Скачать все книги автора Романова Алексеевна Виктория
Йогурт – это не просто завтрак. Это основа для десятков лёгких, вкусных и полезных десертов, которые можно приготовить дома без лишней суеты. В этой книге собраны 30 рецептов, которые подойдут для тех, кто хочет побаловать себя сладким без чувства вины.
Здесь вы найдёте:
десерты без сахара и выпечки,
освежающие муссы, фрозены и желе,
рецепты с фруктами, орехами, злаками и специями,
идеи для завтраков, перекусов и вечернего чая.
Каждый рецепт составлен понятно и точно: ничего лишнего – только доступные ингредиенты, чёткие пропорции и результат, который порадует.
Эта книга – ваш гид по простым десертам на каждый день. Натурально, легко, вкусно.
«Гриль-салаты: тёплая еда без плиты» – это коллекция изысканных и простых рецептов для тех, кто хочет питаться вкусно и сытно, не включая плиту. В центре внимания – гриль: электрический, угольный или сковорода-гриль. Именно он превращает привычные ингредиенты в тёплые, ароматные, насыщенные блюда.
Эта книга – для тех, кто ценит:
тепло и текстуру обжаренных овощей и мяса,
яркие вкусы без лишней возни на кухне,
и универсальность: от сытного ужина до уютного пикника.
Внутри вы найдёте:
40 рецептов тёплых салатов на любой сезон и вкус – от лёгких овощных до сытных мясных;
блюда с рыбой, птицей, бобовыми, сырами, фруктами и зеленью;
оригинальные соусы и заправки;
минимум усилий и максимум вкуса.
Все рецепты проверены на практике, не требуют плиты и подойдут даже начинающим. Просто разогрейте гриль – и готовьте по-настоящему тёплую еду, в которой есть и вкус, и смысл.
Что, если еда – это не просто топливо, а полноценный инструмент для сохранения молодости, ясного ума и подвижности тела?
«Антивозрастная тарелка» – это практическое руководство по питанию, которое поможет вам поддерживать здоровье кожи, суставов и мозга с помощью простой, доступной и вкусной еды. В книге собраны 20 рецептов, созданных на основе современных научных данных о нутриентах, необходимых для замедления процессов старения.
Здесь вы не найдёте волшебных таблеток и голодных диет. Только настоящая еда: жирная рыба, зелень, бобовые, специи, ягоды, ферментированные продукты – всё, что нужно организму, чтобы функционировать чётко и долго.
Каждое блюдо сопровождается объяснением пользы его ингредиентов. Вы узнаете, какие продукты поддерживают коллаген, улучшают когнитивные функции, снижают воспаление и помогают сохранять молодость изнутри.
Эта книга для тех, кто не верит в кремы с эффектом «до и после», но верит в силу тарелки.
Французская кухня – это изящество вкуса, уважение к продукту и любовь к деталям. В этой книге собраны 40 лучших рецептов морепродуктов, отражающих кулинарные традиции различных регионов Франции – от изысканных устриц с лимонным муссом до деревенского буйабеса, от рататуя с мидиями до классического омара термидор.
Вы найдёте здесь как простые блюда на каждый день, так и праздничные угощения, достойные белой скатерти и бокала шампанского. Все рецепты сопровождаются подробными инструкциями, сбалансированы по вкусу и времени приготовления, и легко адаптируются под домашнюю кухню.
Эта книга станет вашим надёжным проводником в мир морской гастрономии по-французски – с ароматом чеснока, свежего тимьяна и морского бриза.
Морепродукты для ужина на двоих – это гастрономическое путешествие к романтике, вкусу и простоте. В этой книге собраны 30 изысканных, но доступных рецептов, которые идеально подойдут для уютного вечера вдвоём – будь то свидание, праздник или просто желание побаловать себя и близкого человека.
Креветки, мидии, лосось, кальмары, гребешки, тунец, крабы – каждый рецепт создан с учётом баланса: чтобы радовать вкус, не отнимать много времени и не требовать ресторанной подготовки. Здесь есть всё – от лёгких закусок до горячих блюд и супов. Акценты на свежести, минимализме и точности в деталях помогут раскрыть вкус морепродуктов во всей полноте.
Эта книга подойдёт как для опытных поваров, так и для тех, кто только открывает для себя мир морской кухни. Простые пошаговые инструкции, натуральные ингредиенты и минимум суеты – всё, чтобы ваш вечер был действительно особенным.
Суп – это не просто первое блюдо. Это уют в ложке, тепло на сердце и аромат детства, возвращающий к семейному столу. В книге "Суп-обед: наваристо, сытно, по-домашнему" собраны 100 проверенных рецептов, от классических борщей и щей до оригинальных комбинаций с булгуром, кроликом, печенью трески и сливками.
Каждое блюдо подробно описано, рассчитано на реальные домашние условия, не требует редких продуктов и при этом радует насыщенным вкусом.
Здесь есть:
мясные и куриные супы,
грибные, рыбные и постные варианты,
рецепты с крупами, макаронами, овощами и даже фруктами,
крем-супы, деревенские похлёбки и авторские идеи.
Для тех, кто хочет накормить сытно, вкусно и по-настоящему душевно.
Мясные супы старой школы – это больше, чем просто рецепты. Это вкус детства, запах кухни, где томится бульон, и тишина, в которой кто-то старательно режет картошку. Эта книга – возвращение к честной, сытной еде, которая не требует модных слов и редких ингредиентов. Только мясо, овощи, крупы – и душа.
Внутри вас ждут 90 проверенных временем рецептов: борщи, щи, супы с фрикадельками, лапшой, потрошками, крупами и тушёнкой. Супы, которые варят не ради лайков, а чтобы накормить. Кастрюля таких супов – это знак, что дома всё по-настоящему.
Подойдёт тем, кто устал от фьюжна и тоскует по крепкому мясному вкусу. Тем, кто хочет просто сварить отличный суп – как варили бабушки, столовки, лагеря, а иногда и армия.
Открывайте, ставьте кастрюлю – и пусть по квартире снова пахнет бульоном.
Книга «Диабетическая тарелка: завтрак, обед, ужин» – это практическое руководство для тех, кто хочет питаться вкусно, разнообразно и безопасно при диабете 2 типа, а также для всех, кто следит за уровнем сахара в крови и заботится о здоровье. Внутри вы найдёте 60 сбалансированных рецептов на каждый день: простые завтраки, полноценные обеды и лёгкие ужины с учётом принципов низкого гликемического индекса, норм калорийности и оптимального сочетания белков, жиров и сложных углеводов.
Каждый рецепт подробно расписан: из чего и как готовить, сколько времени понадобится и что учесть для максимальной пользы. Вы научитесь готовить любимые блюда без лишнего сахара и быстрых углеводов, откроете для себя новые комбинации полезных продуктов, а также получите идеи для меню на неделю вперёд.
Эта книга – не просто сборник рецептов, а ваш помощник в создании системы здорового питания, которая позволит поддерживать стабильный уровень глюкозы, чувствовать себя энергичнее и разнообразить привычный рацион.
“Русская кухня при диабете” – это современное руководство для тех, кто хочет питаться вкусно, разнообразно и с заботой о здоровье. В книге собраны проверенные, адаптированные рецепты традиционных русских блюд: супов, закусок, горячего, выпечки и лёгких десертов, которые подходят для питания при сахарном диабете 2 типа и людям, следящим за уровнем сахара в крови.
Рецепты основаны на классических вкусах русской кухни, но разработаны с учётом низкого гликемического индекса, минимального содержания жиров и быстрых углеводов. В каждом блюде указаны полезные замены продуктов, снижена калорийность и отсутствует сахар, а мясо и рыба используются в щадящих способах приготовления – варка, тушение, запекание или на пару.
Эта книга – ваш надёжный помощник для создания домашнего уюта и вкуса без вреда для здоровья. Простые инструкции, понятные ингредиенты и натуральные продукты делают эти рецепты доступными даже для начинающих кулинаров. Приятного аппетита и крепкого здоровья!
"Карибский гриль: Идеи для жарки и барбекю" – это сборник рецептов, который приглашает вас в мир ярких, экзотических вкусов Карибских островов. В книге собраны 70 разнообразных рецептов, идеально подходящих для приготовления на гриле или барбекю. Рецепты включают блюда с мясом, птицей, морепродуктами и овощами, приправленные характерными для региона специями, цитрусовыми и тропическими фруктами, такими как манго, ананас и папайя.
Каждое блюдо простое в приготовлении, но наполнено насыщенными ароматами и уникальными карибскими акцентами. От куриных шашлыков с медом и лаймом до нежных креветок с кокосовым соусом – каждый рецепт погружает в атмосферу тропического рая.
Эта книга станет идеальным спутником для любителей жарки и барбекю, а также тех, кто стремится добавить экзотические и незабываемые вкусы в повседневное меню.
Добро пожаловать в удивительный мир гаитянской выпечки – насыщенный ароматами, солнцем и уникальным культурным наследием. Эта книга открывает перед вами двери на остров Гаити, где традиции и вкусы переплетаются в каждом кусочке хлеба, каждом пироге и каждом домашнем десерте.
В сборнике собраны десятки классических и современных рецептов – от простого деревенского хлеба и экзотических булочек до ярких пирогов с тропическими фруктами, ароматных оладий и праздничных десертов. Каждый рецепт снабжён подробной пошаговой инструкцией, рассчитан на доступные ингредиенты и адаптирован для домашней кухни.
Вы узнаете, как испечь аутентичный гаитянский хлеб, сладкие кокосовые булочки, пироги с бататом, папайей или лаймом, приготовить пудинг с ромом, необычные уличные оладьи и даже аппетитные кукурузные лепёшки. В отдельные главы вынесены рецепты с использованием популярных гаитянских ингредиентов – маниоки, батата, зелёных бананов, ананаса, папайи, кокоса и пряностей.
Похлёбка – древнейшее блюдо, объединяющее народы и континенты. В этой книге собраны классические и необычные рецепты похлёбок из разных уголков мира: от русских рыбных и украинских капустных до японских мисо, марокканских, мексиканских, финских и турецких вариантов. Каждая похлёбка – это не просто еда, а отражение традиций, вкусов и быта целой страны.
Здесь вы найдёте подробные рецепты из простых и доступных ингредиентов, понятные пошаговые инструкции и небольшие истории о происхождении каждого блюда. Все похлёбки легко адаптировать под свой вкус и сезонные продукты: мясные, рыбные, вегетарианские, пряные и сливочные – для будней и праздников, для одной тарелки или большой семьи.
Книга “Похлёбки мира” поможет вам открыть новые вкусы, наполнить дом уютом, а стол – теплом, объединяющим близких за одним супником.
Погрузитесь в гастрономическое путешествие и найдите свою любимую похлёбку!
Эта книга – настоящий гид для всех, кто ценит простую, сытную и мясную еду без лишней возни. Внутри вы найдете 80 подробных и проверенных рецептов: от классических отбивных, гуляшей и жаркого до оригинальных стейков, котлет и блюд на каждый день. Каждый рецепт расписан максимально понятно – вам не понадобятся кулинарные навыки, дорогие продукты или экзотические специи. Только мясо, минимум хлопот, максимум вкуса и калорий!
Готовьте свинину, говядину, курицу и даже баранину – жарьте, тушите, запекайте, экспериментируйте с гарнирами и подачей. Разделы книги помогут подобрать обед для любого дня недели: есть и быстрые блюда “на сковороде”, и большие запеканки для всей семьи, и легендарные блюда “на раз”, которые спасают после тяжёлого дня.
Эта книга создана для тех, кто хочет есть по-мужски: сытно, вкусно, по-настоящему!
Просто открывайте страницу, выбирайте рецепт – и мясной обед готов.
Эта книга – ваш надёжный помощник для домашней безглютеновой выпечки, в которой нет ничего лишнего, только простые и понятные рецепты. Здесь собраны лучшие варианты хлеба, булочек, пирогов, кексов, печенья и лепёшек, приготовленных исключительно из безглютеновых ингредиентов – рисовой, кукурузной, овсяной, нутовой, миндальной и гречневой муки, а также натуральных специй и свежих овощей, ягод и фруктов.
Каждый рецепт подробно расписан: от состава до поэтапного приготовления, что особенно удобно для новичков и тех, кто хочет быстро освоить выпечку без глютена. В книге представлены как традиционные, так и оригинальные идеи – банановый хлеб, морковные и тыквенные кексы, сырные и пряные булочки, простые лепёшки и пироги с фруктами и ягодами.
Выпечка из этой книги получается вкусной, пышной, ароматной – и безопасной для людей с целиакией, аллергией или непереносимостью глютена. Здесь вы найдёте вдохновение для домашних завтраков, перекусов и уютных семейных вечеров.
Эта книга создана для всех, кто по тем или иным причинам отказался от молочных продуктов или придерживается безлактозной диеты. Здесь вы найдёте 20 разнообразных, простых и вкусных рецептов, не содержащих ни молока, ни сливочного масла, ни сыра. Основу составляют овощные, мясные и рыбные блюда, супы, рагу, полезные гарниры, а также завтраки и десерты. Все рецепты легко повторить дома, ингредиенты доступны в любом магазине, а пошаговые инструкции позволят уверенно чувствовать себя на кухне даже новичку.
Каждое блюдо не только полезно для здоровья, но и обладает насыщенным вкусом, ведь отказ от лактозы – вовсе не приговор однообразию в питании. “Готовим без молока” – это ваш помощник на пути к здоровому и разнообразному рациону без лишних ограничений.
Добро пожаловать в сердце Карибского рая – на жаркую, взбалмошную и удивительно гастрономическую Кубу! Эта книга – не просто сборник рецептов, а настоящий билет на остров, где в каждом блюде слышны смех, музыка, голос океана и звон бокалов с ромом.
Здесь вы найдёте лучшие традиционные блюда Кубы: ароматные тушёные мяса и рыбу, острые закуски, свежие салаты и фирменные кубинские десерты. От культового Ropa Vieja и пряного риса с фасолью до воздушного кокосового пирога и безупречного дайкири – всё расписано просто и понятно, с атмосферой солнечной кухни, где жарятся бананы, по двору бегают дети, а на веранде лениво катается ром.
Каждый рецепт снабжён подробными пошаговыми инструкциями, чтобы вы могли воссоздать на своей кухне вкус настоящей Кубы – сочный, яркий, насыщенный. Почувствуйте дух Острова Свободы и откройте для себя блюда, которые не оставят равнодушным ни одного гостя!