Яичница с авокадо и беконом
Ингредиенты:
2 яйца
1/2 авокадо
2 ломтика бекона
1 ч. л. оливкового масла
Соль, перец по вкусу
Калорийность: около 350 калорий
Время приготовления: 10 минут
Пошаговое приготовление:
Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте бекон до хрустящей корочки.
В небольшой сковороде нагрейте оливковое масло, разбейте яйца и пожарьте их до желаемой консистенции.
Тем временем нарежьте авокадо.
На тарелке выложите яйца, сверху положите бекон и нарезанный авокадо.
Посолите и поперчите по вкусу.
Куриные котлеты с сыром и зеленью
Ингредиенты:
300 г куриного филе
50 г твердого сыра (например, моцарелла)
1 яйцо
2 ст. л. рубленой зелени (петрушка, укроп)
Соль, перец по вкусу
Оливковое масло для жарки
Калорийность: около 350 калорий
Время приготовления: 20 минут
Пошаговое приготовление:
Куриное филе нарежьте небольшими кусочками и измельчите в мясорубке или с помощью блендера.
В фарш добавьте яйцо, тертый сыр, зелень, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Сформируйте котлеты и обжарьте их на сковороде с оливковым маслом до золотистой корочки, около 4-5 минут с каждой стороны.
Овощной салат с тунцом
Ингредиенты:
1 банка тунца в собственном соку
1 огурец
1 помидор
1/4 красного лука
1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. яблочного уксуса
Соль и перец по вкусу
Калорийность: около 200 калорий
Время приготовления: 10 минут
Пошаговое приготовление:
Овощи нарежьте мелкими кубиками.
Слейте жидкость из банки с тунцом и добавьте рыбу в миску.
Смешайте овощи с тунцом, добавьте оливковое масло, уксус, соль и перец.
Хорошо перемешайте и подавайте.
Лосось на гриле с лимоном
Ингредиенты:
200 г филе лосося
1 лимон
1 ч. л. оливкового масла
Соль, перец по вкусу
Калорийность: около 400 калорий
Время приготовления: 15 минут
Пошаговое приготовление:
Разогрейте гриль или сковороду с антипригарным покрытием.
Лосось натрите солью и перцем, полейте оливковым маслом.
Положите рыбу на гриль и жарьте по 3-4 минуты с каждой стороны.
Подавайте с ломтиками лимона.
Запеченные яйца в авокадо
Ингредиенты:
1 авокадо
2 яйца
Соль, перец по вкусу
Пряности по желанию (паприка, чеснок)
Калорийность: около 350 калорий
Время приготовления: 15 минут
Пошаговое приготовление:
Разогрейте духовку до 180°C.
Разрежьте авокадо пополам и удалите косточку. С помощью ложки немного углубите центр, чтобы поместить яйцо.
В каждую половину авокадо аккуратно вбейте по одному яйцу.
Посолите, поперчите и посыпьте специями.
Поставьте авокадо с яйцом в духовку и запекайте 12-15 минут, в зависимости от желаемой степени готовности яйца.
Мясные рулетики с сыром
Ингредиенты:
300 г говяжьего или куриного филе
100 г твердого сыра
1 ст. л. горчицы
Соль, перец по вкусу
1 ч. л. оливкового масла
Калорийность: около 400 калорий
Время приготовления: 25 минут
Пошаговое приготовление:
Мясо нарежьте на тонкие пластинки.
На каждом кусочке мяса нанесите немного горчицы, посолите и поперчите.
На каждый рулетик положите немного сыра, сверните в рулет.
Обжарьте рулетики на сковороде с оливковым маслом по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Подавайте горячими, можно украсить зеленью.
Омлет с брокколи и сыром
Ингредиенты:
2 яйца
50 г брокколи
30 г твердого сыра (моцарелла, чеддер)
1 ч. л. сливочного масла
Соль, перец по вкусу
Калорийность: около 300 калорий
Время приготовления: 10 минут
Пошаговое приготовление:
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте брокколи, нарезанную на мелкие соцветия, около 2 минут.
В миске взбейте яйца, добавьте соль и перец.
Влейте яйца в сковороду с брокколи, накройте крышкой и жарьте до готовности.
Посыпьте омлет тертым сыром и дайте расплавиться, перед подачей аккуратно сложите омлет пополам.
Салат с креветками и авокадо
Ингредиенты:
200 г креветок
1 авокадо
Листья салата
1/2 огурца
1 ст. л. оливкового масла
Сок 1/2 лимона
Соль, перец по вкусу
Калорийность: около 250 калорий
Время приготовления: 15 минут
Пошаговое приготовление:
Отварите креветки в подсоленной воде, затем остудите.
Нарежьте авокадо, огурец и подготовьте листья салата.
В миске смешайте все ингредиенты.
Заправьте салат оливковым маслом, лимонным соком, солью и перцем.
Подавайте сразу.
Куриные грудки с соусом песто