Особенности современного застолья
Нет лучше для человека под солнцем, как есть, пить и веселиться.
Библия. Ветхий Завет
Современное застолье – не молчаливая трапеза, где все только жуют, и не птичий базар, где все галдят и никто никого не слушает. Это истинно веселое мероприятие, руководимое и направляемое тамадой. Он не только обеспечивает порядок за столом, но и придает событию духовность и красоту.
Если ваши гости заранее настроены на веселье, если они культурны и воспитанны, если они хорошо знают друг друга, а главное, если их число невелико – можно обойтись и без тамады. Успех застолья практически предрешен. Но это идеальный случай, который (как и идеальный мужчина) в реальной жизни редко встречается. Обычно гостей нужно развлекать, а сам ход застолья методично направлять. Когда же к вам пожалуют 15–20 гостей, а тем более если их будет не меньше ста, то без тамады не обойтись. Народ давно убедился, что без координатора-распорядителя застолье не станет подлинным торжеством, а превратится в хаос.
Некоторые, правда, до сих пор имеют неверное представление об этом персонаже. Для них тамада – тот назойливый господин, что сидит во главе стола и от важности надувает щеки, без команды которого нельзя ни выпить, ни слова молвить. Другие уверены, что тамада – это элемент давно отжившего обычая, такого же «нужного», как свадебный генерал на корпоративной вечеринке. Для них и тосты – кавказские заморочки, т. е. трата времени, все равно что разговоры в постели!
А ведь классный тамада – это в одном лице вдохновитель, организатор, инициатор, дирижер и массовик-затейник, в хорошем значении этого слова. Без преувеличения можно сказать, что успех застолья полностью зависит от него.
Сегодня при выборе тамады организаторы (хозяева) предстоящего веселья могут воспользоваться услугами профессионала – его легко найти по газетам и в Интернете. (Только в одной Москве специалистов в этой области уже несколько тысяч человек.) Но ведение праздничного стола вполне можно возложить и на кого-то из родственников или друзей. И то, и другое решение имеет свои плюсы и минусы.
Понятно, что профессионал лучше знает тонкости застольного этикета. В его арсенале – специально разработанные сценарии, множество тостов, шуток и забавных историй. У него, в конце концов, имеется опыт. Однако у пришлого тамады есть и недостатки, в том числе весьма существенные. Во-первых, дороговизна его услуг, а во-вторых, слабое знание им героев торжества, их родственников и друзей (хотя многое, при желании, он может заранее выяснить). Не знает он о характере взаимоотношений между отдельными приглашенными, поэтому может поставить кого-то из них в неловкое положение (затронув неприятную тему).