500 лет тому назад. Что едали на Руси. И чего не знали

500 лет тому назад. Что едали на Руси. И чего не знали
Аннотация

Русская кухня 500 лет назад – сравните её с тем, что мы едим сейчас. Поверьте – вы сильно удивитесь. Продукты, а также всё, что из продуктов готовится – что-то мы и сегодня делаем, как это было в старину, а что-то прежде было недоступно никому, будь ты боярин или даже вовсе царь.

Другие книги автора Владимир Васильевич Гриньков

Бизнесмена Александра Воронцова подозревают в выводе капиталов на Запад. Его деловая поездка в Англию истолкована как бегство. За ним начинается охота. К поискам бизнесмена и исчезнувших денег подключаются бойцы спецгруппы «Антитеррор». Чем обернется для Воронцова райская жизнь с возлюбленной на тропическом острове и удастся ли оперативникам отыскать пропавшие пятнадцать миллионов долларов?

Непредсказуемые и шальные 1990-е годы. Предприниматель Бородин готовится провернуть сверхвыгодную сделку и продать за границу партию ракетных комплексов С-300. Его интересы лоббирует высокопоставленный чиновник. Чтобы сорвать сделку, конкуренты решили использовать суперкиллера, созданного в секретной лаборатории КГБ.

«– Я хочу, чтобы вы совершенно постороннему человеку такое же слепили, – коснулся ладонью своего лица. – Сумеете?

– Двойник? – обрел наконец дар речи Виталий Алексеевич».

«„Как дела, ментовская жена?“

Катя испуганно подняла глаза. Она сама не могла понять, чего испугалась, но на душе было мерзко, как будто ее неожиданно застали за каким-то неприглядным делом».

Всё началось с того, что богатый предприниматель нанял телохранителя для своей юной дочери. Та отправилась из Москвы далеко за Урал к своей подружке, дочери местного олигарха. И надо было сделать так, чтобы девушку охранял кто-то надёжный. С пистолетом. Но когда эта парочка прибыла на место, телохранитель мгновенно вычислил, что здесь никакой угрозы его подопечной нет, зато есть человек, за которым смерть ходит буквально по пятам. Он определил это сразу, потому что был настоящим профессионалом.

По роману «Я – телохранитель» был снят популярный одноименный телевизионный сериал, премьера которого состоялась в 2008 году.

Кинуть русско-турецкую мафию на семьсот тысяч долларов - значит сильно рисковать жизнью. Авантюристка Таня Тимофеева рискнула и попала в крутой переплет. Мафиози ищут ее по всей Турции и ждут не дождутся, когда она приведет их к деньгам. Ведь Таня умудрилась запрятать доллары в старом некрополе города Термососа. А в это время в Турцию приехала отдохнуть ее сестра-близняшка Полина. И конечно, мафиози тут же приняли ее за сестру-авантюристку. Вот теперь отдохнуть Полине точно не удастся, хотя приключений на свою голову она получит сполна. Но когда сестры встретятся, бандитам достанется по полной...

Ему устроили то, что можно назвать подменой личности. Секретное психотропное средство превратило полковника ФСБ в малограмотного шоферюгу. Он шофер. Ничего иного о себе не знает, не помнит. Память мертва, заблокирована наглухо. Недостучаться. Между тем именно этот человек выполнил сверхважное задание: спрятал некий тайный фонд. Он не верит этому. «А большие деньги-то?» И слышит в ответ: «Двадцать пять миллиардов долларов». Президентская заначка. Она исчезла. Где она – знал только он.

Теперь не знает. Заставили забыть…

Магистр стоял на самой вершине финансовой пирамиды. Когда пирамида рухнула, он исчез, а приближенные к нему люди погибли при странных обстоятельствах. Уцелела только Мария, жена одного из тех, кто был причастен к общаку. Пронырливый журналист Колодин нашел ее в деревенской глуши и рассказал о ней по телевидению. Теперь ей точно несдобровать. На поиски Марии ринулись бандиты Магистра. И друзья, которые хотят ее спасти. Кто придет первым, покажет время. А пока Колодин оказался в руках бандитов…

Самое популярное в жанре Кулинария

Откройте для себя мир ароматного и нежного бананового хлеба с этой книгой рецептов! Здесь собраны лучшие идеи для любителей здоровой выпечки: от классического варианта до оригинальных версий с добавлением шоколада, орехов, ягод и специй.

«Дым и саванна» – это приглашение за древний деревенский стол в сердце южной Африки.

В этой книге собраны традиционные рецепты Ботсваны – от густых мясных тушёных блюд и кукурузных каш до простой уличной еды, обжаренной на углях. Это кухня земли и огня, где каждое блюдо несёт в себе следы кочевий, ритуалов, затяжных засух и праздничных собраний.

Вы найдёте здесь не только знаменитую сесва – медленно тушёную говядину, но и скромные блюда, такие как пап с фасолью, жареные личинки мопане и кисло-сладкие супы из диких плодов.

Эти рецепты просты и честны, они созданы, чтобы кормить, согревать и связывать людей с землёй, с её ветрами, дождями и жарой.

«Дым и саванна» – это не только о еде. Это – дыхание саванн, аромат костра, треск кукурузы на жаре. Это уважение к природе, благодарность за каждый плод, каждый кусок мяса, каждую каплю дождя.

Эта книга подойдёт тем, кто ищет настоящую еду – сытную, основательную, сотканную из времени и простоты.

Пальмовое масло – это сердце и душа габонской кухни. Оно окрашивает блюда в тёплые золотисто-янтарные оттенки, наполняет их насыщенным ароматом земли, солнца и леса. "Пальмовое золото: кулинария Габона через пальмовое масло" – это погружение в традиции, вкусы и культуру страны, где каждый рецепт – история, передаваемая из поколения в поколение.

Эта книга собрала блюда, в которых пальмовое масло не просто ингредиент, а символ жизни и тепла: от сытных соусов и ароматных рагу до нежных закусок и простых повседневных угощений. Здесь вы найдёте классические рецепты курицы, рыбы, овощей и бобовых, узнаете, как готовят традиционные фуфу и густые супы, и почувствуете настоящий вкус Габона у себя на кухне.

Каждое блюдо изложено подробно и понятно, чтобы вы смогли не только повторить его, но и прочувствовать ту глубокую связь с природой и домашним очагом, которую несёт в себе габонская кухня.

Габон – страна густых тропических лесов, океанских ветров и тихой, насыщенной жизни. В этой книге собраны рецепты повседневной габонской кухни: простой, яркой, глубокой, где каждая трава, каждый плод, каждый кусочек рыбы несут в себе вкус земли и моря.

"Тропическая простота" – это не экзотика ради экзотики. Это еда для каждого дня: горячие тушёные листья, рассыпчатый рис, сладкие плантаны, жареная рыба, терпкие соусы и густые супы. Блюда, которые подают к ужину в деревнях на побережье и в домах в глубине страны. Здесь всё – про доступные продукты, искренний вкус и уважение к природе.

Каждый рецепт сопровождается подробными пошаговыми инструкциями, чтобы дух габонской кухни был понятен и доступен на любой кухне мира.

Эта книга для тех, кто хочет готовить просто, вкусно и честно – так, как готовят там, где жизнь движется в ритме солнца и дождя.

Добро пожаловать в гастрономическое путешествие по Гане – стране, где еда является не просто повседневной необходимостью, а живым отражением истории, культуры и духа народа.

"Вкус Ганы" приглашает вас открыть для себя традиционные блюда, передаваемые из поколения в поколение: ароматный джоллоф-рис, сытный банку с рыбой, пряный арахисовый суп и сладкие жареные плантаны.

Каждый рецепт в этой книге тщательно подобран и описан с вниманием к деталям, чтобы вы могли прикоснуться к подлинной кухне Западной Африки у себя дома.

Эта книга – не просто собрание рецептов. Это история о земле, где специи переплетаются с жизнью, где каждое блюдо рассказывает о прошлом и настоящем, где вкус становится языком любви, семьи и общности.

Приготовьте, попробуйте, почувствуйте – и позвольте вкусу Ганы рассказать свою историю.

На узких улицах Джибути, под палящим солнцем и ветрами с моря, рождается еда, которая пахнет специями, жаром и самой жизнью. Здесь на каждом углу шипят лепёшки на сковородах, ароматные самбусы обжигают пальцы, а сладкий чай со специями собирает за столами усталых путников и заядлых спорщиков.

"Уличная еда Джибути: специи, жара и жизнь" – это путешествие в сердце страны, где рецепты передаются шёпотом, где каждая лепёшка, каждый кусочек риса несут в себе тепло домов, старых рынков и затерянных деревень.

Эта книга – не просто сборник рецептов. Это история о городе, где специи окрашивают повседневность, где улица становится кухней, а дым и пряности – языком общения.

Вы узнаете, как готовят самбусы, ароматные блинчики лахох, жарят мясо с кориандром и тушат баклажаны с помидорами. Простые и душевные блюда, созданные для того, чтобы делить еду с другими и согреваться в тени раскалённых домов.

Добро пожаловать в гастрономическое сердце Манагуа – столицы Никарагуа, где настоящая жизнь бурлит не в дорогих ресторанах, а прямо на жарких улицах, на стихийных рынках и в тени старых деревьев. Здесь пища не просто утоляет голод, а становится частью культуры, памяти и городской магии.

Эта книга – не просто сборник рецептов. Это приглашение прогуляться по колоритным улочкам, где хрустят тостонес, сочно шипят куски говядины для бахо, где с утра до ночи звучит запах кукурузной муки и карамелизирующихся бананов. Каждый рецепт здесь – это маленькая история о людях, о традициях, о том, как простые продукты превращаются в кулинарные шедевры благодаря местным хозяйкам, уличным поварам и смелым изобретателям новых вкусов.

Современная женщина живёт в бешеном ритме, а на её плечах и работа, и семья, и забота о себе. Но далеко не всегда стандартные диеты и советы из интернета помогают чувствовать себя бодрой, энергичной и, главное, счастливой каждый день месяца. Ведь гормональный фон – тонкая, хрупкая система, от которой зависят и настроение, и работоспособность, и женское здоровье. Питание – ключевой инструмент поддержки этой системы.

«Цикл вкуса: рецепты для женского гормонального баланса» – это не просто сборник полезных и вкусных блюд. Это практическое руководство для тех, кто хочет настроить своё питание в гармонии с собственным телом, поддерживать энергию и хорошее самочувствие в любой фазе цикла.

Мексика – это не только яркие фиесты, кактусы и сомбреро. Это, прежде всего, настоящая магия вкуса, запаха, дыма, перца и свежей зелени, рождающаяся в каждом дворе, на каждой шумной улице, в каждой уютной кухне, где бабушки готовят свои секретные соусы, а продавцы на углу выкрикивают: «Горячие тамалес!». Эта книга – приглашение в настоящий гастрономический тур по Мексике: от хрустящих тостад, обжигающих тако и сытных супов до домашних десертов, свежих сальс и бабушкиных хитростей.

Перед вами – более сорока аутентичных рецептов, проверенных временем и любовью к традициям. Здесь вы найдёте и уличную классику, и кропотливо сохранённые семейные блюда, и простые секреты из базовых продуктов, знакомых каждому мексиканцу с детства. Каждый рецепт снабжён подробными инструкциями, советами и небольшими лайфхаками для того, чтобы на вашей кухне вдруг стало пахнуть лимоном, жареными лепёшками, шоколадом и жаром Мексики.

Как пережить «эти дни» без истерик, боли и чувства, что мир рушится? Как не срываться на близких, не умирать от усталости и не хотеть сожрать всё сладкое в доме? Ответ проще, чем кажется: поддержка начинается с тарелки. Эта книга – практическое руководство для всех, кто устал страдать из-за ПМС и хочет взять своё состояние под контроль.

Внутри вы найдёте 30 продуманных рецептов на каждый день – простых, вкусных, доступных, без новомодных суперфудов и мрачного занудства. Только реальные блюда, составленные с учётом женских потребностей: восполнение дефицита магния и железа, баланс гормонов, снижение воспаления и борьба с отёками. Здесь нет диетических издевательств – только рабочие приёмы, чтобы легче пережить любые "американские горки" настроения и боли.

Оставить отзыв