Лактовегетарианство: Коктейли
© Эл Ли, 2025
ISBN 978-5-0067-1601-8
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
1. Фруктовый йогуртовый коктейль
Ингредиенты:
1 стакан натурального йогурта: выбирайте без добавок, чтобы избежать лишнего сахара. 1 банан: лучше использовать спелый, он придаст сладость. 1/2 стакана ягод: свежие или замороженные, по вашему выбору. 1—2 ст. ложки меда: для подслащивания, по желанию. Лед по вкусу: добавляет охлаждение.
Приготовление:
Подготовка ингредиентов: Если используете замороженные ягоды, дайте им немного оттаять. Смешивание: Поместите все ингредиенты в блендер и смешивайте на высокой скорости до однородности. Подача: Разлейте коктейль по стаканам. Можно украсить ягодами сверху.
Советы:
Добавьте немного овсянки для большей питательности. Можно заменить йогурт на кефир для более легкой текстуры.
2. Шоколадно-банановый коктейль
Ингредиенты:
1 стакан молока: коровье или растительное (миндальное, соевое). 1 банан: спелый для сладости. 2 ст. ложки какао-порошка: выбирайте без добавок. 1 ст. ложка меда или сахара: по вкусу. Лед по вкусу: для охлаждения.
Приготовление:
Смешивание: В блендере соедините все ингредиенты и взбивайте до получения однородной массы. Подача: Разлейте по стаканам и при желании посыпьте тертым шоколадом.
Советы:
Для более насыщенного шоколадного вкуса добавьте немного шоколадного сиропа. Можно добавить щепотку корицы для аромата.
3. Зеленый смузи с шпинатом
Ингредиенты:
1 стакан молока или растительного молока: для кремовой текстуры. 1/2 стакана свежего шпината: богат витаминами. 1/2 авокадо: придаст кремовость и полезные жиры. 1 банан: для сладости и текстуры. 1 ст. ложка меда: по желанию. Лед по вкусу: для охлаждения.
Приготовление:
Подготовка: Если шпинат не свежий, промойте его под холодной водой. Смешивание: Все ингредиенты поместите в блендер и взбивайте до однородности. Подача: Разлейте по стаканам и подавайте сразу.
Советы:
Можно добавлять другие зелёные овощи, такие как кейл или петрушка. Для более насыщенного вкуса добавьте немного лимонного сока.
4. Коктейль с манго и кокосом
Ингредиенты:
1 стакан кокосового молока: можно использовать консервированное или свежее. 1 стакан свежего манго: очищенного и нарезанного. 1 ст. ложка меда: для сладости. Лед по вкусу: для охлаждения.
Приготовление:
Подготовка: Если манго замороженное, дайте ему немного оттаять. Смешивание: Поместите все ингредиенты в блендер и смешивайте до однородной массы. Подача: Разлейте по стаканам и украсить кусочками манго.
Советы:
Можно добавить щепотку ванили для аромата. Для более яркого вкуса добавьте немного сока лайма.
5. Коктейль с клубникой и базиликом
Ингредиенты:
1 стакан свежей клубники: очищенной и нарезанной. 1/2 стакана йогурта: натурального или греческого. 1/4 стакана свежего базилика: придаст особый аромат. 1—2 ст. ложки меда: по вкусу. Лед по вкусу: для охлаждения.
Приготовление:
Смешивание: В блендере соедините все ингредиенты и взбивайте до однородности. Подача: Разлейте по стаканам и украсьте листиками базилика.
Советы:
Можно заменить клубнику на малину или чернику. Добавьте немного лимонного сока для свежести.
6. Овсяный коктейль с бананом и медом
Ингредиенты:
1 стакан молока: коровьего или растительного. 1/2 стакана овсяных хлопьев: для текстуры и питательности. 1 банан: для сладости. 1 ст. ложка меда: по желанию. Лед по вкусу: для охлаждения.
Приготовление:
Замачивание овса: Замочите овсяные хлопья в молоке на 10—15 минут. Смешивание: В блендере смешайте все ингредиенты до однородности. Подача: Разлейте по стаканам и подавайте сразу.
Советы:
Можно добавить немного корицы или ванили для аромата. Для более насыщенного вкуса используйте греческий йогурт вместо молока.
7. Коктейль с персиком и йогуртом
Ингредиенты:
1 стакан нарезанных персиков: свежих или консервированных. 1 стакан йогурта: натурального. 1 ст. ложка меда: по вкусу. Лед по вкусу: для охлаждения.
Приготовление:
Смешивание: Поместите все ингредиенты в блендер и взбивайте до однородности. Подача: Разлейте по стаканам и украсьте дольками персика.
Советы:
Можно использовать нектарин вместо персика. Добавьте немного миндального экстракта для аромата.