Календарь садовода и огородника. Сезонные работы. Защита от вредителей и болезней. Как сохранить урожай

Все живое нуждается в пище, и растения не исключение! Чтобы правильно «накормить» зеленых питомцев, нужно многое знать: например, какая почва на вашем огороде, ее влажность, кислотность, воздухопроницаемость… Как по внешнему виду растений понять, каких именно микро- или макроэлементов им не хватает… Автор обучит вас всем этим премудростям. Он расскажет вам все о минеральных, органических, бактериальных удобрениях, сроках и дозах подкормки и даже научит тому, как понизить влажность почвы. Вы узнаете, как составить «меню» для разных садовых и огородных культур, сколько и как часто их необходимо подкармливать, ведь у клубники и яблони разные «вкусы». Высоких вам урожаев!

Для того чтобы сохранить собранный урожай, придумали разные методы консервирования, соления горячим и холодным способом, маринования, сушки. Плюс засолка, квашение, замораживание и так далее…

Как грамотно свершить все выше описанное и удивить гостей и близких разносолами, вареньями, джемами и другими домашними рукотворными вкусностями – рассказывает Анна Зорина.

Анна Зорина – большой любитель «тихой охоты». В своей новой книге она рассказывает о грибах. Не растения и не животные, сытные, как мясо, и в то же время постные… Но самое главное – вкусные и полезные в любом виде: сыром, жареном, соленом, маринованном!

Где искать и когда собирать, какие грибы хороши на тарелке, а какие опасны для здоровья и как сохранить «добычу» – обо всем этом вы узнаете из книги. А любителям экзотики, не желающим часами бродить по лесу, – рассказ о том, как вырастить грибы дома или на даче.

Если у вас есть свой дом или дача, то вы имеете уникальную возможность завести свой собственный водоем, и на вашем участке появится уголок тишины и релаксации, ведь не зря говорят, что на воду можно смотреть до бесконечности…

Сделать ручей или фонтан своими руками, конечно, можно, но для этого нужны определенные навыки, а вот садовый пруд вы легко и недорого сделаете своими руками, а Анна Зорина научит вас, как это правильно сделать. Она поделится опытом построения и ухода за водоемом в разные времена года, подскажет, какие растения и как высадить, как за ними ухаживать, какие препараты купить в магазине, чтобы пруд превратился в уголок живой природы и выглядел естественно. Те, кто хочет завести в пруду рыбу, тоже найдут в книге полезную информацию. А еще много интересного про систему очистки, аэраторы, фильтры и многое другое.

Шампиньон – самый популярный культивируемый гриб в мире. Валовый сбор шампиньонов, например, на территории России за год составляет более 10 тысяч тонн! Шампиньоны жарят, отваривают, тушат, солят и маринуют. В килограмме этого продукта содержится белка примерно столько, как в литре коровьего молока. Белок этого гриба усваивается на 70–80 %. Те, кто их употребляет, может не в ущерб здоровью отказаться от колбас и мяса. Поэтому их так «уважают» вегетарианцы, спортсмены, особенно бодибилдеры. В его составе есть немало полезных для организма человека веществ: калий; витамины группы В, а также витамины С, Е, РР; йод; фосфор; жирные кислоты Омега-6; клетчатка. Из жирорастворимых витаминов в шампиньонах присутствуют D, D2 и E. Из водорастворимых – витамины C, B1, B2, B3 (PP), B4, B5, B6, B9 и B12… Регулярное употребление грибов в пищу способно решить многие проблемы со здоровьем: витамины группы В улучшают состояние нервной системы, память и помогают справиться со стрессами; жирные кислоты борются с вредным холестерином и снижают риск развития атеросклероза. Шампиньоны в целом: улучшают качество крови и препятствуют возникновению анемии; укрепляют здоровье после перенесенных инфарктов и инсультов; нормализуют работу поджелудочной железы; способствуют правильной работе почек и желудочно-кишечного тракта; поддерживают зрение; улучшают состояние волос и придают коже лица свежий вид; даже консервированные и маринованные шампиньоны являются прекрасным мочегонным средством; идеальны при соблюдении диеты, поста. Как вырастить и использовать это дарующее здоровье чудо природы, читайте в нашей книге.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет.

Это поистине бесценная книга для любителей запасать впрок садовые и лесные фрукты и ягоды. Наша автор, Анна Зорина, собрала множество оригинальных рецептов заготовок этих даров природы. Вы узнаете, как мариновать сливы, научитесь делать земляничный джем на яблочном соке, виноградный мед, яблочный сыр… Оригинальные сочетания ягод и фруктов дают потрясающий вкусовой эффект!

Джемы, варенья, компоты, сушеные и моченые фрукты…

Анна Зорина, садовод со стажем, рассказывает все о декоративных кустарниках, которые часто используются для ограждения и украшения участка. Одни из них выращивают ради красоты листьев и цветов и формы кроны. Другие помимо чисто эстетического удовольствия приносят еще и вкусные и полезные плоды – ягоды. Третьи способны защитить ваш участок симпатичной с виду, но непроходимой для непрошеных гостей, плотной, колючей изгородью… Все об особенностях ухода, посадки, о возможных заболеваниях и необходимой обрезке и стрижке вы найдете в этой книге. Приведенные в ней сведения и рекомендации помогут создать свой неповторимый уголок природы, который будет радовать вас долгие годы.

Нет огородных культур популярнее, чем помидоры и огурцы! Анна Зорина откроет секреты получения стабильных, высоких урожаев. Она научит вас готовить семенной материал, подскажет, как вырастить сильную рассаду, даст советы, как уберечь растения от паразитов и сохранить урожай. Ну и конечно же поделится лучшими рецептами засолки и маринадов.

Эта книга для тех, кто делает первые шаги в садовом бизнесе. Любовь к саду и природе – одно из самых лучших качеств человека, и не важно, как он ее реализует – на собственной даче, в теплице или в питомнике, выращивая саженцы. Создание книги о садоводстве на юге России – это собранный воедино осознанный личный опыт, попытка автора поделиться с теми, кто ищет разрозненные сведения в интернете именно о нюансах южного садоводства. В книге много уникальной информации о том, как начать продавать растения и продвигать себя в социальных сетях.

Трудно представить сад, в котором нет земляники, смородины, малины и других ягод. Неизменный интерес к ягодным кустарникам не случаен, ведь ягоды любят все, а набирающий сегодня популярность виноград еще и декоративен. Многим кажется, что особого ухода ягодные растения не требуют, но сегодня все чаще хозяева отказываются от их посадки после очередной неудачи: то вредители одолели, то болезни привели к полному отсутствию урожая.

Виктор Жвакин, посвятивший выращиванию и изучению винограда и других ягод всю свою жизнь, расскажет о «фирменных» особенностях каждой культуры, а также подскажет не только как красиво обустроить участок, но и как получить гарантированно высокий урожай и лакомиться вкусными ягодами весь сезон.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Эта книга необходима каждому, у кого в распоряжении небольшой участок и мечта вырастить не просто стандартный набор овощных культур, а рекордный урожай. Методика, предложенная в этой книге, позволит и опытному, и начинающему садоводу получить весомый урожай с минимальными затратами времени, сил и денег. Автор книги – опытный овощевод-экспериментатор, который в течение двадцати пяти лет получает рекордный урожай овощей-гигантов и экзотических растений на небольшом участке в средней полосе нашей страны. Многолетние эксперименты позволили автору выработать оптимальную стратегию эффективной организации огорода.

Благодаря этой книге вы узнаете:

• как повысить плодородие почвы и максимально эффективно использовать под огород землю, которой вы располагаете;

• как лучше организовать грядки с учетом специфики выращивания каждой культуры;

• какие сорта и виды овощных культур, включая экзотические, подойдут для выращивания в средней полосе России;

• как правильно вырастить рассаду, чтобы получить гарантированный урожай.

Сажали рассаду по лунному календарю, разговаривали с растениями, угрожали не плодоносящей яблоне, просили дождя – значит Вы уже использовали магию в саду. Предлагаю разобраться с вопросами правильного применения своих стараний для пользы сада. Выясним, что работает на практике, а что можно отнести к людской молве, суевериям и сказкам. Поговорим о грамотной организации пространства сада, проведении ритуалов и обрядов, использовании зелий и заговоров. Отдельный раздел книги посвящен выращиванию полезных для сада и его хозяев растений. Все советы не однократно проверены автором за почти 20 лет работы на более 100 участках.

Качество урожая напрямую зависит от рассады, и даже опытные садоводы могут допустить ошибку в ее формировании. Но не переживайте – вырастить здоровую рассаду очень легко, если следовать нескольким простым правилам! И эта книга поможет вам не допустить бабушкиных ошибок, передаваемых из поколения в поколение.

Екатерина Кузнецова – популярный «зеленый» блогер – вооружит вас самыми необходимыми знаниями для выращивания рассады и последующей посадки ее в грунт. Вы узнаете о том, как определить качество рассады, какие сроки посева в разных регионах, а также о том, как ориентироваться в широком ассортименте семян и посадочных емкостей.

Автор пошагово расскажет о выращивании через рассаду пяти основных видов овощей: томатов, огурцов, перцев, баклажанов, капусты – и даже пряных трав. А на цветной вклейке вы найдете карточки для заполнения, с помощью которых сможете отслеживать рост вашей рассады.

Cохранен издательский макет.

Галина Кизима – садовод и огородник с полувековым опытом. Секретами своего хобби она охотно делится с многочисленными читателями. Вряд ли кому хочется не покладая рук трудиться в огороде весь сезон. Автор этой книги знает, как подойти к вопросу садоводства разумно и не тратить энергию понапрасну. Галина Кизима поделится с вами:

• «фирменными» способами выращивания рассады;

• сведениями о вредителях и болезнях, а также экологичных способах борьбы с ними;

• методами увеличения урожая ягод и фруктов;

• собственным опытом выращивания винограда.

В формате a4.pdf сохранен издательский макет.

Как сделать из яблок полусладкое вино и даже шампанское. Неожиданный шутливый опыт. Век живи – век учись.

Люди издавна замечают влияние Луны на рост сельскохозяйственных культур. Прохождение Луны через тот или иной знак Зодиака – это внешнее воздействие определенной энергии, которое отражается на состоянии почвы, росте и урожайности растений. Колебания урожайности настолько сильно зависят от лунного календаря, что для некоторых культур жизненно необходимо учитывать фазы Луны при посадке.

«Лунный посевной календарь» от Татьяны Борщ – ваш верный помощник в саду и огороде. В нем вы найдете:

– время прохождения Луны через знаки Зодиака;

– состояние лунных фаз в каждый конкретный день;

– советы о том, какие работы следует проводить в те или иные лунные сутки.

Следуйте рекомендациям календаря Татьяны Борщ – и урожай вас обязательно порадует!

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Сорняк на самом деле может оказаться благородным растением! Алёна Волкова, автор блога «Алёнин сад», расскажет, как перестать воевать с сорняками.

Автор развеет самые злостные закоренелые мифы о сорняках и покажет истинную ценность этих невзрачных растений. Вы тоже полюбите их на своем участке, но научитесь держать их под контролем с помощью современных технологий и проверенных временем способов.

Как повысить гемоглобин с помощью крапивы? Какие сорняки можно съесть? Как перестать вести боевые действия на огороде и навсегда победить злейших врагов – пырей и осот – без химии и больших усилий?

Вас ждут ответы на все сорняковые вопросы, а также описание съедобных и лекарственных сорняков, рецепты, а главное, советы о том, как без борьбы получать удовольствие от взаимодействия с землей и быть ближе к природе.

Скорее открывайте книгу, но будьте осторожны – сорняки крайне радушны!

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.

Вы хотите, чтобы вас окружал шикарный цветник из многолетников? Тогда эта книга для вас! В ней представлены непривередливые в выращивании многолетние культуры разнообразных видов и сортов: нежная сирень и медвяный вереск, скромная спирея и торжественные георгины поселятся рядом с вами. Не важно, опытный ли вы цветовод-энтузиаст или новичок, каждый найдет здесь интересную и доступную информацию, как вырастить, размножить, сохранить зимой и сберечь от вредителей зеленых друзей.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.