344 рецепта для снижения холестерина
Холестерин обвиняют во многих смертных грехах, хотя это несправедливо, так как он является важным компонентном мембраны клетки и необходим для ее строительства. Например, британские ученые сделали открытие, согласно которому у 30 % людей есть ген, увеличивающий количество «хорошего» холестерина, и проявляется он при регулярном и здоровом питании. В этой книге рассказано именно о таком питании. В ней есть вся необходимая информация и рецепты блюд, которые не только помогут сохранить здоровье и молодость, но и порадуют даже самых привередливых.
Эта книга адресована всем, кто хочет жить активно и без проблем!
Рекомендовано читателям старше 12 лет.
В данной книге рассказано, как с помощью вкусных и полезных блюд проводить профилактику подагры и появления избыточных солей в организме, а также о том, чем и как нужно питаться, чтобы снизить последствия этих недугов. Автор предлагает не просто лечебную диету, а вкусные, аппетитные блюда, которые позволят не только сохранить здоровье, но и получить удовольствие от еды.
В книге представлены: важная информация о причинах отложения солей; профилактика отложения солей; характеристики диет и
однодневные меню к ним; естественные источники магния и калия; таблица содержания пуринов в наиболее употребляемых продуктах; проверенные эффективные рецепты народной медицины; а самое главное: рецепты более 300 диетических блюд для профилактики отложения солей, вывода лишних солей из организма, предотвращения приступов подагры, которые удовлетворят требования любого гурмана.
Адресована широкому кругу читателей.
Рекомендовано читателям старше 12 лет.
Одну из важнейших ролей в здоровье поджелудочной железы играет правильная диета. Однако само понятие «диета» у большинства людей ассоциируется с невкусными, пресными блюдами. Подобное представление в корне неверно – доказательством тому служит эта книга. В ней представлены: 220 рецептов блюд лечебной диеты для поджелудочной, которые не только полезны, но и очень вкусны; вся необходимая информация для того, чтобы самостоятельно составить индивидуальную диету; рекомендации по правильной кулинарной обработке; схемы эффективного сочетания диеты и фитотерапии при различных заболеваниях поджелудочной. А главное, все это позволит не просто вернуть здоровье, но сделать это с удовольствием!
Книга адресована всем, у кого уже есть проблемы со здоровьем поджелудочной железы, а также тем, кто хочет их избежать.
В данной книге представлены все столы диеты по Певзнеру, которая доказала свою эффективность при лечении широкого круга заболеваний. Для каждого из номеров указаны: показания к применению диеты; основные рекомендации по вариантам диеты для острого и хронического периодов болезни; указания по кулинарной обработке продуктов; энергетическая ценность; примерные меню на день и на неделю; рецепты блюд, советы о том, как разнообразить меню больного. В отдельную категорию лечебных диет выделены зондовые диеты – тип питания при челюстно-лицевых операциях и травмах, заболеваниях, при которых больной не в состоянии жевать и глотать пищу. Рекомендации, приведенные в книге, позволят сделать меню при зондовых диетах более разнообразным.
Кроме того, представлены такие виды диет, как: разгрузочные диеты; диета Карреля (назначается при недостаточности кровообращения II–III степени); калиевая диета; магниевая диета.
Книга адресована самой широкой читательской аудиторией.
Рекомендовано читателям старше 12 лет.
Разрушительное воздействие глютена на чувствительных к нему людей достаточно велико, так как помимо воспалений в кишечнике он вызывает разные виды аллергий, гепатиты, остеопороз, рассеянный склероз, депрессию, шизофрению, разнообразные психические отклонения, многие кожные заболевания, аутоиммунный сахарный диабет I типа и даже онкологические болезни.
Единственное лечение в данной ситуации – профилактика попадания в организм глютена, строгая безглютеновая диета. Эта книга призвана доказать, что диета без глютена может быть не только безопасной, но и вкусной, и полезной. Читатели узнают: чем и почему опасен глютен; как определить скрытый глютен; где глютена нет. Но самое главное, 172 рецепта вкуснейших блюд без глютена: с рисом, из кукурузы, гречки, бобовых, безглютеновые десерты.
Адресована широкой читательской аудитории.
Многие полагают, что неприятности с суставами – удел пожилых. К сожалению, это не так. Условия современной жизни не позволяет нам расслабляться – уже с молодых лет надо всерьез заботиться о своем здоровье. Данная книга расскажет о самом важном для здоровья суставов: что нужно есть и пить. Это не просто полезная диета. Это очень вкусная диета. В ней представлены: все самое важное, что необходимо знать о суставах, чтобы обеспечить их здоровье; блюда с высоким содержанием кальция; блюда с высоким содержанием гликозаминогликанов; блюда с омега-3 жирными кислотами; блюда с высоким содержанием витамина С; диеты при артритах, артрозах, подагре.
Адресована широкому кругу читателей.
В данной книге рассматривается влияние здорового рациона на самочувствие женщин разного возраста. Она поможет сориентироваться читательницам в выборе полезных продуктов, а приведенные рецепты дадут возможность быстро подобрать подходящее меню, соответствующее их диете и образу жизни.
Читательницы узнают: что поддержит гормональный баланс у женщин; какие вещества и микроэлементы необходимы для поддержания женского здоровья; какие продукты полезны женщинам после 40; какие продукты полезны женщинам после 50; каким должно быть питание женщин перед менструацией; о диете Дюкана; о яичной диете. И что самое важное: 220 рецептов блюд, исключительно полезных для женского здоровья и потрясающе вкусных!
Адресована широкому кругу читателей.
Условия современной жизни зачастую оказывают негативное влияние на гормональный баланс человека. В свою очередь, любое нарушение гормонального фона приводит к заметным изменениям в работе того или иного органа, что затем сказывается на внешнем виде, настроении, общем самочувствии. В данной книге представлена информация, необходимая для решения гормональных проблем: где вырабатываются и как влияют на организм те или иные гормоны; какие вещества жизненно необходимы для здорового гормонального баланса; что и в каких количествах нужно есть, чтобы поддерживать нормальный гормональный баланс; 210 рецептов вкусных и полезных блюд для эффективного решения гормональных проблем.
Эта книга адресована всем, кто, несмотря ни на что, хочет жить активно и без проблем, а есть – вкусно.
Все болезни почек связаны с тем, что они перестают справляться со своими обязанностями. Можно ли что-то изменить в такой ситуации? Можно и нужно! Целую группу болезней почек можно контролировать именно с помощью верно разработанного режима питания. Диета поможет организму преодолеть болезнь, убережет от осложнений и позволит жить полноценной жизнью вне зависимости от перенесенных заболеваний. Большинство людей поморщатся, заявив, что диетическая еда – это невкусно, но это далеко не так. В данной книге представлены 200 самых разнообразных рецептов блюд, которые смогут украсить любой стол.
Адресована широкому кругу читателей.
Эти рецепты – ваш путеводитель в мир высокой кухни, адаптированной для домашнего приготовления. Откройте для себя искусство создания шедевров из простых продуктов, погрузитесь в мир удивительных вкусовых сочетаний и поразите своих близких и гостей кулинарными изысками.
В этой книге собраны лучшие рецепты домашней выпечки с использованием растительных видов молока: кокосового, миндального и овсяного. Здесь вы найдете разнообразные блюда – от мягких хлебов и ароматных маффинов до воздушных булочек и хрустящего печенья. Каждый рецепт тщательно проработан, адаптирован для современных условий и не требует сложных ингредиентов. Вся выпечка подходит для тех, кто не употребляет животное молоко, а также для всех, кто хочет разнообразить свой рацион и попробовать новые вкусы. Подробные пошаговые инструкции помогут даже начинающим легко освоить технологию, а советы по замене ингредиентов сделают книгу универсальной для любого случая. Откройте для себя мир мягкой, ароматной и полезной выпечки без лактозы – готовьте дома просто и вкусно!
Практика «вкусной медитации» – это простой и мощный способ изменить жизнь через еду. Поскольку питание – основа нашей жизни, каждый приём пищи становится возможностью для осознанности. Через еду ты учишься быть с собой, слышать желания, замечать красоту и возвращаться в настоящие моменты. Всё начинается с внимания – к вкусу, к себе, к жизни.
«Вкус Венеры» – это книга, посвящённая искусству готовить с любовью и гармонией в ритме Венеры. Здесь собраны изысканные вегетарианские рецепты, идеально подходящие для пятницы – дня, когда энергия Венеры усиливает наслаждение вкусом, красотой и радостью. Каждый рецепт – не просто блюдо, а маленький ритуал для души и тела. Позвольте себе прикоснуться к кулинарной магии и создать атмосферу уюта, изящества и вдохновения на вашей кухне.
Добро пожаловать в мир кубинской уличной еды – яркой, сытной, дерзкой и домашней одновременно! Эта книга познакомит вас с настоящим духом кубинских улиц, где каждый перекрёсток пахнет свежим хлебом, жареными лепёшками и пряностями.
Здесь нет места скуке и стандартным рецептам: только сочные сэндвичи, хрустящие чуррос, горячие пирожки, золотистые тостонес, ароматные жареные бананы, а также десятки необычных закусок, которые любят и готовят на Кубе.
В книге собраны 40 аутентичных и адаптированных для домашних условий рецептов, чтобы любой мог почувствовать себя на кубинском базаре – приготовить культовый сэндвич Cubano, хрустящие пирожки эмпанадас, домашние мальтасы, фирменные блюда из маниоки, сдобные булочки с гуавой, жареную рыбу и многое другое.
Каждый рецепт снабжён подробной инструкцией, простым набором ингредиентов и советами, как сделать еду максимально похожей на ту, что готовят в Гаване или Сантьяго-де-Куба.
Добро пожаловать в гастрономическое сердце Манагуа – столицы Никарагуа, где настоящая жизнь бурлит не в дорогих ресторанах, а прямо на жарких улицах, на стихийных рынках и в тени старых деревьев. Здесь пища не просто утоляет голод, а становится частью культуры, памяти и городской магии.
Эта книга – не просто сборник рецептов. Это приглашение прогуляться по колоритным улочкам, где хрустят тостонес, сочно шипят куски говядины для бахо, где с утра до ночи звучит запах кукурузной муки и карамелизирующихся бананов. Каждый рецепт здесь – это маленькая история о людях, о традициях, о том, как простые продукты превращаются в кулинарные шедевры благодаря местным хозяйкам, уличным поварам и смелым изобретателям новых вкусов.
Мексика – это не только яркие фиесты, кактусы и сомбреро. Это, прежде всего, настоящая магия вкуса, запаха, дыма, перца и свежей зелени, рождающаяся в каждом дворе, на каждой шумной улице, в каждой уютной кухне, где бабушки готовят свои секретные соусы, а продавцы на углу выкрикивают: «Горячие тамалес!». Эта книга – приглашение в настоящий гастрономический тур по Мексике: от хрустящих тостад, обжигающих тако и сытных супов до домашних десертов, свежих сальс и бабушкиных хитростей.
Перед вами – более сорока аутентичных рецептов, проверенных временем и любовью к традициям. Здесь вы найдёте и уличную классику, и кропотливо сохранённые семейные блюда, и простые секреты из базовых продуктов, знакомых каждому мексиканцу с детства. Каждый рецепт снабжён подробными инструкциями, советами и небольшими лайфхаками для того, чтобы на вашей кухне вдруг стало пахнуть лимоном, жареными лепёшками, шоколадом и жаром Мексики.
Добро пожаловать в яркий и ароматный мир мексиканских соусов, где простая закуска превращается в настоящий праздник вкуса! Эта книга – ваш универсальный гид по сальсе, гуакамоле и молье. Здесь собраны классические и необычные рецепты, которые сделают привычные блюда ярче, а застолья – незабываемыми.
Вы научитесь готовить самые разные виды сальсы: от пикантной томатной и свежей сальсы-верде до экзотических сочетаний с манго, арбузом или жареной кукурузой. Овладеете искусством настоящего гуакамоле – как классического, так и с необычными добавками вроде йогурта, чеснока или хрустящей кукурузы. А для любителей более насыщенных вкусов откроется мир молье – сложных и насыщенных мексиканских соусов на основе чили, какао, орехов и пряностей.
В каждом рецепте – подробные инструкции, секреты баланса вкусов и идеи для подачи. Книга рассчитана как на начинающих, так и на опытных кулинаров, ведь самые вкусные эксперименты всегда рождаются на домашней кухне.
Добро пожаловать в мир солнечной и гостеприимной панамской кухни! Эта книга – ваш проводник в атмосферу обедов, которые собирают за столом и семьи, и друзей, и обычных офисных работников, уставших от однообразия ланч-боксов.
"От ланчеры до семьи: обеды по-панамски" – это не просто сборник рецептов, а целый калейдоскоп вкусов, запахов и историй, пришедших с берегов Карибского моря и Тихого океана. Здесь вас ждут простые и сытные блюда, которые легко повторить дома, даже если на вашей кухне не пахнет океаном и не поют цикады за окном.
В книге вы найдёте классические панамские супы, яркие горячие блюда, хрустящие закуски и красочные салаты, которые подходят и для будничного обеда, и для большого семейного воскресенья. Каждый рецепт – это история, которую легко рассказать на тарелке: всё готовится из доступных ингредиентов, не требует особых навыков и всегда радует щедрым вкусом.
Современная женщина живёт в бешеном ритме, а на её плечах и работа, и семья, и забота о себе. Но далеко не всегда стандартные диеты и советы из интернета помогают чувствовать себя бодрой, энергичной и, главное, счастливой каждый день месяца. Ведь гормональный фон – тонкая, хрупкая система, от которой зависят и настроение, и работоспособность, и женское здоровье. Питание – ключевой инструмент поддержки этой системы.
«Цикл вкуса: рецепты для женского гормонального баланса» – это не просто сборник полезных и вкусных блюд. Это практическое руководство для тех, кто хочет настроить своё питание в гармонии с собственным телом, поддерживать энергию и хорошее самочувствие в любой фазе цикла.