1. Салат с тунцом и авокадо
Ингредиенты:
Тунец в собственном соку – 100 г
Авокадо – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Листья салата – 50 г
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Сок лимона – 1 ч. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность (на порцию): 220 калорий
Приготовление:
Нарежьте авокадо, огурец и помидор кубиками.
Тунец отцеживаем от жидкости.
Листья салата промываем и нарвем руками.
В большой миске соединяем все ингредиенты.
Добавляем оливковое масло, лимонный сок, соль и перец по вкусу.
Перемешиваем и подаем.
2. Салат с курицей и овощами
Ингредиенты:
Куриное филе – 200 г
Помидоры – 2 шт.
Огурцы – 2 шт.
Болгарский перец – 1 шт.
Листья салата – 50 г
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Лимонный сок – 1 ч. ложка
Чеснок – 1 зубчик
Соль, перец – по вкусу
Калорийность (на порцию): 180 калорий
Приготовление:
Курицу отварите или запеките, затем нарежьте кубиками.
Нарежьте помидоры, огурцы и перец.
Чеснок пропустите через пресс.
В миске соедините все овощи и курицу.
Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, добавьте чеснок, соль и перец.
Перемешайте и подавайте.
3. Салат с гречкой и овощами
Ингредиенты:
Гречка – 100 г
Помидор – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Лук – 1/2 шт.
Листья петрушки – по вкусу
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность (на порцию): 250 калорий
Приготовление:
Отварите гречку в подсоленной воде и дайте остыть.
Нарежьте помидоры, огурцы и лук.
В миске смешайте все ингредиенты.
Заправьте оливковым маслом, солью и перцем.
Перемешайте и подавайте.
4. Салат с киноа и фетой
Ингредиенты:
Киноа – 100 г
Фета – 50 г
Помидоры черри – 8 шт.
Огурцы – 1 шт.
Листья базилика – по вкусу
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Сок лимона – 1 ч. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность (на порцию): 270 калорий
Приготовление:
Киноа отварите в соответствии с инструкцией на упаковке.
Нарежьте помидоры черри, огурцы и фету.
В миске смешайте киноа, овощи и фету.
Добавьте оливковое масло, лимонный сок, соль и перец.
Перемешайте, украсьте листьями базилика и подавайте.
5. Салат с авокадо и куриной грудкой
Ингредиенты:
Куриная грудка – 150 г
Авокадо – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Листья салата – 50 г
Лимон – 1/2 шт.
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность (на порцию): 230 калорий
Приготовление:
Куриное филе отварите и нарежьте кубиками.
Нарежьте авокадо, огурец и помидор.
Листья салата нарвите руками.
В миске соедините все ингредиенты.
Заправьте оливковым маслом, соком лимона, солью и перцем.
Перемешайте и подавайте.
6. Салат с красной фасолью и курицей
Ингредиенты:
Куриное филе – 150 г
Красная фасоль (консервированная или отварная) – 100 г
Помидор – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Листья салата – 50 г
Лук зеленый – 1-2 пера
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Сок лимона – 1 ч. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность (на порцию): 230 калорий
Приготовление:
Курицу отварите или запеките, затем нарежьте кубиками.
Помидор и огурец нарежьте кубиками.
В миске соедините фасоль, курицу, овощи и нарезанный зеленый лук.
Заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, добавьте соль и перец.
Перемешайте и подавайте.
7. Салат с авокадо и креветками
Ингредиенты:
Креветки (отварные) – 150 г
Авокадо – 1 шт.
Огурец – 1 шт.
Листья салата – 50 г
Помидоры черри – 5 шт.
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Сок лимона – 1 ч. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность (на порцию): 280 калорий
Приготовление:
Креветки отварите (если они еще не отварены) и очистите от панциря.
Нарежьте авокадо, огурец и помидоры черри.
Листья салата нарвите руками.
В большой миске соедините все ингредиенты.
Заправьте оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
Перемешайте и подавайте.
8. Салат с запеченными овощами
Ингредиенты:
Цукини – 1 шт.
Перец болгарский – 1 шт.
Баклажан – 1 шт.
Помидоры – 2 шт.
Листья салата – 50 г
Оливковое масло – 1 ст. ложка
Бальзамический уксус – 1 ч. ложка
Соль, перец – по вкусу
Калорийность (на порцию): 160 калорий
Приготовление:
Овощи (цуккини, перец, баклажан) нарежьте крупными кусками.
Запеките их в духовке при 180°C около 25-30 минут с добавлением оливкового масла и соли.
Помидоры нарежьте и добавьте в запеченные овощи.
Листья салата нарвите и добавьте в миску с овощами.