Данный сборник появился сам по себе, начало было положено еще в нулевые. Я не профессиональный писатель и даже не имею никакого отношение к литературе, за исключением одного: услышанные мною истории я перенёс на бумагу и добавил красок, прибавил звука и всё это посыпал перцем, для остроты восприятия.
По своей профессиональной деятельности я – повар. Много путешествую, общаюсь с людьми, и они охотно делятся со мной разными историями. Один раз я перенёс такую историю на бумагу и дал прочесть ее знакомым. Я не сказал кто автор, оставив интригу, сказал лишь, что прочитал рассказ и он мне понравился своей легкостью и тонким юмором.
Мои знакомые посчитали рассказ интересным и очень живым, без литературной тяжести.
– А кто автор? – спросили они.
И мне пришлось раскрыть себя. Последовал совет:
– Так пиши! У тебя неплохо получается!
Сразу за этим я получил одну из историй, которую опубликовал в этом сборнике.
Название ДОШИРАК пришло сразу, мы все знаем эту лапшу быстрого приготовления и называем его бомж-пакетом. Но мы хоть раз в жизни пробовали его. Мои рассказы также просты и понятны, только залей кипятком. Есть рассказы с перчиком, с кислинкой, с сахарком, с дымком.
Истории достаточно короткие, я не хотел нагружать читателя и создавать круто закрученный сюжет, это совсем другой жанр.
Из института меня выперли с треском, косить в 1965 было не просто, да и сосед у нас был военком. Он всегда мне говорил, что рано или поздно меня выпрут из института и я пойду топтать сапоги. Вёл я достаточно аморальный образ жизни. Особых качеств у меня не было. Учился плохо, физические данные не выдающиеся. По распределению я попадаю во Внутренние войска в Среднюю Азию, как сейчас говорят в жопу мира.
Учебка прошла быстро. И вот я прибываю на своё постоянное место дислокации – в воинскую часть СССР ВВ 19825.
Мы охраняли зеков в зоне поселении, а на ближайшие 320 км вокруг – пустыня. Забора никого не было, бежать некуда. Ленинская комната, казарма, лазарет, радиорубка, столовая, чепок, гараж и штаб. Была и оружейная комната, но мы все ходили с пустыми калашами. Начальство к нам почти не приезжало, только раз в неделю приходила почтовая машина и провиант. Всего нас в части было пятнадцать человек. Капитан Приходько, прапорщик Дериглаз, ротный Семичастный и рядовых двенадцать человек. Зеков было пятьдесят восемь, или около того – никто точно не знал сколько их. Передвигались они по части свободно. Сроки у всех небольшие, по два-три года, в основном интеллигенты, торговые работники и водители.
Средняя температура в пустыне 25 градусов. Зимой ночью опускается до минуса, а летом днем 30—40 градусов, но переносится такая жара хорошо. Но самое интересное – это не погода, а заключённые, точное количество которых никто не знал! Вот с этого всё и началось.
Целыми днями мы играли в нарды «шеш-беш». Впоследствии мне это умение очень пригодилось, люди с востока и Кавказа меня уважали, да и играл я очень достойно.
На кухне пекли только хлеб, всё остальное жарили на открытых мангалах, чаще всего это были бараны. Там же, в части, я научился неплохо готовить блюда восточной кухни: плов, лагман, шашлык. Нет-нет, я ничего не путаю! Шашлык у нас был четыре раза в неделю и ели мы его вместе с заключёнными. Излишки мяса сначала пытались возить в район, сбывать, но это было очень рискованно, да и ценник на баранину в те времена был невелик.
Кто-то и когда-то поставил лишний нолик в списках и получилось вместо 15 человек в части 150 соответственно. С тех пор весь провиант и материальное обеспечение мы получали из расчета на сто пятьдесят человек, при том что нас, вместе с заключёнными, было всего семьдесят пять. Капитан Приходько был прекрасным актером и безупречно играл свою роль: мол, он ничего не знает! И все ему подыгрывали.
Служил я как в санатории! С едой проблем не было, с горячкой тоже. Излишек накапливалось очень много, а реализовывать их было очень сложно и опасно. Мы нашли в городе торгашей, которые с большим удовольствием скупали у нас эти излишки. Дериглаз потихоньку превращался в олигарха местного розлива. Да и у нас появились лишние рубли.