вами – сборник историй предпринимательниц, которые однажды решили взять ответственность на себя. Героини делятся личным опытом, рассказывают, как делать бизнес в России вопреки гендерным стереотипам, как реализоваться в профессии, достичь высоких результатов, использовать интуицию и прислушиваться к подсказкам мироздания.
Вы узнаете, как телефонистка в справочно-информационной службе 09, стала генеральным директором компании – лидера отечественной микроэлектроники. Прочитаете рассказ банковского менеджера, создавшей бренд нижнего белья, который успешно конкурирует с иностранными марками, и откровения физика-ядерщика, взявшей на себя управление крупнейшим в России дистрибьютором товаров для животных. Вас наверняка вдохновят истории о журналистке, которая нашла призвание в том, чтобы помогать людям восстанавливать здоровье, и о бывшей продавщице из магазина мексиканской еды, сегодня консультирующей по вопросам создания интранета.
Женщины – они такие, помаду покупают, когда денег нет, пироги пекут, когда есть нечего, а бизнесом занимаются, когда отступать некуда.
Особенности
• Женщины-лидеры делятся практическими советами с теми, кто занимается бизнесом или пока только мечтает открыть свое дело.
• Поддерживающие, вдохновляющие и честные истории о том, как женщины добиваются карьерного успеха.
Мужчина использует бизнес для диалога с миром, а женщина – для разговора с самой собой.
Для кого
Для женщин, которые ищут вдохновения, отправляясь в свой предпринимательский путь. Для руководителей и лидеров.
Об авторах
Лаборатория «Однажды» – первая в России компания, специализирующаяся на story management. Это команда журналистов-исследователей, которые помогают бизнесу создавать новые смыслы. Среди их клиентов – Яндекс, Росатом, Газпромнефть, Правительство Москвы.
Как управлять проектами. Практическое руководство для успешного завершения любого проекта – это книга, предназначенная для тех, кто хочет овладеть искусством эффективного управления проектами и добиваться стабильных успехов в этой области. Автор делится практическими рекомендациями по ключевым этапам управления проектами, начиная от планирования и постановки целей до оценки результатов и подведения итогов. В книге подробно рассмотрены важнейшие навыки, такие как лидерство, принятие решений в условиях неопределенности, управление рисками и ресурсами, а также создание мотивированной команды. Кроме того, автор анализирует реальные примеры успешных проектов и учит, как избежать распространенных ошибок. Это руководство поможет вам не только довести проект до успешного завершения, но и превратить каждый проект в ценный опыт для дальнейшего профессионального роста.
«Как вывести бизнес на новые доходы. Техники увеличения прибыли и масштабирования» – практическое руководство для предпринимателей, стремящихся не только увеличить доходы, но и создать устойчивую модель роста. В книге подробно описаны эффективные методы расширения бизнеса, от разработки стратегии до привлечения инвестиций и оптимизации внутренних процессов. Особое внимание уделяется масштабированию, управлению командой и ресурсами, а также внедрению современных технологий для повышения эффективности. Это идеальный инструмент для тех, кто готов к амбициозным переменам и хочет вывести свой бизнес на новый уровень успеха.
Освободите рабочий день от изнурительной рутины! В книге «Забудь про рутину: Как ChatGPT делает грязную работу за бизнес-аналитика» раскрываются все грани использования искусственного интеллекта для оптимизации операций и преображения традиционных подходов к аналитике. Вы узнаете, как ChatGPT помогает собирать данные, автоматизировать процессы, визуализировать информацию и даже прогнозировать результаты. Пошаговые инструкции, примеры из реальной практики, секреты настройки и устранения ошибок – всё это сделает вашу работу быстрее, эффективнее и экономичнее. Эта книга станет вашим личным гидом в мир автоматизации! Обложка: Midjourney – Лицензия
Вторая книга из серии "Арбитраж трафика"
В этой книге вы найдете:
*Как выбрать нишу и вертикаль
*Анализ конкурентном и и Geo
*Работа с партнёрками
*Оценка оффера
*Подготовка к запуску
*Регистрация аккаунтов в ПП и рекламных сетях
*Подготовка технической части: хостинг, домены, антидетект-браузеры, трекинг-системы, клоакинг
*Создание и А/В-тест лендингов и прелендингов
Книга Александра Сергеева, руководителя программы Executive MBA в МИРБИС, опытного бизнес-тренера и консультанта по организационному развитию.
Александр бросает вызов устаревшим подходам к управлению и предлагает свежий взгляд на лидерство в современном бизнесе. Эксперт раскрывает, почему многие популярные советы по менеджменту на самом деле вредны и могут привести к стрессу и выгоранию. Вместо этого он предлагает управлять осмысленно, осознавая глубинные причины происходящего в бизнесе.
Будет полезна руководителям всех уровней, предпринимателям и всем, кто хочет развиваться в сфере управления. Вы узнаете, как:
• избежать типичных ошибок в управлении и построить эффективную бизнес-систему;
• мотивировать сотрудников без лишних затрат и стресса;
• адаптировать свой стиль руководства к разным ситуациям;
• внедрять изменения в компании, преодолевая сопротивление;
• развивать корпоративную культуру, которая работает на успех бизнеса.
Александр делится практическими инструментами и техниками, которые помогут стать более эффективным лидером. Вы научитесь принимать решения на основе фактов, а не интуиции, и сможете вывести бизнес на новый уровень даже в непростые времена.
Помогут три вещи: понимание причинно-следственных связей, системности происходящих событий и умение делать грамотные выводы и прогнозы на основе этого понимания.
Зачем читать
• Научиться управлять вдумчиво, быстро находить возможности для роста и вести компанию своим путем.
• Построить эффективную систему управления, где процессы работают автономно, чтобы освободить время для стратегических задач и личной жизни.
• Освоить практические инструменты для развития бизнеса в любых рыночных условиях.
Особенности
• Свежий взгляд на лидерство, основанный на системном подходе и доказательном менеджменте, а не на популярных мифах.
• Раскрывается концепция малого цикла управления – практического инструмента для быстрого и эффективного внедрения изменений в компании.
• Автор делится методами преодоления сопротивления сотрудников и их вовлечения в процесс трансформации.
Для кого
Эта книга предназначена для менеджеров всех уровней, которые стремятся развивать бизнес в любых рыночных условиях. Она особенно полезна тем, кто хочет быть визионером, быстро находить возможности для роста и вести компанию оригинальным курсом.
Это не просто история о бизнесе. Это откровенный путь от курьера и пожарного до создателя собственного бренда одежды, который продаёт на миллионы. "Задира по жизни" – книга для тех, кто хочет запустить своё дело и выйти на результат. Для тех, кто готов идти до конца, даже если всё валится из рук.
Я расскажу, как с нуля создал свой бренд, пережил факапы, вернул веру в себя, выстоял после убытков, пожара на складе, штрафов и краж. Здесь живой опыт, без глянца и прикрас. Ошибки, победы, продажи, команда, коучи, инвестиции – всё как есть.
Ты научишься как превратить турбулентность в силу, построить систему, вдохновить людей вокруг и не потерять себя. Это книга не только про бизнес. Это книга про тебя – если ты чувствуешь, что не создан для жизни по чужим правилам.
В современном бизнесе успешный найм и подбор персонала играют ключевую роль в достижении высоких результатов. Эта книга предоставляет практический материал и рекомендации, которые помогут Вам систематизировать процессы найма, ускорить закрытие вакансий и повысить качество подбора сотрудников.
Вы узнаете:
Как быстро и качественно закрывать вакансии, минимизируя затраты времени и ресурсов.
Как использовать стратегию найма для увеличения продаж и создания сарафанного радио, превращая каждого кандидата в потенциального клиента.
Эта книга станет незаменимым пособием для предпринимателей,руководителей HR-специалистов, менеджеров по персоналу и всех, кто стремится улучшить свои навыки в области подбора кадров и повысить эффективность своей команды.
«Бизнес-хаки: Операционка глазами лидера» – это концентрация опыта двух предпринимателей, чей последовательный и убедительный успех на бизнес-поприще говорит сам за себя. Ключевое слово книги – эффективность. Эффективность в управлении руководством и компанией в целом, эффективность в привлечении клиентов и работе с ними, личная эффективность лидера. В книге собраны различные кейсы, конкретные методики и шаги, а также масса дополнительного материала и ссылок на полезные видео, книги, ресурсы и бизнес-сообщества.
«Бизнес-хаки» – это не очередная популярная книга с умными идеями. Это практическая инструкция и набор рецептов для решения типичных и нетипичных управленческих проблем. Книга, в которой нет воды, здесь только практика.
Следуя этим методикам и шагам, предприниматель любого калибра сможет оперативно справиться с различными препятствиями в своей работе, повысить эффективность бизнеса и в кратчайшие сроки выйти на новый максимум результатов.
Как на самом деле работают нейросети? Почему с ними у одних получается найти с ними общий язык, а у других – нет? И как с их помощью сделать свою жизнь проще?
Эта книга – не cборник промптов, но она поможет грамотно внедрять нейросети в свою жизнь и работу. Рассказывая, как люди пробуют, ошибаются, ищут подход и учатся использовать ИИ как инструмент. Для тех, кто только собирается разобраться в нейросетях и кто уже использует их в работе и хочет углубиться в тему.